王春迪

老張餃子鋪不大，門頭兩人寬，里頭四張方桌，十六條長凳。下餃子的鍋，常年支在外頭。這樣的鋪面，擠在熙熙攘攘的老街里，好比一張老臉上生了一個(gè)小疙瘩，長出來時(shí)沒人留心，哪天消失了，也沒人在意。

老張這個(gè)鋪?zhàn)?，有些年頭了。起先，這個(gè)餃子鋪還有一個(gè)挺響的名字，叫什么園，可是有點(diǎn)拗口，大伙不樂意叫，只稱它老張餃子鋪。多少年了，鋪?zhàn)永锿庖矝]啥變化。下酒的菜，永遠(yuǎn)是那老四樣——醬瓜子鹵花生、小蔥拌豆腐、豆子炒蝦醬、炸魚。炸的都是些小魚，石頭魚、小踏板魚、小黃鯽什么的。喝的酒，是從二十里外，一個(gè)叫黃墩兒的地方出的高梁酒，味兒嗆，上頭快。

那年月，沒有冰箱，什么都不好預(yù)備太多，兩三盆餃子餡兒，賣完就收攤兒。倘若臨時(shí)多了幾桌客，也只能眼巴巴地看著客人溜走。守著這樣的小本買賣，老張一家餓不壞，也撐不著。一個(gè)人的時(shí)候，老張也會(huì)唉聲嘆氣，好好的一輩子，真不想就這么著，可不這么著，又能怎么著！唁！

俗話說，賣鹽的老婆喝淡湯。老張包餃子賣，自己卻舍不得吃。偶有客人剩下酒菜，老張便十分歡喜。剩菜給老婆孩子吃，自己喝那剩酒。微醺之時(shí)，老張喜歡倚著門，瞇著眼，望著斜對(duì)面兒的“一江春”大酒樓，幻想著自己什么年月能有這樣的酒樓，也能招呼那些有頭有臉兒的富商大人。

念念不忘，必有回響。

這一日，太陽落半，一乘黑頂皂幔的轎子，吱嘎吱嘎地停在了老張鋪?zhàn)忧?。從轎子里下來一個(gè)男人，個(gè)兒不高，白凈的臉，梳著緊致的辮子，著一身長衫，鞋上不染纖塵，進(jìn)了老張的餃子鋪，也不說話，兩眼往四周轉(zhuǎn)著彎兒地看。半響，老張走上前，弓著腰，問他想吃點(diǎn)啥。那人沒答話，一只手往袖子里摸了摸，而后摸出一樣?xùn)|西往老張手心一放，老張覺得涼絲絲的，一看，傻了眼，是一塊小銀錠子！平日里，小本的買賣，哪見過這玩意兒！這是要吃啥？吃龍肉餃子？還是買我這鋪?zhàn)樱?/p>

“明幾個(gè)，你就做我這一單生意。天晌的時(shí)候，我們東家海爺，要帶人到你這兒商量點(diǎn)事兒，你把這鋪面兒收拾得亮堂點(diǎn)?！?/p>

海爺？老張耳朵嗡地一響：“敢問是哪位海爺？”

那人哼笑一聲：“這魯東南的地界兒，還有第二個(gè)海爺？”

老張傻張著嘴巴，如夢(mèng)似幻，堂堂首富，活財(cái)神一個(gè)，縣令見他哈腰，知府見他點(diǎn)頭，明兒竟然要到我這破鋪?zhàn)觼沓燥?！圖個(gè)啥呀？

老張想問，但話到嘴邊又咽了回去。

錢好拿，飯難做。海爺來這兒吃飯，吃啥？老張犯了難。當(dāng)天，老張讓媳婦帶著孩子收拾鋪?zhàn)樱约捍蚓瀑I肉、殺雞宰鵝，四處打聽一些大菜的做法。破廟里突然來了真佛，咋供著是好？

哪想，第二天一早，老張剛開鋪?zhàn)娱T，幾個(gè)婦人便提著大包小包走了進(jìn)來，只說是誰誰誰讓她們來的，然后便里里外外地擦洗，桌板洗得出了毛茬，連門口樹底下的鳥屎，都被摳了下來。幾個(gè)人嘩啦嘩啦忙了半個(gè)時(shí)辰，也不多說話，走時(shí)連一口水都沒喝。

這邊幾個(gè)人剛走，門外又未了四五個(gè)人，也是些婦人，她們肩挑手扛，帶了許多果蔬魚肉，還有大鍋小鍋。這幾個(gè)手腳更是麻利，其中一個(gè)女人，精瘦精瘦的，剁肉和蒜時(shí)，卻如同奔跑的駿馬，節(jié)奏感極強(qiáng)。更神奇的是，無論怎么剁，蒜泥一點(diǎn)都不濺出來，也不粘刀。

老張?bào)@嘆，好一個(gè)大廚??！

那瘦女人一笑：“我們只管洗菜配菜，做菜的一會(huì)兒才來呢……”

整個(gè)上午，老張就只看著一些不認(rèn)識(shí)的人在餃子鋪里進(jìn)進(jìn)出出，忙得腳不沾地，自己卻被晾在一邊，連個(gè)小手指頭都插不上。老張覺得，這個(gè)鋪?zhàn)臃路鸩皇亲约旱模约褐皇莵泶T的客。

老張閑得無聊，便揣著個(gè)袖筒，坐在鋪?zhàn)忧?，眼睛呆呆地望著街的另一頭。

臨近晌午，幾頂轎子從街的兩頭吱嘎吱嘎地?fù)u了過來。昨兒個(gè)給他銀錠的那個(gè)人，老遠(yuǎn)迎過去，逐一幫他們抄轎簾子。從轎子里下來幾個(gè)穿綢緞長衫的人，大都臉色凝重，相互間也沒啥言語。只等最后一頂轎子來了，所有的人都圍了過去，紛紛作揖，一聲聲地叫著“海爺”，老張這才看清海爺?shù)哪印粋€(gè)老者，花白的辮子，瘦高的個(gè)兒，腰桿很直，眼睛很亮。

被人擁簇著的海爺，隔著人縫，對(duì)著老張點(diǎn)了點(diǎn)頭，老張心里一陣撲通。待他們進(jìn)了餃子鋪，就有一些隨從面朝街，把著門。街上的人來來回回地往這邊啾，不知這里發(fā)生了什么事兒……

事情過去好些天了，老張心里的疙瘩卻還沒解開——那樣的人物，那樣的排場，干嘛非得擺在他這又小又破的餃子鋪里？擺在海爺府上，擺在斜對(duì)面的“一江春”里，哪個(gè)不比這里強(qiáng)？

老張便到處打聽，所有聽說這事兒的老街人，也都覺得新奇，你問我問，嘴巴一多，再密的墻也透風(fēng)了。

原來，是街東和街西的兩個(gè)富商，來來往往地生了點(diǎn)矛盾，明爭暗斗的，扯不清是非，縣令也難斷。后來請(qǐng)海爺來調(diào)解，海爺便請(qǐng)兩家人在一起吃個(gè)飯?？蛇x的地兒，不是街東的那個(gè)富商嫌離街西的近了，就是街西的富商嫌離街東的近了，兩家人吹胡子瞪眼的，寸步不讓！無奈之下，海爺就讓管家去量量兩家人最中間的地方是哪，一看，得嘞，可不就是老張的餃子鋪嗎？就把桌子擺到餃子鋪里吧！

得知真相，老張簡直不敢相信自己的耳朵。

“就為這點(diǎn)破事兒，折騰成這樣？有錢人的心眼兒就這么?。俊?/p>

后來，老張跟很多人講過這事兒，常常講著講著，老張還會(huì)忍不住地“呸”一聲。