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      哈薩克斯坦糧食產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)與問題

      2020-02-28 04:57:16
      糧食加工 2020年4期
      關(guān)鍵詞:運(yùn)糧超期服役哈薩克

      (1)哈薩克斯坦產(chǎn)糧業(yè)“靠天吃飯”程度較高,產(chǎn)量不穩(wěn)定。2011年良好的天氣狀況為哈國帶來了近3000萬t的糧食總收成,平均收成率為18.3公擔(dān)/公頃。而2012年遭遇干旱后的平均收成率僅為9.3公擔(dān)/公頃。

      (2)糧食倉儲能力不足,運(yùn)糧車數(shù)量欠缺。以科斯塔奈州為例,糧食收成比現(xiàn)有糧倉的倉儲能力多出1倍有余,從而導(dǎo)致大量糧食糧食收割后露天堆放,被偷盜或被老鼠、鳥類偷食。運(yùn)糧車短缺,糧農(nóng)出口糧食遇瓶頸?!肮_克鐵路公司”將絕大多數(shù)運(yùn)糧車交由“哈薩克糧食集團(tuán)”使用,供其在哈薩克斯坦國內(nèi)轉(zhuǎn)移50萬t糧食,以便騰空糧倉為下次豐收做準(zhǔn)備。

      (3)糧倉等基礎(chǔ)設(shè)施以及種糧的機(jī)械設(shè)備嚴(yán)重老化。哈薩克斯坦全國有217個擁有正規(guī)執(zhí)照的糧食收購公司,其儲糧能力為1 350萬t;另有非正規(guī)糧食收購公司,可以存儲糧食890萬t。但是,大多數(shù)糧倉建于20世紀(jì)60~70年代,如今不僅年久失修,而且缺乏對糧食進(jìn)行干燥處理的工藝和設(shè)備。哈薩克斯坦糧食收成不穩(wěn)定也是哈薩克斯坦政府不熱衷于新建糧倉的重要原因之一,如2010年哈薩克斯坦糧食收成僅為1 200萬t,糧倉使用率僅為40%。此外,80%~90%的收割機(jī)、拖拉機(jī)、播種機(jī)超期服役,性能已極其低下,而且維持其工作的費(fèi)用仍然高昂。

      (4)哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)單一問題嚴(yán)重,小麥在糧食產(chǎn)量中的比例達(dá)80%以上,而在出口糧食中小麥的比例更是高達(dá)90%以上。因此,國際市場上小麥價格的波動,對于哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)影響巨大。一旦小麥?zhǔn)袌鲂星榈兔?,哈薩克斯坦糧食幾乎無人問津。因此,哈薩克斯坦農(nóng)業(yè)亟需多元化發(fā)展,改變糧食作物中小麥獨(dú)大的現(xiàn)狀。

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