蘋(píng)果樹(shù)的樹(shù)形演變與簡(jiǎn)化修剪技術(shù)應(yīng)用（下）

楊艷玲 張延芳 任麗萍 孫建宏 屈軍濤 李前進(jìn) 黨永劍

（接上期）

4 簡(jiǎn)化修剪技術(shù)應(yīng)用調(diào)查與分析

4.1 調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)及內(nèi)容 分別在洛川縣舊縣鎮(zhèn)西村示范園、永鄉(xiāng)鎮(zhèn)西安宮示范園、槐柏鎮(zhèn)孫家城示范園、舊縣鎮(zhèn)王家村（千畝示范園）以及永鄉(xiāng)鎮(zhèn)堡子頭蘋(píng)果高紡錘形示范區(qū)進(jìn)行了調(diào)查。主要調(diào)查對(duì)比常規(guī)修剪樹(shù)形和簡(jiǎn)化修剪樹(shù)形在冬季修剪平均用工、樹(shù)形骨架結(jié)構(gòu)、蘋(píng)果產(chǎn)量與品質(zhì)等方面的差異。

4.2 調(diào)查結(jié)果

4.2.1 平均畝用工 簡(jiǎn)化樹(shù)形與常見(jiàn)樹(shù)形修剪

平均畝用工對(duì)比詳見(jiàn)表1。

表1 簡(jiǎn)化樹(shù)形與常見(jiàn)樹(shù)形修剪平均畝用工對(duì)比

從表1可以看出：?jiǎn)袒耘?年生以下簡(jiǎn)化修剪和常規(guī)修剪平均畝用工均為0.5個(gè)；5～8年生簡(jiǎn)化修剪平均畝用工1個(gè)，常規(guī)修剪1.5個(gè)，前者比后者節(jié)省0.5個(gè)工；8～13年生簡(jiǎn)化修剪平均畝用工2個(gè)，比常規(guī)修剪節(jié)省0.5個(gè)工；13年生以上簡(jiǎn)化修剪平均畝用工2個(gè)，比常規(guī)修剪節(jié)省1個(gè)工。喬化樹(shù)4個(gè)樹(shù)齡段簡(jiǎn)化修剪總計(jì)用工5.5個(gè)，比常規(guī)修剪節(jié)省2個(gè)工。

矮化栽培5年生以下簡(jiǎn)化修剪和常規(guī)修剪平均畝用工均為0.5個(gè)；5～8年生簡(jiǎn)化修剪平均畝用工1個(gè)，比常規(guī)修剪節(jié)省0.5個(gè)工；8～13年生簡(jiǎn)化修剪平均畝用工1.5個(gè)，比常規(guī)修剪節(jié)省0.5個(gè)工；13年生以上簡(jiǎn)化修剪平均畝用工2個(gè)，比常規(guī)修剪節(jié)省0.5個(gè)工。矮化樹(shù)4個(gè)樹(shù)齡段簡(jiǎn)化修剪總計(jì)用工5個(gè)，比常規(guī)修剪節(jié)省1.5個(gè)工。

我們按1個(gè)工100元計(jì)算，喬化栽培5～8年生簡(jiǎn)化修剪畝均節(jié)省50元，8～13年生簡(jiǎn)化修剪畝均節(jié)省50元，13年生以上簡(jiǎn)化修剪畝均節(jié)省100元；矮化栽培5～8年生簡(jiǎn)化修剪畝均節(jié)省50元，8～13年生簡(jiǎn)化修剪畝均節(jié)省50元，13年生以上簡(jiǎn)化修剪畝均節(jié)省50元。說(shuō)明應(yīng)用簡(jiǎn)化修剪可以有效節(jié)省果園勞動(dòng)力，降低勞動(dòng)成本，節(jié)約生產(chǎn)費(fèi)用。

4.2.2 樹(shù)形特征 簡(jiǎn)化樹(shù)形與常見(jiàn)樹(shù)形修剪樹(shù)形特征對(duì)比詳見(jiàn)表2和表3。

從表2、表3可以看出，喬化栽培樹(shù)形隨樹(shù)齡增大而改變，不同年齡段采用不同樹(shù)形，矮化栽培目標(biāo)樹(shù)形終生不變。

簡(jiǎn)化修剪紡錘形主要用于8年生以下樹(shù)齡階段，主枝數(shù)多達(dá)30個(gè)，主枝間距15 cm，枝干夾角95°，干枝比3∶1；變則主干形用于8～13年生初果期向盛果期轉(zhuǎn)變的過(guò)渡樹(shù)形，主枝數(shù)逐漸減少至10個(gè)，主枝間距逐漸加大到20 cm，枝干夾角變?yōu)?0°，干枝比繼續(xù)保持3∶1；開(kāi)心形用于13年生以上盛果期樹(shù)，主枝數(shù)繼續(xù)減少到3個(gè)，主枝間距加大到50 cm，枝干夾角、干枝比保持不變。矮化栽培簡(jiǎn)化修剪目標(biāo)樹(shù)形為高紡錘形，主干上著生43個(gè)結(jié)果枝組，結(jié)果枝組間距保持在5 cm，枝干夾角135°，干枝比5∶1。

常規(guī)修剪紡錘形主要用于8年生以下樹(shù)齡階段，主枝數(shù)20個(gè)，主枝間距15 cm，枝干夾角95°，干枝比 3∶1；變則主干形用于 8～13年生初果期向盛果期轉(zhuǎn)變的過(guò)渡樹(shù)形，主枝數(shù)目逐漸減少13個(gè)，主枝間距逐漸加大到20 cm，枝干夾角變?yōu)?0°，干枝比繼續(xù)保持3∶1；開(kāi)心形用于13年生以上盛果期樹(shù)，主枝數(shù)繼續(xù)減少到5個(gè)，主枝間距加大到35 cm，枝干夾角、干枝比保持不變。矮化栽培常規(guī)修剪目標(biāo)樹(shù)形為高紡錘形，主干上著生30個(gè)小主枝，主枝間距保持在 12 cm，枝干夾角 110°，干枝比 4 ∶1。

表2 簡(jiǎn)化修剪樹(shù)形特點(diǎn)

表3 常規(guī)修剪樹(shù)形特點(diǎn)

4.2.3 蘋(píng)果產(chǎn)量與品質(zhì) 簡(jiǎn)化樹(shù)形與常見(jiàn)樹(shù)形 修剪對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，詳見(jiàn)表4和表5。

表4 簡(jiǎn)化修剪蘋(píng)果產(chǎn)量與品質(zhì)

表5 常規(guī)修剪蘋(píng)果產(chǎn)量與品質(zhì)

從表4、表5可以看出，簡(jiǎn)化修剪單果質(zhì)量、著色指數(shù)、一級(jí)果率明顯高出常規(guī)修剪。這充分說(shuō)明了簡(jiǎn)化修剪可以使蘋(píng)果單株主從分明、結(jié)構(gòu)合理，而且有利于調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)的分配與運(yùn)轉(zhuǎn)，實(shí)現(xiàn)早結(jié)果、多結(jié)果、結(jié)好果的栽培目的。

5 小結(jié)與討論

通過(guò)調(diào)查表明：簡(jiǎn)化修剪符合蘋(píng)果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，能夠有效平衡樹(shù)體各生長(zhǎng)點(diǎn)的養(yǎng)分分配，提高了蘋(píng)果的整齊度。

我們認(rèn)為，以上簡(jiǎn)化修剪方法主要適用于13年生以下紅富士，其他蘋(píng)果品種可以借鑒。對(duì)于13年生以上紅富士，則主枝上可以根據(jù)空間大小適當(dāng)選留1～2個(gè)分生側(cè)枝，但在側(cè)枝上培養(yǎng)的結(jié)果枝組必須大小均勻，這樣既合理利用了空間，又可以保證蘋(píng)果大小一致。