聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)于2005年啟動(dòng)全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(簡(jiǎn)稱GIAHS)項(xiàng)目。這一旨在建立全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)及其有關(guān)的景觀、生物多樣性、知識(shí)和文化保護(hù)體系，并在世界范圍內(nèi)得到認(rèn)可與保護(hù)，使之成為可持續(xù)管理的基礎(chǔ)。2012年，中國(guó)開始啟動(dòng)中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目(NIAHS)，到目前為止，分別評(píng)出五批遺產(chǎn)。中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)發(fā)掘工作是以挖掘、保護(hù)、傳承和利用為核心，以篩選認(rèn)定中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)為重點(diǎn)，不斷發(fā)掘重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的歷史價(jià)值、文化和社會(huì)功能，并在有效保護(hù)的基礎(chǔ)上，與休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)結(jié)合，探索開拓動(dòng)態(tài)傳承的途徑、方法，努力實(shí)現(xiàn)文化、生態(tài)、社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一，逐步形成中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)動(dòng)態(tài)保護(hù)機(jī)制，為繁榮農(nóng)業(yè)農(nóng)村文化、推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收作出積極的貢獻(xiàn)。