陶東旭

摘 要 文章主要對(duì)夏豆角的高產(chǎn)種植技術(shù)做出初步介紹，以期提高種植戶種植技術(shù)，提高豆角經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞 夏豆角；栽培；高產(chǎn)

豆角又名角豆、帶豆屬于豆科一年生植物。豆角是魯西南地區(qū)夏季最主要蔬菜，產(chǎn)量高且經(jīng)濟(jì)效益好。本文針對(duì)豆角高產(chǎn)種植技術(shù)，從選地整地、品種選擇及種子處理、播種、田間管理、病蟲害防治等幾個(gè)方面入手，總結(jié)其露地栽培技術(shù)，在不改變?cè)衅焚|(zhì)的基礎(chǔ)上使豆角實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

1 選地整地

豆角忌重茬栽培，因?yàn)橹夭绲睾苋菀装l(fā)生根腐病、枯萎病，引起豆角枯蔓、死藤。因此，選地要以2-3年內(nèi)未種過(guò)豆科作物的田塊為宜。如果不知道前茬種植何種作物，可在豆角種植之前用惡霉靈500倍液對(duì)本田進(jìn)行淋澆，以殺滅土壤中殘留的病菌。豆角對(duì)除草劑較敏感，在選擇地塊時(shí)要特別注意，對(duì)于前茬噴施過(guò)豆磺隆、阿特拉津等長(zhǎng)效除草劑的田塊禁止種植。豆角根系較弱，耐水性較差，不宜在低洼易澇及土壤結(jié)構(gòu)不良的地塊種植，否則極易誘發(fā)根腐病，從而導(dǎo)致豆角產(chǎn)量及品質(zhì)的大幅度降低。適宜選擇地勢(shì)較高、排水良好、土質(zhì)疏松、富含有機(jī)質(zhì)的田塊進(jìn)行種植。結(jié)合整地施優(yōu)質(zhì)充分腐熟農(nóng)家肥30-45 t/hm2，氮、磷、鉀比例為1∶1∶1（體積比）的三元復(fù)合肥450-600 kg/hm2，起壟后要做到深淺一致、平整無(wú)坷垃。

2 品種選擇及種子處理

2.1 品種選擇

一是根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求選擇適宜的品種；二是針對(duì)當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩憝h(huán)境，選擇適宜本地的抗逆性較強(qiáng)的品種；三是選擇分枝能力較強(qiáng)、豐產(chǎn)性較好、含有豐富的營(yíng)養(yǎng)、纖維少、口感好的品種。

2.2 種子處理

播前進(jìn)行種子處理，將精選后的種子在播前選擇晴好天氣曬種1-2d，然后將種子用50-55℃溫水浸泡15-30min，邊浸泡邊攪拌，當(dāng)水溫降至30 ℃時(shí)停止攪拌，然后繼續(xù)浸泡3h左右，撈出后用50%多菌靈可濕性粉劑按1∶200（藥∶種）的比例拌種進(jìn)行種子消毒，防治枯萎病和炭疽病也可用72%硫酸鏈霉素。

2.3 適時(shí)播種

露地豆角一般在5月下旬采用機(jī)械開(kāi)溝坐水、人工點(diǎn)播的方式播種，每穴播3-4粒種子，株距為30-35cm，播后及時(shí)覆土、蓋膜。

3 田間管理

3.1 放苗與間苗

一是破膜放苗。豆角播種后一般5-7d即可出苗，要及時(shí)進(jìn)行查田，發(fā)現(xiàn)出苗要及時(shí)進(jìn)行破膜放苗，以免高溫對(duì)幼苗造成傷害。二是及早間苗。當(dāng)豆角長(zhǎng)至2葉1心時(shí)要及早間苗，每穴保留2株健壯幼苗。

3.2 培土促根

豆角伸蔓期要及時(shí)進(jìn)行培土，采用機(jī)械或人工的方式進(jìn)行，促進(jìn)地上部根系的發(fā)育，培土高度以2片子葉下3-5cm為宜。

3.3 引蔓上架

培土過(guò)后要及時(shí)進(jìn)行人工搭架，一般采用長(zhǎng)度為2-3m的竹竿進(jìn)行搭架引蔓，在搭設(shè)時(shí)竹竿要距離地上部根莖10-15cm遠(yuǎn)，插入地下深度以25-30cm為宜，以防止后期趴架，搭架后當(dāng)蔓長(zhǎng)40-50cm時(shí)要及時(shí)采用人工引蔓上架，防止植株間莖蔓相互纏繞在一起，影響后期豆角采摘。

3.4 肥水管理

進(jìn)入伸蔓期以后，要及時(shí)進(jìn)行根外施肥，以促進(jìn)下部花序正常開(kāi)放和上部葉片及莖蔓的生長(zhǎng)，可結(jié)合澆水施磷酸二銨120-150kg/hm2+尿素45-75kg/hm2，增加前期坐果率，為早期產(chǎn)量打下基礎(chǔ)，以后根據(jù)土壤墑情和植株長(zhǎng)勢(shì)適度增減水肥的供給。結(jié)莢期要加大水肥的供給，為了保證豆角提高產(chǎn)量并能提早上市，可根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)調(diào)節(jié)肥料的施用，植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)弱時(shí)，可結(jié)合澆水施用三元復(fù)合肥（20-20-20）75-120 kg/hm2；植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，在控旺的前提下結(jié)合澆水增施三元復(fù)合肥（20-40-20）75-120 kg/ hm2。結(jié)莢后期植株逐漸進(jìn)入老化狀態(tài)，為了保證后期產(chǎn)量，可結(jié)合澆水每10-15 d 追肥1 次，同時(shí)葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液2-3 次，以保證功能葉生長(zhǎng)和后期幼莢正常采摘上市。

3.5 促控結(jié)合

伸蔓期如發(fā)現(xiàn)植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)弱，可采用供水供肥的方式促進(jìn)莖蔓的生長(zhǎng)；如發(fā)現(xiàn)植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，可采用黑又壯750g/hm2兌水225 kg/hm2進(jìn)行葉面噴施或其他適宜的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑控制莖蔓的生長(zhǎng)。

3.6 摘除老葉病葉

結(jié)莢期植株長(zhǎng)勢(shì)較旺，可根據(jù)實(shí)際情況適時(shí)適度摘除老葉病葉，摘葉時(shí)一次不可摘過(guò)多，以每次摘除3片葉左右為宜，摘除的葉片要及時(shí)帶出田園銷毀，以防止落入本田產(chǎn)生病菌對(duì)其他植株造成傷害。500倍液浸種4-6h，防治細(xì)菌性疫病。

4 病蟲害防治

豆角全生育期病蟲害較多，防治病蟲害應(yīng)遵循“預(yù)防為主，化學(xué)防治”的植保方針。病蟲害發(fā)生時(shí)，應(yīng)找出病蟲害的發(fā)生規(guī)律，先通過(guò)物理方式進(jìn)行防控，其次采用化學(xué)藥劑輔助治療。常發(fā)病蟲害主要有疫病、銹病、炭疽病、菜青蟲、紅蜘蛛。間苗后2-3d后可選用百菌清、井岡霉素、中生菌素、阿維菌素、Bt乳劑等藥劑進(jìn)行葉面噴施，防治苗期病蟲害的發(fā)生。疫病可用75%百菌清500-600倍液噴霧防治；銹病可用25%粉銹寧可濕性粉劑2000-3000倍液噴霧防治；炭疽病可用50%施保功可濕性粉劑1000-1500倍液噴霧防治；菜青蟲可用蘇云金桿菌1000倍液噴霧防治；紅蜘蛛可用阿維菌素1500倍液噴霧防治。

5 適時(shí)采收

豆角的采收要掌握成熟度合適，莢果柔軟飽滿、籽粒未充分顯露時(shí)為采收適期，太嫩產(chǎn)量小，太老質(zhì)量不好。露地豆角一般在落花后12-15d進(jìn)行采收，此時(shí)豆莢最長(zhǎng)、鮮重最大、纖維少、品質(zhì)優(yōu)，產(chǎn)量最高且品質(zhì)最佳，可實(shí)現(xiàn)最好的經(jīng)濟(jì)效益。