就業(yè)視野下旅游管理教學(xué)發(fā)展方向探究

王秋紅 晁 姣 張?chǎng)?孫玉潔

(河北省唐山市曹妃甸職業(yè)技術(shù)學(xué)院 河北唐山 063200)

旅游管理本身就是因市場(chǎng)中行業(yè)的存在而出現(xiàn)的一種教學(xué)專業(yè)，是隨著我國(guó)多年來的市場(chǎng)化改革而不斷前進(jìn)的。如今經(jīng)濟(jì)發(fā)展越來越好，人們的生活水平越來越高，越來越多的人愿意選擇旅游作為自身的日常休閑娛樂行為。不同以往，如今人們?cè)谶x擇旅游產(chǎn)品的時(shí)候，更加注重體驗(yàn)和個(gè)性化選擇，因此市場(chǎng)中的旅游產(chǎn)品也在發(fā)生著更加復(fù)雜的變化，這就意味著未來即將進(jìn)入旅游行業(yè)的學(xué)生所面對(duì)的就業(yè)環(huán)境變得更加復(fù)雜，只有更好地認(rèn)清就業(yè)環(huán)境，以就業(yè)為導(dǎo)向，才能讓學(xué)生未來的就業(yè)之路發(fā)展得更加寬闊[1]。

一、當(dāng)前市場(chǎng)中旅游行業(yè)的變化特征

（一）旅游產(chǎn)品更強(qiáng)調(diào)體驗(yàn)和個(gè)性化

經(jīng)過幾十年來的市場(chǎng)化改革，如今國(guó)人的目光已經(jīng)變得更具前瞻性，對(duì)新鮮事物的認(rèn)知程度也更加深刻，因此，如今的旅游市場(chǎng)早已不是以往的“下車拍照，上車睡覺”的模式。消費(fèi)者不再滿足于模式化的跟團(tuán)旅行，對(duì)于一些固定的旅游路線也不再感興趣，更多強(qiáng)調(diào)具有個(gè)性化和定制化風(fēng)格的旅游產(chǎn)品。比如有些消費(fèi)者比較喜歡歷史文化，來到旅游地之后，更希望了解人文類的景點(diǎn)和特產(chǎn)。而有一些消費(fèi)者更喜歡自然風(fēng)光，因此更喜歡游山玩水類的項(xiàng)目。同時(shí)，如今旅游市場(chǎng)中，消費(fèi)者普遍呈現(xiàn)的一個(gè)特征是強(qiáng)調(diào)自身能夠親身參與到旅游的情境中，而不是簡(jiǎn)單地坐車觀看和拍照。這都對(duì)當(dāng)前的旅游市場(chǎng)提出了更多的要求和挑戰(zhàn)。

（二）旅游人群變得更加復(fù)雜

正如上文所說，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步發(fā)展而產(chǎn)生變化的，還有當(dāng)前的旅游人群。旅游人群的增加和類別的細(xì)分，讓當(dāng)前的旅游市場(chǎng)不僅對(duì)景點(diǎn)和路線的包裝有了新的需求，更對(duì)旅游目的和流程有了新的判斷。比如，對(duì)學(xué)生來說有暑期的游學(xué)，對(duì)老年人來說有專門的攝影旅游項(xiàng)目，對(duì)年輕情侶來說有專門的情侶游路線。這不僅讓當(dāng)前的旅游產(chǎn)品路線發(fā)生了進(jìn)一步的變化，也讓旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)管理以及與第三方的合作方式都發(fā)生了巨大的變化。面對(duì)這些變化當(dāng)前必須讓學(xué)生做好充足的準(zhǔn)備。

二、職業(yè)視角下旅游管理專業(yè)教學(xué)發(fā)展策略

（一）增強(qiáng)學(xué)生的管理意識(shí)和服務(wù)意識(shí)

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)剛剛起步的時(shí)候，我們都強(qiáng)調(diào)，旅游行業(yè)是一個(gè)服務(wù)性的行業(yè)，更強(qiáng)調(diào)的是從業(yè)者對(duì)待消費(fèi)者的態(tài)度，以及在旅游過程中為消費(fèi)者提供的服務(wù)。但是從今天的旅游行業(yè)發(fā)展來看，相關(guān)從業(yè)者不僅要擁有良好的服務(wù)態(tài)度，更需要擁有管理能力。我們的學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展方向很多，有些會(huì)按照傳統(tǒng)的職業(yè)發(fā)展路徑進(jìn)入旅行社，有些會(huì)進(jìn)入相關(guān)的旅游行政管理部門，還有一些會(huì)從事旅游休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。從這些職業(yè)規(guī)劃方向上可以看出，在一定程度上，對(duì)當(dāng)前的市場(chǎng)產(chǎn)品安排和項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)具有管理能力，是學(xué)生未來必須具備的素質(zhì)。因此，當(dāng)前的教學(xué)中不僅要向?qū)W生講解與服務(wù)有關(guān)的內(nèi)容，更要培養(yǎng)學(xué)生管理項(xiàng)目的具體能力[2]。

在具體方法上，我們可以要求學(xué)生在校內(nèi)設(shè)置一些虛擬的旅游產(chǎn)品，或者將班級(jí)中的學(xué)生分為不同的小組，由每一個(gè)小組扮演旅游市場(chǎng)中的一個(gè)環(huán)節(jié)，這其中可以包括政府的旅游管理行政部門，市場(chǎng)中的旅行社，以及旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)者等。在這種班級(jí)內(nèi)部模擬的小市場(chǎng)中，讓每一個(gè)角色都體會(huì)自己將要管理的內(nèi)容，從而增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

（二）以興趣為導(dǎo)向拓展學(xué)生知識(shí)視野

旅游行業(yè)未來將會(huì)是一個(gè)以創(chuàng)意為主導(dǎo)的文化產(chǎn)業(yè)。綜合上文中所說，當(dāng)前市場(chǎng)中消費(fèi)者對(duì)旅游產(chǎn)品的體驗(yàn)性和定制化要求更高，且各個(gè)層面的旅游主體在不斷增加，未來的旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)及相關(guān)工作的管理必然會(huì)涉及更多的創(chuàng)新。這種創(chuàng)新是沒有辦法僅在系統(tǒng)內(nèi)部完成的，必須借助外部的資源和信息，這就需要學(xué)生有足夠的知識(shí)儲(chǔ)備。

比如，近年來有很多游客愿意參與郵輪旅游項(xiàng)目，而這方面的內(nèi)容不僅需要傳統(tǒng)的旅游產(chǎn)品供應(yīng)鏈參與，更需要有良好的旅游路線旅游項(xiàng)目策劃。而郵輪旅游項(xiàng)目對(duì)于處于學(xué)生階段的孩子們來說，仍然是一個(gè)比較遙遠(yuǎn)的內(nèi)容，這就需要讓學(xué)生通過自己的興趣，更多地了解這些內(nèi)容。只有做到真正透徹的了解，才能更好地在未來為行業(yè)的發(fā)展提供更多創(chuàng)意。

綜上所述，在今天的旅游管理專業(yè)教學(xué)中，我們要重視學(xué)生未來的職業(yè)發(fā)展。首先必須看到市場(chǎng)當(dāng)前發(fā)生的變化，同時(shí)結(jié)合學(xué)生當(dāng)前的學(xué)習(xí)內(nèi)容為學(xué)生安排良好的學(xué)習(xí)模式和知識(shí)發(fā)展方向，這樣才能促進(jìn)學(xué)生不斷擴(kuò)展自己的知識(shí)面，在未來?yè)碛懈玫穆殬I(yè)路徑。