李 芳楊 潔倪 棟

（1.江蘇省沛縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 2.江蘇沛縣經(jīng)濟(jì)作物栽培技術(shù)指導(dǎo)站）

番茄（Lycopersicon esculentum Mill.）原產(chǎn)南美，又名西紅柿，是一種重要的茄果類(lèi)蔬菜，其色澤鮮艷、肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，且具有適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)量高、用途廣、栽培方式多樣、栽培季節(jié)較長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn)。番茄是比較適宜沛縣地區(qū)栽培的主要茄果類(lèi)蔬菜作物之一，在徐州及周邊地區(qū)蔬菜周年生產(chǎn)及供應(yīng)中具有不可代替的重要作用，特別是需求量大的冬季和早春蔬菜市場(chǎng)。為促進(jìn)番茄品種更新，篩選出適合沛縣區(qū)域日光溫室越冬茬栽培的高產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)番茄品種，增加冬春季節(jié)番茄產(chǎn)量，滿(mǎn)足市場(chǎng)需求、增加農(nóng)戶(hù)收入，引進(jìn)5個(gè)番茄新品種進(jìn)行試種比較。

1 材料和方法

1.1 供試品種：供試番茄品種5個(gè)，分別為：圣羅蘭3689、凱德冬冠、歐德賽、巴德麗1號(hào)，試驗(yàn)以蘇粉11號(hào)為對(duì)照。

1.2 試驗(yàn)地點(diǎn)：試驗(yàn)于2018年8月8日～2019年2月20日進(jìn)行，試驗(yàn)地點(diǎn)選擇在沛縣沛城農(nóng)業(yè)科技示范園的日光溫室，棚室長(zhǎng)90m、寬8m。試驗(yàn)土壤為壤土，肥力中等。播前深翻土壤、晾曬，每667m2施用有機(jī)生物菌肥400kg、優(yōu)質(zhì)餅肥75kg、過(guò)磷酸鈣100kg、硫酸鉀10kg，精細(xì)整地，確保土壤疏松、平整，并澆足底水。667m2定植2200株。灌溉施肥方式為水肥一體化膜下滴管。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)：試驗(yàn)采取隨機(jī)取組的方式，不設(shè)重復(fù)，每個(gè)小區(qū)（兩壟四行7m×3m）面積21m2。試驗(yàn)于2018年8月8日播種，9月10日定植。育苗方式為穴盤(pán)基質(zhì)育苗。試驗(yàn)采用雙行高壟栽培方式，壟高20cm左右，壟距150cm，株距30cm，大行距90cm，小行距60cm。定植前覆蓋地膜，以便保墑和抑制雜草。

番茄生育期采用單干整枝的方法，留6穗果后進(jìn)行掐尖悶頂。定植至拉秧共澆水6次，施肥4次，分別為：9月10日澆定植水；9月15澆返苗水；10月15日、11月1日和12月5日水肥一體化灌溉施肥3次，每次沖施（19-19-19）水溶肥10kg；1月2日水肥一體化沖施高鉀水溶肥1次；1月底左右澆最后一次水。栽培管理按常規(guī)方法進(jìn)行。

1.4 測(cè)定指標(biāo)及方法

1.4.1 生物學(xué)性狀調(diào)查：田間觀(guān)察記錄番茄植株生物學(xué)性狀，包括始花期、收獲期、播種至開(kāi)花天數(shù)、采收天數(shù)、始花節(jié)位和植株長(zhǎng)勢(shì)情況。番茄植株長(zhǎng)勢(shì)包括株高、莖粗和葉片數(shù)，統(tǒng)一在第6穗果掐尖悶頂后測(cè)量。

1.4.2 產(chǎn)量測(cè)定：測(cè)產(chǎn)小區(qū)（兩壟四行7m×3m）面積為21m2，每小區(qū)種植70株番茄，從采收開(kāi)始到結(jié)束持續(xù)統(tǒng)計(jì)小區(qū)產(chǎn)量。

1.4.3 病害情況調(diào)查：調(diào)查各品種第5穗果開(kāi)花坐果期的灰霉病和葉霉病發(fā)病率。

公式為：發(fā)病率＝（發(fā)病株數(shù)/調(diào)查總株數(shù)）×100%。

1.4.4 果實(shí)性狀調(diào)查：觀(guān)察記錄其果形、果色和果實(shí)品質(zhì)等，番茄果實(shí)成熟后對(duì)果實(shí)的縱橫經(jīng)、單果質(zhì)量、可溶性固形物、硬度以及畸形果率等性狀進(jìn)行測(cè)量記錄。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同番茄品種物候期比較：由表2可以看出，各供試品種在每個(gè)試驗(yàn)中播種至開(kāi)花天數(shù)，圣羅蘭3689較對(duì)照有明顯差異，播種至開(kāi)花天數(shù)為54d，而對(duì)照蘇粉11號(hào)僅48d。凱德冬冠、歐德賽和巴德麗1號(hào)3個(gè)品種與對(duì)照無(wú)明顯差異。

各番茄品種在采收時(shí)間方面，始收期都比對(duì)照延遲，采收相對(duì)較早的供試品種是歐德賽和巴德麗1號(hào)，相差2～3d；其次是凱德冬冠，相差6d；最遲的是圣羅蘭3689，相差13d。采收天數(shù)顯示：圣羅蘭3689最長(zhǎng)68d，其次是凱德冬冠67d，歐德賽和巴德麗1號(hào)比較差僅60左右。初步分析數(shù)據(jù)可以判斷，供試品種中凱德冬冠、歐德賽和巴德麗1號(hào)耐低溫能力相對(duì)較強(qiáng)，屬于較早熟品種，圣羅蘭3689耐低溫能力較差屬于晚熟品種。沛縣地區(qū)日光溫室越冬茬蔬菜品種，適宜選擇始收期延遲、收獲期延長(zhǎng)的晚熟品種，有利于春季期間上市，能獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 不同番茄品種植物學(xué)性狀比較：5個(gè)參試番茄品種均為無(wú)限生長(zhǎng)型番茄，根據(jù)表3中番茄表現(xiàn)出的植物學(xué)性狀可以看出，參試的5個(gè)品種中，從株高、莖粗和葉片數(shù)三個(gè)指標(biāo)看圣羅蘭3689長(zhǎng)勢(shì)最強(qiáng)，其次是凱德冬冠植株長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)是高產(chǎn)的基礎(chǔ)。第1穗花節(jié)位的高低，能夠反映品種的熟性早晚，圣羅蘭3689節(jié)位最高10.2，比對(duì)照高2.7個(gè)節(jié)位，其他三個(gè)品種與對(duì)照無(wú)明顯差異，進(jìn)一步反映出圣羅蘭3689屬于越冬晚熟品種。

2.3 不同番茄品種果實(shí)性狀比較：參試的5個(gè)品種均為適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)習(xí)慣的粉紅色果番茄，從表4可以看出，5個(gè)番茄品種果形除凱德冬冠為扁圓形外，其余均是高圓形。單果質(zhì)量方面，最大的是圣羅蘭3689，較對(duì)照高32.7g；其次是凱德冬冠，歐德賽和巴德麗1號(hào)質(zhì)量最輕，比對(duì)照低，屬小型果。各供試品種畸形果率雖有一定差異但相差不大。果實(shí)硬度方面，供試品種除對(duì)照外均為硬果，反映耐貯運(yùn)性較好。

2.4 不同番茄品種抗病性比較：從表5可以看出，所有品種均有不同程度的TY病毒病和灰霉病發(fā)生。其中圣羅蘭3689、凱德冬冠TY病毒病發(fā)病率較低，但病情指數(shù)在2-15的只有圣羅蘭3689，屬TY病毒病抗病品種，凱德冬冠屬TY病毒病耐病品種；灰霉病發(fā)病率均高于對(duì)照，相對(duì)較低的品種為巴德麗1號(hào)，圣羅蘭3689和凱德冬冠屬于灰霉病抗病品種，其余品種抗灰霉病能力較弱。從上述結(jié)果可以看出，圣羅蘭3689綜合抗病性較強(qiáng)。

2.5 不同番茄品種產(chǎn)量比較：產(chǎn)量是衡量品種豐產(chǎn)性的重要標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)合5個(gè)品種田間產(chǎn)量表現(xiàn)，從表6可以看出，圣羅蘭3689產(chǎn)量最高，比CK增產(chǎn)47.39%，差異達(dá)極顯著水平；其次是凱德冬冠，比CK增產(chǎn)36.27%，差異達(dá)極顯著水平；其余2個(gè)品種均比CK減產(chǎn)。產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析，圣羅蘭3689產(chǎn)量最高，值得推廣。

3 結(jié)論與討論

綜合比較各參試品種，圣羅蘭3689在產(chǎn)量方面表現(xiàn)較好，對(duì)TY病毒病和灰霉病抗性較強(qiáng)，硬果，耐貯運(yùn)，單果質(zhì)量為195.2g，畸形果率為1.25%，果實(shí)品質(zhì)較高；采收天數(shù)為68d，采收期長(zhǎng)。凱德冬冠產(chǎn)量也較高。歐德賽和巴德麗1號(hào)，產(chǎn)量最低，對(duì)TY病毒病和灰霉病的沒(méi)有抗性，屬于易感病品種。

從早熟性、豐產(chǎn)性、抗病性、果實(shí)商品性等綜合性狀考慮，本次試驗(yàn)中圣羅蘭3689表現(xiàn)最好，該品種不僅具有產(chǎn)量高、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，而且在耐低溫能力、抗病性等方面均優(yōu)于其他品種，較適合沛縣日光溫室越冬高產(chǎn)栽培，可以在徐州地區(qū)進(jìn)行大面積推廣應(yīng)用。由于試驗(yàn)的局限性，沒(méi)有對(duì)各番茄品種可溶性糖含量、維生素C含量等方面進(jìn)行數(shù)據(jù)測(cè)定，有待于進(jìn)一步開(kāi)展相關(guān)試驗(yàn)。

表1 品種及其來(lái)源

表2 不同番茄品種的主要物候期比較

表3 不同番茄品種的植物學(xué)性狀比較

表4 不同番茄品種的果實(shí)性狀比較

表5 不同番茄品種的抗病性比較

表6 不同番茄品種的產(chǎn)量比較