李成勝 陸瞿亮 朱 清 李 慧 黃裕娥 盧忠東

(1.東南大學成賢學院,江蘇 南京 210088； 2. 南京科技職業(yè)學院,江蘇 南京 210048)

生產實習是高等學校工科類的必修實踐教學環(huán)節(jié), 能夠培養(yǎng)學生理論聯系實際、獨立分析問題和解決問題的能力, 是促使知識向能力、素質轉化的有效途徑[1]。

畢業(yè)實踐是本科培養(yǎng)計劃中又一個非常重要的實踐教學環(huán)節(jié)，是應用型人才培養(yǎng)計劃的重要組成部分。學生以生產實習為基礎，綜合利用在校四年所學的知識與創(chuàng)新能力，結合生產實際或實驗科研做最后一份答卷。畢業(yè)實踐能夠培養(yǎng)學生工程意識、提高綜合實踐等方面的能力，是理論教學的繼續(xù)、深化和檢驗，有助于實現工程實踐能力和創(chuàng)新意識的培養(yǎng)[2,3]。因此這兩個實踐環(huán)節(jié)對于即將走上社會的大四學生尤為重要。本文結合多年指導生產實習、畢業(yè)實踐的經驗，對其教學進行客觀分析與簡單探討。

1 生產實習與畢業(yè)實習的時間安排

為培養(yǎng)滿足社會需求的高素質應用型人才，我院十分重視這兩個實習環(huán)節(jié)的時間安排。將生產實習安排于大四開學的起始階段——短學期。目的是讓學生將三年來所學的專業(yè)知識聯系生產實際，并為最后一年要學的專業(yè)理論知識打下實踐基礎，同時為大四學期的畢業(yè)實習作鋪墊，起到承上啟下的作用。有了生產實習，畢業(yè)實習時學生就能夠很快適應實習單位的環(huán)境與需求。我院生產實習共2周，畢業(yè)實踐一般為3個月，因不同實習地點、實習單位的要求，畢業(yè)實踐有的可能達到近5個月，即從學期的12月中下旬到5月的中下旬。

2 生產實習與畢業(yè)實踐的地點、要求、內容的安排

我院的生產實習一般安排在南京現代化工綜合實訓教學工廠。第一周要求學生上午認真聽取廠里老師的講解并做筆記，下午帶著筆記參觀對應的流程，針對上午所講內容逐條分析理解流程，并對其中關鍵設備的結構、原理、工作過程、作用等進行認真分析與總結，準備回校畫圖。第二周要求在學校集中寫實習報告。為提高實習報告的質量，我們以書本結合《技術制圖》“GB/T 14689—2008”、 《化工工藝設計施工圖內容和深度統一規(guī)定》“HG/T 20519—2009”、《建筑設計防火規(guī)范》“GB 50016—2014”等標準再次講解、復習上周現場參觀的流程與設備。通過實踐真正理解閱讀、繪制設備圖、流程圖的規(guī)范性要求，掌握“三算兩布置”,即物料衡算,能量衡算,工藝與設備計算,車間布置,管道布置[4]。這一切工作均為后面的畢業(yè)實踐作鋪墊。

我院畢業(yè)實踐的地點有南京本地與外地，如泰州、張家港、濱海等。盡管我院的畢業(yè)實踐為多樣化、多元化的“產學研”一體化模式，如有校企合作型：實習、做畢業(yè)論文、工作一體化；學生自由尋找與工作結合；分散與集中相結合等，但要求均相同。實習的同時將畢業(yè)論文(畢業(yè)設計)與生產實習結合，必須完成一篇質量較高的畢業(yè)論文。因為前期的生產實習要求較為到位，我院的學生進入各個實習單位時基本能適應企業(yè)的需要，并能勝任工作?；匦r不僅完成企業(yè)規(guī)定的工作，且按時完成論文。我院2007—2018年期間去企業(yè)做畢設的人數比例均在65%以上，實習公司有：南京威爾、揚子研究院、紅太陽、上海有機所、新東方醫(yī)化、悅華藥業(yè)、廟港化學品，飛翔化工、長?；?、八巨制藥、吉爾生化、安迪制藥、海闊生物制藥等。以濱海為例，近3年來上崗生產型及工藝路線改進型的畢設約占25%。

3 生產實習與畢業(yè)實踐表現與收獲

3.1 學生的表現

從生產實習報告中可以看到，學生對化工廠有了更準確的認識與定位，對自己將來從事的行業(yè)到底是做什么有了更好的理解(很多學生在低年級時很迷茫，不知道自己學了什么，有什么用)。報告質量也較高，設備圖、流程圖畫得很到位，流程說明也很詳細，有的同學甚至還查閱了許多文獻報告。理論與實際的結合增加了他們對化工廠設備原理、流程操作、工藝參數的變化對產品的產率、轉化率等的影響等的理解與體會。

如果說生產實習是對化工廠的粗略了解，那么畢業(yè)實踐就是對生產實習的深入與升華，是學生第一次真正的走進企業(yè)，融入社會。對于他們不僅是一次學習技術、技能的機會，更重要的是將知識轉化為能力與職業(yè)素養(yǎng)，學會愛崗敬業(yè)的精神、勤奮踏實的工作作風以及人與人相處，是實戰(zhàn)性的大練兵。我院在濱海實習的同學實習時間一般從12月底到來年5月中下旬，比去其它地方實習的同學的時間要長，學到的東西更多、更扎實。

學生進入企業(yè)后，所有要求與正式員工相同，除了投料、12小時輪班、修理設備、鋪設管路、爬塔調試、 “三算兩布置”外，還能學到更深層次的技術和方法。尤其是經驗總結方面，有些甚至擺脫了書本上的條條框框，發(fā)現原來實際操作還可以這樣做。他們不是在單純的學習知識、經驗，而是在前人經驗總結的基礎上結合自己所學的知識，發(fā)揮他們的聰明才智讓廠里的部分東西更加完善合理。

3.2 企業(yè)指導情況

由于生產實習單位是南京現代化工綜合實訓教學工廠，是南科院的校辦廠，既具有工廠特點又兼具學校教學特色，故更能夠針對學生的特點培訓，學生能獲得較為系統的安全、操作、工藝等知識。而畢業(yè)實習在地處蘇北的濱海，人才相對較為緊缺，因此企業(yè)都很認真對待實習學生，不僅把他們作為正式員工看待，還把他們作為高層次人才培養(yǎng)，并希望他們最終留下，所以企業(yè)即使在人手緊張的情況下，仍以一對一的方式指導并培養(yǎng)學生。

3.3 項目完成情況與效果

生產實習使學生對流程圖、設備圖的認識與繪制有了深刻的理解，為其走上工作崗位或繼續(xù)深造打下鋪墊，對工藝參數的變動如流量、溫度、壓強等對生產變動的影響了解更加深入，提高其對化工工作的興趣，并將課堂知識具體化、實踐化。畢業(yè)實踐時，由于企業(yè)本身管理較嚴，時間緊，工作量大，學生除了要完成自己的課題外，還需完成企業(yè)交待的非畢業(yè)論文的工作，而這部分工作通常是畢業(yè)論文工作量的數倍甚至數十倍。

從學生論文完成的情況來看，數據量和工作量均大大超過校內同學。部分論文的課題難度較大，技術水平較高，具有較強的研發(fā)性與創(chuàng)新性，結合企業(yè)員工的指導，學生刻苦專研，認真思考，有些同學能夠完全自主完成。如獲得校優(yōu)的“2,5-二氯對苯二胺”論文就是由學生獨立研發(fā)，并確立了工藝路線，且最終用于生產。在長?；ぶ杏形以旱?名學生同時進行實習。9名同學分成4小組，從產品研發(fā)到工藝生產，再到工藝控制，最后產品檢測，形成一個完整的產業(yè)鏈。由于出色的完成廠里各項工作，得到領導高度贊賞：“開始時廠里的師傅指導他們，后來他們指導廠里的工人了”。學生們給企業(yè)創(chuàng)造的價值遠比他們從廠里得到的回報大的多。該廠3名同學留在濱海，2名同學留在該廠并得到提升?！?0 000t/a對、鄰氯甲苯的生產工藝研究”論文因此獲得了校優(yōu)。這種純工程類型的論文獲得優(yōu)秀，與大四開學的生產實習鍛煉密不可分，沒有當時對流程圖畫法與理解，學生無法立即勝任工作，沒有當初對實習報告的高要求，學生無法立即上手并獲得優(yōu)秀，企業(yè)更不會把整個產業(yè)鏈交給學生。

4 生產實習與畢業(yè)實習的不足及改進之處

4.1 生產實習存在的問題

第一、生產實習經費增加，雙方溝通困難，矛盾顯著；第二、生產實習時間太短，在企業(yè)僅僅一周，很多內容沒有消化，動手操作只有半天，學生感覺還沒開始，已經結束；第三、指導教師工程實踐經驗不足，對企業(yè)了解不夠。生產實習中學生分組少，甚至不分組，導致進入車間過于擁擠 ，講解老師聲音有限，最終影響教學質量。大家進入化工廠后，部分同學因環(huán)境和自身的問題，對化工廠有了反面的認識。

4.2 畢業(yè)實踐存在的問題

畢業(yè)實踐中由于企業(yè)相對較忙，人員緊張，尤其是濱?；@區(qū)，雖然規(guī)模為省級園區(qū)，但由于地理位置等原因，人才相對缺乏。各個企業(yè)層次不一，指導與管理上仍有缺陷。學生參差不齊，有的學生補考、積欠科目較多，回校較為頻繁，而且濱海路途較遠，來回消耗時間太多，給企業(yè)管理與項目進展上帶來不便，而且影響我校在外聲譽。部分企業(yè)技術員水平偏低，僅憑經驗，不能有效指導論文。部分企業(yè)內部高層與中層、下層有脫節(jié)現象，雖然我院與上層溝通較好，但由于執(zhí)行力與理解力等問題，導致學生進企業(yè)做畢業(yè)論文時，有當農民工使用的現象。企業(yè)普遍人手不夠，工作較忙，工作量較大，學生干的活大多數是非畢業(yè)論文相關的工作，這也是使論文質量下降的一個重要因素。我院教師工作量較大，對在校外做畢業(yè)論文的學生指導時間有限，且工廠生產實際經驗不足，與工廠管理、生產等脫節(jié)，校外的課題又較多，精力有限，不能有力指導學生。

5 生產實習與畢業(yè)實習的反思

5.1 堅持產學研一體化模式，才能更好的讓學校走入企業(yè)，企業(yè)了解學校

在市場經濟的指導下充分利用企業(yè)資源與環(huán)境培養(yǎng)應用型人才，把書本知識和生產、實際經驗、科研實踐有機結合，為企業(yè)輸送合格適用且能很快上任的專業(yè)人才。只有這樣才能更好的讓學校走入社會，讓學生融進企業(yè)，同時也讓企業(yè)了解學校，共同協作，資源互補。學生能在更短的時間內適應社會、適應企業(yè)需求，減少磨合時間。

5.2 改革理論教學，增加實訓課堂教學

要想介入到企業(yè)的生產經營中，培養(yǎng)出企業(yè)所需要的人才，加大實訓，與企業(yè)交流合作是必由之路。歐洲國家的本科生從大一開始，定期與企業(yè)交流，甚至大四一年均在企業(yè)做課題，完全實現“3+1”模式。加強“3+1”模式，把理論教學放到企業(yè)，或者與企業(yè)內容互相替代，推動大學生“真題真做”，提升他們理論聯系實際、解決疑難問題的能力，推動企業(yè)科技創(chuàng)新、產品研發(fā)、技術改造和生產流程再造，有效解決企業(yè)生產經營中的實際問題。

5.3 加大畢設改革力度，改善與企業(yè)合作畢設時的限制與要求

企業(yè)的改革在市場經濟的指導下已充分展示出他們的靈活性，市場需要什么，企業(yè)能快速調整，適應市場生產什么。相反，高校因觸及利益很小，改革幅度不大，靈活性差，如仍按照多年一貫的計劃“穩(wěn)步”前行，與企業(yè)交流合作時必然會拖后腿，跟不上企業(yè)步伐。學校應多手準備，適應市場和不同的企業(yè)需求。改革校內與校外畢設要求與限制，不能統一時間節(jié)點要求，對于生產型論文與研發(fā)型論文的評判標準不能完全相同。

5.4 建立穩(wěn)定的生產實習、畢業(yè)實習的基地

十幾年來，濱海的畢業(yè)實習單位每年都在更新，在實習過程中尋求更好的、更能適應我校要求的企業(yè)是我們不斷摸索的對象，一旦找到合適的企業(yè)我們絕不輕易放棄。因為相互了解、磨合不僅需要時間，更需要指導教師花費大量精力來協調校企的一致性，加強學校與企業(yè)之間的聯系和溝通，建立利益共同體，使企業(yè)愿意接納學生實習，拓寬實習渠道。因此建立穩(wěn)定的生產實習、畢業(yè)實習的基地勢當必行。例如通過為企業(yè)員工提供短期培訓，向企業(yè)推薦優(yōu)秀畢業(yè)生，向企業(yè)開放或與企業(yè)共建實驗實訓室，為企業(yè)提供技術支持等方式，與其建立長期友好的合作關系，形成良性循環(huán)。飛翔化工原本愿與我院建立產學研合作關系，但因種種原因沒能達成，最終與其他學校簽署相關協議。我院進入濱?；@區(qū)實習是較早的學校之一，也因種種原因沒能建立更進一步合作關系。這兩例足以引起我校重視。

此外，學校要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，加強校內實習基地的建設。國內一些高校在專業(yè)實驗的基礎上，自主建設了一定規(guī)模的中試實驗基地，實驗操作和控制與現代化生產技術水平相當，學生可以利用校內實習基地深入地了解生產工藝和流程，并模擬設備開停車、工藝參數調整、過程系統控制、故障排除等操作，且在學生管理、安全等方面均可以得到有效保障。如建立化工原理仿真實訓室、化學工藝專業(yè)實訓室，可在此基礎上逐步建立校內實習實訓基地。

5.5 加強實習指導教師的業(yè)務水平

提高教師對工廠的熟悉程度。實習教師隊伍的建設，是關系到實習教學任務能否順利完成以及完成質量如何的大事。如果教師對生產情況不熟悉，就提不出問題來引導學生鉆研。在實習指導教師的安排上，多讓從事專業(yè)理論課一線教學工作的青年教師參與，讓教師能將理論教學和實踐教學結合起來，選派有實踐經驗的老師與青年教師組合指導實習，對青年教師進行傳、幫、帶，建立一支老中青結合、年齡職稱結構合理的教師隊伍，有計劃的對從事實踐教學的教師制定培訓計劃，使其有深造的機會和深入企業(yè)的條件。提倡教師到工廠去，解決企業(yè)技術問題，了解企業(yè)發(fā)展動態(tài)，不斷提高自身的業(yè)務水平和實踐經驗。

6 結束語

實習是工科院校實踐教學中的重要環(huán)節(jié)，為滿足本省國民經濟發(fā)展需求，圍繞東南大學成賢學院培養(yǎng)“應用型人才”的辦學宗旨，順應改革發(fā)展的需要，還需不斷深入發(fā)展實習教學的手段和方法，只有這樣，才能充分發(fā)揮提高學生實踐能力的作用，促進人才培養(yǎng)質量的全面提高。今后我院將繼續(xù)深化實習改革，采用靈活合理的實習形式充分調動學生的主觀能動性，探尋企業(yè)需求，加強教師實訓能力，強化理論聯系實際，進一步提高實習的質量和效果，培養(yǎng)出更多適應社會需求的高素質應用型人才。