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      乳香如何躍升“國(guó)民香料”

      2020-04-09 04:47:27
      祝您健康·文摘版 2020年3期
      關(guān)鍵詞:南越王熏香朝貢

      進(jìn)口史

      在西漢南越王博物館中,藏著一小盒1983年發(fā)掘時(shí)在墓中發(fā)現(xiàn)的乳香,據(jù)推測(cè),這是當(dāng)年來(lái)自西亞紅海一帶的外來(lái)品。

      乳香它又稱(chēng)熏陸香、杜嚕香、馬尾香、乳頭香、西香、摩勒香、多伽羅香、浴香、塌香等,是橄欖科乳香屬植物樹(shù)皮滲出的樹(shù)脂。之所以以“乳”名之,原因有四:一是鮮樹(shù)脂的顏色是乳白色;二是凝固的樹(shù)脂有的像乳頭狀;三是加水可以研磨成白色或黃白色乳狀液;四是樹(shù)脂具有獨(dú)特的香氣。

      乳香原產(chǎn)阿拉伯半島的阿曼,其中世界上最優(yōu)質(zhì)的乳香——“銀香”,產(chǎn)自阿曼南部佐法爾地區(qū)。它大約3000年前開(kāi)始傳入耶路撒冷和古埃及,傳入中國(guó)的具體時(shí)間不可考,南越王墓的發(fā)現(xiàn)是目前所知最早的證據(jù),說(shuō)明至少在西漢時(shí)期乳香已經(jīng)傳入中國(guó)。

      乳香最早應(yīng)自南越登陸

      南越王墓出土的乳香,重26克,推測(cè)當(dāng)時(shí)是作為熏爐的香料。

      中國(guó)南方氣候潮濕,蚊蟲(chóng)孳生,從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期開(kāi)始,各地便有于室內(nèi)熏香的習(xí)俗,以利消毒和驅(qū)除異味。早期的熏香采用的是本土所產(chǎn)香料,如詩(shī)人屈原的詩(shī)歌中便記載了江蘺、辟芷、申椒、菌桂、木蘭、揭車(chē)、杜衡、辛夷等十余種香草。但這類(lèi)香料焚燃后香氣散發(fā)快,難以持久。

      至遲在南越國(guó)時(shí)期,嶺南地區(qū)便有以熏爐熏香的風(fēng)氣,到兩漢時(shí)期熏香之俗益盛。從漢代開(kāi)始,廣州地區(qū)所使用的香料,如乳香等,多為樹(shù)脂型香料,適宜置于炭火中陰燃,克服了傳統(tǒng)香草的這些不足。

      熏香之風(fēng)由南北漸,迅速蔓延。中原地區(qū)從西漢中期開(kāi)始出現(xiàn)熏爐。

      東晉葛洪《西京雜記》記載,漢成帝皇后趙飛燕住昭陽(yáng)殿,有綠熊席,“其中雜熏諸香,一坐此席,余香百日不歇”。如此持久的香氣,用的當(dāng)是海外香料。

      既然乳香原產(chǎn)阿曼,那么說(shuō)明西漢時(shí)中國(guó)與阿曼,也即今阿拉伯、紅海一帶之間,必然有直接或間接的交通線(xiàn),而且應(yīng)該是海路。

      研究者牛攀指出,除了廣州南越王墓中的發(fā)現(xiàn),在廣西貴縣漢墓中也出土有乳香。其中的“沉光香”“涂魂香”,據(jù)說(shuō)即產(chǎn)自涂魂國(guó)。“涂魂國(guó)”據(jù)學(xué)者沈福偉考證,即為今阿曼港口城市佐法兒,是著名的乳香產(chǎn)地。

      牛攀指出,雖然東非,特別是索馬里和埃塞俄比亞也出產(chǎn)乳香,但質(zhì)量最好、產(chǎn)量最高的乳香出自阿曼,故而阿曼人必然是古代世界乳香貿(mào)易的主角。

      貿(mào)易繁榮成就“國(guó)民香料”

      與早期乳香貿(mào)易的小批量不同,唐宋以降,乳香進(jìn)口貿(mào)易無(wú)論在品質(zhì)和數(shù)量上都有較大幅度的提高,動(dòng)輒以千斤、萬(wàn)斤計(jì),而乳香的品級(jí)也被細(xì)分為13種之多,說(shuō)明對(duì)之認(rèn)知更加深入。

      宋代乳香貿(mào)易是國(guó)家的重要經(jīng)濟(jì)來(lái)源,有研究者甚至認(rèn)為,宋朝的香藥貿(mào)易,在很大程度上可以說(shuō)是乳香貿(mào)易。乳香在財(cái)政收入中也起到了重要作用,出售乳香往往成為幫助宋廷渡過(guò)難關(guān)的一個(gè)手段。從貿(mào)易規(guī)模來(lái)看,三佛齊的乳香朝貢量位居榜首,占城的貢量為第二。乾道三年(1167),占城一次性就朝貢乳香100730斤(其中白乳香20435斤、混雜乳香80295斤),創(chuàng)下了宋朝單次朝貢乳香超過(guò)10萬(wàn)斤的最高紀(jì)錄。學(xué)者溫翠芳認(rèn)為,宋代平民消費(fèi)力量的興起推動(dòng)了乳香貿(mào)易的活躍,“沉香價(jià)格高昂,唐代一斤沉香約合四貫文。宋真宗時(shí),‘貴重沉棧香與黃金同價(jià)”,非一般民眾所能消費(fèi)得起。隨著產(chǎn)量增加、輸入增加等原因,乳香價(jià)格逐漸下降。熙寧五年(1072),于闐進(jìn)貢乳香一斤乳香的價(jià)格基本在一貫二百文左右,最末等的乳香每斤才三百文,是平民消費(fèi)得起的香料。

      而乳香在醫(yī)療、宗教活動(dòng)、日常習(xí)俗中的廣泛用途,也令它真正成為一種能夠深入民間的香料。

      (摘自《廣州日?qǐng)?bào)》)

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