于素利

（河南科技學(xué)院服裝學(xué)院，河南新鄉(xiāng)453003）

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計作為高校服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的核心課程，包括理論和實踐兩大部分。在服裝產(chǎn)業(yè)中，服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計也是生產(chǎn)過程中的核心技術(shù)。因此，為了適應(yīng)服裝企業(yè)工業(yè)化生產(chǎn)需要，使課程固有的技術(shù)性與藝術(shù)性良好地契合，對服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計課程進行項目化教學(xué)的探索與實踐具有重要意義。

1 課程改革思路

1.1 構(gòu)建與企業(yè)崗位任務(wù)契合的教學(xué)內(nèi)容

在課程設(shè)置前，根據(jù)服裝企業(yè)調(diào)研、崗位職責(zé)、工作內(nèi)容進行分析，結(jié)合學(xué)生和課程特點確定教學(xué)內(nèi)容和過程實施。教學(xué)過程中將素質(zhì)教育與職業(yè)能力培養(yǎng)相融合，依據(jù)服裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展和崗位任務(wù)需要，構(gòu)建與企業(yè)生產(chǎn)實際相配合的課程教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生除了掌握服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本概念、原理和方法理論知識外，還需具備服裝款式造型分析能力、制版能力、樣衣制作、版型修正等實踐能力，并能根據(jù)市場流行和服裝風(fēng)格進行結(jié)構(gòu)的變化設(shè)計，以適應(yīng)不同服裝品牌和企業(yè)的需求。

1.2 模擬工作場景組織教學(xué)

在模擬的工作環(huán)境中開展項目教學(xué)活動，營造一種企業(yè)實際生產(chǎn)的氛圍，讓學(xué)生提前適應(yīng)企業(yè)實訓(xùn)環(huán)境。整個教學(xué)過程以學(xué)生動手實踐操作為主，教師教授指導(dǎo)為輔，學(xué)生在一系列實戰(zhàn)操作中，能將自己的實踐和老師的指導(dǎo)相結(jié)合，在增強操作能力的同時將所學(xué)知識進行消化、吸收。模擬工作場景應(yīng)涉及服裝生產(chǎn)的整個過程，從最初的款式設(shè)計、面輔料選擇、結(jié)構(gòu)圖繪制、樣衣制作、樣版修正、后期加工處理等一系列生產(chǎn)現(xiàn)場教學(xué)，并要求學(xué)生能掌握具體服裝生產(chǎn)的工藝流程，獨立完成服裝結(jié)構(gòu)的設(shè)計和工藝制作特點，不僅檢驗了學(xué)生對理論知識的掌握程度，還鍛煉了學(xué)生團隊合作、溝通表達(dá)以及自主學(xué)習(xí)等方面的能力。

1.3 “以賽促教、以賽促學(xué)”，提升學(xué)生創(chuàng)新能力

緊跟時代發(fā)展和產(chǎn)業(yè)需求，以各類專業(yè)技能賽事作為項目化教學(xué)的一部分，積極組織學(xué)生參加各類專業(yè)技能競賽。“以賽促教、以賽促學(xué)”，不斷創(chuàng)新教學(xué)方法，豐富教學(xué)內(nèi)容。專業(yè)技能大賽的要求實質(zhì)就是服裝企業(yè)對專業(yè)人才技能的要求，而比賽的規(guī)則也就是專業(yè)實訓(xùn)的規(guī)則[2]。在教學(xué)過程中將大賽內(nèi)容和課程內(nèi)容密切結(jié)合，按照大賽要求組織教學(xué)，在循序漸進中達(dá)到技術(shù)提升、崗位練兵的目的。

2 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計課程“項目”的選擇與設(shè)計

服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計項目化教學(xué)中的“項目”，不僅要求具有一定的代表性和典型性，而且要與當(dāng)前服裝流行趨勢及國內(nèi)服裝市場需求相結(jié)合。教師根據(jù)學(xué)生對知識的掌握情況上，可以指定流行款式作為項目之一，也可以在與國內(nèi)知名企業(yè)樣板師進行溝通探討的基礎(chǔ)上設(shè)計教學(xué)項目，可以選擇服裝企業(yè)的實際產(chǎn)品作為項目展開教學(xué)，也可以對企業(yè)產(chǎn)品進行必要修改，提高其教學(xué)可行性后用于教學(xué)。由于教學(xué)過程中，知識與技能的傳授必須要符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，因此在項目選擇時要體現(xiàn)出由易到難的遞進過程。這就要求選擇若干個項目來組成一門課程[3]。如“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計1”課程可以分成5 個項目，分別為人體測量、原型裙制作與版型修正、裙子產(chǎn)品設(shè)計與制作、原型褲制作與版型修正、褲子產(chǎn)品設(shè)計與制作，這幾個項目之間由淺入深，層層遞進，裙子和褲子產(chǎn)品設(shè)計與制作項目下還可以設(shè)計若干個子項目。每個子項目不宜過大，確保做一項，會一項。將“學(xué)中做、做中學(xué)”貫穿其中，使專業(yè)知識、操作技能、職業(yè)素養(yǎng)融為一體，逐步實現(xiàn)“理論知識-產(chǎn)品案例引導(dǎo)化、課程教學(xué)-學(xué)習(xí)項目化、實踐技能-角色模擬化、課程考核-過程性考核實物化[4]。由于子項目的設(shè)置更有針對性，和專業(yè)知識的聯(lián)系更為直接，學(xué)生每做完一個子項目后，都能獲得相應(yīng)的成就，積累相應(yīng)的經(jīng)驗，從而激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和積極性。

3 服裝結(jié)構(gòu)課程項目教學(xué)的實施

3.1 教學(xué)目標(biāo)

“裙子產(chǎn)品設(shè)計與制作”項目是學(xué)生學(xué)習(xí)“服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計1”課程相關(guān)知識后的綜合應(yīng)用，學(xué)生在了解服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計基本原理、規(guī)律和方法的基礎(chǔ)上，利用半身裙省道轉(zhuǎn)移方法、分割線的定位原則、褶裥加量的專業(yè)理論知識，通過一系列實踐操作，使學(xué)生具有半身裙款式開發(fā)、繪制結(jié)構(gòu)圖、制作成衣、版型修正的技術(shù)能力，具備操作規(guī)范、團隊合作、溝通協(xié)調(diào)的職業(yè)素養(yǎng)，實現(xiàn)學(xué)生的綜合素質(zhì)符合企業(yè)對人才能力需求的教學(xué)目標(biāo)。

3.2 教學(xué)環(huán)節(jié)

首先，下達(dá)與企業(yè)任務(wù)書相對應(yīng)的項目任務(wù)書，帶領(lǐng)學(xué)生對任務(wù)進行分析。 其次，老師重點進行知識講解、關(guān)鍵技術(shù)示范，其中滲入相關(guān)專業(yè)理論知識和相關(guān)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)。在此過程中，遇到難點，學(xué)生可隨時提出問題，老師結(jié)合實踐操作演示解決問題，這樣的互動方式能極大地調(diào)動學(xué)生的積極性，取得了較好的學(xué)習(xí)效果。

最后，將學(xué)生按每組3 到5 人進行分組，進行不少于6 款的系列半身裙的產(chǎn)品開發(fā)。根據(jù)企業(yè)新品開發(fā)和產(chǎn)品生產(chǎn)的工作要求，每組學(xué)生需親自參與處理一個項目的全過程，在發(fā)揮專業(yè)特長的基礎(chǔ)上查找不足，促進自身的全面發(fā)展。老師巡回輔導(dǎo), 重點指導(dǎo)半身裙結(jié)構(gòu)設(shè)計中非常規(guī)省位的轉(zhuǎn)移方法、復(fù)雜分割線的處理以及裙片切展加量的方法；還需對工藝設(shè)計中不同部位的放縫、裁剪定位標(biāo)記、縫制難點進行說明和指導(dǎo)。而項目的具體工作流程和細(xì)節(jié)需要學(xué)生獨立完成，例如學(xué)生需要對半身裙結(jié)構(gòu)中分割線的位置、切展加量的具體數(shù)值進行把握。在規(guī)定的時間內(nèi)，學(xué)生依次完成系列半身裙款式設(shè)計、結(jié)構(gòu)設(shè)計與處理、樣衣制作與試穿、樣板修正等項目任務(wù)，并在完成任務(wù)的過程中掌握教學(xué)計劃內(nèi)的教學(xué)內(nèi)容。

3.3 考核與評價

為了更加全面、客觀、公正地對學(xué)生進行學(xué)業(yè)評價，項目完成后采用綜合考核方式，既注重最終系列成衣作品，也注重在項目完成過程中各方面的表現(xiàn)。在成衣作品評價中，除了任課教師的評價外，還邀請其他專業(yè)課教師和企業(yè)人員參評，從成衣款式的創(chuàng)新性、結(jié)構(gòu)的準(zhǔn)確性、工藝制作的完成度等方面進行評價，既注重創(chuàng)新，又不能脫離生產(chǎn)實際。過程評價主要包括學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、課堂表現(xiàn)、課堂知識應(yīng)用、課外知識拓展、實際動手操作、任務(wù)完成情況等。由于每小組由多名同學(xué)組成，為體現(xiàn)個體差異，也使評價更加公平全面，對同一小組的學(xué)生要根據(jù)其在整個項目完成過程中所承擔(dān)的任務(wù)進行細(xì)化評價，最終實現(xiàn)學(xué)生理論知識、專業(yè)技能、服務(wù)能力及綜合素質(zhì)的整體評價。

4 結(jié)論

將崗位任務(wù)作為教學(xué)內(nèi)容展開服裝項目的實戰(zhàn)訓(xùn)練，能將理論與實踐有效地結(jié)合，學(xué)生能在完成項目的過程中積累新知識，掌握新技能。學(xué)生在具有職業(yè)環(huán)境的教學(xué)氛圍下完成項目，能夠形成一定的職業(yè)素養(yǎng)，具備工作中應(yīng)有的抗壓能力和解決問題的綜合能力。對服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計課程展開項目化教學(xué)研究，能夠增強該課程的實用性、靈活性和適應(yīng)性，充分發(fā)揮并調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與主動性，更好地促進課堂所學(xué)知識的掌握、吸收及運用，使學(xué)生的總體素質(zhì)適應(yīng)企業(yè)崗位需求，實現(xiàn)培養(yǎng)目標(biāo)與社會對人才需求的對接。