趙宇軒 蔣革 郝梓彤 劉俊成

（大連大學(xué)生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院，遼寧大連116622）

0 引言

皂角是我國(guó)特有的蘇木科皂莢屬樹種之一，植物拉丁學(xué)名Gleditsia sinensis。皂角有非常廣泛的用途，其提取物可以作為生物表面活性劑并且具有較好的去污能力以及殺菌作用[1]，同時(shí)易得且價(jià)格低廉[2]。實(shí)驗(yàn)所制作的清潔、健康、廉價(jià)、綠色皂角抑菌洗手液兼顧可以減少交叉污染的風(fēng)險(xiǎn)以及皂角的獨(dú)特屬性——對(duì)重金屬以及油污的超強(qiáng)清潔能力，有大量的文獻(xiàn)[3-5]提到過皂角的活性物質(zhì)對(duì)重金屬的顯著作用。從調(diào)研的情況來看，產(chǎn)品在市場(chǎng)營(yíng)銷中有明顯的特定的的優(yōu)勢(shì)。

1 材料與方法

1.1 材料與試劑

皂角提取物（Saponins，Sap）純度10%（Sigma Chemical Co），甘油(陜西圣瑞醫(yī)藥科技有限公司），十二烷基硫酸鈉（Sodium dodecyl sulfate，SDS）（鄭州鑫科化工有限公司），羧甲基纖維素鈉（佛山市日特化工有限公司），瓊脂（福建省莆田市天源食品有限公司），檸檬酸鈉、檸檬酸，（山東省中創(chuàng)檸檬生化有限公司），尼泊金（江蘇拜克生物科技有限公司），十二烷基聚氧乙烯醚硫酸鈉(Sodium Alcohol Ether Sulphate，AES)（湖北廣奧生物科技有限公司），精確pH 試紙（上海生工生物工程有限公司）。

1.2 儀器與設(shè)備

蜀牛藍(lán)蓋瓶（上?？埔纳锟萍加邢薰荆?，85-2型恒溫磁力攪拌器（上海儀表集團(tuán)供銷公司），501型超級(jí)恒溫槽（上海洪紀(jì)儀器設(shè)備有限公司），超聲波清洗機(jī)(寧波新芝生物科技股份有限公司)等。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 正交實(shí)驗(yàn)

為找到洗手液中重要的表面活性劑成分的最佳比例，采取正交實(shí)驗(yàn)篩選出合理的表面活性劑比例。

（1）確定因素和水平。準(zhǔn)備三種表面活性劑，SDS（A）、AES（B）與Sap（C），將三種按比例加入燒杯中[6-7]，A在5-7 g，B在1-3 g，C在0.4-0.6g。

（2）正交實(shí)驗(yàn)篩選方法及結(jié)果。由上述確定的3 因素3 水平，按照L9（34）正交表的設(shè)計(jì)，加入三種樣品之后加100 ml 去離子水，使用磁力攪拌器使其充分?jǐn)嚢瑁苽涑?份樣品。參考王紅書等[9]的測(cè)試起泡能力的方法，以各個(gè)樣品的起泡高度作為參考標(biāo)準(zhǔn)，以此判斷其起泡能力的大小。

1.3.2 皂角洗手液的制備流程

以配置100ml洗手液為標(biāo)準(zhǔn)[8]，加入去離子水，加熱，向熱水中加入瓊膠1.5 g，羧甲基纖維素鈉2.3 g，恒溫，測(cè)定pH，并加入事先調(diào)配好的緩沖溶液，將溶液的pH 調(diào)配到6～7。常溫下將1 ml 甘油，SDS、AES 與皂角提取物按正交實(shí)驗(yàn)得出比例加人，之后加入尼泊金0.1 g，最后用去離子水定容至100ml。定容后使用磁力攪拌裝置。之后使用超聲波儀超聲2h，除去氣泡，即得。

1.3.3 皂角洗手液的性能測(cè)定

制備出成品皂角洗手液之后，測(cè)定其起泡能力[9]、pH、去污能力、穩(wěn)定性[10]以及試用效果評(píng)價(jià)。

2 結(jié)果與分析

2.1 皂角提取物及其他表面活性劑配比正交實(shí)驗(yàn)

通過利用正交試驗(yàn)法得出的各個(gè)表面活性劑對(duì)起泡能力的影響，實(shí)驗(yàn)的最佳條件是AES3%，Sap0.5%，SDS5%。該洗手液起泡能力較好,達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（＞100mm）,且泡沫消散時(shí)間很慢，泡沫的穩(wěn)定性也良好。

2.2 皂角洗手液性能測(cè)定結(jié)果與分析

2.2.1 pH測(cè)定

本次實(shí)驗(yàn)的皂角洗手液的pH 都在6～7 范圍內(nèi)，人正常皮膚表面pH值約為5.0～7.0，最低可到4.0，最高可到9.6，pH值平均在5.8。本次實(shí)驗(yàn)的皂角洗手液的pH均在此范圍內(nèi)，同時(shí)符合標(biāo)準(zhǔn)。

2.2.2 去污能力測(cè)定

機(jī)油不再溶解時(shí)使用的機(jī)油體積為2.5 ml，遠(yuǎn)高于其他文獻(xiàn)中洗手液中溶解機(jī)油的體積，表明皂角天然洗手液具有較強(qiáng)的去污能力。

2.2.3 穩(wěn)定性測(cè)定

洗手液經(jīng)過上述1.3穩(wěn)定性方法測(cè)定后，無明顯顏色變化。

2.2.4 試用評(píng)價(jià)

在隨機(jī)抽取10 名同學(xué)試用本產(chǎn)品之后，整體評(píng)價(jià)良好，其中幾人還表示優(yōu)于市場(chǎng)售賣的一般洗手液，去污能力強(qiáng)，起泡性能好，溫和不刺激，用本品洗手之后，手部光滑。

2.3 皂角洗手液最佳配方

綜上所述，皂角洗手液中AES3 g，Sap0.5 g，SDS5 g，羧甲基纖維素鈉1.5 g，瓊膠2.3 g，甘油1 ml，尼泊金0.1 g，適量的檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖溶液，適量的水可使得皂角天然洗手液的性能最佳。

3 結(jié)語

皂角具有廉價(jià)、去污能力強(qiáng)的特點(diǎn)，但皂角一般被用在重金屬洗滌、香波、洗發(fā)露等的使用上，在洗手液方面的功效沒有完全的發(fā)揮，試驗(yàn)突出其去污的能力與重金屬洗滌的能力，結(jié)合在藥廠中的經(jīng)驗(yàn)，制作出一款適用于藥廠等類似化工廠使用的洗手液，有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。為皂角類型的洗手液開發(fā)提供了科學(xué)的依據(jù)。