花生牛奶飲品因其植物蛋白質(zhì)豐富且口感香甜,兼具美白養(yǎng)顏的功效深受大家歡迎。家庭做法非常簡單,有興趣的可以試試。
做法:花生仁放入清水中浸泡幾小時。將浸泡好的花生放入料理機(jī)內(nèi),加入1小碗溫水和1袋牛奶多次攪打均勻。將攪打細(xì)膩的花生漿過濾出來。然后倒入小鍋中,加入細(xì)砂糖,小火煮沸即可。
注意事項:①如果料理機(jī)不夠大,可以先用溫水?dāng)嚧颍^濾花生漿之后,把花生渣倒回料理機(jī),再加入牛奶攪打一次,然后過濾出來。把兩次過濾的花生漿一起倒入鍋中煮沸即可。②也可以加入一些杏仁一起攪打,味道更加香濃。
(上海? ?高墨)