山野里的紅燈籠

年近六旬的父親喜歡在美篇上記錄生活的點(diǎn)滴。近日，發(fā)來(lái)題為《山野里的紅燈籠》的美篇，打開一看，照片記錄的是幼年常吃的一種野果。

至今，我仍不知道如何稱呼這種野果，家鄉(xiāng)話稱其為“夢(mèng)菇子”。在百度上搜索發(fā)現(xiàn)，名稱還很多，樹莓、刺泡兒、麥泡、山莓、覆盆子……

魯迅先生在《從百草園到三味書屋》中，關(guān)於覆盆子有這樣的記載：“如果不怕刺，還可以摘到覆盆子，像小珊瑚珠攢成的小球，又酸又甜，色味都比桑葚要好得遠(yuǎn)”。幼年閱讀時(shí)，根本不會(huì)將覆盆子與“夢(mèng)菇子”聯(lián)繫起來(lái)，甚至還在揣測(cè)所謂的覆盆子到底是什麼東西。

覆盆子一般生長(zhǎng)在山坡灌木叢、荒地、小溪邊以及田間地頭。它長(zhǎng)得很快，一塊荒地，春日里短短一個(gè)月，即冒出一叢一米左右高的長(zhǎng)著皮刺和嫩葉的樹。農(nóng)歷二、三月間，開出白色的小花，待到立夏前後，一片片、一簇簇、一叢叢的樹架上，掛著一個(gè)個(gè)小小的、紅紅的果實(shí)，成熟的果子由粟米大小的小核果聚合在花托上，如同紅燈籠般裝扮山野，葉綠果紅，質(zhì)軟漿多，酸甜可口。

果子成熟的季節(jié)，是我們最快樂(lè)的時(shí)候。小夥伴們鉆樹叢、爬地坎、過(guò)田埂，雖然漫無(wú)目標(biāo)，總不會(huì)空手而歸。儘管衣服常被它的皮刺刮破一個(gè)口子，雙手被刺劃出一道道傷痕，回家難免挨罵，但那美味實(shí)在難以抵擋，足以補(bǔ)償一切。

沒(méi)有完全成熟的覆盆子味道可以用酸爽來(lái)形容，味蕾經(jīng)受前所未有的體驗(yàn)。完全成熟的覆盆子則酸甜可口，有“野果之王”的美譽(yù)。一般，我們挑個(gè)大的、紅的吃。因?yàn)樯L(zhǎng)在山野，很多果實(shí)，都有蟲子吞噬過(guò)的痕跡，挑選起來(lái)十分麻煩，一般摘一顆吃一顆，有點(diǎn)酸酸的，還帶點(diǎn)甜味，吃一口立刻勾起自己的食欲。嘗過(guò)鮮後，再摘的就留著，等手里存貨多了，全部倒進(jìn)嘴里吃，這才過(guò)癮。

在那零食不普及的年代，覆盆子無(wú)疑成為孩提時(shí)代的小零嘴，每逢覆盆子成熟的季節(jié)，農(nóng)村的小夥伴們都會(huì)往大自然中跑，去尋覓這難得的果味。

農(nóng)村的田野邊生長(zhǎng)著一種類似覆盆子的野果，比覆盆子顏色鮮艷、個(gè)頭大，沒(méi)有荊棘纏繞，隨手可以採(cǎi)擷。小時(shí)候，第一次看到這種野果時(shí)，興奮地採(cǎi)擷準(zhǔn)備食用，被同行的小夥伴制止。告知這是專門供蛇食用的果實(shí)，因其與“夢(mèng)菇子”相似，故稱其為“蛇夢(mèng)菇子”。長(zhǎng)大後才知道，其實(shí)它是蛇莓，可以直接食用，亦是一種中草藥，其草葉有很大的藥用價(jià)值。但農(nóng)村人不經(jīng)常吃它，有些農(nóng)村的長(zhǎng)者將其汁液涂抹在一些被蟲子咬傷的地方，能夠緩解傷口。

如今，在城市生活的我們很難看到覆盆子的身影，即使偶爾在水果市場(chǎng)看到稱為類似覆盆子的水果，被冠以“樹莓”的稱謂，其搖身一變，已成為極為時(shí)尚的小漿果，有著“黃金漿果”“水果之王”“貴族水果”的美譽(yù)。畢竟這是經(jīng)過(guò)園藝栽培生產(chǎn)的果實(shí)，雖然乍一看很像，其實(shí)有很大差別，個(gè)頭和口感經(jīng)過(guò)改良，沒(méi)有記憶中青澀的酸味，取而代之的是濃郁的甜味。

山珍野果可以人工培育，幼年的記憶卻無(wú)法復(fù)制。此時(shí)，只想靜靜地沐浴在和煦的陽(yáng)光里，口中含著一顆酸酸甜甜的覆盆子，穿越至幼年那份清新、自然的時(shí)光。

作者簡(jiǎn)介 湯佳佳，

自幼熱愛文學(xué)創(chuàng)作，大學(xué)時(shí)創(chuàng)作的《老鼠愛上貓》曾獲《南腔北調(diào)》雜誌社舉辦的全國(guó)征文大賽三等獎(jiǎng)，現(xiàn)從事品牌宣傳工作，多次在《深圳商報(bào)》《深圳晚報(bào)》發(fā)表散文。