姚秦川

日本有家名叫百利達(dá)的公司，創(chuàng)立于1944年，是一家生產(chǎn)體重和脂肪測(cè)量?jī)x等個(gè)人健康設(shè)備的日本本土企業(yè)。在創(chuàng)業(yè)初期，他們?cè)?jīng)生產(chǎn)了很多小家電，后來(lái)逐漸舍去一些跟不上時(shí)代的產(chǎn)品，并確定了專(zhuān)注于生產(chǎn)體重計(jì)等個(gè)人健康設(shè)備的發(fā)展方向。更重要的是，他們?cè)谳^早時(shí)就意識(shí)到，單單做一家銷(xiāo)售體重計(jì)的制造企業(yè)，未來(lái)發(fā)展路徑是非常局限的，他們要做的，是能提供健康方案的“制造+服務(wù)”型企業(yè)。

1988年，百利達(dá)公司開(kāi)發(fā)了為肥胖人群提供運(yùn)動(dòng)和飲食指導(dǎo)的一體化服務(wù)。但是，可能理念過(guò)于超前，加上運(yùn)營(yíng)成本較高，又不幸碰到了日本泡沫經(jīng)濟(jì)的破滅，公司虧損嚴(yán)重，在1999年幾乎要關(guān)門(mén)歇業(yè)。本來(lái)準(zhǔn)備為顧客提供健康服務(wù)而聘請(qǐng)的一批營(yíng)養(yǎng)師，同時(shí)也面臨失業(yè)。這時(shí)候，公司創(chuàng)始人谷田賀谷靈機(jī)一動(dòng)：為社會(huì)提供健康服務(wù)和解決方案，為什么不先從公司內(nèi)部員工開(kāi)始呢？于是，“超級(jí)員工食堂”的想法應(yīng)運(yùn)而生：這個(gè)食堂不僅可以為員工提供營(yíng)養(yǎng)餐，還可以給營(yíng)養(yǎng)師提供繼續(xù)工作的崗位。

在食堂里，公司以體形較胖的員工為“實(shí)驗(yàn)對(duì)象”。經(jīng)過(guò)反復(fù)嘗試，他們開(kāi)發(fā)出了一套熱量低又營(yíng)養(yǎng)豐富的食譜，最終幫助那些“實(shí)驗(yàn)對(duì)象”取得了很好的減肥效果。在百利達(dá)，他們雖然每天只為員工提供一種套餐——比起其他公司多達(dá)十幾種菜系的食堂，簡(jiǎn)直不值一提，但這個(gè)食堂似乎很受員工的歡迎，“我瘦了10公斤”“我減重9公斤”的交流時(shí)?？梢月?tīng)到。

為了構(gòu)筑“重視健康”的企業(yè)形象，百利達(dá)還規(guī)定“員工必須使用公司內(nèi)部的體重秤和身體成分測(cè)量?jī)x”，雖然這聽(tīng)起來(lái)有些太過(guò)霸道，但他們表示這是為員工的健康負(fù)責(zé)的一種有效辦法?！肮境嗣磕昱e行三次大型健康活動(dòng)外，分組進(jìn)行步數(shù)比賽等健康活動(dòng)的頻率則是一周一次?！惫忍镔R谷說(shuō)?！芭c20年前相比，百利達(dá)公司更多是因其賣(mài)秤、計(jì)時(shí)器等計(jì)量設(shè)備給我們留下印象，現(xiàn)在，它似乎更傾向于把自身塑造成為一個(gè)‘重視健康的企業(yè)?！比毡疚慕檀髮W(xué)教授都筑溫介如此表示。

有趣的是，一家出版社的編輯敏銳地看到了“超級(jí)員工食堂”的社會(huì)價(jià)值，主動(dòng)上門(mén)，編輯出版了《百利達(dá)員工套餐食譜》。這本書(shū)一經(jīng)推出就登上了日本暢銷(xiāo)書(shū)榜，加上續(xù)集，迄今累計(jì)銷(xiāo)售超過(guò)500萬(wàn)冊(cè)，暢銷(xiāo)不衰。

在高人氣的推動(dòng)下，百利達(dá)公司也一鼓作氣，開(kāi)發(fā)出了世界上第一臺(tái)人體脂肪測(cè)量?jī)x等先進(jìn)的個(gè)人健康設(shè)備，很大程度上開(kāi)啟和引領(lǐng)了日本的個(gè)人健康潮流，也讓自己一舉躋身日本百?gòu)?qiáng)企業(yè)的名單之中。

【點(diǎn)撥】

面對(duì)危機(jī)，百利達(dá)公司的創(chuàng)始人谷田賀谷沒(méi)有怨天尤人，而是積極改變創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)思維，適時(shí)地推出“超級(jí)員工食堂”，既引領(lǐng)了日本的個(gè)人健康潮流，也讓企業(yè)得到發(fā)展。因此，當(dāng)我們無(wú)法改變事實(shí)時(shí)，與其抱怨，不如改變自己的想法，改變面對(duì)生活的態(tài)度，從而改變最終的結(jié)局。