在韓國(guó),咖啡店不僅是人們購(gòu)買咖啡的地方,更是大家學(xué)習(xí)工作、結(jié)交朋友的地方。在韓國(guó)高校周邊,通常能看到學(xué)生們坐在咖啡店里抱著電腦學(xué)習(xí),手邊則放著一杯咖啡。有在韓國(guó)咖啡店工作過的網(wǎng)友表示,韓國(guó)高校的宿舍數(shù)量有限,很多學(xué)生要很早出發(fā)到學(xué)校上課,中間如果有幾小時(shí)的空余時(shí)間,就不得不找一處地方打發(fā)時(shí)間。校內(nèi)的圖書館雖然能夠提供一定數(shù)量的座位,但由于韓國(guó)高校有許多需要討論的小組作業(yè),具備免費(fèi)無線網(wǎng)絡(luò)、環(huán)境良好、又可以暢所欲言的咖啡館就成了學(xué)生們的好去處。此外,韓國(guó)人談工作、聊生意的時(shí)候,也喜歡去氛圍寬松的咖啡館。
近年來,韓國(guó)咖啡市場(chǎng)版圖正發(fā)生變化,一些咖啡店主另辟蹊徑,試圖通過提供多樣化服務(wù)、開設(shè)主題咖啡館的方式吸引客人。三清洞正讀圖書館附近的胡同里,開著一家頗有人氣的韓屋(韓國(guó)傳統(tǒng)房屋)咖啡館CaféLN。在傳統(tǒng)的外觀之內(nèi),還有現(xiàn)代的裝潢。店內(nèi)除了售賣普通的現(xiàn)磨咖啡外,還在菜單上加入了覆盆子拿鐵、黑芝麻拿鐵等“養(yǎng)生創(chuàng)意咖啡”,吸引著好奇的顧客??Х瑞^內(nèi)的院子是最具人氣的地方,人們可以坐在露天的桌椅旁聊天、休息。室內(nèi)則有寬敞的活動(dòng)空間,可以舉辦小型分享會(huì)、讀書會(huì)等??Х瑞^一角還有文創(chuàng)區(qū)域,銷售一些本土設(shè)計(jì)師所設(shè)計(jì)的文具和服飾。同樣位于三清洞的“佳畫堂”也是一家人氣韓屋咖啡館。那里保留著韓國(guó)傳統(tǒng)茶棚的特色,進(jìn)門需要脫鞋,座位也是坐式的。除了咖啡,那里還提供烤長(zhǎng)條年糕、韓果等傳統(tǒng)點(diǎn)心,夏季還可品嘗到清涼的冰沙。走進(jìn)那里,就好像走進(jìn)了韓國(guó)的歷史,人們可以一邊喝著飲品,一邊欣賞歷史建筑之美和其內(nèi)的傳統(tǒng)物件。作為互動(dòng),店主還在店內(nèi)放置了許多彩色鉛筆和本子,讓顧客寫下留言或是留下畫作。
(摘自:《解放日?qǐng)?bào)》2019年12月16日)