2019年11月重慶大宗淡水魚產銷形勢分析

一、大宗淡水魚各類型價格環(huán)比全線下跌

大宗淡水魚各類型價格同比除重慶產地、批發(fā)和零售均價不同程度上漲外，其余類型價格均出現下跌(表1)。

表1 11月重慶、湖北及全國監(jiān)測平均價格

價格走勢原因：11月，從全國市場看，當年養(yǎng)殖的商品魚集中上市，市場供大于求，魚價下跌；從重慶市場看，湖北、湖南等主產區(qū)水產品進入重慶，且運輸成本下降，導致重慶魚價環(huán)比下跌。同比看，重慶產地批發(fā)、零售價格依然高于2018年同期。重慶井口淡水魚批發(fā)市場的價格走勢與主產區(qū)水產品價格運行趨勢一致。監(jiān)測草魚、鯽、鰱、鳙批發(fā)均價環(huán)比、同比分別下跌5.33%和5.25%。重慶井口水產品批發(fā)市場11月交易量6767噸，環(huán)比減少191噸。

二、政策與技術建議

一是規(guī)范操作，避免魚體受傷。12月水溫降至13℃以下，捕撈上市或分級時應小心仔細，避免魚體受傷，防止感染水霉等魚病。二是根據氣溫、水溫變化調整投飼率，增強魚體質，確保水產品安全越冬。三是適時啟動增氧設施，防止缺氧。四是清除池底淤泥并曬塘，整修池埂和池坡，完善進排水系統(tǒng)。