鄭少雁譯 朱勇文校

摘要：本試驗(yàn)旨在研究飼糧添加桉樹葉粉對2 個(gè)品種鵪鶉生產(chǎn)性能和免疫性能的影響。選擇12 周齡灰色和白色2 個(gè)品種的產(chǎn)蛋鵪鶉180 只，采用二因子完全隨機(jī)設(shè)計(jì)，設(shè)置3 個(gè)桉樹粉添加水平（0,0.1%和0.2%）和2 個(gè)鵪鶉品種（灰色和白色），共6 個(gè)處理組，每個(gè)處理30 只。每只產(chǎn)蛋鵪鶉單獨(dú)放置鍍鋅鐵籠中，于高溫環(huán)境下露天棚飼養(yǎng)，飼養(yǎng)期6 周，測定產(chǎn)蛋性能、蛋品質(zhì)、屠宰性能、血液生化和免疫反應(yīng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，添加桉樹葉粉對鵪鶉產(chǎn)蛋性能無顯著影響，但顯著改善了蛋殼品質(zhì)和破蛋率。添加0.1%桉樹葉粉顯著提高機(jī)體細(xì)胞免疫和體液免疫水平。此外，添加0.2%桉樹葉粉有提高谷胱甘肽過氧化物酶活性的趨勢。鵪鶉品種方面，灰色鵪鶉比白色鵪鶉具有更高的生產(chǎn)性能，殼質(zhì)量和細(xì)胞免疫性能。因此，飼糧添加0.1%桉樹葉粉可作為天然飼料添加劑，提高鵪鶉蛋殼質(zhì)量和免疫能力，并改善高溫引起的破蛋率。

關(guān)鍵詞：鵪鶉；抗氧化性能；蛋品質(zhì)；桉樹葉；免疫性能

資料來源：Poultry Science,2020,99（2），879-885，DOI:10.1016/j.psj.2019.09.001