小粒
- 云南：批準(zhǔn)發(fā)布9項(xiàng)小粒咖啡系列地方標(biāo)準(zhǔn)
批準(zhǔn)發(fā)布9項(xiàng)云南小粒咖啡系列地方標(biāo)準(zhǔn)。該系列標(biāo)準(zhǔn)將于2023年10月10日正式實(shí)施。該系列標(biāo)準(zhǔn)包括《小粒種咖啡 第1部分：品種選擇》《小粒種咖啡 第3部分：種植管理》《小粒種咖啡 第4部分：生豆初加工》《小粒種咖啡 第7部分：生豆分級(jí)》《小粒種咖啡 第8部分：精品咖啡原料通用要求》等內(nèi)容，立足云南咖啡風(fēng)味特色和品質(zhì)特點(diǎn)，彰顯云南在咖啡種植、加工、評(píng)價(jià)中的先進(jìn)技術(shù)，突出品種、種子評(píng)價(jià)、育苗、種苗評(píng)價(jià)、咖啡園建立、咖啡園管理、咖啡初加工、生豆分級(jí)、缺陷豆和雜質(zhì)
農(nóng)村百事通 2023年10期2023-12-13
- 人工老化小粒咖啡種子的紅外光譜鑒別
比卡咖啡豆（俗稱(chēng)小粒咖啡）因其順滑、溫和且醇厚的風(fēng)味受到消費(fèi)者的喜愛(ài)，占全球咖啡種植面積的70%以上。云南省主要咖啡種植區(qū)域?yàn)楸Ｉ绞?、普洱市、臨滄市、德宏傣族景頗族自治州等地。保山市隆陽(yáng)區(qū)于1952年開(kāi)始大規(guī)模種植小粒咖啡，優(yōu)異的氣候條件、適宜的土壤環(huán)境及充足的日照，使該地產(chǎn)出的小粒咖啡豆品質(zhì)極佳，在國(guó)際上被稱(chēng)為“中國(guó)云南小粒咖啡”，是我國(guó)極少數(shù)被世界公認(rèn)的農(nóng)特產(chǎn)品之一［11］。國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)普遍存在咖農(nóng)盲目種植的現(xiàn)象，嚴(yán)重削弱了咖啡產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，阻礙了
種子科技 2023年20期2023-12-04
- 小粒大豆品種合農(nóng)198的創(chuàng)制與育種體會(huì)
154007）小粒大豆品種屬于特用類(lèi)型，百粒重＜15 g，是制作納豆與豆芽的優(yōu)質(zhì)原料[1-3]。納豆是日本、韓國(guó)等國(guó)家的保健食品；豆芽則是中國(guó)及東南亞地區(qū)傳統(tǒng)的大眾食品[4-6]。近年來(lái)，由于小粒大豆在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)十分活躍，消費(fèi)需求量不斷增加，市場(chǎng)價(jià)格比普通大豆高2.0～3.0元/kg，所以小粒大豆品種選育倍受育種單位重視[7-9]。由于小粒大豆品種含有野生大豆的血緣與遺傳基因，所以存在植株高大、稈弱易倒伏、成熟時(shí)遲收易炸莢等問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)量不高，影響豆農(nóng)的
農(nóng)業(yè)科技通訊 2023年2期2023-02-27
- 優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小粒黑豆品種選育及其豆制品表現(xiàn)研究*
、數(shù)量大，其中以小粒黑豆種植最為普遍[3]。黑豆種植面積約占栽培大豆面積的13.2%，開(kāi)發(fā)潛力大[4-5]，其中，黃粒和黑粒豆分布最廣、產(chǎn)量最高。小粒黑豆含有豐富的蛋白質(zhì)[6]、脂肪[7]、氨基酸[8]、維生素、微量元素[9]等，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)48%以上[10]。隨著人們消費(fèi)習(xí)慣和飲食結(jié)構(gòu)變化及小粒黑豆保健食品的開(kāi)發(fā)，小粒黑豆被廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)、保健品及其他領(lǐng)域中[11-12]。黑豆可生產(chǎn)非發(fā)酵性食品和發(fā)酵性食品。非發(fā)酵性食品包括黑豆油、黑豆卵磷脂、
大豆科技 2022年6期2022-12-26
- 云南省小粒咖啡豆中重金屬元素分析
地理氣候環(huán)境適宜小粒種咖啡的生長(zhǎng)，并形成了云南小粒咖啡“濃而不苦、香而不烈、略帶果味”的獨(dú)特風(fēng)味，深受?chē)?guó)際咖啡市場(chǎng)歡迎[9]。近年來(lái)云南小粒咖啡產(chǎn)業(yè)得到快速發(fā)展，對(duì)云南小粒咖啡品質(zhì)的相關(guān)研究報(bào)道已有很多。呂玉蘭等[10]對(duì)咖啡葉片和果實(shí)樣品進(jìn)行氮、磷、鉀、鈣、鎂營(yíng)養(yǎng)元素含量測(cè)定，對(duì)小粒種咖啡的營(yíng)養(yǎng)特性進(jìn)行初步研究。李夢(mèng)麗等[11]對(duì)咖啡烘焙工藝的最佳條件及總糖進(jìn)行測(cè)定。張紹龍等[12]對(duì)不同產(chǎn)區(qū)、不同海拔咖啡生豆和焙炒咖啡豆中咖啡因含量變化規(guī)律進(jìn)行分析研究
食品工業(yè) 2022年10期2022-10-21
- 萌發(fā)對(duì)小粒黑豆活性組分及抗氧化能力的影響研究
712100)小粒黑豆是黃土高原地區(qū)主栽的黑色大豆品種之一，尤以陜北等地栽培較多，因具有極強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性，其在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占有重要地位[1]。小粒黑豆既含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸和其他礦質(zhì)元素，又含有黃酮、酚類(lèi)物質(zhì)、花色苷等生物活性成分[2, 3]，可開(kāi)發(fā)成多種食藥兼用型產(chǎn)品[4, 5]。在食品加工領(lǐng)域中，萌發(fā)處理是用來(lái)改善種子品質(zhì)的一種重要方法。萌發(fā)作為一種經(jīng)濟(jì)有效的加工方式，能夠迅速打破大豆種子的休眠狀態(tài)，激活其內(nèi)源酶[6, 7]和各種代謝
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2022年12期2022-02-19
- 云南小粒咖啡發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究
家評(píng)價(jià)為哥倫比亞小粒種咖啡一類(lèi)，它的品質(zhì)在世界咖啡中名列前茅[3]。1 云南小粒咖啡基本狀況1.1 云南小粒咖啡的樹(shù)種形態(tài)及風(fēng)味特征云南咖啡的品種主要是阿拉比卡(Arabica)，即所謂的小粒種咖啡，在中國(guó)通常稱(chēng)云南小粒咖啡[4]。它的形態(tài)一般為小喬木或大灌木，植株高約5 m~8 m。它的基部有多個(gè)分枝，枝節(jié)比較大，年幼的枝節(jié)上沒(méi)有絨毛，成熟的枝節(jié)顏色呈灰白色。它的葉子很薄，有皮革的質(zhì)感，正反兩面都沒(méi)有絨毛。和大多為楔形而且比較鈍的基部相反，它的葉子頂端通
南方農(nóng)機(jī) 2021年15期2021-12-26
- 60個(gè)小粒花生育成品種農(nóng)藝、產(chǎn)量及品質(zhì)性狀綜合鑒定與評(píng)價(jià)
化水平的提高，以小粒花生為主的夏直播花生種植模式被廣泛應(yīng)用［4，5］。另外，隨著人民生活水平的不斷提高，對(duì)健康飲食的需求日益增加，高油酸、高蛋白低脂肪、高賴(lài)氨酸、低棕櫚酸等優(yōu)質(zhì)油用、優(yōu)質(zhì)食用花生市場(chǎng)需求不斷擴(kuò)大。花生區(qū)試參試品種代表了同時(shí)期育種的最高水平［6］。建立一套有效的小粒花生育成品種綜合評(píng)價(jià)體系，可以全面科學(xué)地了解我國(guó)當(dāng)前花生育種水平，為小粒花生育成品種的綜合評(píng)價(jià)及育種目標(biāo)設(shè)定、種質(zhì)資源創(chuàng)新等提供借鑒。種質(zhì)資源的綜合利用是提高育種成效的關(guān)鍵，而花生
山東農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年11期2021-12-11
- 氣候變化對(duì)云南省小粒咖啡適生區(qū)的影響*
Pierre）、小粒咖啡（Coffea arabica），其中，小粒咖啡的種植面積最大，總種植面積已達(dá)到全球咖啡種植面積的80%（張明達(dá)等，2020）。聯(lián)合國(guó)政府間氣候變化專(zhuān)門(mén)委員會(huì)（IPCC）第五次評(píng)估報(bào)告指出，未來(lái)全球氣候在人類(lèi)活動(dòng)、自然因素的作用下，將會(huì)持續(xù)變暖（張強(qiáng)等，2015；嚴(yán)中偉等，2020）。研究（李文慶等，2019）表明，地球上的絕大多數(shù)物種的分布格局均會(huì)較大程度地受到氣候變化的影響。小粒咖啡適宜種植區(qū)的氣溫不宜過(guò)熱，也不宜過(guò)冷，其適宜生
氣象學(xué)報(bào) 2021年5期2021-11-12
- 云南小粒咖啡干旱風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
界咖啡種植主要以小粒咖啡為主。中國(guó)種植咖啡已有一個(gè)多世紀(jì)的歷史，種植種主要為小粒咖啡。云南既是小粒咖啡種植最早的省份［2］，也是中國(guó)最大的咖啡種植基地，種植面積和產(chǎn)量均超過(guò)全國(guó)的98%［1］，且咖啡品質(zhì)位居世界一流水平。云南小粒咖啡的產(chǎn)地主要集中在南部、西南部以及干熱河谷地帶。這些地區(qū)干濕季分明，干季降水僅占全年的15%左右，是我國(guó)干旱發(fā)生頻繁的地區(qū)之一［3］。干旱嚴(yán)重影響小粒咖啡在各發(fā)育期，尤其是開(kāi)花期的植物光合生理過(guò)程，制約小粒咖啡的生長(zhǎng)，導(dǎo)致小粒咖啡
熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2021年5期2021-06-24
- 同品種玉米種子大小粒活力差異比較
米種子都會(huì)出現(xiàn)大小粒現(xiàn)象， 就是同一包裝袋中的玉米種子也大小不一。 目前，關(guān)于同品種玉米種子大小粒活力差異的研究報(bào)道還很少。 杜江洪等研究認(rèn)為， 同品種玉米種子大小分級(jí)對(duì)種子活力有一定影響[2]；劉強(qiáng)等研究認(rèn)為，同品種大粒種子活力高于小粒種子[3]。 但上述研究方法和結(jié)論與本研究不太一致，且相關(guān)方法和結(jié)論也值得進(jìn)一步探討和商榷。 本試驗(yàn)選用4 個(gè)玉米品種，對(duì)種子按大小進(jìn)行分級(jí)，通過(guò)室內(nèi)幼苗生長(zhǎng)測(cè)定和伸長(zhǎng)胚根測(cè)定， 比較同品種玉米種子大小粒的活力差異；通過(guò)田
農(nóng)業(yè)科技通訊 2021年5期2021-06-22
- 基于計(jì)算機(jī)視覺(jué)和聲學(xué)的小粒咖啡破裂機(jī)理特性的研究
、液化氣式，研究小粒咖啡在破裂機(jī)理對(duì)于提高小粒咖啡加工效果以及其誘發(fā)起因具有積極意義[1]。目前眾多學(xué)者以及相關(guān)企業(yè)通過(guò)不同的工具、手段對(duì)咖啡的破裂機(jī)理進(jìn)行深入研究[2-4]。從應(yīng)力波以及圖像角度研究咖啡的相關(guān)特性為當(dāng)前較為適宜的手段[5]。Mehdi等利用Ansysls-dyna分析咖啡豆中異物不同密度對(duì)應(yīng)力波反射系數(shù)的影響規(guī)律[6]。Diego等利用FAN網(wǎng)絡(luò)分析小粒咖啡中應(yīng)力波的反射系數(shù)與小粒咖啡所受沖擊速度的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)了兩者呈非線性關(guān)系，并通過(guò)SP
食品研究與開(kāi)發(fā) 2021年3期2021-02-07
- 不同沖調(diào)溫度對(duì)納豆粉感官及活菌數(shù)的影響
最佳食用方法，以小粒黃豆納豆粉為研究對(duì)象，分別用不同溫度的無(wú)菌水（2、38、58、78 ℃與 98 ℃）沖調(diào)，比較沖調(diào)后的色澤、氣味、口感和組織狀態(tài)，并測(cè)定不同沖調(diào)溫度下小粒黃豆納豆粉的活菌數(shù)，以期得出小粒黃豆納豆粉的最適沖調(diào)溫度，為我國(guó)納豆粉規(guī)模化發(fā)展提供理論依據(jù)。1 材料與方法1.1 材料與試劑1.1.1 供試樣品小粒黃豆納豆粉。1.1.2 培養(yǎng)基平板計(jì)數(shù)培養(yǎng)基（PCA）：胰蛋白胨5.0 g，酵母浸膏2.5 g，葡萄糖1.0 g，瓊脂15.0 g，蒸餾
食品安全導(dǎo)刊 2020年21期2020-09-07
- 陜北小粒黑豆的藥食兩用特性
地區(qū)，其中，陜北小粒黑豆占陜西省黑豆資源的80%左右，是極具特色的中藥和食品資源。陜北小粒黑豆豆粒小且飽滿，因外型似腎，民間部分地區(qū)稱(chēng)其為雞腰子黑豆，有“黑珍珠”之稱(chēng)。陜北地區(qū)地處丘陵溝壑區(qū)，晝夜溫差大，強(qiáng)光照射時(shí)間長(zhǎng)，早晚經(jīng)“硬風(fēng)”吹打，當(dāng)?shù)氐?span id="j5i0abt0b" class="hl">小粒黑豆飽滿堅(jiān)硬。陜北小粒黑豆的營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。它富含蛋白質(zhì)，相當(dāng)于肉類(lèi)的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍；總酚含量、總黃酮含量分別是小粒黃豆的3.3倍、5.5倍；氨基酸總量高，平均含量達(dá)32.58%；EAA/TAA
中國(guó)食品 2020年16期2020-08-31
- 云南小粒咖啡果皮中果膠的提取及其水解物抑菌活性研究
塞俄比亞,其中以小粒種(Coffeaarabica)、中粒種(C.canephora)和大粒種(C.liberica)咖啡栽培較多[1]。我國(guó)的咖啡主產(chǎn)區(qū)在云南,其中小粒咖啡的產(chǎn)量占全國(guó)98.80%,因其獨(dú)特的氣候條件,所產(chǎn)的小粒咖啡品質(zhì)優(yōu)異,云南省中以普洱市、保山市、臨滄市和德宏州為主要種植區(qū)[2]?？Х燃庸み^(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的咖啡果皮[3],Emaille等[4]和Saenger等[5]的研究報(bào)道表明,干法加工每生產(chǎn)1 t咖啡豆,大約會(huì)產(chǎn)生1 t的咖啡果
食品工業(yè)科技 2020年11期2020-06-18
- 小黑的飛行
。飛在最后面的是小粒，它急急忙忙說(shuō)了聲“再見(jiàn)”，也很快就不見(jiàn)了。只有幾個(gè)伙伴留了下來(lái)，它們說(shuō)起話來(lái)屯“我們什么時(shí)候起飛呢？” “我聽(tīng)蝴蝶說(shuō)，是下一陣大風(fēng)吹來(lái)的時(shí)候?！薄拔铱刹桓绎w?！?“我也是?！薄@時(shí)，一只刺猬走過(guò)來(lái)，碰了蒲公英一下，三個(gè)小伙伴落到它的背上。刺猬說(shuō)： “我把你們都帶走吧，只要我打個(gè)滾，你們就可以安家了，保證讓你們明年開(kāi)出漂亮的花來(lái)……”三個(gè)伙伴聽(tīng)了很開(kāi)心。還有一個(gè)伙伴也想在附近安家，刺猬輕輕地挺一下身子，就把它接到背上來(lái)了。可小黑不下來(lái)
大灰狼 2020年3期2020-04-24
- 云南省普洱市小粒咖啡病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)
界頂尖的哥倫比亞小粒咖啡相近。普洱市種植小粒咖啡的歷史已有百年，小粒咖啡具有生長(zhǎng)快、結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn)，因此小粒咖啡產(chǎn)業(yè)在提高普洱市經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平上發(fā)揮著極其重要的作用。隨著市場(chǎng)需求的不斷擴(kuò)大，普洱市小粒咖啡種植規(guī)模不斷提高，但同時(shí)病蟲(chóng)害發(fā)生的概率也隨之增加。本文分析了普洱市小粒咖啡病蟲(chóng)害防治存在問(wèn)題及主要綠色防治技術(shù)，以期減少環(huán)境污染和農(nóng)殘危害，有效提高小粒咖啡產(chǎn)量與品質(zhì)，增加小粒咖啡產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。1普洱市小粒咖啡種植現(xiàn)狀普洱市為低緯度、中海拔地
世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2020年11期2020-02-21
- 云南省小粒咖啡種植生態(tài)適宜性區(qū)劃*
, 段長(zhǎng)春云南省小粒咖啡種植生態(tài)適宜性區(qū)劃*張明達(dá)1, 王睿芳2, 李 藝3, 胡雪瓊1, 李 蒙1, 張茂松1, 段長(zhǎng)春4**(1. 云南省氣候中心 昆明 650034; 2. 普洱學(xué)院農(nóng)林學(xué)院 普洱 665000; 3. 云南國(guó)際咖啡交易中心 普洱 665000;4. 云南省氣象科學(xué)研究所 昆明 650034)小粒咖啡產(chǎn)業(yè)是云南省發(fā)展高原特色農(nóng)業(yè)和精準(zhǔn)扶貧的重點(diǎn)內(nèi)容, 開(kāi)展生態(tài)適宜性研究有助于優(yōu)化布局和擴(kuò)大規(guī)模?；贏rcGIS建立了云南省氣候、土壤理
中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)(中英文) 2020年2期2020-02-13
- 小粒咖啡果皮色素提取及穩(wěn)定性分析
何飛飛 嚴(yán)亮小粒咖啡在果實(shí)成熟后，其果皮顏色會(huì)呈現(xiàn)出深紅色或者是紫色，這是富含花青素的主要表現(xiàn)。也正是由于這種元素的存在，才為色素的提取提供了原料基礎(chǔ)。在我國(guó)的紡織業(yè)印染中，主要的印染元素就是小粒咖啡果皮當(dāng)中提取的色素。特別是我國(guó)云南生產(chǎn)的小粒咖啡，其果皮色素的萃取物是印染行業(yè)所需要的主要印染原料之一。但小粒咖啡果皮中的顏色元素，在不同的提取環(huán)境中會(huì)呈現(xiàn)出不同的性狀，直接關(guān)乎到色素的純度與后期的使用情況?，F(xiàn)階段，關(guān)于小粒咖啡果皮色素的提取研究，我國(guó)尚處
中國(guó)食品 2020年24期2020-01-08
- 蔭蔽栽培與虧缺灌溉對(duì)干熱區(qū)小粒咖啡生長(zhǎng)和冠層結(jié)構(gòu)的影響*
虧缺灌溉對(duì)干熱區(qū)小粒咖啡生長(zhǎng)和冠層結(jié)構(gòu)的影響*韓志慧1, 郝 琨2,3, 劉小剛1**, 何紅艷4, 劉利華2,3, 楊啟良1(1. 昆明理工大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 昆明 650500; 2. 西安理工大學(xué)水利水電學(xué)院 西安 710048; 3. 省部共建西北旱區(qū)生態(tài)水利國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 西安 710048; 4. 云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶亞熱帶經(jīng)濟(jì)作物研究所 保山 678025)干熱區(qū)小粒咖啡水、光管理粗放, 高效生產(chǎn)受到限制。通過(guò)大田試驗(yàn), 采用完全組合設(shè)計(jì),
中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)(中英文) 2019年10期2019-10-15
- 香蕉樹(shù)中度蔭蔽下充分灌水提高干熱區(qū)咖啡產(chǎn)量及品質(zhì)
培下灌溉對(duì)干熱區(qū)小粒咖啡產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以5 a生小粒咖啡為研究對(duì)象，通過(guò)大田試驗(yàn)，設(shè)3個(gè)灌水水平：充分灌水（FI）、輕度虧缺灌水（DIL：75%FI）和重度虧缺灌水（DIS：50%FI），4個(gè)蔭蔽栽培模式：無(wú)蔭蔽（S0：?jiǎn)巫骺Х龋?、輕度蔭蔽（SL：4行咖啡間作1行香蕉）、中度蔭蔽（SM：3行咖啡間作1行香蕉）、重度蔭蔽（SS：2行咖啡間作1行香蕉），并運(yùn)用主成分分析和TOPSIS法對(duì)生豆?fàn)I養(yǎng)品質(zhì)（總糖、蛋白質(zhì)、脂肪、咖啡因、綠原酸、粗纖維和水浸出物）進(jìn)
農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào) 2019年12期2019-08-19
- 焙炒對(duì)小粒黑大豆及其種皮抗氧化活性的影響
719300)小粒黑大豆是豆科植物大豆(GlycinemaxL.)的黑色種子，百粒重在10～15 g，具有適應(yīng)性強(qiáng)，耐貧瘠、耐干旱，已成為黃土高原地區(qū)主要的食用大豆資源。小粒黑大豆具有有益于人體健康的生理功能，如對(duì)吞噬細(xì)胞有免疫作用、抗衰老、清除細(xì)胞活性氧、降低血脂、預(yù)防肥胖病和動(dòng)脈硬化與抗血栓等[1-5]。但小粒黑大豆含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，因此在食用前，要經(jīng)過(guò)熟制以去除抗?fàn)I養(yǎng)因子，改善其食用品質(zhì)。目前，小粒黑大豆的產(chǎn)品多以傳統(tǒng)的豆腐制品、豆芽為主，為提高產(chǎn)品
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2019年6期2019-07-17
- 中粒種咖啡在云南德宏的試種研究
種咖啡市場(chǎng)售價(jià)比小粒種咖啡低，而國(guó)內(nèi)過(guò)去咖啡深加工技術(shù)落后，生產(chǎn)速溶咖啡的企業(yè)也少，所需中粒種咖啡原料時(shí)依賴(lài)進(jìn)口，因此，長(zhǎng)期以來(lái)，在云南咖啡生產(chǎn)上對(duì)中粒種咖啡試種沒(méi)有引起重視。隨著近年國(guó)內(nèi)咖啡加工產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展，如德宏后谷咖啡已建成3萬(wàn)t的速溶咖啡生產(chǎn)線，對(duì)中粒種咖啡的需求不斷增加。2016年5月6日，中科院院士周俊和省政府參事黃興奇在給省委書(shū)記提“關(guān)于將云南咖啡發(fā)展成為支柱產(chǎn)業(yè)的建議”時(shí)，建議“云南不僅要發(fā)展小粒種咖啡，而且要適度發(fā)展中粒種咖啡”。為發(fā)揮
熱帶農(nóng)業(yè)科技 2019年2期2019-07-03
- 小粒咖啡土壤肥力現(xiàn)狀分析①
啡主要栽培品種為小粒種(Coffea arabica)，其面積和產(chǎn)量分別占世界咖啡總面積和總產(chǎn)量的80%和82%以上。云南作為最佳的咖啡產(chǎn)地，種植面積和產(chǎn)量均占全國(guó)99%以上[1]。土壤是作物賴(lài)以生存的基礎(chǔ)，土壤肥力是地球生物圈可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵因素，也是評(píng)估和判斷農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、土壤管理和土地利用的準(zhǔn)則[2]。不同區(qū)域的土壤母質(zhì)、地形、氣候、生物等差異，土壤肥力存在較大差異。相較于中國(guó)主栽的水稻、玉米和小麥等糧食作物，全面系統(tǒng)深入的土壤肥力研究已屢見(jiàn)不鮮[
熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué) 2019年3期2019-05-29
- 種植密度對(duì)小粒大豆光合生產(chǎn)能力的影響分析
發(fā)展方向。其中，小粒大豆作為黑龍江省的重要農(nóng)產(chǎn)品之一，國(guó)際需求量較大，為此相關(guān)科研工作人員以黑龍江省為例，比較了在不同種植密度下小粒大豆的光合生產(chǎn)能力，從而為后期此類(lèi)農(nóng)作物的育種和栽培提供合理依據(jù)的同時(shí)，滿足當(dāng)代社會(huì)人們的對(duì)于小粒大豆的作物需求。1材料與方法1.1測(cè)試材料選擇本文旨在測(cè)試種植密度對(duì)小粒大豆光合生產(chǎn)能力的影響，因此為確保實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和嚴(yán)謹(jǐn)性，科研人員需設(shè)立多組不同的類(lèi)比實(shí)驗(yàn)，從而最大程度地提高所測(cè)數(shù)據(jù)的科學(xué)性、準(zhǔn)確性和合理性。為此
農(nóng)民致富之友 2019年4期2019-03-13
- 小粒黑大豆蛋白質(zhì)功能特性研究
粒重大小可分為特小粒(25 g)；根據(jù)籽粒種皮顏色可分為黃色、黑色、青色、褐色以及雙色豆[1-2]。黑大豆為豆科植物大豆(GlycinemaxL.Merr.)的黑色種子，栽培源于我國(guó)，種質(zhì)資源多樣且數(shù)量大，目前我國(guó)現(xiàn)保存的黑大豆資源有2 980份，占全國(guó)大豆品種資源的13.2%[3]。黑大豆蛋白質(zhì)量分?jǐn)?shù)高達(dá)36%～40%，富含18種氨基酸，其氨基酸構(gòu)成比例與FAO/WHO頒布的模式值基本接近，必需氨基酸種類(lèi)齊全，比例合適且數(shù)量充足，是一種完全蛋白質(zhì)，特別是
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2019年2期2019-03-08
- 咖啡品種簡(jiǎn)介
咖啡栽培較多的有小粒種、中粒種、大粒種。大粒種由于品質(zhì)差，很少作為商業(yè)性栽培。小粒種咖啡又稱(chēng)阿拉伯種咖啡，原產(chǎn)于埃塞俄比亞，為常綠灌木。全世界小粒種咖啡栽培較多的變種有：鐵畢卡變種、波邦變種、卡杜拉變種等。中粒種咖啡又稱(chēng)甘弗拉種咖啡，原產(chǎn)于剛果。產(chǎn)量高，香味濃，極少感染病害不易受天牛危害。由中國(guó)熱科院香料飲料研究所選育的中粒種咖啡年產(chǎn)干豆2.03～3.55 t/hm2，達(dá)世界先進(jìn)水平，目前已在海南等省大規(guī)模推廣種植。大粒種咖啡又稱(chēng)利比里亞咖啡，原產(chǎn)于非洲的
世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2019年9期2019-01-05
- 田間殘留阿特拉津?qū)?span id="j5i0abt0b" class="hl">小粒大豆苗期生理影響及抗性品種篩選
面臨的重要問(wèn)題。小粒大豆作為東北地區(qū)種植的特用大豆，受到國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的歡迎。宋日等[9]研究表明，小粒大豆對(duì)阿特拉津的抗性弱于大粒品種，篩選對(duì)殘留阿特拉津抗性較強(qiáng)的小粒大豆品種對(duì)特用大豆生產(chǎn)具有重要的意義。本試驗(yàn)研究了田間殘留阿特拉津?qū)|北地區(qū)44份小粒大豆品種苗期生長(zhǎng)的影響，結(jié)合噴施田間阿特拉津下的藥害反應(yīng)，綜合評(píng)價(jià)篩選出抗性品種，期望對(duì)東北地區(qū)玉米和小粒大豆輪作提供參考。1 材料與方法1.1 材料供試的44份小粒大豆品種由吉林省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究所收集提
- 施用氮磷肥料對(duì)小粒黑豆抗氧化活性的影響
木 79300)小粒黑豆是豆科植物大豆[Glycinemax(L.)merr]的黑色種子，因其含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸、黃酮、酚類(lèi)物質(zhì)、花色苷等[1-3]，具有護(hù)心保肝、抗癌抗衰、減肥益智等多種保健功效，是極具開(kāi)發(fā)潛力的藥食兼用植物資源[4-10]。小粒黑豆是中國(guó)黃土高原地區(qū)的主栽品種，在當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展中占據(jù)重要地位[11]。近年來(lái)，黑色食品的保健功效受到廣泛關(guān)注，而黑豆作為主要的黑色食品也備受關(guān)注。面對(duì)市場(chǎng)需求的多樣性，生產(chǎn)滿足需求的高品質(zhì)黑豆成
西北農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào) 2018年5期2018-06-07
- 小粒種咖啡在金沙江干熱河谷地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的地位與作用
孫世明/攀枝花市小粒種咖啡在金沙江干熱河谷地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展中的地位與作用□張杰雄 孫世明/攀枝花市小粒種咖啡又稱(chēng)阿拉比卡咖啡，是世界主要栽培的咖啡品種，其咖啡豆產(chǎn)量占全世界咖啡產(chǎn)量的80%；世界著名的藍(lán)山咖啡幾乎是小粒種咖啡。小粒種咖啡大多分布在北緯28°至南緯38°之間海拔1000～2000m地區(qū)。單位面積的小粒種咖啡樹(shù)年產(chǎn)量相對(duì)較低，但因其品質(zhì)好，含咖啡因更少，深受廣大咖啡愛(ài)好者喜歡。鑒于金沙江干熱河谷地區(qū)的特殊地理優(yōu)勢(shì)及小粒種咖啡的特點(diǎn)，筆者認(rèn)為，在金沙
四川農(nóng)業(yè)與農(nóng)機(jī) 2017年5期2017-11-10
- 花生覆膜栽培適宜密度研究
下，試驗(yàn)了大粒、小粒花生的單粒與雙粒適宜播種密度。試驗(yàn)表明：大粒單粒適宜播種密度9 900株/667m2，可比雙粒節(jié)約用種0.51 kg/667m2，節(jié)約成本 5.1元/667m2，增加產(chǎn)量 8 kg/667m2，增加效益48元/667m2，合計(jì)節(jié)本增效53.1元/667m2。小粒型花生單粒適宜密度15 500株/667m2，可比雙粒節(jié)約用種 1.746 kg/667m2，節(jié)約成本 17.46元/667m2，可提高產(chǎn)量 11 kg/667m2，增加效益 6
遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué) 2017年5期2017-11-08
- 矮稈小粒水稻瀟湘矮的形態(tài)學(xué)與分子遺傳學(xué)分析
as.cn)矮稈小粒水稻瀟湘矮的形態(tài)學(xué)與分子遺傳學(xué)分析呂育松1,#謝耘豐1,2,#圣忠華1鄔亞文1唐紹清1胡培松1魏祥進(jìn)1,*(1中國(guó)水稻研究所國(guó)家水稻改良中心/水稻生物學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，杭州310006；2杭州師范大學(xué)生命與環(huán)境科學(xué)學(xué)院，杭州310036；#共同第一作者；*通訊聯(lián)系人，E-mail:weixiangjin@caas.cn)【目的】研究揭示瀟湘矮矮稈小粒的遺傳機(jī)制，為瀟湘矮的育種利用提供理論基礎(chǔ)?！痉椒ā坷盟居N過(guò)程中自然突變而得到的穩(wěn)
中國(guó)水稻科學(xué) 2017年3期2017-05-19
- 渭北旱塬地區(qū)小粒黑豆豐產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)
0）渭北旱塬地區(qū)小粒黑豆豐產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)屈 洋1王可珍1劉 洋1康軍科1劉永斌2白紅濤1楊 浩1文定軍1（1寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，陜西岐山 722499；2麟游農(nóng)技中心，陜西麟游 721500）小粒黑豆抗旱、耐瘠、適應(yīng)性強(qiáng)，是渭北旱塬地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物和輪作倒茬作物。通過(guò)多年的生產(chǎn)實(shí)踐，總結(jié)出集播前準(zhǔn)備、播種、田間管理、病蟲(chóng)害防控和收獲等環(huán)節(jié)的豐產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn)，為小粒黑豆的推廣種植提供技術(shù)支撐。小粒黑豆；豐產(chǎn)技術(shù)；渭北旱塬小粒黑豆屬豆科大豆屬，因種皮顏色為黑色、子
中國(guó)種業(yè) 2017年4期2017-02-02
- 烘焙條件對(duì)小粒黑豆中抗氧化組分及抗氧化活性的影響
雙奎*烘焙條件對(duì)小粒黑豆中抗氧化組分及抗氧化活性的影響喬麗華，王美霞，王藝靜，杜雙奎*（西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院，陜西 楊凌 712100）小粒黑豆的抗氧化作用與其所含有的酚類(lèi)、花色苷 的含量等密切相關(guān)，而這些物質(zhì)在加工過(guò)程中會(huì)受溫度和時(shí)間的影響而 發(fā)生變化。實(shí)驗(yàn)以鹽池黑豆、府谷小黑豆兩種小粒黑豆為材料，分析烘焙處理對(duì)其總酚、花色苷含量、總抗氧化能力及1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl，DP
食品科學(xué) 2016年1期2016-11-11
- 我在錫林郭勒等你
西賣(mài)了個(gè)一空。米小粒給韓笑化了妝，穿了制服，拉著韓笑一起去賣(mài)酒。一到“蘭”韓笑才知道，賣(mài)酒根本賺不到那么多錢(qián)，但她卻發(fā)現(xiàn)成天宇居然在米小粒賣(mài)紅酒的酒把唱歌。雖然米小粒鐘情于成天宇，但是成天宇卻很花心，跟很多女人都有暖昧。音樂(lè)教師出身的韓笑一聽(tīng)就聽(tīng)出了主唱的發(fā)音和唱功都有問(wèn)題，還說(shuō)從成天宇的歌中聽(tīng)出他很寂寞，說(shuō)中了成天宇的心事，讓成天宇對(duì)韓笑有了不一樣的感覺(jué)。第6集醉酒的韓笑被武所為趕出韓家，韓笑從房頂爬窗戶回家，結(jié)果被卡在防盜窗上。從韓笑口中，武所為得知韓
北京廣播電視報(bào) 2016年15期2016-10-19
- 矢崎SYV電動(dòng)式小粒種子播種機(jī)
矢崎SYV電動(dòng)式小粒種子播種機(jī)矢崎SYV電動(dòng)式小粒種子播種機(jī)是一款無(wú)廢氣排放、使用電機(jī)驅(qū)動(dòng)的綠色小粒種子播種機(jī)，適合播種如小白菜、菠菜、洋蔥、蔥、胡蘿卜、白菜、卷心菜、萵苣等小粒蔬菜種子及包衣種子。其播種部采用了世界上廣泛普及的槽輪交換式，使得播種精度高、性能穩(wěn)定。采用電力輔助方式，讓播種作業(yè)更簡(jiǎn)便省力。該系列播種機(jī)有11行和13行兩種機(jī)型，全機(jī)質(zhì)量分別為40 kg和45 kg，生產(chǎn)率分別為0.20 hm2/h和0.27 hm2/h。電機(jī)功率100 W，一
現(xiàn)代農(nóng)機(jī) 2016年3期2016-06-20
- 云南農(nóng)產(chǎn)品品牌營(yíng)銷(xiāo)研究
——以云南小粒咖啡為例
研究 ——以云南小粒咖啡為例昆明理工大學(xué)津橋?qū)W院 王莉云南是中國(guó)植物種類(lèi)最多的省份，素有“植物王國(guó)”的美譽(yù)，其農(nóng)產(chǎn)品資源豐富，開(kāi)發(fā)潛力巨大，但發(fā)展水平普遍不高，還有很大的價(jià)值沒(méi)有被發(fā)掘。云南小粒咖啡因得天獨(dú)厚的地理環(huán)境和氣候條件，形成了濃而不苦，香而不烈，帶有一點(diǎn)果味的獨(dú)特口感。但在這發(fā)展巔峰的十幾年里，卻沒(méi)有創(chuàng)造出自己的品牌，在國(guó)際上沒(méi)有影響力，使其至今也沒(méi)有較高的知名度。因此，本文對(duì)云南小粒咖啡品牌營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的解決對(duì)策。農(nóng)產(chǎn)
中國(guó)商論 2016年19期2016-03-16
- 基因型和種子大小對(duì)小麥種子活力的影響
×22）分級(jí)，在小粒級(jí)中去除特別秕瘦和特別小的籽粒。將分好的材料每個(gè)數(shù)100粒，重復(fù)3次。將種子浸泡24h后在同一塑料盤(pán)中鋪上慮紙，一般發(fā)芽方式發(fā)芽，發(fā)芽后從第3天開(kāi)始每天記錄發(fā)芽數(shù)，然后計(jì)算發(fā)芽指數(shù)，發(fā)芽指數(shù)越低種子活力越低。發(fā)芽指數(shù)＝∑Gt／Dt，Gt為t時(shí)間內(nèi)的發(fā)芽數(shù)，Dt為相應(yīng)發(fā)芽天數(shù)。發(fā)芽處理后第4天統(tǒng)計(jì)發(fā)芽勢(shì)，第7天統(tǒng)計(jì)發(fā)芽率。每個(gè)處理選20株，分別稱(chēng)幼苗鮮重、干重和根系鮮重、干重進(jìn)行分析。2 結(jié)果分析2.1 種子大小對(duì)種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率的影響
種子 2016年5期2016-01-15
- 慶陽(yáng)市小粒大豆引種試驗(yàn)初報(bào)
5000）慶陽(yáng)市小粒大豆引種試驗(yàn)初報(bào)劉亞亞1，張曉霞1，帥娜娜1，武尚帥2，馮敏1（1.甘肅省慶陽(yáng)市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，甘肅慶陽(yáng) 745000；2.長(zhǎng)慶油田分公司超低滲透油藏項(xiàng)目部，甘肅慶陽(yáng) 745000）在慶陽(yáng)市對(duì)引進(jìn)的12個(gè)小粒大豆品種進(jìn)行了品比試驗(yàn)。結(jié)果表明，褐小豆折合產(chǎn)量最高，為2 466.67 kg/hm2，較對(duì)照品種龍小粒2號(hào)增產(chǎn)93.89%；吉林小粒8號(hào)、吉育101、吉林小粒7號(hào)產(chǎn)量也較高，分別較對(duì)照品種龍小粒2號(hào)增產(chǎn)69.87、52.40%、4
甘肅農(nóng)業(yè)科技 2015年4期2015-12-26
- 泰國(guó)咖啡呈現(xiàn)供不應(yīng)求局面
t，縮水1/3。小粒種咖啡豆和中粒種咖啡豆產(chǎn)量都出現(xiàn)了下滑。在泰國(guó)種植的咖啡以小粒種和中粒種為主，全國(guó)合計(jì)種植面積為25萬(wàn)萊。其中小粒種咖啡集中在北部清邁和清萊兩府，總種植面積為6 .04萬(wàn)萊，年產(chǎn)小粒種咖啡豆9 336 t。至于中粒種咖啡主要產(chǎn)區(qū)在南部的春蓬和拉廊兩府，總種植面積為19.06萬(wàn)萊，年產(chǎn)中粒種咖啡豆2.01萬(wàn)t。從2種咖啡豆產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，小粒種咖啡豆產(chǎn)量在不斷增加，而中粒種咖啡豆產(chǎn)量卻在不斷下滑。由于對(duì)咖啡香味和口味的特殊需求，導(dǎo)致小粒
世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2015年5期2015-05-30
- 黃土高原小粒大豆全粉理化與功能特性
百粒重大小分為特小粒(10 g以下)、小粒(10～15 g)、中粒(15～20 g)、大粒(20～25 g)和特大粒(25 g以上);按大豆籽粒種皮顏色分為黃色、黑色、青色、黑色以及雙色豆［1］。小粒大豆是豆科植物大豆［Glycine max(L.)Merr.］的一種。黃土高原地區(qū)是我國(guó)的旱作農(nóng)業(yè)區(qū)，長(zhǎng)期氣候干旱，水土流失嚴(yán)重，土地貧瘠和土壤荒漠化嚴(yán)重。小粒大豆具有較強(qiáng)的抗逆性和適應(yīng)性，是黃土高原地區(qū)主要的豆類(lèi)資源。通常大豆富含蛋白質(zhì)(35%～45%)，其
中國(guó)糧油學(xué)報(bào) 2015年12期2015-03-11
- 小粒咖啡出口檢驗(yàn)檢疫有國(guó)標(biāo)了
小粒咖啡出口檢驗(yàn)檢疫有國(guó)標(biāo)了由普洱檢驗(yàn)檢疫局歷經(jīng)5年研究制定的《出口小粒種咖啡豆檢驗(yàn)檢疫規(guī)程》近日由國(guó)家質(zhì)檢總局正式行文發(fā)布。該規(guī)程的發(fā)布，填補(bǔ)了我國(guó)出口小粒種咖啡豆檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的空白，并將于2016年4月1日正式實(shí)施。作為我國(guó)的咖啡主產(chǎn)區(qū)，云南咖啡的種植面積及產(chǎn)量均占全國(guó)的99%以上，2014年，云南出口咖啡6.72萬(wàn)噸，貿(mào)易總額1.99億美元。但長(zhǎng)期以來(lái)，出口小粒種咖啡豆檢驗(yàn)檢疫的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)一直為空白，制約著出口咖啡檢驗(yàn)檢疫的規(guī)范操作和科學(xué)監(jiān)管。普洱
中國(guó)食品工業(yè) 2015年9期2015-01-25
- 烘焙程度對(duì)云南小粒咖啡香氣品質(zhì)的影響
云南種植的主要是小粒咖啡，即阿拉比卡咖啡，云南種植的咖啡豆具有“濃而不苦，香而不烈、略帶果酸味”的特點(diǎn)，可與世界最好的咖啡—藍(lán)山咖啡相媲美，曾被國(guó)際咖啡組織（ICO）評(píng)為一類(lèi)產(chǎn)品[3-4]。咖啡豆在沒(méi)有烘焙前，即生豆時(shí)是沒(méi)有香味的。經(jīng)過(guò)烘焙，給咖啡豆加熱，咖啡豆發(fā)生了美拉德反應(yīng)和焦糖化反應(yīng)，發(fā)生了一系列化學(xué)變化，產(chǎn)生了大量的新化合物，正是這些化合物使咖啡具有了特征的香氣、色澤和口感?，F(xiàn)在國(guó)內(nèi)對(duì)于咖啡香氣的研究較少[5-7]，研究主要集中在適應(yīng)性栽培研究、豐
食品研究與開(kāi)發(fā) 2014年22期2014-12-16
- 美國(guó)成為印尼高質(zhì)量咖啡最大出口目的國(guó)
亞齊縣是最大出口小粒種咖啡的地區(qū)之一。在今年1-6月的小粒種咖啡出口量342萬(wàn)kg中，向美國(guó)出口315萬(wàn)kg?！背嗣绹?guó)之外，小粒種咖啡出口加拿大的數(shù)量達(dá)15.24萬(wàn)kg，此外，出口到德國(guó)5.64萬(wàn)kg、瑞典1.92萬(wàn)kg、愛(ài)爾蘭1.80萬(wàn)kg、新西蘭1.80萬(wàn)kg，以及荷蘭300 kg。“對(duì)咖啡出口的需求總是居高不下，甚至不夠應(yīng)付，他們要求的是特級(jí)品質(zhì)，以及第一級(jí)和第二級(jí)質(zhì)量的咖啡?！彼f(shuō)。出口的咖啡還屬于咖啡豆，在300 g咖啡當(dāng)中，破碎的咖啡不可超過(guò)
世界熱帶農(nóng)業(yè)信息 2014年10期2014-11-13
- 納豆用小粒大豆新品種合農(nóng)58選育與栽培技術(shù)
0086）納豆用小粒大豆新品種合農(nóng)58選育與栽培技術(shù)劉 飛1，崔麗偉2（1.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院，黑龍江 佳木斯 154007；2.黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院大豆研究所，哈爾濱 150086）近幾年，由于種大豆效益比較低，大豆面積在逐年減少，黑龍江省大豆面積從2009年的7 294萬(wàn)畝降至2013年的3 898萬(wàn)畝，減少了46.7%。為了提高大豆的經(jīng)濟(jì)效益，滿足市場(chǎng)需求，黑龍江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院佳木斯分院，育成了適于做納豆用的小粒大豆新品種合農(nóng)58，為提高大豆效
大豆科技 2013年3期2013-08-15
- 骨髓油滴和小粒在再生障礙性貧血診斷和鑒別診斷中的意義
00)骨髓油滴和小粒在再生障礙性貧血診斷和鑒別診斷中的意義陳玉蘭，徐玉秀(遼寧阜新礦業(yè)集團(tuán)總醫(yī)院，遼寧阜新123000)目的探討骨髓油滴和小粒在再生障礙性貧血診斷和鑒別診斷中的意義。方法對(duì)10例再生障礙性貧血(AA)、10例低增生性骨髓增生異常綜合征(HMDS)、10例骨髓纖維化(MF)患者的骨髓涂片油滴和小粒進(jìn)行觀察。結(jié)果AA組骨髓涂片全部見(jiàn)到油滴，且分布最多。骨髓小粒的肉眼觀察對(duì)三組疾病無(wú)鑒別意義。骨髓小粒鏡檢AA組小粒面積均＜50%，以非造血細(xì)胞為主
實(shí)驗(yàn)與檢驗(yàn)醫(yī)學(xué) 2013年2期2013-02-28