黃海平

摘 要 云南核桃樹(shù)因其木材色澤優(yōu)雅、紋理致密、材性良好而成為優(yōu)良材種。云南核桃盛果期長(zhǎng)，效益持久，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種綜合利用價(jià)值很高的木本油料樹(shù)種。云南核桃分布范圍廣，種質(zhì)資源豐富，良種數(shù)量多，為云南核桃改良發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)?；诖?，從核桃高接改良技術(shù)方法、注意事項(xiàng)、嫁接后的管理等方面論述云南核桃高接改良技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 云南核桃;高接改良技術(shù);要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.21.006

云南核桃品質(zhì)優(yōu)良，種植歷史悠久，但在種植中，由于多種原因，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)產(chǎn)量低、品質(zhì)差的核桃樹(shù)，影響種植農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)收入。實(shí)踐證明，高接改良是改造低產(chǎn)劣質(zhì)核桃樹(shù)的有效途徑，通過(guò)高接改良，把低產(chǎn)劣質(zhì)核桃樹(shù)變成豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的核桃樹(shù)，可達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。

1 核桃高接改良技術(shù)方法

1.1 改良對(duì)象

核桃高接改良的主要對(duì)象是鐵核桃、夾仁核桃以及品質(zhì)差產(chǎn)量低的泡核桃。

1.2 品種選擇

堅(jiān)持適地適樹(shù)、因地制宜的原則，根據(jù)當(dāng)?shù)氐暮０?、土壤、降雨、氣候環(huán)境等條件，選擇適應(yīng)性強(qiáng)、表現(xiàn)良好、豐產(chǎn)性能強(qiáng)、堅(jiān)果品質(zhì)好的核桃品種，最好是當(dāng)?shù)貎?yōu)良核桃品種。

1.3 穗條采集封蠟

1月下旬至2月上旬采集穗條，選擇髓心小、枝條充實(shí)、芽子飽滿、無(wú)病蟲(chóng)害的一年生枝，取其中上部分枝條，直徑在1.5～2.0 cm。采集的穗條在陰涼處放置1～2 d，

剪成長(zhǎng)度為10～15 cm穗條接穗，帶2個(gè)飽滿健壯芽即可，進(jìn)行蠟封。將石蠟放入鍋內(nèi)熔化，當(dāng)蠟液溫度達(dá)

95～105 ℃時(shí)左右時(shí)進(jìn)行蠟封，一頭蘸好再蘸另一頭，整枝封嚴(yán)，蘸蠟速度要快，避免燙傷芽子。

1.4 穗條貯藏

蠟封好的穗條用籮筐或紙箱包裝，放置于陰涼處，數(shù)量少時(shí)可放置于冰箱保鮮柜貯藏，數(shù)量多時(shí)可放置于冷庫(kù)貯藏。

1.5 嫁接時(shí)間

核桃硬枝嫁接時(shí)間一般在2月中旬至3月下旬。嫁接不宜過(guò)早或過(guò)晚，過(guò)早嫁接傷口愈合慢且成活率低，過(guò)晚嫁接會(huì)影響成活新梢的長(zhǎng)勢(shì)。

1.6 嫁接技術(shù)方法

1.6.1 準(zhǔn)備工作

1）根據(jù)樹(shù)體情況，確定需要嫁接的核桃枝條。2）將要嫁接的每一枝條從合適的高度處鋸斷，注意鋸口要平滑，用刀削平鋸口。3）其余不嫁接的枝條，留一部分做抽水枝和嫁接時(shí)踩站用，其余的從基部鋸掉。4）用人工樹(shù)皮愈合劑涂抹枝條鋸口，防止病蟲(chóng)侵入。

1.6.2 嫁接方法

根據(jù)枝條粗度，采用不同的嫁接方法依次進(jìn)行嫁接，具體嫁接方法如下。

1.6.2.1切接

適用于直徑較大（5 cm以上）的砧木。1）開(kāi)放水槽，從鋸口最低處向下平行縱劃兩刀，剔除樹(shù)皮，成一條長(zhǎng)5～7 cm、寬0.5～1.0 cm的放水槽。2）避開(kāi)放水槽，從砧木鋸口邊沿略帶木質(zhì)層垂直切開(kāi)砧木，切口長(zhǎng)5 cm。3）將接穗兩側(cè)削成長(zhǎng)3～5 cm，且一側(cè)較薄的對(duì)稱削面，迅速插入砧木切口（削面薄的一側(cè)朝內(nèi)），接穗削面露白0.5 cm，砧、穗外側(cè)形成層緊密對(duì)齊。4）用嫁接膜將嫁接口砧穗綁嚴(yán)綁緊，放水槽底端留出1 cm。砧木較粗時(shí)可用同樣方法嫁接2～3枝接穗。

1.6.2.2劈接

適用于直徑較?。ㄐ∮? cm）的砧木，方法同切接，不同之處在于嫁接口開(kāi)口位置，切接是從砧木鋸口邊沿略帶木質(zhì)層垂直切開(kāi)砧木，劈接是從砧木鋸口中間避開(kāi)髓心垂直劈開(kāi)砧木。

1.6.2.3靠接

適用于直徑較?。? cm以下）的砧木。1）開(kāi)放水槽，從鋸口最低處向下平行縱劃兩刀，剔除樹(shù)皮，成一條長(zhǎng)5～7 cm、寬0.5～1.0 cm的放水槽。2）從砧木鋸口較高處邊緣略帶木質(zhì)層往下垂直切開(kāi)砧木，切口深度

5～7 cm，從切口下端往上1～2 cm切斷砧木，使砧木切口上部成4～5 cm長(zhǎng)的切面，下部成1～2 cm長(zhǎng)的插口。3）將接穗（芽子背面）從上往下斜削一刀成

5～7 cm長(zhǎng)削面，深達(dá)形成層，背面下端斜削一刀，削面長(zhǎng)1～2 cm，將接穗正面緊貼砧木切面快速插入砧木插口，形成層一側(cè)與砧木一側(cè)形成層對(duì)齊靠緊，接穗上部露白0.5 cm。4）用嫁接膜將嫁接口綁嚴(yán)綁緊并露出芽子，放水槽底端留出1 cm。

1.6.2.4插皮接

適用直徑較大（5 cm以上）的砧木。1）開(kāi)放水槽，在砧木斷面最低處向下平行縱劃兩刀，剔除樹(shù)皮，成一條長(zhǎng)5～7 cm、寬0.5～2.0 cm的放水槽。2）避開(kāi)放水槽，在鋸口上選擇位置較高且下部平滑處開(kāi)口，由上往下縱劃一刀，長(zhǎng)5～7 cm，深至木質(zhì)部，剝開(kāi)兩側(cè)樹(shù)皮。3）將接穗正面削一個(gè)長(zhǎng)5～7 cm的大削面，背面兩側(cè)各削1個(gè)長(zhǎng)度與大斜面相當(dāng)?shù)男∠髅妫ㄐ纬蓪右Ａ簦趁媲岸讼饕粋€(gè)小削面（長(zhǎng)1 cm左右），插入砧木縱切口，接穗削面露白0.5 cm。4）用嫁接薄膜綁嚴(yán)綁緊嫁接口，放水槽底端留出1 cm。為使嫁接口快速愈合，可用同樣方法嫁接2～3枝接穗。

1.7 注意事項(xiàng)

1）正確選擇嫁接時(shí)間和嫁接方法，加快嫁接操作速度，否則接穗和砧木含有的單寧物質(zhì)遇空氣易氧化成黑褐色隔離層，影響成活率。2）開(kāi)槽放水。核桃有傷流習(xí)性，大樹(shù)根壓強(qiáng)，傷流較其他果樹(shù)重，所以高接時(shí)一定要開(kāi)槽放水。3）接穗削面要平滑，不宜過(guò)小，砧穗接合面積大，嫁接才容易成活。4）盡量采用多頭嫁接，快速恢復(fù)樹(shù)冠、樹(shù)勢(shì)。5）因樹(shù)作型，隨枝嫁接，注意豐產(chǎn)樹(shù)形培養(yǎng)，避免大鋸大下，過(guò)分縮小樹(shù)冠，削弱樹(shù)勢(shì)。6）嫁接后至發(fā)芽展葉后才能灌水，否則會(huì)加重傷流，影響成活。

2 嫁接后的管理

2.1 樹(shù)體管理

1）設(shè)置圍欄等，防止人畜碰傷、碰斷新梢。2）除砧芽。及時(shí)抹除砧芽，避免砧芽萌發(fā)消耗養(yǎng)分，減少養(yǎng)分的無(wú)效消耗，促進(jìn)接穗抽生的枝條正常生長(zhǎng)。抹芽時(shí)，每個(gè)嫁接枝條上選留位置合適的1～2個(gè)健壯的外向芽或側(cè)芽，待嫁接成活后抹除，如嫁接不成活，應(yīng)使其生長(zhǎng)成枝，第二年再在其上進(jìn)行嫁接。3）當(dāng)新梢長(zhǎng)到

40 cm左右時(shí)，在砧木嫁接口下部綁一根支桿，支桿上端先綁一根繩子，再結(jié)成活結(jié)將新梢套住，防止新梢風(fēng)折。4）摘心。當(dāng)新梢長(zhǎng)至60～80 cm時(shí)，摘除新梢嫩尖部分防止徒長(zhǎng)，促發(fā)側(cè)枝。5）解除綁縛物。當(dāng)嫁接口愈合增粗時(shí)，分2～3次松綁，解除綁縛物。6）病蟲(chóng)害防治。嫁接之后要注意加強(qiáng)管理，從嫁接后到發(fā)芽期間容易遭受各種病蟲(chóng)侵害，一旦發(fā)現(xiàn)就要立即噴藥殺滅，否則會(huì)影響嫁接成活。7）主干涂白。每年秋末冬初，用生石灰涂白劑，涂刷樹(shù)干，防蟲(chóng)產(chǎn)卵，還可起到防凍效果，也可以用石硫合劑涂刷樹(shù)干。8）噴施葉面肥。從嫁接成活第二年開(kāi)始，每年4-5月，在陰天或晴天10：00以前或15：00以后，噴施0.5%磷酸二氫鉀，不僅起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，還可以起到補(bǔ)充水分的作用，每10 d噴施一次，連續(xù)噴施3次。9）修剪。每年進(jìn)行必要的修剪，以促進(jìn)核桃生長(zhǎng)，平衡樹(shù)勢(shì)，提早掛果。修剪主要疏除平行枝、下垂枝、背后枝、交叉枝、密集枝、病蟲(chóng)枝、掐脖枝、枯死枝，短截營(yíng)養(yǎng)枝，回縮直立枝。

2.2 土壤管理

2.2.1 土壤深翻

每年秋末冬初進(jìn)行土壤深翻一次，深度30～40 cm，保持土壤疏松，有利于土壤熟化，凍死土壤中的病菌蟲(chóng)卵。

2.2.2 施基肥

基肥以腐熟農(nóng)家肥為主。每年秋冬季節(jié)，沿樹(shù)冠外沿滴水線開(kāi)挖環(huán)狀或半環(huán)狀施肥溝，溝寬30～40 cm、深30～40 cm。每株施農(nóng)家肥100～200 kg，復(fù)合肥0.5～1.0 kg，普鈣2～5 kg，均勻撒在溝內(nèi)。套種豆類農(nóng)作物的地區(qū)，可將秸稈放入施肥溝內(nèi)并用土捂埋。

2.2.3 施追肥

肥料以速效肥為主，如尿素、過(guò)磷酸鈣、硝酸鉀，在核桃生長(zhǎng)期，施肥量根據(jù)樹(shù)體情況而定，每年施肥2～3次。第一次在展葉期，以尿素為主，每株施尿素100～300 g。第二次在6月生長(zhǎng)旺盛期，以尿素為主，每株施尿素100～300 g。第三次在7月堅(jiān)果硬核期，以普鈣、磷酸二氫鉀或硝酸鉀為主，每株施硝酸鉀100～300 g。采用穴狀施肥，從樹(shù)冠半徑1/2處至樹(shù)冠邊沿，挖多個(gè)寬20～30 cm、深10～15 cm的穴，放入肥料并蓋土。

2.2.4 灌水

有條件的地方，每年立春前對(duì)核桃園灌水一次，保證核桃樹(shù)萌動(dòng)所需水分，促進(jìn)核桃樹(shù)充分吸收各種養(yǎng)分。

2.2.5 合理間套種

核桃高接改良后，間套種以豆類等農(nóng)作物為主，可起到良好的撫育作用。

（責(zé)任編輯：劉昀）