尤其明

(青海省西寧市湟中縣群加國營林場，青海 西寧 810500)

山杏(Amygdalussibirica)為薔薇科杏屬，原產(chǎn)亞洲西部，為我國黃河流域重要鄉(xiāng)土樹種，生于干燥向陽山坡、丘陵草原或與落葉喬灌木混生，其用途廣泛，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，可綠化荒山、保持水土，也可作沙荒防護(hù)林的伴生樹種。近年來，隨著林業(yè)六大生態(tài)工程建設(shè)的不斷推進(jìn)，山杏在北方各省區(qū)得到了廣泛的應(yīng)用。

1 山杏的生物生態(tài)學(xué)特性

1.1 形態(tài)特征

山杏，又名西伯利亞杏，屬落葉小喬木，高可達(dá)8 m，其枝、芽、樹皮各部都與杏樹相似，但小枝多刺狀，葉寬橢圓形至寬圓形，先端漸尖或尾尖，基部寬楔形或楔形，長4～5 cm，寬3～4 cm，兩面無毛或在下面脈腋間有簇毛，葉柄長1.5～3 cm；花多兩朵生于一簇，梗短或近于無柄，單花直徑約2.5 cm，果肉熟時(shí)橙黃色，質(zhì)薄，多纖維，核扁圓形或扁卵形，邊緣平薄銳利，表面粗糙，有較明的網(wǎng)紋。一般5月初開花，7—8月果實(shí)成熟。

1.2 生態(tài)習(xí)性

山杏具喜光、抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐風(fēng)沙等生態(tài)特性，同時(shí)又具有萌蘗力強(qiáng)、生長快、繁殖容易、根系發(fā)達(dá)等生長特性，素有“樹多高根有多深”之說法。由于這些優(yōu)良的生態(tài)習(xí)性使得山杏在我國北方地區(qū)生態(tài)建設(shè)中得到廣泛應(yīng)用。

2 山杏的生態(tài)作用及經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值

2.1 生態(tài)作用

山杏抗寒、耐旱、耐瘠薄、耐風(fēng)沙的特性，使之具有良好的防風(fēng)固沙作用，是高寒半干旱區(qū)植被建設(shè)的重要鄉(xiāng)土樹種之一。山杏在荒山綠化、退耕還林等工程建設(shè)中都扮演著重要角色，發(fā)揮著重要生態(tài)作用。

2.2 經(jīng)濟(jì)及藥用價(jià)值

山杏不僅具有顯著的生態(tài)作用，而且具有較高的經(jīng)濟(jì)及藥用價(jià)值。杏仁一般含蛋白質(zhì)23%，脂肪50%～60%，出油率達(dá)45%～55%，相當(dāng)于大豆的3倍多。山杏的種仁可加工許多飲品，如河北露露集團(tuán)及內(nèi)蒙古赤峰市生產(chǎn)的杏仁產(chǎn)品及飲品深受廣大消費(fèi)者歡迎喜愛。杏仁可制杏仁霜等高級(jí)化妝品，有滋潤保護(hù)皮膚之功效。杏仁還可榨油。杏仁皂化值286.1，碘值49.0，酸值17.5，可供制肥皂、潤滑油用，也可摻和干性油用于油漆。

3 山杏在生態(tài)治理中的應(yīng)用

3.1 在各類生態(tài)工程中的應(yīng)用情況

我國自三北工程啟動(dòng)后，隨著生態(tài)建設(shè)的需要，又陸續(xù)啟動(dòng)了防沙治沙工程、天然林保護(hù)工程，退耕還林還草工程、荒山綠化工程等多項(xiàng)林業(yè)生態(tài)工程建設(shè)，而在每一生態(tài)工程建設(shè)中，山杏都以其獨(dú)特的生態(tài)功能及經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值而越來越受到人們的青睞，特別是在荒山綠化工程、防沙治沙工程及退耕還林工程建設(shè)中，應(yīng)用尤廣，是這些工程建設(shè)中的重要樹種之一。

山杏不但以其獨(dú)特的抗旱、耐瘠薄、耐寒的生態(tài)習(xí)性使其成為我縣重要的生態(tài)建設(shè)樹種，同時(shí)又以其較重要的經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值而成為經(jīng)濟(jì)果林中重要樹種，尤其是在八五期間之后，在三北工程建設(shè)重點(diǎn)提倡并推廣以生態(tài)經(jīng)濟(jì)型防護(hù)林體系建設(shè)模式以后，山杏從眾多適生樹種中脫穎而出，成為生態(tài)經(jīng)濟(jì)型首選樹種，特別退耕還林工程啟動(dòng)后，山杏在北方各省區(qū)獲得更為快速的推廣應(yīng)用。在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)已集中連片，規(guī)模效益顯著，有些地方山杏已由零星栽植發(fā)展到集中連片規(guī)模推進(jìn)，在退耕還林區(qū)域面積更為集中連片，已形成規(guī)?；瘧B(tài)勢

3.2 山杏的改造技術(shù)

野生山杏果品質(zhì)量不佳，其經(jīng)濟(jì)利用價(jià)值不高，但是其生態(tài)作用較為突出。山杏在退耕還林中應(yīng)用較多，且皆以農(nóng)戶承包形式進(jìn)行栽植，為增強(qiáng)農(nóng)戶的積極性，提高其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出，便成為需要解決的問題，為此山杏的改造、品質(zhì)提升成為解決的關(guān)鍵性技術(shù)問題。

3.2.1 加強(qiáng)土肥水管理，科學(xué)供給養(yǎng)分及水分 及時(shí)中耕除草，適時(shí)松土，增加土壤的透氣性，擴(kuò)大根系的活動(dòng)范圍，增加吸收營養(yǎng)的面積，在樹盤外側(cè)打埂攔截徑流，提高土壤含水率。采收后，施速效化肥，視樹體大小每株施用0.8 kg左右，或到8月下旬每株施有機(jī)肥20 kg左右，可有效增強(qiáng)樹勢，增加樹體的營養(yǎng)儲(chǔ)備[1]。也可在樹盤內(nèi)種植豆科牧草，于花期翻埋，以增加土壤肥力，有條件的地方每年秋季灌一次水，可減輕春旱，并促進(jìn)秋施肥盡快發(fā)揮肥效，加快花芽形成和營養(yǎng)物質(zhì)積累。[2]

3.2.2 合理修枝，更新復(fù)壯 對(duì)初結(jié)果期山杏以輕剪為主，小截多放，以擴(kuò)大樹冠，促發(fā)短枝。盛果期樹要及時(shí)疏去細(xì)弱枝，枯死枝和重疊枝，回縮交叉枝，結(jié)果枝全部截短三分之一，衰老樹重點(diǎn)搞好更新修剪，頂端回縮1～2個(gè)大枝，打開天窗，使內(nèi)膛通風(fēng)透光。[3,4]

3.2.3 嫁接改造，提高果品質(zhì)量和產(chǎn)量 嫁接的適宜時(shí)期為春季，當(dāng)山杏枝條上花芽開始膨大，葉芽將要萌動(dòng)時(shí)，用劈接、貼接或插皮接等方法進(jìn)行嫁接。嫁接改造山杏目前已成為許多地方改造山杏的主要技術(shù)措施，且效果良好。