陳志炫 唐彩琰

摘? 要：豬咬尾癥通常被認(rèn)為是多因素造成的。最近，丹麥的一位研究人員描述了一種現(xiàn)象，這種現(xiàn)象可能是咬尾癥暴發(fā)的一種指示性跡象：即尾巴翹起。由于尾巴翹起很容易看到，這可能是一種非常方便地讓人們知道什么時(shí)候干預(yù)可以防止咬尾發(fā)生的方法。

關(guān)鍵詞：豬;尾巴;咬尾;動(dòng)物福利

中圖分類號(hào)：S815 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號(hào)：1001-0769（2019）10-0008-02

在現(xiàn)代化養(yǎng)豬生產(chǎn)過(guò)程中，咬尾癥是一個(gè)主要的動(dòng)物福利難題，因?yàn)檫@個(gè)行為無(wú)法預(yù)測(cè)，并且會(huì)在豬群中快速蔓延。為了減少咬尾癥的發(fā)生，歐盟成員國(guó)飼養(yǎng)的大部分豬都進(jìn)行了斷尾處理。然而，斷尾只是一種對(duì)癥治療手段，并不能消除引起這種異常行為的深層原因。

在目前的生產(chǎn)體系中，在不改變管理流程和生產(chǎn)原則的情況下，生產(chǎn)尾巴完整的豬將會(huì)導(dǎo)致尾部受損豬的數(shù)量急劇增加。現(xiàn)在該怎么辦？

1? 早期干預(yù)

近期丹麥哥本哈根大學(xué)SEGES豬研究中心和蘇格蘭農(nóng)業(yè)學(xué)院的一項(xiàng)研究深入探討了這一主題，即豬咬尾癥的暴發(fā)——流行率、早期發(fā)現(xiàn)和針對(duì)性干預(yù)。這項(xiàng)研究包括四個(gè)步驟。

首先，該研究記錄了無(wú)斷尾無(wú)干預(yù)措施的典型丹麥生長(zhǎng)育肥豬舍的情況;

然后，判斷是否有即將暴發(fā)咬尾癥的早期指標(biāo)，以及這些指標(biāo)是否可以被養(yǎng)殖人員識(shí)別;

第三，如果觀察到了即將暴發(fā)咬尾癥的跡象，判斷是否可以預(yù)防暴發(fā);

第四，如果仍然暴發(fā)了咬尾癥，可以降低問(wèn)題升級(jí)的風(fēng)險(xiǎn)嗎。

該研究記錄了一個(gè)管理良好的育肥舍的豬尾損傷比例，其中斷尾豬共962頭，涉及48欄，未斷尾豬960頭，涉及47欄。斷尾豬未出現(xiàn)尾部損傷情況，而23%的未斷尾豬尾部出現(xiàn)損傷。尾巴有損傷的未斷尾豬分布在68%的豬欄中。對(duì)農(nóng)場(chǎng)豬尾部損傷情況進(jìn)行評(píng)分。

2? 觀察未斷尾的斷奶仔豬

該研究繼續(xù)觀察了2 301頭未斷尾斷奶仔豬的情況。這些仔豬分布在74欄中。在一次咬尾癥暴發(fā)之前，每周對(duì)斷尾仔豬的尾部評(píng)分三次，當(dāng)1個(gè)豬欄中有4頭豬尾巴出現(xiàn)損傷就判定為咬尾癥暴發(fā)。除了人工觀察尾部受傷情況外，該研究還將攝像機(jī)架在豬欄上方，并記錄豬的行為。如果豬群暴發(fā)咬尾癥，那么需要仔細(xì)觀察并記錄該欄豬暴發(fā)前的所有行為。視頻取樣的結(jié)果顯示，當(dāng)豬欄中豬尾巴翹起比率翻倍時(shí)通常會(huì)暴發(fā)咬尾癥。

比較未來(lái)一周內(nèi)可能暴發(fā)咬尾癥的豬欄與不會(huì)暴發(fā)咬尾癥的豬欄中豬的活動(dòng)性、采食量、探究行為、欄內(nèi)交配相關(guān)行為或尾部相關(guān)行為等數(shù)據(jù)，均無(wú)差異。從豬欄外可以直接觀察到尾巴翹起/卷尾現(xiàn)象增加。

3? 尾巴翹起比率的變化

接下來(lái)的研究記錄了咬尾癥暴發(fā)前豬尾巴翹起比率的變化，其目的是分析在豬欄內(nèi)對(duì)尾巴翹起進(jìn)行早期干預(yù)是否能減少咬尾癥暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。

將1 804頭未斷尾的斷奶仔豬分配到60個(gè)欄中，當(dāng)從豬欄外觀察到有1頭豬的尾部受傷或發(fā)生卷尾時(shí)，就需要進(jìn)行早期干預(yù)處理。與不進(jìn)行早期干預(yù)的豬欄（對(duì)照組）相比，在豬欄中鋪設(shè)秸稈（200 g/欄）或半干草堆降低了豬欄內(nèi)咬尾癥暴發(fā)的概率。

4? 防止咬尾癥的富集材料

在確定暴發(fā)咬尾癥的65個(gè)豬欄里，如果提供少量的稻草、繩子或“Bite-Rite”，就會(huì)降低咬尾癥暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。所有這些材料都可以給豬提供一定的娛樂(lè)活動(dòng)，分散其注意力，對(duì)于這些材料在降低咬尾損傷方面的作用，稻草為75%，繩子為65%，“Bite-Rite”為35%。對(duì)豬行為的觀察結(jié)果表明，與“Bite-Rite”相比，它們更喜歡與繩子互動(dòng)。然而，即使提供了少量的稻草，仍然有大約四分之一的豬欄會(huì)繼續(xù)發(fā)生咬尾癥。我們將這些研究結(jié)果總結(jié)如下：

● 如果沒(méi)有對(duì)豬斷尾或進(jìn)行干預(yù)，咬尾癥將會(huì)增加;

● 咬尾癥暴發(fā)前可以發(fā)現(xiàn)尾巴翹起的比率增加;

● 當(dāng)觀察到尾巴翹起的比率增加時(shí)，提供少量的富集材料可以減少咬尾癥暴發(fā)的風(fēng)險(xiǎn);

● 如果以上措施仍不能阻止咬尾癥暴發(fā)，那么與“Bite-Rite”相比，繼續(xù)提供稻草可以更好地降低咬尾癥暴發(fā)升級(jí)的風(fēng)險(xiǎn)。

一個(gè)非常非常重要的信息是，管理人員要對(duì)早期指標(biāo)和尾部損傷做出反應(yīng)，而不是等到尾部出血時(shí)再采取措施。這跟滅火是一個(gè)道理：即處理第一個(gè)火花要比試圖撲滅一場(chǎng)大篝火簡(jiǎn)單得多。

原題名：Beware of hanging pig tails：biting might start（英文）

原作者：Helle Pelant Lahrmann和Vivi Aarestrup Moustsen（丹麥SEGES豬研究中心）