康冬柳，周志民，陶曉榮，胡愛明，黃世才，康小春，匡賢珠，廖曉生，楊建珍，黃奕雯

（1.吉安市畜牧獸醫(yī)局，江西吉安343000；2.吉水縣畜牧獸醫(yī)局；3.永豐縣畜牧獸醫(yī)局；4.遂川縣畜牧獸醫(yī)局；5.吉安縣畜牧獸醫(yī)局；6.新干縣畜牧獸醫(yī)局）

目前江西水網(wǎng)地區(qū)養(yǎng)鴨主要是依靠山塘、水庫、溪流等水面放養(yǎng)為主，水面重復(fù)使用，水體污染嚴(yán)重，疫病危害越來越大。雖然各地不同程度的整治，推廣旱床養(yǎng)殖、高床養(yǎng)殖等方式，但由于糞污處理未配套跟上，造成欄舍內(nèi)氨氣濃度偏高，鴨毛色、毛質(zhì)量差等問題，因此推廣面很窄。筆者結(jié)合目前養(yǎng)鴨戶的實(shí)際，設(shè)計(jì)了一種帶自建嬉水池的平養(yǎng)鴨舍，既能滿足鴨子嬉水的天性，保持毛色，同時(shí)通過換水清場(chǎng)，有效清除病原，降低發(fā)病率?，F(xiàn)將設(shè)計(jì)介紹如下。

1 選址

選擇在符合動(dòng)物防疫條件的較平坦地面，有向陽、通風(fēng)等基本條件，也可利用原有廢棄豬舍、廠房等改造而成。要求有充足的飲用和嬉戲水源，有場(chǎng)地可以建設(shè)廢水收集池和沼氣池等污水處理設(shè)施。

2 布局

場(chǎng)區(qū)分生活區(qū)、附屬用房區(qū)、欄舍區(qū)和污水廢棄物處理區(qū)四部分，根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模確定廠房及其它各區(qū)的面積，最好場(chǎng)區(qū)有圍網(wǎng)（墻）與外部隔離。

2.1 欄舍區(qū)

按照地形特點(diǎn)結(jié)合飼養(yǎng)規(guī)模建成地面平養(yǎng)的欄舍，按照成年鴨5～8羽/m2密度設(shè)計(jì)。地面混凝土打底或直接泥土地面整平即可，采用耐高溫、抗腐蝕的塑料雨布或鋁塑板等其它材料做成檐高2m左右的斜坡面房頂，用磚柱或木柱或竹柱等支撐，三面圍0.8m高的圍墻，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)盡量朝南，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)邊挖1.5～2m寬，與欄舍基本等長(zhǎng)，深0.4～0.8m的嬉戲水槽，水槽建成單邊斜坡面，由欄邊進(jìn)水口向出水口傾斜10°左右，并設(shè)計(jì)可關(guān)閉的出水閥門，出水閥門的大小以利于排水、不存污為原則。出水口直接接污水收集池（欄舍設(shè)計(jì)截面見圖1）。欄內(nèi)設(shè)計(jì)高20cm左右的清潔飲用水水槽和柵欄式自由采食料槽（圖2）。

圖1 地面半平養(yǎng)鴨舍截面簡(jiǎn)圖

2.2 污水處理區(qū)

按照畜禽糞污處理的一般原則，根據(jù)飼養(yǎng)規(guī)模設(shè)計(jì)相適應(yīng)的污水處理區(qū)（按糞當(dāng)量30羽=1頭豬），主要包括收集池、固液分離區(qū)、沼氣池、曝氧池及氧化塘等。

2.3 生活區(qū)和附屬用房區(qū)

主要包括生活用房、泵房、配電間、工具間、獸醫(yī)室、消毒室等。依飼養(yǎng)規(guī)模、人員數(shù)量等設(shè)置。

3 基本管理

3.1 嬉戲水槽的管理。根據(jù)天氣變化和水體混濁度確定換水時(shí)間，一般換水頻率為：夏天1周2次，冬天1周1次；換水流程為：放干水→清掃→消毒→注入新鮮水，一般在晚上操作更佳。

3.2 鴨舍邊設(shè)計(jì)飲用水槽，可采用110mmPVC管切開上面1/4左右圓面連接而成，擺設(shè)應(yīng)自上而下有3°左右的傾斜，利于水槽清洗，進(jìn)水口采取持續(xù)滴水方式。

3.3 欄舍內(nèi)用稻草或谷殼等為墊料，根據(jù)墊料的干濕度及時(shí)進(jìn)行清理更換或加墊。

3.4 育雛時(shí)可采用飲水壺，塑料料桶等加水或加料，育肥期可采用自制自動(dòng)加料槽配合水槽加料，減輕勞動(dòng)力。

圖2 自動(dòng)加料槽簡(jiǎn)圖

3.5 欄內(nèi)需根據(jù)欄舍長(zhǎng)寬每欄準(zhǔn)備一些臨時(shí)移動(dòng)圍欄，方便免疫、銷售時(shí)使用，圍欄采用竹、木等材料釘制，一般高60～80cm，柵片間距2cm以內(nèi)。

3.6 污水的處理按照先固液分離，干糞堆積發(fā)酵，液體進(jìn)入沼氣池后經(jīng)厭氧、曝氧后進(jìn)行綜合利用。

4 分析

4.1 由于目前養(yǎng)鴨戶普遍的環(huán)保、防疫意識(shí)較弱，原有的“一口塘，一棚鴨”的模式，造成多數(shù)山塘、水庫的水體污染嚴(yán)重，并且由于不能消毒存在疫病風(fēng)險(xiǎn)。因地制宜推廣低成本鴨舍改造容易讓養(yǎng)殖戶接受。

4.2 搭建簡(jiǎn)易棚舍，人造嬉水池，成本不高，能改變目前養(yǎng)鴨純粹人放天養(yǎng)的模式，增加小成本污水處理體系，既保證了鴨群的羽色、羽質(zhì)，又初步達(dá)到環(huán)保要求，有必要對(duì)養(yǎng)鴨戶進(jìn)行升級(jí)改造。

4.3 采用棚舍飼養(yǎng)，有助于防寒保溫和避暑，同時(shí)采用清潔飲水，降低發(fā)病率，有助于提升鴨產(chǎn)品品質(zhì)。同時(shí)，有助于大日齡鴨的免疫，避免目前多數(shù)肉鴨養(yǎng)殖戶無法對(duì)20日齡以上鴨進(jìn)行免疫從而在小日齡階段不規(guī)范免疫的不規(guī)范操作。

4.4 采用自動(dòng)采食槽和自動(dòng)飲水系統(tǒng)，可降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高工作效率；同時(shí)自動(dòng)飲水系統(tǒng)方便藥物添加，解決拌料加藥混合不均的問題。