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      2020年市場(chǎng)對(duì)三文魚需求將繼續(xù)升溫

      2020-01-18 21:33:41
      中國食品學(xué)報(bào) 2020年1期
      關(guān)鍵詞:挪威克朗每公斤三文魚

      根據(jù)SpareBank 1分析師Thomas Myrholt的一份新報(bào)告稱,盡管挪威三文魚的供應(yīng)壓力已經(jīng)減少,產(chǎn)量仍然保持較高水平,但預(yù)計(jì)在新年到來之際需求將比以往任何時(shí)候都高。三文魚價(jià)格將于下周上漲,從每公斤63挪威克朗,約合6.90美元,上漲到68挪威克朗約合7.40美元。

      Thomas Myrholt指出,歐盟的供應(yīng)會(huì)出現(xiàn)周期性的兩位數(shù)增長,他預(yù)計(jì),進(jìn)入2020年后,對(duì)三文魚的需求應(yīng)該會(huì)達(dá)到歷史最高水平,明年上半年的價(jià)格環(huán)境將保持樂觀。

      目前,三文魚現(xiàn)貨價(jià)格今年迄今仍較低,但過去幾個(gè)月呈上升趨勢(shì)。而與去年同期相比,零售利潤率則高于2017年以來的最高水平?,F(xiàn)在,新鮮三文魚的價(jià)格比冷凍三文魚每公斤大約貴3挪威克朗,約合0.33美元。與去年同期相比,挪威的出口總額增長了8%,約有85%的產(chǎn)品出口到歐盟。非歐洲市場(chǎng)看似正以更積極的速度增長,但已開始下滑,因?yàn)槌隹诘街袊男迈r三文魚數(shù)量已開始減少,接近去年的水平。

      Thomas Myrholt解釋稱,出口量量下降的潛在原因是智利的海產(chǎn)資源豐富,挪威的禁令之后,智利向中國輸出了大量的海鮮產(chǎn)品。

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