吳鉤
時序一進入臘月,宋朝街市上的年味就越來越濃了,家家戶戶開始用豬肉、羊肉、魚肉腌制臘味,臘味不但可作年貨,還可以儲存到明年夏天:“臘月內(nèi)可鹽豬羊等肉,或作臘法魚之類,過夏皆無損壞?!迸R安的富貴之家,遇到了下雪天氣,還要“開筵飲宴,塑雪獅,裝雪山,以會親朋,淺斟低唱”;若是晴天,“則邀朋約友,夜游天街,觀舞隊以預賞元夕”——那些準備用于慶賀元宵的歌舞隊,早已在大街上彩排開了。
市場迎來了節(jié)日消費的旺季:“街市盡賣撒佛花、韭黃、生菜、蘭芽、勃荷、胡桃、澤州餳”等年貨;商鋪“競售錦裝、新歷、諸般大小門神、桃符、鐘馗、狻猊、虎頭及金彩縷花、春帖幡勝之類,為市甚盛”;小販沿街叫賣“錫打春幡勝、百事吉斛兒”等吉祥物,“以備元旦懸于門首,為新歲吉兆”,“又有市爆仗、成架煙火之類”。
許多商家還要制作過年禮品回饋老主顧。百貨商店通常給老主顧送“門神、桃符、迎春牌兒”;紙馬鋪則印制“鐘馗、財馬、回頭馬”等年畫,“饋與主顧”;藥鋪會做一些“屠蘇袋”:小布袋裝入中藥材屠蘇,再用五色線扎成“四金魚同心結子”、“百事吉結子”,送到老顧客之第宅。宋朝人相信,將屠蘇袋懸掛在門額上,可以“辟邪氣”。
到了臘月廿四日,是宋代歷法上的“交年”,家家戶戶不論貧富,都要準備“蔬食餳豆”祭灶,夜間“請僧道看經(jīng),備酒果送神”,所以白天街坊間市聲鼎沸,到處都是叫賣“五色米食、花果、膠牙餳、箕豆”等祭灶用品的聲音。市井中還有“迎儺”的祭神隊伍,敲鑼打鼓,向各戶人家“乞求利市”。
添置年貨,少不得要花銷一大筆錢。對大戶人家與中產(chǎn)之家來說,自然不成問題,但生活于城市底層的貧窮家庭,則恐怕應付不了過年的開銷。不過,窮人也有窮人的辦法:進入臘月之后,“街市有貧者,三五人為一隊,裝神鬼、判官、鐘馗、小妹等型,敲鑼擊鼓,沿門乞錢,俗呼為‘打夜胡,亦驅儺之意也”。這是一項很有意思的習俗,“驅儺”只不過是這一習俗的形式與附加功能而已,更重要的功能是它給了城市貧民一個獲得救濟的機會,同時又不失體面。
如果碰上了雨雪天氣,朝廷慮及“細民不易”,通常還會給都城的貧民發(fā)救濟金,同時減免租住公屋的人家三日房租。臨安有許多富戶,也保持著一種非常獨特而難得的慈善習慣:遇上大雪之日,這些富戶會“沿門親察孤苦艱難”的人家,“遇夜以碎金銀或錢會(紙幣)插于門縫,以周其苦”,或者“遣心腹人,以銀鑿成一兩、半兩,用紙裹,夜深揀貧家窗內(nèi)或門縫內(nèi),送入濟人”。受接濟的人家第二天早晨起床,“展戶得之,如自天降”,以為是老天爺突然顯靈,卻不知其實是哪位善心人發(fā)的慈悲。
臘月的最后一天,宋人謂之“除夜”。這一天,士庶“不論大小家,俱灑掃門閭,去塵穢,凈庭戶,換門神,掛鐘馗,釘桃符,貼春牌,祭祀祖宗,遇夜則備迎神香花供物,以祈新歲之安”。這套習俗,至今在潮汕一帶仍得以完整保留下來:過年前,家家戶戶都要灑掃門庭,叫做“掃除”;都要貼門神、春聯(lián)、年畫;都要在除夕這天祭拜祖先、社神、天地,這叫“團年”。
吃過年夜飯之后,宋朝的城市迎來了徹夜不眠的大年夜,“士庶之家,圍爐團坐,達旦不寐,謂之‘守歲”。孩子們跑到外面,繞街唱兒歌:“賣癡呆,千貫賣汝癡,萬貫賣汝呆,見賣盡多送,要賒隨我來。”這叫做“賣癡呆”,兒童以此相戲謔,也寄托人們希望來年變得聰明的意愿。南宋詩人范成大有一首趣味十足的小詩,描述吳中民間“賣癡呆”的習俗:“除夕更闌人不睡,厭禳鈍滯迎新歲;小兒呼叫走長街,云有癡呆召人買。二物于人誰獨無?就中吳儂仍有余;巷南巷北賣不得,相逢大笑相揶揄。櫟翁塊坐重簾下,獨要買添令問價;兒云翁買不須錢,奉賒癡呆千百年?!苯鷱V州仍有類似風俗,不過不是“賣癡呆”,而是“賣懶惰”。
除夕之夜,怎能沒有鞭炮之聲、煙花之色?宋代時,火藥技術已廣泛應用于節(jié)日慶典,人們利用火藥制成響亮的炮仗、璀璨的煙花,在節(jié)日里燃放,圖個熱鬧與喜慶。除夕夜,宮禁之內(nèi),炮竹最響,“禁中爆竹山呼,聞于街巷”?;适沂褂玫呐谡滩坏懥?,造型也非常華麗,制成人物、果子的樣子,甚至做成屏風,“外畫鐘馗捕鬼之類,內(nèi)藏藥線”,點燃后可連響百余聲。民間市井,也是燈燭煙花“紅映霄漢;爆竹鼓吹之聲,喧闐徹夜”。
正月初一,新年伊始,宋人謂之“元旦”、“元日”,俗呼為“新年”。后世引入西洋歷法,為與陽歷1月1日元旦相區(qū)分,才改稱為“春節(jié)”。
農(nóng)歷元旦這天,朝廷要舉行盛大、隆重的大朝會。一大早,皇帝起身上朝,先虔誠上香,“為蒼生祈百谷于上穹”。隨后,皇帝給太后拜年:“元正啟祚,萬物惟新。伏惟皇太后陛下,膺時納佑,與天同休?!碧蠡鼗实郏骸奥男轮v,與皇帝同之。”然后文武百官向皇帝拜年:“元正令節(jié),不勝大慶,謹上千萬歲壽?!被实鄞鹬T大臣:“履新之吉,與公等同之。”
大宋與大遼建立有平等的邦交關系,每年元旦,兩國都要互派“賀正旦使”,入朝相賀。西夏、高麗、交趾、回紇、于闐、真臘、大理、三佛齊等屬國,此時也都派遣了使臣來到東京,祝賀大宋元旦。在大朝會上拜賀皇帝之后,這些外國使臣被安排到使館休息,第二天(即正月初二)在各使館賜國宴;第三日,請到玉津園參加禮儀性的射箭比賽,朝廷會選出“能射武臣伴射”,在射箭比賽中表現(xiàn)出色的伴射武臣,不但可以得到皇帝的豐厚賞賜,而且“京師市井兒遮路爭獻口號,觀者如堵”,熱情絲毫不減今日的粉絲們對待為國爭光的體育明星。
民間更是熱鬧。在東京開封,從馬行、潘樓街、州東宋門外、州西梁門外、州北封丘門外,以及州南一帶,到處都是彩棚,銷售“冠梳、珠翠、頭面、衣著、花朵、領抹、靴鞋”與各種好玩的小商品,“間列舞場歌館,車馬交馳”。在臨安杭州,市民“不論貧富,游玩琳宮梵宇,竟日不絕。家家飲宴,笑語喧嘩,此杭城風俗,疇昔侈靡之習,至今不改也”。
按照慣例,宋朝政府會宣布:春節(jié)期間,蠲免公租屋的三日房租。又放開賭禁三天,即正月初一、初二、初三這三天,市民盡可縱情賭博。許多商家也以博彩、抽獎的方式銷售商品:中獎了可以低于市價的價格獲得某個商品,抽不中則需以高于市價的價錢買下該商品。到了夜晚,貴家仕女也結伴出來逛街,進入賭場看人們賭博,到夜店飲宴,“慣習成風,不相笑訝”。即使是貧困市民,過年了,也要穿上“新潔衣服,把酒相酬”。
拜年也是相沿已久的習俗?!笆糠蚪越幌噘R,細民男女亦皆鮮衣,往來拜節(jié)。”宋朝出現(xiàn)了一種比較有意思的拜年方式——送賀卡。許多士大夫由于應酬太多,分身乏術,無法一一登門向友朋、親戚、同僚拜年,便委派家人手持自己的“名刺”(名片)前往拜賀。一些富貴人家,因為前來投刺賀年的人多了,便在大門口掛一個紅紙袋,上書“接?!倍?,接收各方投刺,類似于信箱。
這些拜年帖,通常由梅花箋紙裁成,二寸寬,三寸長,上面寫著受賀人姓名、賀詞、落款。由于遣人投帖比親自登門拜年更為便捷,所以宋代士大夫群體很流行投帖拜年,“俗以為常”。當然也有人很不喜歡這種拜年方式,認為這樣拜年沒有誠意,比如司馬光就堅持不投拜年帖:“不誠之事,不可為也?!边@位生活嚴謹?shù)睦戏蜃咏o人拜年,必親自登門。但投帖拜年的習俗也流傳了下來,盛行于明清時期。今天許多人逢年過節(jié)會給朋友寄送賀卡,可從宋朝的拜年帖找到淵源。
這些習俗與傳統(tǒng),千百年來,塑造了中國人的生活方式,寄托了中國人的美好愿望,構建了中國人的禮俗秩序,也生成了中國人的文化認同。如果傳統(tǒng)與習俗不受尊重,而是被刻意消滅,則中國何以為中國?