□ 周雅瓊

日本系列電影《小森林》改編自日本漫畫家五十嵐大介所著的同名漫畫。影片以大自然環(huán)繞的日本東北山村為舞臺，講述了主人公市子從都市回到鄉(xiāng)村，靠手作手耕過著自給自足的田園生活，在美食中追憶往昔，思索未來，找尋人生意義的故事。《小森林》分為春、夏、秋、冬四個篇章，以獨(dú)特的美食視角展現(xiàn)人與自然的和諧相處，充分體現(xiàn)出日本人“自然崇拜”“萬物有靈”的傳統(tǒng)自然觀，同時還通過對食物的季節(jié)性呈現(xiàn)與烹飪的說明性敘事表達(dá)日本人“順時而食”的季節(jié)意識。

電影《小森林》作為日本當(dāng)代社會與文化的產(chǎn)物，無論是畫面構(gòu)圖還是敘事手法，都彰顯著日本人的傳統(tǒng)自然觀念，但是對于這一方面的研究頗少。本文從影片背景的設(shè)定、故事內(nèi)涵的深入挖掘、畫面鏡頭的構(gòu)成等方面入手，分析電影如詩如畫的鏡頭表達(dá)中所體現(xiàn)的日本民族的自然意識。

一、自然崇拜：電影體現(xiàn)的古老主題

電影《小森林》的拍攝地點(diǎn)小森位于日本巖手縣，是一個群山環(huán)繞、水汽充盈的鄉(xiāng)村。影片以小森一年四季的自然場景為敘事背景，每個季節(jié)開篇都會向觀眾重新介紹小森的地理位置及生活概況，女主人公日常生活的影像化表達(dá)、充滿生活氣息的平淡臺詞和非戲劇性的故事沖突讓電影呈現(xiàn)出“日常生活審美化”的特征。有學(xué)者指出：“‘生活流’或者說‘日常系’是日本電影文化歷史流脈中最具典型的美學(xué)形態(tài)，也是東方美學(xué)尊重自然、親近生活、強(qiáng)調(diào)主體性存在與生命觀照?！痹诹D去虛構(gòu)化的同時，聚焦于優(yōu)美自然風(fēng)光的紀(jì)實(shí)性長鏡頭賦予影片詩意化的鏡像表達(dá)，從而滿足觀眾對具有詩性色彩的田園生活的想象與憧憬。大自然景象構(gòu)成影片的主要視覺元素，森林、溪流、原野、雪地等自然場景為電影奠定了清新明媚的主基調(diào)，充分體現(xiàn)出對自然的尊重與崇敬。在日本傳統(tǒng)的宗教意識中占據(jù)神性地位的并非神靈，而是自然。對大自然的敬若神明直接反映在日本人濃郁的森林崇拜意識當(dāng)中。日本列島四面環(huán)海，屬于溫帶季風(fēng)性氣候，季風(fēng)帶來的濕潤的海洋水汽形成充沛的降水，造就了被豐富的植被覆蓋的地表面貌，森林覆蓋率接近70%。富饒的森林資源孕育了生靈，被日本人視為靈性之地。遠(yuǎn)古時期，日本人的祖先生活在森林之中，森林為其提供了庇護(hù)的場所和生存的物資，滿足他們生存的所有需求。因此，對森林的敬畏與感恩、依賴、崇拜數(shù)千年來一直流淌于大和民族的血液之中。

龐大、幽深的森林帶有神秘、封閉的特征，具有與世隔絕的烏托邦性質(zhì)，而電影故事發(fā)生的地點(diǎn)——小森，也是一個森林茂密、動植物種類眾多的世外桃源，其實(shí)是一個縮小版的森林系統(tǒng)。小森保留著日本傳統(tǒng)鄉(xiāng)村生活場景“里山”這一生活模式，里山是指“因與人類群落相連，受人類活動影響而形成的獨(dú)特的植被生態(tài)系統(tǒng)”。人與自然在“里山”這種特殊的生態(tài)系統(tǒng)中互通共處、和諧共生，影片和四季對應(yīng)的四個部分都以相同的臺詞作為開場白，畫面則是女主角市子在山路間騎自行車，以遠(yuǎn)景長鏡頭展示小森一年四個季節(jié)的不同自然風(fēng)光，體現(xiàn)出與萬物交融共生、天人合一的審美主題。

小森的原始、封閉帶有濃郁的森林特征，也決定了女主角市子自給自足的生活方式。市子的諸多食材，諸如蕨菜、榛果、板栗，基本都是從森林里采摘來的。女主人公每次吃完前，都要先雙手合十，說一句：“我開動了。”這句話更為直白的翻譯應(yīng)該是“我接受了您的饋贈了，感謝您”。這個反復(fù)出現(xiàn)的鏡頭表現(xiàn)出日本人對于大自然所饋贈的食物極高的尊敬。眾所周知，日本是一個狹長的島國，資源十分稀缺，他們對來之不易的食物無比珍視。飯前這句簡單的禱告讓吃飯變得十分具有儀式感，也體現(xiàn)了深入日本人骨髓中的對大自然饋贈的感恩之情。

二、萬物有靈：森林居民的自然觀念

小森的居民與動植物和諧共生的關(guān)系亦體現(xiàn)了日本人的自然意識中萬物有靈的古老觀念。日本人相信，無論是日月星辰還是山川草木、鳥獸蟲魚，皆有靈性。作為人類族群世代寓居的小森反而成為了影片主角，而人的存在感卻被弱化了，和動物一樣作為大自然平等共生的子女一起出現(xiàn)于銀幕上，人與自然呈現(xiàn)出交流、交融、共生的和諧關(guān)系。

人與動物共同在小森生活，偶爾會侵犯到彼此的生存空間，但影片卻讓主人公以一種關(guān)切的口吻消解人與動物之間的沖突，從而體現(xiàn)出小森的人們對大自然的充分尊重。住所附近的沼澤在夜晚會變得干涸，成為野獸們走過來的路，有時候熊也會過來造訪人的屋子，村里的大媽說，不知道它是不是想去后院吃李子，而市子則關(guān)心熊是否受傷了。電影給許多生活于小森的小動物特寫鏡頭，賦予鏡頭畫面靈性與活潑的審美特色。

女主人公市子對田里瘋狂生長的節(jié)節(jié)草產(chǎn)生抱怨，市子的好友裕太卻如此回答：“給它們創(chuàng)造生長環(huán)境的是我們?nèi)祟愖约海恢_林墾荒，在這之前的繩文時代，基本沒有適合節(jié)節(jié)草生長的環(huán)境，現(xiàn)在說它是雜草，在當(dāng)時可能是珍貴的食材。節(jié)節(jié)草作為宣告春天來臨的大自然珍寶，遠(yuǎn)古的祖先們一定很珍視它們的到來。正如有句話說‘大地微弱生靈，剛毅朝向天際’。”畫面由兩人交談的場景切換到了一片朝天生長的節(jié)節(jié)草。裕太的話代表的是小森居民共有的意識：在小森，人并不是主角，也不具備支配和統(tǒng)治萬物的權(quán)力，人只能靠自己的勤奮與毅力合理利用自然規(guī)律，有限度地使用自然資源。

影片賦予許多動植物特寫鏡頭，讓這些自然界的生靈也有了角色感，并將人類的生活包納進(jìn)一個更加巨大的自然生命群落。日本人在生活中對自然奉若神明，人有性情，萬物亦性靈，人與各種動植物平等和諧地共同生活在這片土地上。世間一切生活方式都是由自然規(guī)律來決定的，人與人之間講求彼此尊重，人和自然界的萬物之間的關(guān)系也是如此，以尊重取代統(tǒng)治，以共生取代占有。

三、順時而食：“四季”流轉(zhuǎn)意識

日本人對四季流轉(zhuǎn)、季節(jié)變換具有敏銳的洞察力，對季節(jié)變換而引起的草木枯榮也有著幽微纖細(xì)的感受力，因此對食材的季節(jié)性意味有著細(xì)膩的關(guān)切。由四季變遷引發(fā)的感受在日本文學(xué)中有很強(qiáng)烈的體現(xiàn)，日本和歌與俳句中就有不少關(guān)于對四季流轉(zhuǎn)的描寫和感慨，如“春花秋月杜娟夏，白雪皚皚寒意加”“梅香月色似舊否，春月無言映衣袖”等詩句。日本江戶時代的俳句大師松尾芭蕉也曾在《笈之小文》中歌頌四時：“風(fēng)雅者，順隨造化，以四時為友。”在日本電影中，“四季”意識的體現(xiàn)更是十分普遍，例如是枝裕和導(dǎo)演的代表作《海街日記》即以四季作為故事發(fā)展的時間線索。在《小森林》電影里，同樣是通過小森一年四季的變化，把不同的時間融入相同的空間，變成了四個空間環(huán)境，主要人物貫穿其中，形成敘事連貫性。四季流轉(zhuǎn)的季節(jié)意識首先體現(xiàn)為對食材原味的追求。影片中一大亮點(diǎn)就在于制作美食之前會先交代食材的來源，制作菜肴的食材基本都是由市子親自耕種采摘的。電影里市子對食材的處理并不復(fù)雜，最大程度地保留食物的原味，并且在烹飪過程中，用特寫鏡頭虛化背景，放大食物主體，從而突出食物的色香味，讓人隔著屏幕也能感覺到呼之欲出的生活氣息。

季節(jié)意識不僅體現(xiàn)在對食材原味的追求上，還在于對食材的季節(jié)性的追求。食物所呈現(xiàn)的季節(jié)色彩呼應(yīng)了《小森林》影片中春夏秋冬的主題，也反映了日本人對色彩的鐘愛?！缎∩帧返呐臄z鏡頭里融入了諸多以色彩為季節(jié)元素的畫面，亦是日本傳統(tǒng)自然意識里對自然色彩的喜愛的生動體現(xiàn)。影片用了大量的長鏡頭、空鏡頭來表現(xiàn)小森一年四季的美景：春日的小森林冰消雪融，泉水叮咚，綠樹與山櫻花在藍(lán)天白云的背景中，將畫面一分為二；夏日的小森林遍地透綠，風(fēng)聲細(xì)語，滿袖都是田野泥土的芬芳；秋天是紅火的霜色；冬日則是一片白雪皚皚的素景。整部影片中幾乎沒有黑夜的鏡頭，視線全都聚焦在白天，整體畫面給人一種色彩鮮明、活潑之感。一年四季有其對應(yīng)的時蔬瓜果，食材是強(qiáng)烈的季節(jié)感的體現(xiàn)：春日是爽脆的蕨菜根、冬花味噌湯，夏日是清爽的酸酒釀、酸甜的胡頹子果醬，秋天是可口的通草果、甜糯的糖煮板栗，冬日是暖烘烘的烤紅薯、凍蘿卜燉菜……凡此種種，令人目不暇接。每一種食物都深刻體現(xiàn)了對食物所展現(xiàn)的季節(jié)性的追求。女主人公還利用雪天制作凍蘿卜干、納豆團(tuán)子的鏡頭；水氣氤氳的夏天，市子則利用屋內(nèi)生爐子的高溫和空氣中的高濕度發(fā)酵面團(tuán)、制作面包。影片中對食材的制作、利用與保存都是在順應(yīng)其地理環(huán)境的特性，更生動地體現(xiàn)了人只有融入到環(huán)境里才能獲得更優(yōu)質(zhì)的生存狀態(tài)的自然觀念。

四、結(jié)語

影片最后，女主人公市子再次從城市回歸鄉(xiāng)野。她希望能擺脫當(dāng)初回到小森的逃避心態(tài)，以虔誠的態(tài)度再次回到這里，這樣才是對這片土地最大的尊重。由此，市子完成了從一個小森的離鄉(xiāng)者向小森的守護(hù)者的身份的轉(zhuǎn)變。溫暖的結(jié)局與飽滿的情感讓整部影片所要傳達(dá)的價值觀得到了升華，溫馨的鄉(xiāng)情、美麗的鄉(xiāng)土也帶有隱性的召喚話語，喚起觀眾內(nèi)心的鄉(xiāng)土記憶。

《小森林》系列電影的成功，不僅在于優(yōu)美的自然風(fēng)光和溫馨的鄉(xiāng)土家園契合了身處現(xiàn)代都市下對田園生活的心靈召喚，更是由于電影所呈現(xiàn)的自然之美是對日本傳統(tǒng)自然意識的繼承和發(fā)揚(yáng)。它以食物為橋梁，以鄉(xiāng)土生活為背景，將日本傳統(tǒng)的自然觀念不流于表面和形式地進(jìn)行表達(dá)，帶給觀眾漫溢于心的感動的同時，也啟發(fā)我們時刻保持對大自然的敬畏之心、與大地萬物和諧共長的自然之道。尤其是在當(dāng)下，電影所呈現(xiàn)的自然觀念更具有時代性的號召，喚醒并加深了人類對自然的尊重與敬畏?？撤ド?、獵殺動物、排污入河……口腹之欲與征服的貪念使人類時?？缭脚c大自然和平共處的邊界而犯下種種惡行。生態(tài)平衡被破壞之后，人類正在自食其果。人與自然的關(guān)系問題是永恒的主題，影片所體現(xiàn)的自然觀念突出強(qiáng)調(diào)，作為大自然的寄居者、受益者的人類應(yīng)該尊重自然規(guī)律、關(guān)愛自然變化；對大自然進(jìn)行索取時，應(yīng)懷感激之心、敬畏之意；當(dāng)自然環(huán)境遭到破壞時，應(yīng)有自覺保護(hù)的意識。同時在城市化進(jìn)程、工業(yè)化污染愈演愈烈的今天，電影也喚起人們鄉(xiāng)土依戀的意識，呼喚鄉(xiāng)土回歸之愿。