郭 磊

(福建農(nóng)林大學(xué) 福州 350002)

在鄉(xiāng)村振興和互聯(lián)網(wǎng)大發(fā)展的背景下，鄉(xiāng)村民宿早已擺脫了住宿的狹隘定義，成長(zhǎng)為旅游行為的目標(biāo)本體，并已脫離了旅游景點(diǎn)的制約，成為了現(xiàn)下一種最為時(shí)興的旅游方式[1]。鄉(xiāng)村旅游具有集旅游觀景，休閑娛樂(lè)，聚會(huì)活動(dòng)，農(nóng)產(chǎn)體驗(yàn)等于一身的特征，因此，民宿的建筑空間和室外環(huán)境也就具有觀賞性、傳統(tǒng)性、鄉(xiāng)土性、地域性、交流性、體驗(yàn)性等多重特色。于是，從建筑設(shè)計(jì)的角度出發(fā)，無(wú)論是新建或舊房改造的鄉(xiāng)村民宿，在設(shè)計(jì)上都應(yīng)貼近傳統(tǒng)鄉(xiāng)土特色，融合自然人文景觀，再現(xiàn)本土生產(chǎn)生活，創(chuàng)造多種類型的空間以承載各種旅游行為，以達(dá)到豐富旅游內(nèi)容的目的[2]。

1 鄉(xiāng)村民宿的建筑創(chuàng)作

通常來(lái)說(shuō)，為展現(xiàn)鄉(xiāng)村民宿的獨(dú)特個(gè)性，其設(shè)計(jì)的根本原則是建筑形式不能脫離其所處的環(huán)境特征。從選址開(kāi)始到場(chǎng)地規(guī)劃，再到建筑設(shè)計(jì)，都應(yīng)緊扣基址特征，做到建筑融入環(huán)境，建筑與環(huán)境共生。

1.1 與原生地的相融協(xié)作

如果說(shuō)建筑是城鄉(xiāng)空間的主體，那么對(duì)于鄉(xiāng)村景區(qū)來(lái)說(shuō)，具有美感和特色的民宿建筑也應(yīng)是風(fēng)景的一部分，甚至可以與景觀資源一起，成為當(dāng)?shù)芈糜蔚囊粡埫琜3]。因此，無(wú)論是該地已有成熟的旅游景區(qū)，還是旅游資源尚待開(kāi)發(fā)，民宿作為游客探尋當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)重要途徑，其在選址上都應(yīng)盡量融入該地的主要景觀，靠近具有游覽價(jià)值或潛在價(jià)值的景觀片區(qū)或體驗(yàn)空間。在思考設(shè)計(jì)時(shí)，一方面可將鄉(xiāng)村景觀節(jié)點(diǎn)與民宿空間進(jìn)行資源整合，民宿空間以烘托、融合的姿態(tài)，給景觀提供欣賞視角，使景觀的呈現(xiàn)方式得到擴(kuò)展與提升。另一方面，民宿亦可利用建筑自身的美感來(lái)創(chuàng)造景觀乃至成為景觀，成為鄉(xiāng)村旅游的景觀節(jié)點(diǎn)的重要一環(huán)。

1.2 融合景觀，親近自然

鄉(xiāng)村民宿的主要受眾多為城鎮(zhèn)居民。城市生活的快節(jié)奏與居住空間的集約共同導(dǎo)致了城鎮(zhèn)居民向往鄉(xiāng)村寧?kù)o的悠閑生活，追求寬敞、舒適的休閑環(huán)境的愿望。因此，鄉(xiāng)村民宿應(yīng)發(fā)揮其區(qū)位優(yōu)勢(shì)，空間設(shè)計(jì)上切不可主動(dòng)與自然隔絕，通常也不宜以“居一處而遠(yuǎn)觀自然”的方式呈現(xiàn)。應(yīng)搭建通往景觀的橋梁，或融入自然環(huán)境其中。在場(chǎng)地的布局上宜因地制宜，建筑應(yīng)采取延伸舒展的姿態(tài)，避免太過(guò)集約與封閉。庭院式或分散布局最能夠帶給游客“慢生活”的寧?kù)o感受。建筑盡量面向景觀，作為欣賞景觀的平臺(tái)，給景觀提供一個(gè)較好的欣賞視角，將景觀資源利用最大化。

1.3 建筑形式形象創(chuàng)作

隨著旅游業(yè)的升級(jí)，更多的人在制定旅行方式時(shí)，會(huì)傾向深入體驗(yàn)?zāi)康牡氐脑L(fēng)光及原生態(tài)生活，了解當(dāng)?shù)氐拿袼着c風(fēng)土人情。在此需求下民宿建筑就成為了該類型旅行行為的良好依托。無(wú)論是作為旅行的目標(biāo)本體，還是作為觀光景點(diǎn)的補(bǔ)充，鄉(xiāng)村民宿中都是人們了解當(dāng)?shù)厝宋淖匀坏闹匾翱?。因此，鄉(xiāng)村民宿的建筑形式需符合地域特征，做足田園與鄉(xiāng)土主題文章，這也就是順應(yīng)了受眾的選擇。

鄉(xiāng)村民宿扎根于鄉(xiāng)野，民宿的建筑形式脫胎于民居。展現(xiàn)地域特色與鄉(xiāng)土魅力是鄉(xiāng)村民宿最好的創(chuàng)作主題。對(duì)于新建民宿來(lái)說(shuō)，應(yīng)根據(jù)地形、地勢(shì)與環(huán)境做出“宛自天開(kāi)”的建筑形象。挖掘村寨的民居的空間特色與鄉(xiāng)野生活的行為要素，民俗的藝術(shù)特征、裝飾與色彩、結(jié)構(gòu)與紋樣等等，這些天然都是創(chuàng)作建筑形式時(shí)的良好素材。如在熱帶氣候地區(qū)，“干欄式”民居通常底層架空，可借鑒用以創(chuàng)作民居空間結(jié)構(gòu)。甚至可將傳統(tǒng)聚落的布局方式進(jìn)行提煉，進(jìn)而組織民宿空間，將鄉(xiāng)村聚落“濃縮”在民宿建筑里。

在原生態(tài)的民居里提煉出抽象的傳統(tǒng)元素，融合進(jìn)現(xiàn)代的空間，賦予建筑創(chuàng)作一種“生于鄉(xiāng)土而得以升華”的手法，在保留原生特色的同時(shí)，加入現(xiàn)代生活的體驗(yàn)。亦可以在舊房改造中融入現(xiàn)代生活的空間與元素，古今空間對(duì)比，新舊材料混搭，給人帶來(lái)一種時(shí)空碰撞的印象，能夠發(fā)人深思，創(chuàng)造出全新而又深刻的建筑形象。

2 從行為出發(fā)的空間營(yíng)造

民宿作為旅游目標(biāo)本體之一，其建筑設(shè)計(jì)應(yīng)從人的行為需求出發(fā)考慮相關(guān)空間營(yíng)造，為建筑及周邊環(huán)境植入多種類型的活動(dòng)場(chǎng)所，以增強(qiáng)游覽趣味性，激發(fā)民宿的活力。以活動(dòng)類型來(lái)區(qū)分，可將植入的場(chǎng)所分成以下幾類空間。民宿可根據(jù)自身特色與定位來(lái)決定該空間設(shè)置的側(cè)重點(diǎn)。

2.1 交流與共享空間

除了住宿之外，聚會(huì)與交流是發(fā)生在民宿中最常見(jiàn)的行為，也常常是觸發(fā)短途與周邊旅行的最主要的本因。抱著該目的而出行的游客之所以更熱衷于選擇民宿作而非傳統(tǒng)酒店，也正是因?yàn)槊袼尥ǔ６加兄问礁鼮殚_(kāi)放、地位更加核心的公共空間。這也是區(qū)分傳統(tǒng)酒店與民宿的主要特征之一。公共空間的設(shè)計(jì)在民宿設(shè)計(jì)中具有主要的地位。

在公私分區(qū)明確的前提下，可使居住空間圍繞著公共空間展開(kāi)，使公共空間成為區(qū)域核心，各路徑均可通達(dá)，最大程度激活公共空間使用頻率。公共區(qū)域如大廳等，應(yīng)盡量開(kāi)放，并與戶外庭院和公共設(shè)施共同組織。可與餐飲、品茶、讀書、桌游等功能相結(jié)合，在位置、使用頻率、時(shí)段、動(dòng)靜上進(jìn)行區(qū)分。共享大廳與專用小廳相結(jié)合，增加空間的靈活性，擴(kuò)展公共空間的功能類型。

2.2 周邊配套活動(dòng)空間

民宿除了建筑內(nèi)部需要設(shè)計(jì)公共活動(dòng)空間，還可設(shè)計(jì)相應(yīng)的周邊配套活動(dòng)空間以實(shí)現(xiàn)民宿旅游的多方位體驗(yàn)。鄉(xiāng)村民宿最主要的配套空間有產(chǎn)業(yè)體驗(yàn)空間、文化活動(dòng)空間與親子活動(dòng)空間。

文化娛樂(lè)活動(dòng)體驗(yàn)也是賦予民宿吸引力的重要方式之一。素質(zhì)拓展、體育活動(dòng)、電影、閱讀等，這些文娛活動(dòng)不僅能夠展示地方文化底蘊(yùn)，還可以大大拓展旅行行為的豐富性，增加民宿的特色與記憶點(diǎn)。文化活動(dòng)延伸出的主題文化，如動(dòng)漫、槍戰(zhàn)模擬、虛擬迷宮、桌游等主題游戲也是吸引當(dāng)下年輕群體的良好途徑。建筑應(yīng)注重根據(jù)不同的游戲主題設(shè)計(jì)相應(yīng)的游戲空間場(chǎng)地。另外，隨著家用車輛的增多，以家庭為單位的出游比例也漸漸提高，親子活動(dòng)空間與寵物寄養(yǎng)的便利程度也是吸引該人群的重要標(biāo)準(zhǔn)。為此，相關(guān)空間與附屬條件的配置及其呈現(xiàn)方式也是民宿建筑在設(shè)計(jì)中一項(xiàng)值得思考的內(nèi)容。特別對(duì)于在環(huán)境資源方面先天有所不足的民宿，加強(qiáng)上述相關(guān)空間的建設(shè)則是開(kāi)辟了一條吸引特定受眾群體的道路。

3 結(jié)語(yǔ)

現(xiàn)今，民眾的旅游行為已上升到更高層次，需求更加多樣化，類型也更加廣泛。作為打開(kāi)鄉(xiāng)村知名度、刺激鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的新興項(xiàng)目之一，鄉(xiāng)村民宿應(yīng)更加準(zhǔn)確發(fā)掘自身優(yōu)勢(shì)，尋找到準(zhǔn)確的定位，更精準(zhǔn)的匹配受眾群體。以建筑設(shè)計(jì)的層面來(lái)看，民宿的建筑形式和特色，以及豐富的活動(dòng)空間，能夠滿足游覽者更多種類的行為需求，能賦予鄉(xiāng)村民宿獨(dú)特的性格特征，完善鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵。經(jīng)過(guò)深思熟慮的建筑設(shè)計(jì)，也能從感觀和體驗(yàn)上大大增強(qiáng)民宿的吸引力。