連鎖經(jīng)營專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的思考
——以內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院為例

文/張國衛(wèi)，內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院

內(nèi)蒙古商貿(mào)職業(yè)學(xué)院經(jīng)營管理系從2006年開始設(shè)置連鎖經(jīng)營專業(yè)，經(jīng)過十多年的建設(shè)，通過專業(yè)教師團(tuán)隊(duì)的努力，目前已建成為內(nèi)蒙古自治區(qū)級品牌專業(yè)、內(nèi)蒙古自治區(qū)示范校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)。實(shí)訓(xùn)是高職院校人才培養(yǎng)的一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。實(shí)訓(xùn)基地對高職院校同學(xué)來講，是在完成理論學(xué)習(xí)后，進(jìn)入真實(shí)工作環(huán)境，歷練職業(yè)技能的重要場所。從人才培養(yǎng)目標(biāo)來看，作為提高學(xué)生職業(yè)技能與素養(yǎng)不可缺少的組成部分，校外實(shí)訓(xùn)基地是學(xué)生職業(yè)技能訓(xùn)練、職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成的重要訓(xùn)練平臺(tái)，也是實(shí)現(xiàn)職業(yè)院校學(xué)生與職業(yè)崗位“無縫對接”的有效途徑之一。連鎖經(jīng)營專業(yè)的實(shí)訓(xùn)基地主要分為兩類，一類是校內(nèi)的仿真實(shí)訓(xùn)基地，具體有安裝模擬軟件的流程操作實(shí)訓(xùn)室以及模擬小型連鎖賣場的仿真實(shí)訓(xùn)室。第二類是校企合作單位的校外實(shí)訓(xùn)基地。主要是進(jìn)行業(yè)務(wù)流程參觀以及頂崗實(shí)習(xí)。

1 連鎖經(jīng)營專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的問題分析

1.1 企業(yè)對實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)缺乏積極性

一方面，目前連鎖專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地，是學(xué)校出于學(xué)生實(shí)訓(xùn)和就業(yè)考慮，由專業(yè)教師利用自己的人際資源進(jìn)行聯(lián)系，再經(jīng)由系部領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行協(xié)商，簽署合作協(xié)議，出發(fā)點(diǎn)是希望利用企業(yè)的平臺(tái)進(jìn)行學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)。因?yàn)槔嬖V求與學(xué)校不一致，企業(yè)認(rèn)為指導(dǎo)和培訓(xùn)學(xué)生對企業(yè)來講是一種負(fù)擔(dān)，因而對與學(xué)校進(jìn)行校企合作建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地缺乏積極性。并且在具體實(shí)踐中，合作的方式主要是企業(yè)在業(yè)務(wù)忙碌的期間以頂崗實(shí)習(xí)方式進(jìn)行，由于需要安排學(xué)生的住宿、安全以及日常管理等原因，許多企業(yè)事實(shí)上很謹(jǐn)慎。存在有一定數(shù)量的企業(yè)只是簽署合作協(xié)議，具體一直沒有實(shí)質(zhì)合作的情況。很多企業(yè)把接收實(shí)習(xí)生當(dāng)成負(fù)擔(dān)，企業(yè)認(rèn)為很難從這樣的活動(dòng)中得到利益，也不利于企業(yè)自身的效益，因此缺乏積極性。加之目前缺乏高職院校與企業(yè)合作的鼓勵(lì)政策及制度，企業(yè)無法從中獲得相應(yīng)的政策優(yōu)惠。

另一方面，學(xué)校也沒有相應(yīng)的制度安排激勵(lì)企業(yè)。目前學(xué)院缺乏相應(yīng)的激勵(lì)制度，從制度上保證企業(yè)員工進(jìn)行實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)或者學(xué)生管理的物質(zhì)利益，校外實(shí)訓(xùn)基地在接受和安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)時(shí)，只能臨時(shí)按照學(xué)校的需要提供相應(yīng)的崗位供學(xué)生實(shí)習(xí)，企業(yè)沒能參與到校外實(shí)訓(xùn)的安排中。比如學(xué)院可以制定相應(yīng)規(guī)章鼓勵(lì)企業(yè)員工參與專業(yè)實(shí)訓(xùn)計(jì)劃的制定，聘用成為學(xué)校的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師等。

1.2 校外實(shí)訓(xùn)基地模式單一

目前高等職業(yè)院校校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式主要有幾種：第一，企業(yè)負(fù)責(zé)提供實(shí)訓(xùn)場所、設(shè)備，安排崗位和指導(dǎo)人員，管理學(xué)生日常實(shí)習(xí)等，是以企業(yè)建設(shè)管理為主學(xué)校參與為輔的建設(shè)模式；第二，企業(yè)將部門經(jīng)營性業(yè)務(wù)交由學(xué)校管理學(xué)生實(shí)訓(xùn)工作，企業(yè)只負(fù)責(zé)監(jiān)督實(shí)訓(xùn)基地的日常運(yùn)營情況，是以學(xué)校管理為主企業(yè)參與為輔的建設(shè)模式； 第三，政府投資建設(shè)并管理公共實(shí)訓(xùn)基地，供多家學(xué)校和企業(yè)實(shí)訓(xùn)實(shí)驗(yàn)使用，是以政府建設(shè)管理為主的公共實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式。

連鎖經(jīng)營專業(yè)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)目前采用以企業(yè)建設(shè)管理為主學(xué)校參與為輔的模式。但這種單一建設(shè)模式也存在著企業(yè)參與實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)積極性不高、實(shí)訓(xùn)基地管理不到位等缺點(diǎn)，因此需要有多種校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)模式相互補(bǔ)充。

1.3 缺乏長效的管理機(jī)制

目前連鎖經(jīng)營專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地，主要由教師個(gè)人進(jìn)行聯(lián)系，單純的任務(wù)導(dǎo)向，單方面的合作意愿，加之學(xué)校缺乏明確的激勵(lì)機(jī)制，很難持久合作。此外，在校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中，校企雙方如沒有繼續(xù)合作的共同利益點(diǎn)，就很難維持下去。如要形成穩(wěn)定的合作，則急需學(xué)校在管理機(jī)制上加以克服。

2 連鎖經(jīng)營專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)建議

2.1 在學(xué)院層面統(tǒng)一認(rèn)識(shí)

目前學(xué)院的校外實(shí)訓(xùn)基地全由各個(gè)系部單獨(dú)進(jìn)行，有很多只是為了完成任務(wù)而簽署協(xié)議，沒有實(shí)質(zhì)性合作。并且很多時(shí)候企業(yè)需要的并不只是單一專業(yè)的學(xué)生，所以需要從學(xué)院層面加強(qiáng)認(rèn)識(shí)，統(tǒng)籌安排，在校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)方面調(diào)整資源。校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)順利運(yùn)轉(zhuǎn)，可以切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)技能，順利打通學(xué)生的就業(yè)通路，從而逐漸形成學(xué)院良好的社會(huì)影響和辦學(xué)特色，鑒于目前招生規(guī)模逐年下滑，如果沒有實(shí)質(zhì)性改進(jìn)措施，原地踏步，后果將可以預(yù)見。

2.2 尋求校企合作的切入點(diǎn)，進(jìn)行多樣形式的合作

合作需要切實(shí)從雙方利益出發(fā)，遵循互利互惠原則，學(xué)院應(yīng)從整體大局出發(fā)切實(shí)調(diào)研企業(yè)的需求，尋求合作的切入點(diǎn)與聯(lián)系雙方的紐帶。如校外實(shí)訓(xùn)基地的企業(yè)可優(yōu)先挑選我們的畢業(yè)生、利用學(xué)院師資為企業(yè)培訓(xùn)員工、派遣教師參與企業(yè)的項(xiàng)目開發(fā)等。如從制度上，邀請合作企業(yè)員工擔(dān)任實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，參與學(xué)院的專業(yè)設(shè)置、人培方案制定甚至課程內(nèi)容的確定等。

同企業(yè)合作具體的表現(xiàn)形式可以多樣?？梢允呛喴臉I(yè)務(wù)流程認(rèn)知參觀，也可以進(jìn)行頂崗實(shí)習(xí)，也可以做訂單培養(yǎng)，也可以參與到企業(yè)文化的建設(shè)如聯(lián)合舉辦文藝匯演，也可以配合企業(yè)的黨日活動(dòng)，也可以由校內(nèi)教師同企業(yè)進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。

2.3 用系統(tǒng)整合的思想，統(tǒng)籌安排實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

目前學(xué)院的校外實(shí)訓(xùn)基地大都按照專業(yè)進(jìn)行，由于校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)并不容易，如果各個(gè)系部“單打獨(dú)斗”，則極易造成基地建設(shè)的難度和重復(fù)工作。因此，在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中應(yīng)當(dāng)整合不同專業(yè)，形成與企業(yè)崗位需求相適應(yīng)的專業(yè)群，與企業(yè)展開全方位合作。如可以將會(huì)計(jì)、營銷、連鎖、物流等專業(yè)的實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)作一攬子合作計(jì)劃，既避免了學(xué)校重復(fù)建設(shè)實(shí)訓(xùn)基地的困境，也給企業(yè)各崗位都解決了人才儲(chǔ)備問題，大大豐富了雙方的合作內(nèi)容。

同時(shí)還可以利用學(xué)院組建的職教集團(tuán)大平臺(tái)，打破系部及專業(yè)的界限，統(tǒng)一部署，尋求多種形式的合作。

2.4 統(tǒng)籌建立統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和管理制度

若對校外實(shí)訓(xùn)基地的認(rèn)識(shí)統(tǒng)一，想整合專業(yè)群統(tǒng)一建設(shè)，則必須要建立統(tǒng)一的領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，最好由校企雙方的相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)共同組建。而且領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)以人員精簡、辦事效率高為主要特征。同時(shí)建立與之匹配的科學(xué)嚴(yán)密的規(guī)章制度，規(guī)范基地的建設(shè)和利用。如基地管理制度、實(shí)訓(xùn)考核、師資隊(duì)伍管理等。

2.5 切實(shí)加強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍建設(shè)

師資隊(duì)伍建設(shè)多年來，缺乏激勵(lì)性質(zhì)的規(guī)章制度。應(yīng)當(dāng)堅(jiān)持“走出去”和“引進(jìn)來”的思路。

“走出去”是指學(xué)院應(yīng)該從整體制度安排上，為專業(yè)教師進(jìn)入企業(yè)實(shí)踐與鍛煉進(jìn)行制度安排，以此來提升其實(shí)踐操作應(yīng)用能力。如校內(nèi)教師進(jìn)企業(yè)短訓(xùn)、掛職鍛煉等應(yīng)當(dāng)如何確認(rèn)工作量。還可以明確專業(yè)教師下企業(yè)進(jìn)行實(shí)踐鍛煉的具體規(guī)定，如明確具體的課時(shí)要求等。還可以適應(yīng)企業(yè)要求將具體的時(shí)間加以調(diào)整或制度化。如可以利用假期進(jìn)行?；蛘邔⒔處煂W(xué)期工作時(shí)間進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整；還可以讓教師可以帶著課題進(jìn)企業(yè)基層，通過實(shí)踐了解掌握企業(yè)的運(yùn)營流程中的新問題、新情況。

“引進(jìn)來”就是學(xué)院應(yīng)該從整體制度安排上，為企業(yè)人員擔(dān)任學(xué)院聘用的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師提供物質(zhì)保障和組織支持。企業(yè)員工充當(dāng)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師，可以較好地指導(dǎo)管理學(xué)生，但如果沒有制度保障其利益，則無從談起。另外聘用的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師還可以參與學(xué)校的專業(yè)設(shè)置研討，參與人才培養(yǎng)方案的制定，參與課程實(shí)訓(xùn)內(nèi)容的設(shè)置等工作。

[1]李曉娜.物流管理專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)路徑探析[J].南京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),2012年6月:p77-79.

[2]秦賦明.高職高專院校校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)類型與管理模式的探究[J].桂林師范高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào),2011年10月:P147-151.