韓戰(zhàn)強，宋艷畫，王志方，孟燕飛，馬亞姣

（1.河南農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院牧業(yè)工程學(xué)院，河南 鄭州451450；2.河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所）

自從2018年8月以來，非洲豬瘟疫情給我國養(yǎng)豬業(yè)生產(chǎn)造成了極大損失。面對非洲豬瘟影響?zhàn)B豬生產(chǎn)發(fā)展的嚴峻形勢，我們既要充分認識到非洲豬瘟給養(yǎng)豬業(yè)帶來的危害性，更要抓住非洲豬瘟對促進養(yǎng)豬業(yè)快速升級發(fā)展面臨的機遇和挑戰(zhàn)，采用科學(xué)的防控技術(shù)手段和方法進行有效防制。2019 年9 月10 日國務(wù)院辦公廳出臺了國辦發(fā)〔2019〕44 號文件《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)促進轉(zhuǎn)型升級的意見》中指出：“堅持穩(wěn)中求進工作總基調(diào)，發(fā)揮市場在資源配置中的決定性作用，以保障豬肉基本自給為目標(biāo)，立足當(dāng)前恢復(fù)生產(chǎn)保供給，著眼長遠轉(zhuǎn)變方式促轉(zhuǎn)型，強化責(zé)任落實，加大政策扶持，加強科技支撐，推動構(gòu)建生產(chǎn)高效、資源節(jié)約、環(huán)境友好、布局合理、產(chǎn)銷協(xié)調(diào)的生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新格局，更好滿足居民豬肉消費需求，促進經(jīng)濟社會平穩(wěn)健康發(fā)展”。筆者通過對非洲豬瘟特征、病毒特點、流行病學(xué)、臨床癥狀及剖檢變化的闡述，總結(jié)非洲豬瘟背景下規(guī)模化豬場復(fù)養(yǎng)問題，以供廣大養(yǎng)豬工作者借鑒參考。

1 非洲豬瘟病原學(xué)特征、癥狀與剖檢變化

1.1 非洲豬瘟病原學(xué)特征

非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒感染引起豬的一種急性、熱性、高度接觸性、出血性傳染病，所有日齡的豬均易感。臨床以高熱、食欲減退、皮膚和內(nèi)臟出血、呈現(xiàn)高病死率（可達100%）為特征。非洲豬瘟病毒是非洲豬瘟病毒科、非洲豬瘟病毒屬的唯一成員，病毒基因組與痘病毒基因組很相似，有囊膜。病毒毒力大小不同，存在強毒株、弱毒株之分。病毒主要在單核細胞和巨噬細胞中進行復(fù)制，也會在內(nèi)皮細胞、肝細胞、腎小管上皮細胞和中性粒細胞中復(fù)制。非洲豬瘟病毒在pH 值4～10 的溶液中穩(wěn)定，60 ℃加熱30 min或56 ℃加熱70 min才能被滅活，在脂質(zhì)溶劑、洗滌劑、氧化劑里面很容易失活。

1921 年非洲豬瘟首次在肯尼亞報道，隨后在撒哈拉沙漠以南的非洲國家廣泛流行和持續(xù)存在。非洲豬瘟的天然宿主是家豬和野豬，二者感染時臨床癥狀和死亡率都很相似；但疣豬、大林豬和非洲野豬可以隱性帶毒，成為病毒儲存器。所有種類的鈍緣蜱都對非洲豬瘟易感。許多種軟蜱都是非洲豬瘟的攜帶者和傳播者。病毒可通過鼻涕、唾液、糞便、尿液、結(jié)膜滲出物、腸道內(nèi)氣體和傷口流出的血液向體外排出，通過口腔、呼吸道以及其他裸露部位傳播，也可以通過蜱的叮咬、皮膚傷口、注射（包括肌內(nèi)注射、皮下注射、腹腔注射和靜脈注射）傳播?；疾∝i及其產(chǎn)品的異地運輸是非洲豬瘟遠距離傳播的主要原因。

1.2 非洲豬瘟臨床癥狀

非洲豬瘟的潛伏期為5～19 d，感染后平均死亡時間為2～10 d。臨床上根據(jù)病程長短可分為最急性型、急性型、亞急性型和慢性型。最急性型無任何癥狀突然死亡。急性型體溫升高至42 ℃，沉郁，厭食，耳、四肢、腹部皮膚有出血點、發(fā)紺，眼、鼻有黏液膿性分泌物，嘔吐，便秘，糞便表面有血液和黏液覆蓋，或腹瀉，糞便帶血，步態(tài)僵直，呼吸困難，病程延長則出現(xiàn)神經(jīng)癥狀，妊娠母豬在妊娠的任何階段均可出現(xiàn)流產(chǎn)。亞急性型癥狀較輕，病死率較低，持續(xù)時間長，體溫波動無規(guī)律，常大于40.5 ℃，呼吸窘迫，濕咳，關(guān)節(jié)疼痛、腫脹，病程持續(xù)數(shù)周至數(shù)月，有的病例康復(fù)或轉(zhuǎn)為慢性病例。慢性型呼吸困難，消瘦或發(fā)育遲緩，體弱，關(guān)節(jié)腫脹，局部皮膚潰瘍、壞死，通?？纱婊顢?shù)月，但很難康復(fù)。

1.3 非洲豬瘟剖檢變化

淋巴結(jié)腫大、出血，尤其是胃、肝、腎各部淋巴結(jié)腫大、出血明顯。脾臟腫大、易碎、呈暗紅色至黑色。腎臟、心臟、肝臟、肺臟、胃等臟器可見腫大、出血，尤其是肺臟表面出血或有瘀血斑。腸道見不同程度的充血、出血。

2 非洲豬瘟診斷與防控

2.1 診斷

由于臨床上非洲豬瘟與經(jīng)典豬瘟等疫病癥狀相似，很難做出鑒別診斷，確診必須依靠實驗室進行檢測。發(fā)現(xiàn)豬在臨床上表現(xiàn)無癥狀突然死亡，或表現(xiàn)步態(tài)僵直，便秘或腹瀉，呼吸明顯困難，糞中帶血，關(guān)節(jié)出現(xiàn)腫脹，局部皮膚潰瘍、壞死等癥狀，可作為非洲豬瘟疑似病例，應(yīng)第一時間向當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門報告。

2.2 防控

由于目前還沒有有效的疫苗進行預(yù)防免疫接種，因此，構(gòu)建有效的生物安全體系，制訂完善的消毒制度，執(zhí)行嚴格的消毒工作，嚴格控制豬場生產(chǎn)區(qū)大門人員進出和物品的流通管理工作，防止野生動物進出場區(qū)等綜合措施是預(yù)防非洲豬瘟的關(guān)鍵。

3 當(dāng)前非洲豬瘟背景下規(guī)模化豬場復(fù)養(yǎng)的措施

3.1 符合標(biāo)準要求

發(fā)生非洲豬瘟疫情的豬場在全部清群和徹底清洗消毒后，需要空欄2 個月以上，同期內(nèi)豬場周邊又無非洲豬瘟疫情或疑似疫情的發(fā)生。豬場內(nèi)的飼養(yǎng)管理設(shè)施設(shè)備經(jīng)過改造升級之后，具備了必要的生物安全設(shè)施，并且豬群經(jīng)過非洲豬瘟病毒檢測結(jié)果為陰性。從豬場外引進的豬只要求來源清楚，經(jīng)過具有檢測非洲豬瘟病毒資質(zhì)的第三方機構(gòu)進行檢測并提供非洲豬瘟病原檢測報告，而且具有較安全的運輸渠道。復(fù)養(yǎng)之前豬場的生物安全風(fēng)險評估經(jīng)相關(guān)專家團隊進行鑒定合格，具備人、財、物等基礎(chǔ)的保障條件，能嚴格落實復(fù)養(yǎng)過程中的消毒、清洗等飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)。

3.2 建立嚴格、完善的生物安全體系

堅持非洲豬瘟防控的常態(tài)化和持久化，豬場的內(nèi)部要防止病原進入機體，通過加強豬體的保健，提高豬群抗病力，并在豬場內(nèi)進行徹底消毒。豬場的外部要防止病原進入場舍欄內(nèi)，嚴控“五流”，既控制動物流、水流、料流、物品流、人員流和車輛流。在控制動物流方面，要嚴格控制引種和精液，嚴禁豬只反向流動，即商品豬、淘汰豬只出不進，接近出豬臺的豬禁止返回。禁止其他動物如蜱、貓、狗、鼠、禽等進入豬場。病死豬要做到無害化處理，禁止對外銷售。在控制水流、料流方面，要選擇口碑好、質(zhì)量有保障的飼料供應(yīng)商，嚴禁使用泔水、嚴禁使用動物源性飼料，控制好飼料的運輸、貯存環(huán)節(jié)。飲水系統(tǒng)常規(guī)消毒、水質(zhì)定期檢測，嚴禁使用污染水體沖洗欄舍。在控制物品流方面，要做到凡是進豬場的物品必須徹底消毒，嚴禁攜帶任何豬肉制品進入豬場，場內(nèi)物品從相對臟區(qū)到相對潔凈區(qū)需要嚴格消毒處理。在控制人員流方面，要加強養(yǎng)豬生產(chǎn)人員流行期培訓(xùn)，強化生物安全意識。疫情期間盡量謝絕外來人員入場，如特殊情況必須外來人員進場，外來人員入場后需隔離48 h以上經(jīng)嚴格防疫程序履行后方可進入生產(chǎn)區(qū)，人員在不同區(qū)域流動，必須嚴格消毒。在控制車輛流方面，外來車輛不得入場內(nèi)，入場車輛必須徹底清洗消毒，場內(nèi)車輛需要專管專用，使用后需徹底消毒，特別是售豬車輛。

3.3 加大扶持力度，加快相關(guān)政策落實

鑒于當(dāng)前生豬生產(chǎn)面臨的嚴峻形勢，各級政府機構(gòu)要加快落實相關(guān)財政、保險、信貸等扶持政策。加大和延長對新建、改擴建種豬場、規(guī)?；B(yǎng)豬場和禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)豬場異地重建支持力度，重點加強動物防疫、環(huán)境控制等設(shè)施建設(shè)。鼓勵地方政府結(jié)合實際加大生豬生產(chǎn)扶持力度。省級財政要落實生豬生產(chǎn)穩(wěn)定專項補貼等措施，對受影響較大的生豬調(diào)出大縣的規(guī)模養(yǎng)豬場給予臨時性生產(chǎn)補助，穩(wěn)定能繁母豬和生豬存欄。金融機構(gòu)要積極支持生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展，不得對養(yǎng)豬場盲目限貸、抽貸、斷貸。省級農(nóng)業(yè)信貸擔(dān)保公司在做好風(fēng)險防控的基礎(chǔ)上，要把支持恢復(fù)生豬生產(chǎn)作為當(dāng)前的重要任務(wù)，對發(fā)生過疫情及撲殺范圍內(nèi)的養(yǎng)豬場，提供便利、高效的信貸擔(dān)保服務(wù)。按照國家“放管服”改革要求，對新建、改擴建的養(yǎng)豬場簡化程序、加快審批。有條件的地方要積極支持新建、改擴建規(guī)模養(yǎng)豬場的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快推進生豬產(chǎn)業(yè)整體轉(zhuǎn)型升級，加快智能化設(shè)施設(shè)備的推廣應(yīng)用。中央財政預(yù)算要繼續(xù)投資支持規(guī)模養(yǎng)豬場提升設(shè)施裝備條件，調(diào)整優(yōu)化農(nóng)機購置補貼機具種類范圍，支持養(yǎng)豬場購置自動飼喂、環(huán)境控制、疫病防控、廢棄物處理等農(nóng)機裝備。

3.4 強化非洲豬瘟監(jiān)管、監(jiān)控力度，建立健全現(xiàn)代生豬流通體系

3.4.1 持續(xù)加強非洲豬瘟防控

進一步壓實各級政府職能部門和生豬產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)從業(yè)者責(zé)任，不折不扣落實疫情監(jiān)測排查報告、突發(fā)疫情應(yīng)急處置、生豬運輸和餐廚廢棄物監(jiān)管等現(xiàn)行有效防控措施，確保疫情不反彈，增強養(yǎng)殖信心。堅持疫情日報告制度，嚴格實施產(chǎn)地檢疫及屠宰檢疫，對瞞報、遲報非洲豬瘟疫情導(dǎo)致疫情擴散蔓延的，從嚴追責(zé)問責(zé)。落實好非洲豬瘟強制撲殺補助政策，加快補助資金發(fā)放工作，可以實行由現(xiàn)行按年度結(jié)算補助資金調(diào)整為每半年結(jié)算補助。對地方財政困難的縣市，省級財政要加大對撲殺補助的統(tǒng)籌支持力度，降低或取消縣市級財政承擔(dān)比例。強化法治保障，加快修訂《動物防疫法》、《生豬屠宰管理條例》，研究修訂《獸藥管理條例》等法律法規(guī)，健全生豬產(chǎn)業(yè)法律制度體系。嚴格落實《畜牧法》、《動物防疫法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》等法律法規(guī)，加大執(zhí)法監(jiān)管力度，督促養(yǎng)豬場依法依規(guī)開展生產(chǎn)經(jīng)營活動。加強對畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法工作的指導(dǎo)，依法查處生豬養(yǎng)殖、運輸、屠宰、無害化處理等環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。

3.4.2 完善動物疫病防控體系

統(tǒng)籌做好非洲豬瘟以及口蹄疫、豬瘟、高致病性豬藍耳病等重大動物疫病防控工作。加快非洲豬瘟疫苗研發(fā)，加強疫病防控技術(shù)培訓(xùn)和分類指導(dǎo)，提升養(yǎng)豬場生物安全防護水平。加快實施分區(qū)防控，建立健全區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控工作機制。加強公共檢測機構(gòu)能力建設(shè)，支持縣級動物疫病預(yù)防控制中心完善設(shè)施裝備，改善基層獸醫(yī)實驗室疫病檢測條件。鼓勵發(fā)展多種形式的第三方檢測服務(wù)機構(gòu)，推行政府購買社會化獸醫(yī)服務(wù)。指導(dǎo)督促生產(chǎn)經(jīng)營主體配備檢測設(shè)施裝備，提升自檢能力。動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和工作人員要嚴格執(zhí)行檢疫規(guī)程，認真履職盡責(zé)。嚴肅查處不檢疫就出證或無正當(dāng)理由拒絕檢疫出證等違規(guī)行為。加強對病死豬無害化處理及運輸車輛的管理，加大疫病監(jiān)測投入。按照存欄規(guī)模給予豬場適度的檢測費用補貼。加大活豬運輸?shù)墓芾恚瑖栏癜凑障嚓P(guān)規(guī)定落實執(zhí)行，不符合條件的活豬堅決杜絕上路調(diào)運。強化區(qū)域聯(lián)防聯(lián)控，飼料廠、養(yǎng)殖場、屠宰場等上下游同步嚴格落實生物安全措施，信息共享。在非洲豬瘟嚴峻形勢下，對豬場生物安全措施落實到位的效果評價開展基礎(chǔ)性研究，以便指導(dǎo)行業(yè)恢復(fù)。優(yōu)化種豬跨省調(diào)運檢疫程序，重點檢測非洲豬瘟，對其他病種開展風(fēng)險評估，簡化實驗室檢測，降低調(diào)運成本。

3.4.3 加強基層動物防疫隊伍建設(shè)

依托現(xiàn)有機構(gòu)編制資源，建立健全動物衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)和動物疫病預(yù)防控制機構(gòu)。在農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法改革中，結(jié)合建立執(zhí)法事項清單，落實動物防疫執(zhí)法責(zé)任，突出強化動物防疫執(zhí)法力量。加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站建設(shè)，配備與養(yǎng)殖規(guī)模和工作任務(wù)相適應(yīng)的防疫檢疫等專業(yè)技術(shù)人員，縣級畜牧獸醫(yī)管理部門要加強監(jiān)督指導(dǎo)，必要時采取措施增強工作力量。地方財政要保障工作經(jīng)費和專項業(yè)務(wù)經(jīng)費，改善設(shè)施裝備條件，落實工資待遇和有關(guān)津貼，確?；鶎觿游锓酪?、檢疫和監(jiān)督工作正常開展。

3.4.4 健全現(xiàn)代生豬流通體系，加快屠宰行業(yè)升級

引導(dǎo)生豬屠宰加工向養(yǎng)殖集中區(qū)域轉(zhuǎn)移，鼓勵生豬就地就近屠宰，實現(xiàn)養(yǎng)殖屠宰匹配、產(chǎn)銷順暢銜接。開展生豬屠宰標(biāo)準化創(chuàng)建，加快小型生豬屠宰場點撤停并轉(zhuǎn)。嚴格執(zhí)行生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和駐場官方獸醫(yī)制度，對不符合檢疫檢測要求的屠宰場，要依法限期整改，整改不到位的責(zé)令關(guān)停。順應(yīng)豬肉消費升級和生豬疫病防控的客觀要求，實現(xiàn)“運豬”向“運肉”轉(zhuǎn)變，逐步減少活豬長距離跨省調(diào)運。加強大區(qū)域內(nèi)生豬產(chǎn)銷銜接，生豬主銷省份要主動與主產(chǎn)省份建立長期穩(wěn)定的供銷關(guān)系，實現(xiàn)大區(qū)域內(nèi)供需大體平衡，除種豬和仔豬外，原則上活豬不跨大區(qū)域調(diào)運。推行豬肉產(chǎn)品冷鏈調(diào)運，加快建立冷鮮肉品流通和配送體系，實現(xiàn)“集中屠宰、品牌經(jīng)營、冷鏈流通、冷鮮上市”。加強豬肉消費宣傳引導(dǎo)，提高冷鮮肉消費比重。逐步構(gòu)建生豬主產(chǎn)區(qū)和主銷區(qū)有效對接的冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)。鼓勵屠宰企業(yè)建設(shè)標(biāo)準化預(yù)冷集配中心、低溫分割加工車間、冷庫等設(shè)施，提高生豬產(chǎn)品加工儲藏能力。鼓勵屠宰企業(yè)配備必要的冷藏車等設(shè)備，提高長距離運輸能力。鼓勵生豬產(chǎn)品主銷區(qū)建設(shè)標(biāo)準化流通型冷庫、低溫加工處理中心、冷鏈配送設(shè)施和冷鮮肉配送點，提高終端配送能力。