康喜存

（遼寧省朝陽市雙塔區(qū)設(shè)施農(nóng)業(yè)服務(wù)中心 122000）

1 黃瓜生長條件

1.1 溫度

黃瓜喜溫暖，不耐寒冷。生育適溫為10～32℃。一般白天25～32℃，夜間 15～18℃生長最好；最適宜地溫為 20～25℃，最低為 15℃左右。最適宜的晝夜溫差10～15℃。黃瓜高溫35℃光合作用不良，45℃出現(xiàn)高溫障礙，低溫-2～0℃凍死，低溫?zé)捗缈沙惺?℃低溫。

1.2 光照

華南型品種對短日照較為敏感，而華北型品種對日照的長短要求不嚴(yán)格，已成為日照中性植物，多數(shù)品種在8～11小時(shí)的短日照條件下，生長良好。

1.3 水分

黃瓜產(chǎn)量高，需水量大。適宜土壤濕度為60%～90%。幼苗期水分不宜過多，土壤濕度60%～70%，結(jié)果期必須供給充足的水分，土壤濕度80%～90%。黃瓜適宜的空氣相對濕度為60%～90%，空氣相對濕度過大很容易發(fā)病，造成減產(chǎn)。

1.4 土壤

黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。一般pH值5.5～7.2之間的土壤，但以pH值為6.5最好。

2 繁育技術(shù)

2.1 苗床準(zhǔn)備

采用營養(yǎng)缽裝營養(yǎng)土培育砧木苗，營養(yǎng)土的配制比例是：肥沃園土6份、腐熟的馬糞和圈肥4份，每立方米配合土中再加入腐熟搗細(xì)的糞干或雞糞15～25千克、過磷酸鈣0.5～1千克、草木灰5～10千克，充分拌勻后即可。

接穗苗用育苗盤裝營養(yǎng)土培育（靠接時(shí)砧木苗也可在育苗盤中培育），所用營養(yǎng)土為大田土和砂土各半混合，每立方米營養(yǎng)土加3千克氮磷鉀復(fù)合肥。

2.2 播種

黃瓜種子催芽：選用飽滿的種子，用30℃水浸泡4小時(shí)后催芽。也可用100倍福爾馬林溶液浸泡種子10～20分鐘，洗凈清水浸種3～4小時(shí)，然后于25～30℃條件下催芽，1天可出芽。嫁接方法主要是插接法和靠接法，在黃瓜適播期內(nèi)，砧木（黑籽南瓜等）的播期為：靠接法較黃瓜晚播5～7天；插接法比黃瓜早播4～5天。

黑籽南瓜種子處理：將種子投入70～80℃熱水中，來回傾倒，當(dāng)水溫降至30℃時(shí)，搓洗掉種皮上的黏液，再于30℃溫水中浸泡10～12 小時(shí)，撈出瀝凈水分，在 25～30℃下催芽，1～2 天可出芽。

3 嫁接前管理

當(dāng)70%以上種子“露白”時(shí)即可播種，播種后覆蓋地膜。苗出土前床溫保持白天25～30℃，夜間 16～20℃，地溫20～25℃。幼苗出土?xí)r，揭去床面地膜。苗出齊后在床內(nèi)撒0.3厘米厚半干的細(xì)土。幼苗出土后至第1片真葉展開，白天苗床氣溫24～28℃，夜間15～17℃，地溫 16～18℃。

4 嫁接后管理

邊嫁接邊將栽入苗缽的嫁接苗整齊地排入苗床中，最后扣好小拱棚，白天蓋草苫遮陽。嫁接后苗床3天內(nèi)不通風(fēng)，床溫白天保持 25～28℃，夜間18～20℃；濕度保持 90%～95%。3天后視苗情（以不萎蔫為度）短時(shí)間少量通風(fēng)，以后逐漸加大通風(fēng)。

1周后接口愈合，即可逐漸揭去草苫，并開始大通風(fēng)。床溫指標(biāo)為白天20～25℃，夜間12～15℃。若床溫低于12℃應(yīng)加蓋草苫。育苗期視苗情澆1～2次水。

5 定植前的準(zhǔn)備

覆蓋棚膜及棚室消毒，定植前一個(gè)月把棚膜覆蓋好，并進(jìn)行棚室消毒，消毒可使用敵敵畏200毫升，加入硫磺1.5～2千克，與鋸末混勻點(diǎn)燃，悶棚1～2天，可有效地殺死棚內(nèi)的病蟲卵。對于根結(jié)線蟲較厲害的的棚室，還可以畝施石灰氮80千克，充分混勻。

整地與施基肥：基肥以有機(jī)肥為主，每畝施充分腐熟好的有機(jī)肥10000千克，深翻40厘米混勻。也可連年施入發(fā)酵腐爛的碎草、麥秸、稻殼等有機(jī)物。最好的措施就是應(yīng)用秸稈生物反應(yīng)堆技術(shù)，既可有效提高地溫，增加土壤有機(jī)質(zhì)，改善土壤環(huán)境，又可減輕病害發(fā)生，改善產(chǎn)品品質(zhì)，而且增產(chǎn)效果突出。

做床與覆地膜：冬季溫室栽培黃瓜應(yīng)起高床，并采取滴灌或膜下暗灌的方法，床寬1.2米，高15厘米左右，并采取地膜覆蓋。也可以先定植后覆膜。

定植方法、密度：每畝栽培3500株左右。定植苗要嚴(yán)格篩選，剔除病苗、弱苗及嫁接不合格的苗，按28～30厘米株距開好定植穴，將苗植入穴內(nèi)，澆好水，然后覆地膜。

6 定植后的管理

6.1 前期管理

從定植到瓜條開始采收，這段時(shí)間的管理稱為前期管理，前期管理的中心是以促根控秧為主。這個(gè)時(shí)期的氣溫和光照雖已明顯降低，但還未到達(dá)最低點(diǎn)。要充分利用這個(gè)時(shí)期有利氣候條件，加強(qiáng)管理，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株對低溫、弱光及特殊天氣的適應(yīng)能力。前期管理的技術(shù)水平高低，對中后期的植株生長、抗病、耐寒能力以及產(chǎn)量有重要的影響。

6.1.1 澆好前三水：先要澆好定植水，防止土坨和周圍土壤分層，影響緩苗。在定植后10～15天，澆好緩苗水，這一水要澆足澆透，從畦中間的暗溝澆入，水位要頂?shù)蕉ㄖ部?。根瓜采收后晴天上午澆第三水，也叫催瓜水?/p>

6.1.2 促根控秧：定植后一周內(nèi)為促進(jìn)緩苗，白天25～32℃，夜間15～17℃。緩苗后要加大放風(fēng)量，晴天中午最高不超過30℃，夜間15～12℃，早晨揭簾前維持在10℃即可，加大晝夜溫差，控制地上部的生長。若溫度管理偏高，植株長勢過旺，到最嚴(yán)寒的1、2月份抵御低溫寒流的能力下降，同時(shí)葉片過大，地面嚴(yán)重遮陰，也會影響地溫的升高及根系的發(fā)育。

6.1.3 植株吊蔓與調(diào)整：當(dāng)植株長到6～7片葉開始甩蔓時(shí)，及時(shí)拉線吊蔓。隨著莖蔓的生長，莖蔓往吊繩上纏繞，每2～3天一次。

6.2 中期管理

從根瓜采收至3月上旬的管理稱之為中期管理，這段時(shí)間在冬茬黃瓜生產(chǎn)中溫度最低，光照最弱的時(shí)候，是管理的難的時(shí)候，同時(shí)也是產(chǎn)量產(chǎn)值形成的高峰。

6.2.1 溫度管理：此時(shí)期溫度管理是核心，白天要盡可能延長光照時(shí)間，在不影響室內(nèi)溫度的前提下草簾盡量早揭晚蓋，并實(shí)行四段變溫管理，上午 8∶00～13∶00，溫度控制在 25～32℃之間，超過32℃時(shí)開始放風(fēng)。下午13∶00～15∶30光合能力明顯下降，溫度維持在20～30℃之間，蓋簾后室內(nèi)氣溫下降平緩，前半夜溫度維持在20～15℃，后半夜12～10℃，即有利于養(yǎng)分輸送，又能抑制呼吸消耗。地溫應(yīng)保持在15℃以上。進(jìn)入2月中下旬，隨著氣溫的增高，日照時(shí)數(shù)的增長和光照強(qiáng)度的增加，植株制造的養(yǎng)分增多，夜間的溫度也應(yīng)提高，前半夜22～16℃，后半夜15～12℃，有利于養(yǎng)分的輸送和瓜條生長。

6.2.2 濕度管理：由于冬季氣溫低，室內(nèi)放風(fēng)量小，極易形成高濕環(huán)境，發(fā)生各種病害，針對這一特點(diǎn)，應(yīng)實(shí)行低溫、低濕的管理措施。白天空氣濕度控制在60%～80%，夜間維持在85%～90%之間，早晨葉片盡量不結(jié)水滴。應(yīng)盡量減少澆水次數(shù)，不旱不澆水，水后要大放風(fēng)，用藥時(shí)盡量選擇煙霧劑和粉塵。

6.2.3 追肥：隨著采瓜量的增加，及時(shí)補(bǔ)充養(yǎng)分。根據(jù)采收量和植株表現(xiàn)，確定追肥的品種和數(shù)量，一般在第四水開始隨水追肥，如果葉片、瓜條顏色較深，追肥以氮肥為主，磷鉀肥為輔，并注意鈣鎂和其它微量元素的補(bǔ)充。

施用時(shí)先將肥料溶解隨水追肥。若植株顏色較淺，葉片較大，則以追磷鉀肥為主。追肥量應(yīng)遵循“少吃多餐”的原則，避免一次追肥量過大。3月份以后，可結(jié)合澆水追施稀糞和沼液沼渣，但要注意必須充分腐熟發(fā)酵。

6.2.4 落蔓摘葉：隨著植株的生長和瓜條的陸續(xù)采收，生長點(diǎn)接近屋面時(shí)要采取落蔓。方法：在落蔓的上方把拴在鐵線上的塑料繩解開，使黃瓜生長點(diǎn)下落至合適的高度后再重新拴好，落蔓前將下部的老葉、病葉及時(shí)摘掉，可減少養(yǎng)分消耗，改善通風(fēng)透光條件，避免病害傳播。

6.2.5 加強(qiáng)水肥管理，延長采收期：進(jìn)入4月以后，為防止植株衰老、脫肥，盡量延長采收期，此時(shí)應(yīng)注意加強(qiáng)肥水的管理，一般5～7天澆一次水，7～10天追一次肥，并確保沖施肥的質(zhì)量。若出現(xiàn)花打頂，呈萎縮狀時(shí)，可采取悶尖摘心，促生回頭瓜。

為提高瓜條的商品率，應(yīng)及時(shí)疏掉彎瓜、病瓜和多余的小瓜。采收一定要及時(shí)，不可延遲采收而影響瓜條的商品率及總產(chǎn)量。

6.2.6 特殊天氣的管理：在遇寒流、陰雪、連陰天的特殊惡劣天氣的情況下，要實(shí)施特殊的管理措施，以減少或避免災(zāi)害性天氣給生產(chǎn)造成損失。

在強(qiáng)寒流到來時(shí)，嚴(yán)密防寒保溫，增加紙被，草簾等覆蓋物，室內(nèi)采取臨時(shí)加溫，生火爐、點(diǎn)燈泡等措施，下雪時(shí)要及時(shí)清掃，防止棚面積雪而增加骨架負(fù)荷過重導(dǎo)致溫室骨架倒塌。

連陰天時(shí)及早采收瓜條，減少瓜條對養(yǎng)分的消耗，在不明顯影響室內(nèi)溫度下降的情況下，盡量揭開草簾爭取一定時(shí)間的散射光。天氣驟晴后進(jìn)行葉面追肥，以迅速補(bǔ)充養(yǎng)分和增加棚內(nèi)濕度，若葉片出現(xiàn)嚴(yán)重萎蔫時(shí)，可適當(dāng)進(jìn)行臨時(shí)回苫。

7 采收

黃瓜適于早采，單瓜重前期100～150克，中后期150～250克，尤其根瓜必須早采，使上部的瓜和蔓同時(shí)生長。前期連陰天應(yīng)當(dāng)及時(shí)早采，防治植株早衰或得病。