草魚養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀

王剛

雖然不能嚴(yán)格地把魚類生產(chǎn)看作是技術(shù)密集型產(chǎn)業(yè)，但更多的技術(shù)投入客觀上可以增加草魚產(chǎn)品的總量。從總量上看，養(yǎng)殖面積和單位面積成魚產(chǎn)量的比例對(duì)其影響很大。

一、飼料技術(shù)現(xiàn)狀

目前，在草魚養(yǎng)殖過(guò)程中，飼料分為人工飼料、天然飼料和復(fù)合飼料三種方式。不同模式對(duì)草魚產(chǎn)量和品質(zhì)的影響不同。從試驗(yàn)不難看出，單位面積人工飼料產(chǎn)量較高，最高可達(dá)每畝539kg，其次是混合飼料產(chǎn)量，最高可達(dá)每畝493kg。純天然飼料的增產(chǎn)效果最差，每畝326kg。以上數(shù)據(jù)進(jìn)一步表明，飼料種類直接影響草魚養(yǎng)殖的總產(chǎn)量和生產(chǎn)效率。此外，研究發(fā)現(xiàn)，雖然純?nèi)斯わ暳袭a(chǎn)量排名第一，但成本較高，草魚品質(zhì)下降。純天然飼料雖然成本相對(duì)較低，但除了產(chǎn)量相對(duì)較低外，還有較大的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)?；谝陨蟽蓚€(gè)因素，建議目前的工業(yè)生產(chǎn)布局采用混合飼料。具體比例視各漁場(chǎng)情況而定，一般采用1：3到1：5的范圍進(jìn)行調(diào)整。

二、育苗技術(shù)現(xiàn)狀

草魚養(yǎng)殖一般分為兩種方式，一種是直接放入魚苗，另一種是養(yǎng)殖后魚苗，后者比較常見。一方面，由于魚苗的生長(zhǎng)環(huán)境不同于成魚，通過(guò)早期養(yǎng)殖可以有效保證魚苗的成活率。另一方面，育苗密度高，綜合栽培在成本和資源占用上具有一定優(yōu)勢(shì)。結(jié)果表明，網(wǎng)箱育苗在各項(xiàng)指標(biāo)上均處于領(lǐng)先地位，其次是離體育苗，直接給藥最差。

三、自動(dòng)化水平

在草魚養(yǎng)殖過(guò)程中，包括給排水、飼料投喂、自動(dòng)捕撈、水質(zhì)監(jiān)測(cè)等方面都可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化。通過(guò)自動(dòng)化建設(shè)，企業(yè)的培育和生產(chǎn)可以呈現(xiàn)出一個(gè)整體的標(biāo)準(zhǔn)化范式，為企業(yè)后續(xù)的大規(guī)模培育提供必要的依據(jù)。從草魚養(yǎng)殖的角度看，企業(yè)自建自動(dòng)化設(shè)備的普及率不高，但存在諸多違規(guī)行為。

四、魚類疾病防治現(xiàn)狀

草魚常見病有出血病、紅皮病、白皮病、水霉、錨頭病、腸瘟等。

1、出血性疾病

（1）從夏季3.5厘米的花到15厘米的魚都可以感染。在疾病的早期階段，魚會(huì)變黑并失去食欲。主要癥狀：

（2）紅肌型。除了患病魚的皮膚，皮膚下的肌肉也可以被視為充血和穿孔。這條大魚的肌肉是鮮紅色的。

（3）紅鰓帽型。病魚的鰭基和鰓蓋嚴(yán)重充血，常伴有口腔和眼眶充血。

（4）腸炎類型。病魚腸充血，鮮紅，常伴有鱗松、肌肉充血。

2、控制方法。目前，該病主要依靠預(yù)防。有效的方法是在草魚腹腔注射滅活出血疫苗?；蛘哂贸鲅呙缃菽悄晗奶斓幕ǘ洹４送?，整個(gè)池塘在發(fā)病季節(jié)可噴一次漂白粉，使池水中漂白粉濃度達(dá)到1毫克/公斤。

3、紅皮病

（1）這種疾病也被稱為出血性腐敗。其癥狀是：局部或大面積體表出血和鱗片脫落，最明顯的是身體側(cè)面和腹部;魚鰭底部部分或全部致密，魚鰭尖端稍有腐爛;魚鰓蓋和魚的上下顎常有紅斑;病魚常單獨(dú)游泳，行動(dòng)緩慢。

（2）控制方法。在捕魚、運(yùn)輸、放養(yǎng)等作業(yè)中，防止魚體受損。放置前用漂白液沖洗半小時(shí)。

4、白皮病

（1）這種疾病也被稱為白尾病。主要癥狀是：起初，病魚的背鰭底部或莖部出現(xiàn)白斑，很快就會(huì)擴(kuò)大，背鰭后面的皮膚變白，鱗片脫落，尾鰭潰爛，立即發(fā)霉，很容易導(dǎo)致死亡。它經(jīng)常發(fā)生在夏季開花和繁殖季節(jié)。

（2）控制方法。作業(yè)時(shí)應(yīng)注意保護(hù)魚體。嚴(yán)重時(shí)，漂白粉可分散在整個(gè)池中，每立方米1g。

5、水霉

（1）發(fā)病率。真菌侵入魚傷口的皮膚，在表皮上生長(zhǎng)繁殖。

（2）體表棉的控制方法。魚塘放養(yǎng)前必須用生石灰徹底清洗干凈減少池塘病原體。搬運(yùn)時(shí)要小心，以盡量減少對(duì)魚的損害。

6、白斑病

（1）該病又稱甜瓜病，是由甜瓜科的大量寄生蟲引起的。魚體鰓蓋上出現(xiàn)白色水泡。病情嚴(yán)重時(shí)，魚體表面被白膜覆蓋，粘液增多，魚體稀薄，游動(dòng)緩慢，浮在水面上。

（2）控制方法。魚塘應(yīng)徹底消毒，以減少病原體?；疾〉聂~可以在50000個(gè)銅和鎂硫酸鹽和1%的鹽中浸泡20到30分鐘，殺死所有的種子。

7、錨頭病

（1）該病又稱錨頭病、針蟲病。病魚表面有錨頭，蟲體周圍有炎癥、炎癥組織甚至潰瘍。傷口附近的鱗片被昆蟲分泌物溶解并分解成裂縫。

（2）控制方法。在錨地用生石灰徹底清洗了魚塘，以殺死魚苗和魚卵。

8、天窗病

（1）該病由細(xì)菌引起，主要危害草魚。它可能是由物種和成蟲引起的。最適溫度為28～35℃。7～9月為高峰期。病魚是黑色的，鰓上的粘液增多，鰓絲被淤泥腐蝕。病情嚴(yán)重時(shí)，鰓絲末端軟骨外露，鰓蓋內(nèi)側(cè)表皮充血，而中央表皮通常通過(guò)頂部區(qū)域被侵蝕成圓形，俗稱“天窗”。鰓組織腐爛，導(dǎo)致呼吸困難和死亡。

（2）控制方法。用稀釋后的漂白液洗滌30分鐘，將漂白液撒在罐子里。

9、腸瘟

（1）一年有兩個(gè)季節(jié)。5～6月為二齡草魚病發(fā)生季節(jié)，8～9月為魚病發(fā)生季節(jié)。此病常伴有鰓腐和紅皮病。病魚身體呈黑色（頭部較深），肛門外性過(guò)程紅腫，動(dòng)作緩慢，食欲減退，腹部腫脹，兩側(cè)有紅斑，腹腔內(nèi)有大量黃色粘液。

（2）控制方法。在50kg飼料中加入加痢特靈10-15g制成餌料，飼喂5-6天。

（作者單位：161200 黑龍江省富?？h友誼鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）