對(duì)基層畜牧獸醫(yī)防疫工作問(wèn)題的探討

王衛(wèi)

平度市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心 山東青島 266700

隨著人們生活水平的不斷提升，對(duì)各類(lèi)肉產(chǎn)品的需要在加大，在此背景下畜禽養(yǎng)殖規(guī)模也在不斷擴(kuò)大。近年來(lái)出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題讓人們對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展高度關(guān)注，同時(shí)對(duì)畜牧獸醫(yī)動(dòng)物的防疫工作有了更高的要求，動(dòng)物的防疫工作不僅要避免各種疫病的發(fā)生，也要提高動(dòng)物產(chǎn)品的質(zhì)量，這樣群眾才能吃上“放心肉”，市場(chǎng)才會(huì)更加安定，所以做好動(dòng)物防疫工作意義重大。

1 基層畜牧獸醫(yī)防疫工作問(wèn)題分析

1.1 管理體制不健全

目前，我國(guó)畜牧業(yè)管理相對(duì)分散，存在各自為政的問(wèn)題，在很大程度上影響了畜牧管理的力度。我國(guó)畜牧業(yè)呈現(xiàn)出多部門(mén)管理，如畜牧生產(chǎn)由畜牧部門(mén)管理，產(chǎn)品的加工以及流通主要由商業(yè)部門(mén)管理，產(chǎn)品收購(gòu)以及出口由糧食部門(mén)管理，多頭分段管理嚴(yán)重妨礙了動(dòng)物防疫工作的進(jìn)行[1]。

1.2 動(dòng)物防疫意識(shí)不足

當(dāng)前基層動(dòng)物防疫工作更多關(guān)注在提升畜牧產(chǎn)品質(zhì)量、擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模等方面，對(duì)于具體防疫工作重視程度不足，一旦發(fā)生新型的疫病就很難采取針對(duì)性防疫措施應(yīng)對(duì)。另外，基層動(dòng)物疫病防治隊(duì)伍體系不健全，缺少大量的人力物力支持，無(wú)法有效建立起防疫工作體系。

1.3 防疫設(shè)施不完善

基層動(dòng)物防疫工作的有效開(kāi)展需要完善防疫體系，需要良好的防疫軟硬件支持，但是現(xiàn)階段基層防疫條件相對(duì)落后，資金有限，缺少先進(jìn)的動(dòng)物防疫檢測(cè)設(shè)備，對(duì)于基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的順利開(kāi)展造成了困難。目前很多基層區(qū)域都建立了疫病檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室，但是實(shí)驗(yàn)室所配備的設(shè)備相對(duì)老化且應(yīng)用不足，檢測(cè)結(jié)果很難準(zhǔn)確反應(yīng)動(dòng)物疫病具體情況。

2 優(yōu)化基層畜牧獸醫(yī)動(dòng)物防疫工作的方法

2.1 提高工作效率，完善組織機(jī)構(gòu)

獸醫(yī)要在開(kāi)展防疫工作的同時(shí)，指導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)定期打掃圈舍，傳授養(yǎng)殖戶(hù)注射疫苗的方法，進(jìn)而減少疫病的發(fā)生。同時(shí)，獸醫(yī)要關(guān)注疫苗的上市和銷(xiāo)售，然后不斷加強(qiáng)對(duì)新疫病的學(xué)習(xí)，在防疫工作中科學(xué)使用新疫苗，加強(qiáng)接種后的觀察。為提升獸醫(yī)的工作效率，需要繼續(xù)加大資金投入，建立動(dòng)物疫病檢疫實(shí)驗(yàn)室，提供完善的檢疫設(shè)備，這樣就可以在重大疫病發(fā)生后及時(shí)對(duì)禽畜進(jìn)行解剖分析，或者進(jìn)行疫苗注射觀察效果[2]。

2.2 加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，注重獸醫(yī)培訓(xùn)

要想提升獸醫(yī)的專(zhuān)業(yè)技能，可以在動(dòng)物防疫機(jī)構(gòu)的組織下對(duì)獸醫(yī)進(jìn)行培訓(xùn)，比如將老獸醫(yī)和新畢業(yè)的動(dòng)物防疫專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行理論和實(shí)踐的指導(dǎo)，掌握最新的防疫技術(shù)，并且形成競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，加強(qiáng)考核力度，進(jìn)而優(yōu)化獸醫(yī)隊(duì)伍。此外，政府也要加大資金投入力度，提升獸醫(yī)的福利待遇，實(shí)現(xiàn)隊(duì)伍結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定。隨著獸醫(yī)工作熱情的提升，也會(huì)與養(yǎng)殖戶(hù)建立密切的關(guān)系提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.3 不良畜禽的處理監(jiān)管

對(duì)于部分患有普通傳染病和比較輕微癥狀寄生蟲(chóng)病的生豬，防疫部門(mén)可以根據(jù)實(shí)際情況，監(jiān)督養(yǎng)殖者以冷凍、鹽腌制或者高溫處理的方式，進(jìn)行徹底消毒并消滅寄生蟲(chóng)，之后可以有條件地進(jìn)行食用。對(duì)于患有嚴(yán)重傳染病、寄生蟲(chóng)病的豬，防疫部門(mén)應(yīng)監(jiān)督養(yǎng)殖者進(jìn)行無(wú)害化處理。對(duì)于患有豬瘟或者炭疽類(lèi)惡性傳染病的豬，必須嚴(yán)格監(jiān)督養(yǎng)殖者進(jìn)行徹底的無(wú)害化銷(xiāo)毀，可以采用焚燒、化制或者深度埋藏等方式。

2.4 增強(qiáng)動(dòng)物疫病的檢查力度

第一，有效提升突發(fā)性疫病的解決能力，將獲取數(shù)據(jù)信息及時(shí)上報(bào)，按照疫病的實(shí)際情況制定出具有針對(duì)性的防疫措施。第二，需要將“定期檢疫”工作落到實(shí)處，嚴(yán)格遵照相應(yīng)程序?qū)芾矸秶鷥?nèi)動(dòng)物實(shí)施檢疫，同時(shí)要仔細(xì)、詳盡記錄檢驗(yàn)數(shù)據(jù)信息，全方位提升動(dòng)物檢疫工作質(zhì)量。第三，在不斷擴(kuò)大疫苗知識(shí)普及率的基礎(chǔ)上大力推行疫苗注射工作，通過(guò)疫苗的及時(shí)接種提升疫病的預(yù)防效果。第四，將不明動(dòng)物疫病相應(yīng)數(shù)據(jù)信息及時(shí)上報(bào)，增強(qiáng)動(dòng)物疫病的預(yù)警力度，有效提升防疫工作的科學(xué)性[3]。

2.5 嚴(yán)格規(guī)范病死畜禽無(wú)害化處理

科學(xué)總結(jié)山西省病死畜禽專(zhuān)業(yè)無(wú)害化處理廠及配套收集體系運(yùn)行典型模式，提升病死畜禽無(wú)害化處理的規(guī)范化水平。進(jìn)一步落實(shí)無(wú)害化處理的主體責(zé)任，整合優(yōu)化處理能力，支持跨區(qū)域建設(shè)收集處理體系，提高集中處理比例。健全病死畜禽無(wú)害化處理與保險(xiǎn)聯(lián)動(dòng)機(jī)制。加強(qiáng)無(wú)害化處理監(jiān)管，落實(shí)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)主體責(zé)任和部門(mén)監(jiān)管職責(zé)，規(guī)范無(wú)害化處理監(jiān)管措施和程序，提高信息化監(jiān)管能力。

2.6 加強(qiáng)飼料獸藥監(jiān)管

加大對(duì)等級(jí)評(píng)定較低和未評(píng)級(jí)企業(yè)的監(jiān)管力度，提高監(jiān)管精細(xì)化水平。繼續(xù)全面落實(shí)監(jiān)管檢查與監(jiān)督抽檢聯(lián)動(dòng)機(jī)制，開(kāi)展飼料獸藥產(chǎn)品監(jiān)督抽檢和現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查。探索對(duì)養(yǎng)殖企業(yè)自配料規(guī)范指導(dǎo)與監(jiān)管，提高綠色無(wú)抗飼料使用覆蓋面。加強(qiáng)飼料用糧供應(yīng)保障。開(kāi)展獸用抗菌藥專(zhuān)項(xiàng)整治，落實(shí)管控措施，清理取締不合格生產(chǎn)企業(yè)。

2.7 加強(qiáng)科學(xué)研究，積累工作經(jīng)驗(yàn)

獸醫(yī)不僅要對(duì)常見(jiàn)的疫病發(fā)生原因、流程特點(diǎn)、預(yù)防要點(diǎn)和治療措施進(jìn)行掌握，還要認(rèn)真分析新疫病，加強(qiáng)研究工作，找到病因與解決方法，進(jìn)而推進(jìn)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫工作的開(kāi)展。隨著防疫經(jīng)驗(yàn)的積累，也會(huì)得到養(yǎng)殖戶(hù)的信任，實(shí)現(xiàn)自身的良好發(fā)展。

3 結(jié)語(yǔ)

對(duì)于整個(gè)基層畜牧養(yǎng)殖的最重要最關(guān)鍵的一環(huán)就是畜牧動(dòng)物的防疫工作質(zhì)量的好壞。因此為了能夠推進(jìn)我國(guó)基層畜牧行業(yè)更好的發(fā)展，基層畜牧防疫站只有通過(guò)提高防疫獸醫(yī)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)、加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)以及不斷的提高與培養(yǎng)防疫技術(shù)的創(chuàng)新與普及程度，才能推動(dòng)我國(guó)的基層防疫工作積極向上，才能夠減少發(fā)展差距。