《甘蔗糖業(yè)》欄目設(shè)置與刊文范圍說明

1 糖料與糖料生產(chǎn)

所有與甘蔗、甜菜和甜葉菊等糖料作物及其生產(chǎn)相關(guān)的研究與成果，涵蓋各類糖料作物的育種、植保、農(nóng)藝等研究與成果，糖料生產(chǎn)全程機(jī)械化的裝備與技術(shù)研究及成果，糖料發(fā)展與政策研究，其它與糖料相關(guān)的研究與成果。

2 糖產(chǎn)品研發(fā)與檢測

各類糖產(chǎn)品的研究與成果，各類單糖、低聚糖和多糖類的相關(guān)研究與成果，各類糖產(chǎn)品及其制備過程的檢測與分析技術(shù)、標(biāo)準(zhǔn)研究等。

3 健康糖與糖衍生品

糖類甜味劑產(chǎn)品和健康糖產(chǎn)品等的研究與成果，涉糖碳水化合物、糖衍生品等的研究與成果。

4 制糖工藝與裝備

綠色制糖工藝及技術(shù)，傳統(tǒng)制糖工藝強(qiáng)化，制糖新裝備及其研究與成果等。

5 綜合利用與產(chǎn)業(yè)鏈延伸

糖類物質(zhì)生物利用研究與成果，糖料作物廢棄物的處理、利用研究及成果，制糖副產(chǎn)物的綜合利用研究，產(chǎn)業(yè)鏈延伸及糖料、糖產(chǎn)品、制糖副產(chǎn)品等的高值化利用研究及其成果。

6 產(chǎn)業(yè)與市場

制糖產(chǎn)業(yè)政策、宏觀發(fā)展及動(dòng)態(tài)等的研究及成果，國家食糖供給保障、食糖收儲等研究，國際國內(nèi)糖業(yè)市場監(jiān)測、市場跟蹤與分析等市場研究與成果，其他糖業(yè)市場與產(chǎn)業(yè)的研究及成果等。

7 糖文化與歷史

糖文化研究、制糖企業(yè)文化建設(shè)、制糖名家介紹、糖史及糖史研究等。

8 熱點(diǎn)專題專欄

根據(jù)相關(guān)熱點(diǎn)，不定期設(shè)置專題專欄，以專題組稿形式邀請有關(guān)專家集中就熱點(diǎn)問題進(jìn)行多角度、全方位的研究與報(bào)道。

欄目的設(shè)置以合理、適時(shí)、靈活為原則，將根據(jù)研究熱點(diǎn)、來稿學(xué)科范圍等及時(shí)優(yōu)化。