云南省普洱市小粒咖啡病蟲害綠色防治技術(shù)

云南省普洱市是中國重要咖啡種植地區(qū)，與世界著名的咖啡種植地牙買加、哥倫比亞等國家緯度相當，品質(zhì)與世界頂尖的哥倫比亞小?？Х认嘟?。普洱市種植小?？Х鹊臍v史已有百年，小?？Х染哂猩L快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點，因此小?？Х犬a(chǎn)業(yè)在提高普洱市經(jīng)濟發(fā)展水平上發(fā)揮著極其重要的作用。隨著市場需求的不斷擴大，普洱市小?？Х确N植規(guī)模不斷提高，但同時病蟲害發(fā)生的概率也隨之增加。本文分析了普洱市小粒咖啡病蟲害防治存在問題及主要綠色防治技術(shù)，以期減少環(huán)境污染和農(nóng)殘危害，有效提高小粒咖啡產(chǎn)量與品質(zhì)，增加小?？Х犬a(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。

1普洱市小粒咖啡種植現(xiàn)狀

普洱市為低緯度、中海拔地區(qū)，北回歸線穿境而過，以南亞熱帶山地濕潤季風氣候為主，森林覆蓋率為71.18%，國土面積為4.5 km2，熱區(qū)面積占全市面積的51.6%，土壤、水能、礦產(chǎn)、森林等資源十分豐富，適宜種植各種熱帶及亞熱帶植物。普洱市小?？Х榷咕鶆蝻枬M、光澤鮮亮、味道獨特，深受國內(nèi)外消費者的青睞，如今普洱市已成為中國大陸種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易集散中心，享有“中國咖啡之都”的美譽。截至2019年末，全市小?？Х确N植面積為5.2萬hm2，采摘面積為4萬hm2，咖啡產(chǎn)量為5.7萬t，綜合產(chǎn)值為23.1億元。受近年來國際咖啡市場價格持續(xù)低迷的影響，普洱市小?？Х确N植出現(xiàn)了管理不規(guī)范、病蟲害防控不科學等問題，咖啡產(chǎn)量、品質(zhì)及效益逐年下降，嚴重制約了小粒咖啡產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

2普洱市小粒咖啡病蟲害防治存在問題

2.1病蟲害防治意識不足

病蟲害防治應該遵循“預防為主，綜合防治”的原則，但普洱市從事小?？Х确N植的農(nóng)戶文化程度較低、科技意識差、種植管理不科學，在種植時沒有提前或科學防治病蟲害，導致小?？Х炔∠x害防治難度大、成本增加、危害嚴重等問題。

2.2病蟲害防治用藥不當

種植戶缺乏對病蟲害的認知，沒有根據(jù)病蟲害類型進行有針對性的用藥，經(jīng)常出現(xiàn)亂用農(nóng)藥和使用方法不當?shù)葐栴}，不僅浪費防治成本，也延誤了病蟲害防治的最佳時期，導致病蟲抗藥性增強、爆發(fā)率上升，造成咖啡減產(chǎn)。另外，種植戶在防治病蟲害時只考慮防治效果，沒有意識到防治藥物可能對環(huán)境造成的危害，大量使用高殘留的化學農(nóng)藥，嚴重污染了生態(tài)環(huán)境，并降低了咖啡品質(zhì)。

2.3忽視日常清園工作

在當前普洱市小粒咖啡病蟲害防治過程中，由于化學農(nóng)藥的使用比較普遍及便捷，很多種植戶忽視了預防工作，沒有重視日常的清園管理，咖啡的枯枝、弱枝、病蟲枝不及時清理和咖啡園雜草重生、灌木過多過高等情況較為普遍，既為病蟲害的發(fā)生提供了有利條件，又影響了咖啡的正常生長。

3普洱市小?？Х炔∠x害綠色防治技術(shù)

綠色防控技術(shù)是按照“綠色植保，科學用藥”的理念，采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治、生態(tài)調(diào)控多種防治方式結(jié)合的技術(shù)，可有效控制咖啡病蟲害，提高咖啡產(chǎn)量及質(zhì)量，促進咖啡增產(chǎn)增收。隨著市場需求的提高以及先進農(nóng)業(yè)科學技術(shù)的發(fā)展，普洱市小?？Х确N植應加強病蟲害綠色防治關(guān)鍵技術(shù)的推廣及應用，有效提高咖啡產(chǎn)量與品質(zhì)，推動當?shù)匦×？Х犬a(chǎn)業(yè)有機化及綠色化發(fā)展。

3.1農(nóng)業(yè)防治技術(shù)

農(nóng)業(yè)防治技術(shù)即根據(jù)小?？Х壬L發(fā)育特征及對環(huán)境條件的需求，充分考慮氣候、地貌、土壤、環(huán)境等地理條件，科學選擇并合理規(guī)劃種植區(qū)域和地塊。選擇抗性強的優(yōu)良品種，培育健康種苗，優(yōu)化作物布局，進行科學種植。加強對小?？Х葓@的管理工作，定期檢查植株及修枝整形，剪除病蟲枝、弱枝和枯枝，保持樹冠通透。定期巡視咖啡園，發(fā)現(xiàn)病蟲害應及時進行防治，減少病源浸染和擴散。加強水肥管理，合理排灌，采用測土配方施肥，保持土壤養(yǎng)分平衡供應，促進咖啡植株生長健壯，提高免疫力，減少病蟲害侵襲。

3.2生態(tài)調(diào)控技術(shù)

在小?？Х确N植管理中，應嚴格控制化學農(nóng)藥和化學肥料的使用，防止污染土壤及環(huán)境，營造適宜小?？Х壬L發(fā)育的生態(tài)環(huán)境。在土壤酸性偏重的地塊，可采用生石灰中和酸性的方法，將土壤pH值調(diào)節(jié)為5.5～6.5；增施優(yōu)質(zhì)有機肥、生物菌肥，種植苕子、紫云英等綠肥，增加土壤中的有機質(zhì)含量，改善土壤通透性，促進根際微生物活動，減少土壤中有害病菌數(shù)量；建設(shè)復合型生態(tài)咖啡園，每公頃咖啡園套種櫻桃、香樟等5種以上的覆蔭樹150棵，達到20%～30%覆蔭率，建立合理蔭蔽條件和生物多樣性生態(tài)環(huán)境，充分發(fā)揮生物多樣性的作用，利用天敵誘集帶等生物多樣性調(diào)控與自然天敵保護利用等技術(shù)，改造病蟲害發(fā)生源頭及孳生環(huán)境，降低病蟲害發(fā)生概率。

3.3物理防治技術(shù)

物理防治方法指利用物理方法捕殺、誘殺、驅(qū)除害蟲，或拔除病株蟲株、剪除病蟲枝葉，以達到控制病蟲害的目的。普洱市小?？Х炔∠x害物理防治主要采取的技術(shù)措施是人工捕殺和清除病株病部，清除的染病染蟲植株及枝葉進行集中燒毀；對趨光、趨色、趨性性較強的害蟲采用頻振式殺蟲燈進行捕殺，每2～3 hm2咖啡園安裝1臺，即可起到很好的防治效果；對光波段、氣味敏感的害蟲采用色板、粘蟲板進行誘殺，每20 m2安裝1塊誘蟲板，黃板、綠板、紅板相間使用，蟲害發(fā)生嚴重的地塊要經(jīng)常更換誘蟲板，確保防治效果。

3.4生物防治技術(shù)

生物防治是保護和利用自然界害蟲天敵、繁殖優(yōu)勢天敵、發(fā)展性激素防治蟲害的技術(shù)措施，具有成本低、效果好、節(jié)省農(nóng)藥、保護環(huán)境等優(yōu)點。合理選種蔭蔽樹，營造良好的蔭蔽環(huán)境，保護和利用天敵、寄生蜂、瓢蟲、黃金蟻，適量放養(yǎng)雞、鴨、鵝捕食害蟲和雜草。推廣應用生物農(nóng)藥，以生物農(nóng)藥替代化學農(nóng)藥，開展以菌治菌、以菌治蟲、以蟲治蟲工作，降低防治成本，提高咖啡抗病蟲害能力?？墒褂每莶菅挎邨U菌、木霉菌、哈茨木霉菌、氨基寡糖素、小檗堿、大蒜素防治葉銹病、炭疽病、褐斑病等病害；使用0.3%苦參堿水劑200～300倍液、0.3%印楝素乳油1 000～2 000倍液、1.1%煙百素乳油1 000～1 500倍液防治滅字虎天牛、蚜蟲、紅蜘蛛、粉蚧、綠蚧等害蟲。加強對咖啡企業(yè)、咖啡農(nóng)戶的技術(shù)培訓和指導，使其掌握和應用小?？Х炔∠x害綠色防控技術(shù)，根據(jù)病蟲害癥狀、防治指標、防治適期、防治方法，合理選用農(nóng)藥種類及方法進行防治，做到安全使用、精準使用、交換使用，提高病蟲害防治效果和咖啡品質(zhì)。

小?？Х确N植已經(jīng)成為普洱市熱區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展主要產(chǎn)業(yè)，在種植管理過程中要以生物防治為主導、綠色防控技術(shù)為支柱的綜合防治體系，提高咖啡產(chǎn)量、品質(zhì)、及種植效益，推進普洱市小?？Х犬a(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（云南景谷傣族彝族自治縣茶葉和特色生物產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心王會有）