本報通訊員 楊 震

小辣椒在我國的種植面積比較大，在種植小辣椒時，一般以春栽為主。而近幾年來，小辣椒種植在往麥茬為主發(fā)展，麥茬小辣椒雖然產量沒有春茬高，但勝在花皮椒少，而且復種指數及經濟效益都非常不錯。那么麥茬小辣椒該怎么種植呢？文章介紹了麥茬小辣椒的種植方法，供種植戶參考。

1 選種育苗

種植麥茬小辣椒首先需要選好品種，品種要以株型緊湊、早熟且椒果形狀好的品種為主，如三鷹椒、南洋紅椒等。然后要注意做好育苗工作，其育苗時間要比春栽的小辣椒晚大約三周左右，一般在清明節(jié)前后進行。先向苗床澆水，當水滲入到土壤中后，再將種子均勻撒在苗床上。要注意控制好播種量，不可播種過多，避免幼苗細弱，影響栽后返苗。播種后覆蓋1 cm左右的細沙土，且覆蓋薄膜。然后在苗期要注意做好除草工作，后期適當放風。

2 適時定植

2.1 土壤選擇

辣椒最忌重茬，選近3年內沒種過辣椒、地勢高燥、排灌方便的沙壤地塊栽植。

2.2 搶時早栽

為了保證辣椒有足夠的營養(yǎng)，要盡量提前收割小麥，抓緊滅茬整地。結合整地可每667 m2施過磷酸鈣50 kg、碳氨50 kg，旋耕2 ～ 3遍，打畦栽植。麥茬小辣椒生長期短，單株營養(yǎng)面積相對較小，故應適當密植。定植時按33 ～40 cm開淺溝，保持穴距15 cm左右，每穴2 ～3株。如果栽植時氣溫較高，一定要及時澆水，以確保成活。

3 田間管理

在幼苗緩苗后要注意做好中耕除草工作。一般在進入分枝盛期后，培土兩次左右，促使側根抽發(fā)，避免出現澇害。然后要注意做好肥水工作，麥茬小辣椒不宜追肥過多，特別是氮肥，否則容易影響小辣椒后期的落紅，降低商品價值。應在分枝期時，施入適量的復合肥。后期進行病蟲害防治時，噴施適量的葉面肥。小辣椒耐旱、耐澇性都比較差，因此干旱時要及時澆水，雨季時則要注意做好排水工作，避免產生積水。

4 病蟲害防治

小辣椒病害主要有：落葉病、葉斑病和病毒病。落葉病和葉斑病的發(fā)生與天氣有關，凡地勢低洼的地塊在高溫、高濕時較易發(fā)病，發(fā)病初期可用代森錳鋅或甲基托布津可濕性粉劑防治；病毒病在長勢弱和早期蚜蟲為害嚴重的地塊易發(fā)生，所以增強植株長勢和防治蚜蟲是防治該病的關鍵。蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲和玉米螟等。蚜蟲主要發(fā)生在分枝期，要及早用吡蟲啉防治。棉鈴蟲和玉米螟主要發(fā)生在結果期，要在幼期噴敵殺死、溴氰菊酯等高效低毒殺蟲劑防治，或用毒餌誘殺成蟲。

5 收獲

麥茬小辣椒收獲期相對較晚，一般在霜降前后收獲。收獲前用40%的乙烯利300 ～400倍液噴灑催熟，促使部分青椒在收獲后轉紅，提高商品質量和經濟收入。