朱則剛

(武漢市漢陽區(qū)，湖北 武漢 430055)

生態(tài)養(yǎng)殖是運用生態(tài)學(xué)原理，合理的利用多種資源，在種草養(yǎng)殖生產(chǎn)中，取得最佳的生態(tài)效益和經(jīng)濟效益的新型養(yǎng)殖方式。經(jīng)過多年不斷的發(fā)展，我國近年來種草養(yǎng)羊發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)養(yǎng)殖，取得了顯著的成效，已成為農(nóng)牧民增加收入的主要經(jīng)濟來源。但在養(yǎng)殖生產(chǎn)過程中，還存在著一些問題，例如草地利用率低、配套養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用效果欠佳、養(yǎng)殖效益低。為了提高種草養(yǎng)羊的經(jīng)濟效益，增加農(nóng)民的收入，推廣配套養(yǎng)殖技術(shù)，値得相關(guān)部門的關(guān)注。

1 大力推進牧草種植

為了大力發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，進一步轉(zhuǎn)變牧業(yè)發(fā)展方式，緩解草畜矛盾，應(yīng)以推進飼草種植為著力點，探索飼草種植技術(shù)，同時鼓勵牧民利用自己的圈窩種植飼草。立草為業(yè)、草業(yè)先行，這是發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)的基礎(chǔ)，鼓勵牧民開展人工種草，不僅能夠解決飼草料短缺的問題，更重要的是能為生態(tài)畜牧業(yè)的發(fā)展提供強大的后勁。種草要根據(jù)不同地區(qū)的土壤問題、海拔問題和氣候條件進行種植。選擇適宜的優(yōu)良牧草種植，可以種植黑麥草、鴨茅、葦狀羊茅、紫花苜宿、白三葉等多年生的優(yōu)質(zhì)牧草。也可以根據(jù)牧草的營養(yǎng)價值、自身生長規(guī)律等混合著播種，這樣既可以滿足對于牧草的數(shù)量需求，又可以保證營養(yǎng)需求，還可以四季供給牧草。

播種時的播種密度要合適,要適量和合宜,播種的時間也要恰當，給草施肥的方法得體正確,科學(xué)的運用排灌、灌溉技術(shù)，這樣能使牧草正常的、健康的、綠色的成長。并且能防止病蟲害的發(fā)生。只有牧草長的好，動物才能合適的攝入牧草中的營養(yǎng)，健康的成長。在巖溶坡地、冬閑耕地等地方適度種植牧草，可以采用撒播、條播、點播等方式播種，牧草品種可以選擇黑麥草、高羊茅、鴨茅、紫花苜蓿、白三葉、紅三葉等優(yōu)質(zhì)禾本科和豆科牧草。種植牧草，合理搭配品種，可以提高草地的產(chǎn)量和質(zhì)量，草地的利用年限也會延長，還可以增加草地放養(yǎng)牲畜的數(shù)量。

在選擇牧草時應(yīng)該要注意到這幾點：勞動成本、多年生、高產(chǎn)量、抗蟲害能力、營養(yǎng)性、以及動物適口性等，而多年生禾本科象草類牧草無疑是當前牧草中的首選。

2 畜牧飼草的種植技術(shù)

由于各地的具體的氣溫、氣壓以及環(huán)境的各種狀態(tài)都不盡相同，因此，要根據(jù)不同的牧草品種來選擇要栽種的土地。而且對于土地的要求也是要符合草種種植的最低的光、熱、水、氣等最低的適宜生長環(huán)境。

2.1準備工作

2.1.1草坪 草坪一經(jīng)播種，如果發(fā)生由于坪床準備不完善而引起的失誤往往難以挽回，所以草坪建植過程中坪床的準備是很重要的。一般包括雜草滅除、平床清理、土壤消毒殺菌、土壤耕翻、平整、設(shè)置排灌系統(tǒng)、施肥等工作。苗床的準備工作是牧草種植極為重要的一環(huán)，是牧草種植取得成功的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。因此，在牧草播種前，要對苗床的土壤含水量的適宜程度進行反復(fù)測驗。同時保證苗床的地面平整。如果是在平地進行種植時，要設(shè)置一定距離的排水溝來排水，如果是在坡處種植，可以利用其坡度來進行排水，就不用專門設(shè)置排水設(shè)施了。

草坪建植是通過人工對適合與本地地理氣候，土壤條件的牧草品種經(jīng)過對坪床進行科學(xué)的規(guī)劃、設(shè)計、平整等技術(shù)處理后，經(jīng)播種、發(fā)芽、生長、噴灌、施肥、修剪等一系列的建植程序， 最終達到預(yù)期的設(shè)計與觀賞效果的技術(shù)管理養(yǎng)護和操作規(guī)程。

2.1.2山地 山地存在著許多地表的問題，比如山地的地表經(jīng)常會存在大量的石頭，而且有的石塊還是比較大的，需要大量的人工成本來進行清理。同時，對于山地上的一些雜草也要及時利用除草劑清理干凈，為草地建植創(chuàng)造良好的種植環(huán)境。建植草地25 cm深土壤，要徹底清除雜草根、甲蟲、蟲卵、碎石等異物。

另外，土壤里的有害細菌、真菌對牧草有影響，應(yīng)用藥物殺菌消毒。場坪應(yīng)在配備有噴水灌溉設(shè)施和相應(yīng)的管道設(shè)備，為了保證安全與節(jié)約用水，設(shè)計采用低矮式噴水型方法為重點。耕翻土地時用人工清除和用化學(xué)方法在播種前進行滅雜。常用除草劑有草甘磷、五氯酚鈉，分別為內(nèi)吸型和觸殺型，可殺滅多年生和一年生雜草，每畝用量250 mL。

2.2追肥 一般來說，草苗在長到三到四片葉子的時候就要相應(yīng)追加肥料來保證草地正常生長過程中肥料充足。一般的草場，在每次利用之后都要相應(yīng)進行追施苗肥以補充損失的肥料。在追施苗肥的過程中，尤其是在施用尿素的時候，一定要盡量避開草的快速生長期，以防止根瘤菌固氮，阻礙草的正常生長。在牧草生長過程中，要密切注意草場的相關(guān)情況，及時進行雜草的清理、及時進行藥物的噴灑以及水的灌溉，保證草場的生長。要盡量保證消除雜草的時間在草結(jié)子之前，防止雜草阻礙草的成長。

3 進行合理儲備和科學(xué)加工

3.1牧草儲備 秋季是各種飼草飼料的成熟收獲季節(jié)，要抓住這一有利時機作好越冬飼草飼料的儲備工作，特別要掌握好牧草、干草、青貯等調(diào)制技術(shù)和有效營養(yǎng)保存技術(shù)，滿足草飼家畜在漫長冬季和早春時節(jié)的生長發(fā)育和營養(yǎng)需要。收割牧草時要掌握時機，既要照顧到牧草的產(chǎn)量，又要兼顧牧草各種營養(yǎng)物質(zhì)的收獲量的變化，同時還要考慮牧草收割時間對牧草再生性、牧草收割次數(shù)及多年生牧草對下年度產(chǎn)量的影響。一般來說，豆科牧草在孕蕾期干物質(zhì)、可消化蛋白質(zhì)和維生素含量最高，禾本科牧草在抽穗期干物質(zhì)含量最高，要在這個時期收獲最好。

3.2收割 收割留茬高度對牧草質(zhì)量影響很大，收割時留茬太高，會導(dǎo)致收獲牧草產(chǎn)量降低，牧草產(chǎn)出物未能全部有效收獲。留茬高度10 cm時牧草殘茬損失的量達25%，含有大量營養(yǎng)物質(zhì)的基部葉片未被收獲，影響了牧草的質(zhì)量，特別是下繁草，留茬高度12 cm比留茬高度6 cm時，蛋白質(zhì)損失要高46%。收割時留茬太低，可能當年草的產(chǎn)量會較高，但常會造成割掉生長點，使牧草整株存活力下降。一般情況下，下繁草如白三葉等留茬高度為3～4 cm；上繁草如苜蓿等留茬高度 5～6 cm。

及時晾曬牧草最簡單方法是自然曬制，收割后的牧草在原地或運到地勢高燥地方進行自然晾曬，或放在架子上晾曬，有條件的還可利用吹風機或烘干機，使青草迅速脫水干燥，防止霉爛變質(zhì)。調(diào)制優(yōu)質(zhì)干草要因地制宜選擇合適的干燥方法，這樣才能有效保存干草的營養(yǎng)物質(zhì)。曬制牧草要掌握好天氣變化，避開陰雨天氣。牧草的收割、搬運、翻晾、堆垛等操作要輕拿輕放，要減少細枝嫩葉的破碎脫落，否則可損失20%營養(yǎng)物質(zhì)。

3.3科學(xué)加工 對于青飼料要進行科學(xué)調(diào)制,提高飼草的利用率和消化率。優(yōu)質(zhì)的禾本科或者豆科牧草,可以調(diào)制成青干草，以備冬天利用，尤其對于規(guī)模較大的養(yǎng)殖場，一定要備足冬季草料,否則,就會因草料不足導(dǎo)致饑餓，甚至引起死亡。對于粗纖維含量高的農(nóng)作物秸稈,一般要進行化學(xué)處理或者物理處理，常見的化學(xué)處理方法有氨化處理、石灰水處理等方法；物理處理方法有切短、制粒、碾青、壓塊等方法。經(jīng)處理后的農(nóng)作物秸稈，方便儲存，有利于消化吸收。

4 優(yōu)化畜群結(jié)構(gòu)

基于農(nóng)區(qū)劃區(qū)輪牧和冷季舍飼相結(jié)合的種養(yǎng)模式，調(diào)整農(nóng)區(qū)養(yǎng)殖品種與飼養(yǎng)結(jié)構(gòu)，還可以適當?shù)貙r(nóng)區(qū)牲畜養(yǎng)殖品種與養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進行調(diào)整與優(yōu)化，從而保證飼養(yǎng)品種、結(jié)構(gòu)與飼養(yǎng)模式等更加匹配。對養(yǎng)殖戶的畜群結(jié)構(gòu)進行優(yōu)化，使其更加合理、科學(xué)。以出售種羊為目的的羊群，年老母羊控制在5%以內(nèi)，經(jīng)產(chǎn)母羊要占較大的比例，以 65%左右為宜；自繁自養(yǎng)，采用自然交配的羊群成年公羊要占3%的比例，后備公羊占1%～2%，羯羊不超過10%；以生產(chǎn)羊肉為目的的專業(yè)戶，羔羊肥育不要超過1周歲，6～8 月齡的肥羔出欄較好。這樣一來，3～5年以后農(nóng)區(qū)的牲畜飼養(yǎng)模式將更加優(yōu)化，當?shù)匦竽翗I(yè)生產(chǎn)的效益也將得到大幅提升。

5 政策科技保障

種草養(yǎng)畜最主要的是要有可行、實用、可靠的科技服務(wù)和政策保障，有關(guān)行政部門要有專門的人才對養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù)和技術(shù)培訓(xùn)。有這些技術(shù)人才，分期分批對養(yǎng)殖戶進行技術(shù)培訓(xùn)，使他們掌握草地和羊群的日常管理技術(shù)，科學(xué)養(yǎng)殖，養(yǎng)一群成功一群，發(fā)展一戶見效一戶。所以，要科學(xué)地養(yǎng)殖，做好種草養(yǎng)羊的技術(shù)培訓(xùn)是首要的任務(wù)。