隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì)作物的品質(zhì)要求不斷提高，作物營(yíng)養(yǎng)和健康品質(zhì)改良正在成為世界主要作物的重要研究方向和育種目標(biāo)。作物的品質(zhì)性狀包括外觀品質(zhì)（形狀、顏色、大小、缺陷等）、貯藏與加工品質(zhì)（研磨、提取、貯藏、陳化等）、蒸煮食味與風(fēng)味品質(zhì)（烹飪特性、色澤、香氣、口感、風(fēng)味等）及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)（淀粉、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、必需賴(lài)氨酸及其它營(yíng)養(yǎng)成分等），其受遺傳因素和環(huán)境條件共同影響，而品質(zhì)育種是改良作物品質(zhì)的主要途徑。近年來(lái)，隨著生物技術(shù)的快速發(fā)展，我國(guó)的傳統(tǒng)作物遺傳育種學(xué)科迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇，成為生命科學(xué)領(lǐng)域具有發(fā)展?jié)摿Φ膶W(xué)科之一，在基礎(chǔ)和應(yīng)用研究方面取得了突破性進(jìn)展。

基于此，《生物技術(shù)通報(bào)》特邀揚(yáng)州大學(xué)劉巧泉教授擔(dān)任專(zhuān)題主編，組織策劃出版“作物品質(zhì)遺傳與改良”專(zhuān)題，對(duì)稿件學(xué)術(shù)質(zhì)量進(jìn)行把關(guān)，歡迎相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者為本專(zhuān)刊撰稿，展示作物品質(zhì)遺傳與改良領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展。

1、征稿范圍：作物品質(zhì)遺傳與改良領(lǐng)域的最新研究成果，包括研究論文和綜述（綜述類(lèi)文章主要撰寫(xiě)者須為具有高級(jí)職稱(chēng)的本領(lǐng)域工作者）。具體內(nèi)容包括但不局限于作物品質(zhì)重要基因克隆與功能研究、作物品質(zhì)形成的分子調(diào)控網(wǎng)絡(luò)、作物品質(zhì)的生物技術(shù)改良、作物品質(zhì)改良的新技術(shù)與新方法等。

2、收稿截止日期：2021年6月30日

3、投稿方式：請(qǐng)登陸我刊主頁(yè)（http://biotech.aiijournal.com）先注冊(cè)后投稿（投稿時(shí)請(qǐng)?jiān)谙到y(tǒng)登記稿件標(biāo)題時(shí)加注“作物品質(zhì)改良”字樣）。

4、特別說(shuō)明：本專(zhuān)刊不是增刊，而是在2021年第10期《生物技術(shù)通報(bào)》正刊上出版。

5、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)：投稿請(qǐng)?zhí)峤话鏅?quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，經(jīng)專(zhuān)家審讀、錄用后將按照《生物技術(shù)通報(bào)》規(guī)定收取版面費(fèi)，贈(zèng)送2本樣刊。

6、聯(lián)系方式：010-82109925 zhulinfeng@caas.cn

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