扇貝分級(jí)設(shè)備的設(shè)計(jì)

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)機(jī)電工程學(xué)院 齊天峰 孔德剛 王巖 王杰雄 王文濤

引言

扇貝屬軟體動(dòng)物門(mén)，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值和欣賞價(jià)值。扇貝為我國(guó)養(yǎng)殖的主要海產(chǎn)貝類，年產(chǎn)量在世界上所占的比例在80%以上。扇貝從養(yǎng)殖到走上人們餐桌，要通過(guò)一系列繁瑣的加工處理，扇貝的分級(jí)是前處理的關(guān)鍵步驟，扇貝大小統(tǒng)一后便于后續(xù)加工，其銷(xiāo)售時(shí)的價(jià)值有明顯的提高。

根據(jù)扇貝的外形為扇形且?guī)缀鯇?duì)稱的特點(diǎn)，結(jié)合多種現(xiàn)存的農(nóng)產(chǎn)品分級(jí)設(shè)備，我們?cè)O(shè)計(jì)出對(duì)輥式扇貝分級(jí)裝置。其運(yùn)行過(guò)程為：將扇貝輸送至分級(jí)機(jī)喂料斗上方，增設(shè)的擋板可以防止扇貝滑落掉地；喂料斗下方出料口處正對(duì)著呈V 形安裝的對(duì)輥分級(jí)通道，在分級(jí)過(guò)程中，扇貝與兩分級(jí)輥產(chǎn)生摩擦并略帶產(chǎn)生振動(dòng)，解決了出料口處的扇貝堆積問(wèn)題，并不斷調(diào)整分級(jí)通道中扇貝的排列姿態(tài)，扇貝被確保以豎直形態(tài)掉落在分級(jí)通道里，保障后續(xù)工作的順利進(jìn)行（圖1）。

圖1 分級(jí)機(jī)結(jié)構(gòu)圖

2 傾角調(diào)節(jié)裝置的設(shè)計(jì)

為了使分級(jí)裝置有更廣應(yīng)用領(lǐng)域，能適用于多種貝類，在原裝置的基礎(chǔ)上，特意加設(shè)傾角可調(diào)機(jī)架。傾角調(diào)節(jié)架在保證扇貝分級(jí)過(guò)程正常進(jìn)行的前提下，并具備一定的行程、可調(diào)、鎖死功能（圖2）。

圖2 傾角可調(diào)機(jī)架示意圖

該裝置包括機(jī)架、支撐架等。這種傾角調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)可以確保裝置的調(diào)節(jié)穩(wěn)定性，運(yùn)用PLC 控制系統(tǒng)保證兩電動(dòng)升降推桿的同步進(jìn)行，導(dǎo)柱被電動(dòng)升降推桿帶動(dòng)在機(jī)架內(nèi)實(shí)現(xiàn)伸縮，進(jìn)而帶動(dòng)導(dǎo)板運(yùn)動(dòng)，以機(jī)架后腿絞為支點(diǎn)導(dǎo)柱伸縮使得分級(jí)設(shè)備主體旋轉(zhuǎn)，同時(shí)分級(jí)機(jī)主體較低端的滑輪在滑輪軌道托板的滑輪軌道內(nèi)作相應(yīng)滾動(dòng)，完成對(duì)輥式扇貝分級(jí)機(jī)傾角的調(diào)節(jié)。