二瓜

媽媽年輕時(shí)在醫(yī)藥公司上班，那時(shí)候有顧客來(lái)買西洋參、紅參時(shí)，都說(shuō)要讓我媽媽幫忙切。

媽媽切參的時(shí)候，會(huì)先在鍘刀下放一張紙，然后一手握著鍘刀切，另一只手把參不斷往鍘刀口送。

媽媽的切參手藝非常嫻熟高超，只見(jiàn)參片翻飛，不一會(huì)兒參就切好了，每一片都是均勻完整的薄薄小片，而另一只推送參的手在快速切參的刀口下配合得恰到好處，協(xié)調(diào)、快速而無(wú)絲毫損傷，即使最后參只剩下小小一塊時(shí)，她也能拿捏得非常精準(zhǔn)。

每次切完參，媽媽會(huì)先把切好的參包好，然后細(xì)心地把刀槽跟墊紙上的參末用小毛刷刷在一起，再單獨(dú)包一小包。最后把兩包參交給顧客的時(shí)候，都會(huì)交代一下：“參很貴，末子也不要浪費(fèi)了，回去吃的時(shí)候先把末子這包吃了?！?/p>

我終于明白為什么大家都想請(qǐng)我媽媽幫忙切參了，一是她切參的手藝高超，另一個(gè)原因是她會(huì)很細(xì)心地替顧客著想。

現(xiàn)在媽媽老了，但她對(duì)人的和善深深影響了我，就是要忠人所托，答應(yīng)別人的事情，就要盡心去對(duì)待。這是做人之本。