郭迪 矯健

本文主要針對(duì)生態(tài)和復(fù)合功能為基礎(chǔ)的酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)展開研究，通過闡述酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)原則和目標(biāo)，重點(diǎn)提出了幾點(diǎn)酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)，主要包括功能與設(shè)施、創(chuàng)新酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)手法、加強(qiáng)生態(tài)酒店文化設(shè)計(jì)、加強(qiáng)建筑設(shè)計(jì)等，確保酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)的生態(tài)功能和復(fù)合功能充分發(fā)揮出來，不斷提高酒店的影響力和感染力。

在酒店企業(yè)發(fā)展和進(jìn)步的強(qiáng)大推動(dòng)下，酒店內(nèi)部活動(dòng)和功能的多元化越來越突出，其復(fù)雜性也極其顯著。同時(shí)建筑的使用能耗處于不斷增長的發(fā)展趨勢(shì)，生態(tài)問題不容忽視，已經(jīng)得到了人們的高度重視和關(guān)注。所以更加明確提出了對(duì)酒店規(guī)劃布局的要求。一些酒店在選址過程中，繁華地段是首選，這是因?yàn)榉比A地段具有龐大的人流量，而且服務(wù)設(shè)施的完善程度較高，可以確保經(jīng)濟(jì)效益的穩(wěn)步提升。但是在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中，要對(duì)服務(wù)功能和環(huán)境氛圍等進(jìn)行深入分析，確保服務(wù)與顧客多樣性需求相符合，從而為酒店行業(yè)的發(fā)展保駕護(hù)航。

一、酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)原則

在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中，關(guān)聯(lián)到較多的學(xué)科和專業(yè)，但是在當(dāng)前酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)方面，存在著較多的不足之處，其中，一些酒店對(duì)于短期效益過于重視，并沒有對(duì)酒店規(guī)劃的可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)理念予以高度重視。對(duì)當(dāng)前酒店發(fā)展進(jìn)行分析，諸多城市在酒店開發(fā)的影響下，出現(xiàn)了嚴(yán)重的環(huán)境污染現(xiàn)象。因此，要想不斷提高酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)水平，必須要加強(qiáng)生態(tài)原則的滲透。首先，應(yīng)加強(qiáng)地形因素的合理利用，將地形優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來，以此來將酒店室內(nèi)空間拓展開來。其次，在酒店功能布局方面，應(yīng)加強(qiáng)自然資源的合理應(yīng)用。再次，在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)中，積極融合現(xiàn)代化設(shè)計(jì)理念。最后，獨(dú)立化車行道和人行道，給予行人安全一定的保障。最后，在酒店步行網(wǎng)絡(luò)中，應(yīng)將廣泛性原則發(fā)揮出來。

二、酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)目標(biāo)分析

在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)方面，既要將規(guī)劃設(shè)計(jì)原則進(jìn)行明確化，也要樹立明確的設(shè)計(jì)目標(biāo)，防止在規(guī)劃設(shè)計(jì)中出現(xiàn)隨意性和盲目性等行為，不斷提高規(guī)劃設(shè)計(jì)的合理性。對(duì)酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)目標(biāo)進(jìn)行分析，首先，功能性。在酒店功能布局方面，應(yīng)確保高度的合理性，優(yōu)化組合各個(gè)功能區(qū)域，不斷提高顧客的體驗(yàn)效果。其次，生態(tài)性。應(yīng)對(duì)酒店周圍的生態(tài)環(huán)境進(jìn)行分析，加強(qiáng)生態(tài)優(yōu)先的落實(shí)。再次，文化性。既要將酒店的功能性發(fā)揮出來，也要將顧客的主體性地位突顯出來，創(chuàng)新酒店經(jīng)營理念。

三、生態(tài)和復(fù)合功能為基礎(chǔ)的酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)要點(diǎn)

1.功能與設(shè)施

首先，綜合設(shè)施。在這一設(shè)施中，包含著較多的內(nèi)容，其中酒店大堂的區(qū)域設(shè)施和餐飲區(qū)域的設(shè)施等不容忽視。此外，酒店的網(wǎng)絡(luò)和停車場等是重要的構(gòu)成內(nèi)容。在酒店大堂規(guī)劃過程中，應(yīng)對(duì)酒店大堂的服務(wù)性進(jìn)行深入分析，尤其在設(shè)置總臺(tái)和服務(wù)區(qū)方面，而且還要確保社交休閑區(qū)域的合理規(guī)劃，充分滿足顧客的多樣性需求。

其次，活動(dòng)設(shè)施。對(duì)酒店入住群體進(jìn)行分析，涵蓋著不同年齡段和職業(yè)的客戶，所以在酒店活動(dòng)設(shè)施規(guī)劃方面，應(yīng)深入分析不同類型的顧客需求，如兒童樂園的構(gòu)建，可以與兒童需求相符，并滿足家長的需求。

再次，客房設(shè)施。睡眠和洗浴設(shè)施等在酒店客房中占據(jù)著重要的地位，要想確保規(guī)劃設(shè)計(jì)的合理性，應(yīng)與顧客基本需求相符，并且加強(qiáng)娛樂活動(dòng)的合理設(shè)計(jì)。

最后，服務(wù)項(xiàng)目。在酒店服務(wù)項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)中，各項(xiàng)服務(wù)項(xiàng)目的適應(yīng)性應(yīng)發(fā)揮出來，并密切聯(lián)系當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，將酒店的服務(wù)特色彰顯出來。

2.創(chuàng)新酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)手法

在酒店規(guī)劃過程中，應(yīng)合理利用自然資源，尤其針對(duì)酒店所在地的自然資源，而且在功能區(qū)域設(shè)置方面，也要密切協(xié)調(diào)于自然環(huán)境，與酒店周圍自然環(huán)境相互融合在一起。如果酒店位置處于延安地區(qū)，應(yīng)加強(qiáng)紅色文化的應(yīng)用，確保酒店區(qū)域設(shè)置的合理性，將個(gè)性化體驗(yàn)發(fā)揮出來。此外，多功能復(fù)合區(qū)在酒店內(nèi)的構(gòu)建也非常重要，突破傳統(tǒng)單一地塊區(qū)域功能的限制，集中融合多種功能，如娛樂、休閑以及居住等。

3.加強(qiáng)生態(tài)酒店文化設(shè)計(jì)

在生態(tài)節(jié)能方面，所涵蓋的內(nèi)容主要包括人工環(huán)境節(jié)能和歷史文化環(huán)境節(jié)能等。對(duì)于生態(tài)文化來說，集中整合了地域生態(tài)文化和建筑設(shè)計(jì)，旨在將生態(tài)酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)的優(yōu)勢(shì)充分展示出來。文化生態(tài)，實(shí)現(xiàn)了建筑自身與地域文化關(guān)系的整合，對(duì)生態(tài)酒店的設(shè)計(jì)方法進(jìn)行分析：首先，形成對(duì)比?，F(xiàn)代方法，在建筑材料中得到了廣泛應(yīng)用，以此來將建筑特點(diǎn)發(fā)揮出來。其次，新舊結(jié)合模式。應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)匚幕M(jìn)行了解，將文化特點(diǎn)挖掘出來，然后結(jié)合現(xiàn)代建筑設(shè)計(jì)手法，使新舊方法成為協(xié)調(diào)統(tǒng)一的有機(jī)整體。最后，傳統(tǒng)設(shè)計(jì)模式。加強(qiáng)傳統(tǒng)建筑設(shè)計(jì)方法的應(yīng)用，不斷創(chuàng)新傳統(tǒng)建筑樣式，從而更具現(xiàn)代化功能。

4.加強(qiáng)建筑設(shè)計(jì)

在酒店建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)方面，應(yīng)緊密聯(lián)系建筑設(shè)計(jì)和周圍自然環(huán)境，統(tǒng)一建筑整體風(fēng)格，并加強(qiáng)地域特色的融合，借助建筑將當(dāng)?shù)氐赜蛱厣浞终蔑@出來。同時(shí)，還要注重原材料的應(yīng)用，在生態(tài)節(jié)能酒店建筑過程中，施工原材料的應(yīng)用是一大工作重點(diǎn)。對(duì)于普通玻璃和鋼筋混凝土材料來說，其在傳統(tǒng)酒店設(shè)計(jì)和施工中得到了大量應(yīng)用，雖然其材料具有廣泛的應(yīng)用范圍，而且價(jià)格也并不高，但是并不適用于當(dāng)前的酒店建筑設(shè)計(jì)要求，其使用性能難以保證。要想使酒店建筑設(shè)備具有高度的保溫性和采光性，應(yīng)高度重視建筑材料的合理選擇和使用環(huán)節(jié)。

現(xiàn)階段，加氣混凝土砌塊，在生態(tài)節(jié)能酒店施工材料使用中具有較高的價(jià)值，這種材料在切割時(shí)，應(yīng)加強(qiáng)木制品切割工具的應(yīng)用，其保溫性能和隔熱性能顯著，而且循環(huán)利用程度較高，可以保證生態(tài)環(huán)保目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。加氣混凝土砌塊在生態(tài)節(jié)能酒店建筑中的應(yīng)用，可以確保保溫和制冷效果的發(fā)揮，并對(duì)能源使用量進(jìn)行控制。在傳統(tǒng)酒店建筑施工中，墻體粉刷材料的使用，會(huì)造成有害氣體的出現(xiàn)，嚴(yán)重威脅到人體生命健康，所以要對(duì)環(huán)保性能顯著的材料予以優(yōu)先選擇，防止產(chǎn)生污染物并威脅到人體健康。比如生物乳膠漆的應(yīng)用，其味道比較清香，可以防止有害物質(zhì)的出現(xiàn)。以下為加氣混凝土砌塊示意圖：

四、結(jié)語

總而言之，在酒店規(guī)劃設(shè)計(jì)過程中，加強(qiáng)生態(tài)和復(fù)合功能的融合是至關(guān)重要的，合理確保酒店建筑布局規(guī)劃的合理性，并與當(dāng)?shù)刈匀痪坝^形成高度的一致性和協(xié)調(diào)性，將酒店建筑的生態(tài)特色彰顯出來，保證顧客獲得良好的滿意度和居住體驗(yàn)。