據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部12月9日網(wǎng)站消息，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《關(guān)于開展嚴(yán)厲打擊生豬屠宰違法行為專項行動的通知》(下稱《通知》)?！锻ㄖ分赋?，為切實維護生豬屠宰行業(yè)秩序，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障節(jié)日期間豬肉消費安全和人民身體健康，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定自2020年12月中旬到2021年2月中旬，在全國開展為期2個月的嚴(yán)厲打擊生豬屠宰違法行為專項行動。

《通知》稱，今年以來，各地通過開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治“利劍”行動，查辦了一批屠宰環(huán)節(jié)違法案件、搗毀了一批私屠濫宰窩點、銷毀了一批問題產(chǎn)品，有力支持了全國非洲豬瘟防控和生豬生產(chǎn)恢復(fù)，有效保障了生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全。

隨著冬季，特別是元旦春節(jié)消費旺季的到來，豬肉產(chǎn)品消費將進入高峰期，從近期各地案件查辦情況看，私屠濫宰等屠宰環(huán)節(jié)違法案件呈上升趨勢。為切實維護生豬屠宰行業(yè)秩序，保證生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全，保障節(jié)日期間豬肉消費安全和人民身體健康，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定自2020年12月中旬到2021年2月中旬，在全國開展為期2個月的嚴(yán)厲打擊生豬屠宰違法行為專項行動。

主要任務(wù)方面，《通知》明確，一是嚴(yán)查重處生豬屠宰違法行為。二是嚴(yán)查重處主體責(zé)任不落實企業(yè)。三是嚴(yán)格屠宰企業(yè)資格清理。工作要求方面，《通知》指出，各地要進一步提高政治站位，嚴(yán)守食品安全底線，充分認(rèn)識專項行動的重要意義，深入貫徹落實《生豬屠宰管理條例》和《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》要求，采取有效措施，確保專項行動取得積極成效。