本報(bào)駐美國、德國特約記者 溫燕 青木 本報(bào)記者 王冬 ●王會聰

“新冠肺炎疫情正在讓全球糧食供應(yīng)趨緊”今日俄羅斯網(wǎng)站4月9日報(bào)道稱，國際大米價(jià)格已漲至7年新高，小麥期貨價(jià)格也在3月中旬以來上漲15%。美國和歐洲的媒體則關(guān)注疫情導(dǎo)致的產(chǎn)品滯銷和用工荒為行業(yè)和糧食安全帶來的挑戰(zhàn)。

市場與供應(yīng)鏈劇變

美國“農(nóng)業(yè)”網(wǎng)站本周報(bào)道稱，美國聯(lián)邦農(nóng)業(yè)局經(jīng)濟(jì)學(xué)家維諾尼卡·奈格表示新冠疫情對農(nóng)業(yè)的沖擊是全國性和全方位的。她表示，奶類、肉類、棉花以及大豆價(jià)格均急劇下降14%到31%不等。在美國佛羅里達(dá)州經(jīng)營蔬菜農(nóng)場的吉姆·艾爾德曼表示：“當(dāng)前的問題是食品服務(wù)業(yè)基本關(guān)停，產(chǎn)品無處可銷?！奔倚笊a(chǎn)商皮特·巴克肯認(rèn)為新冠疫情會帶來百萬美元的損失。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，在美國2018年的1.7萬億美元食品支出中，外出就餐約占54%。但疫情引發(fā)的外出就餐驟降已影響整個(gè)乳品行業(yè)，導(dǎo)致黃油供應(yīng)過多但商店內(nèi)面包供應(yīng)不足，黃油和奶酪價(jià)格隨之大跌。

消費(fèi)者在疫情中改變了購買食品的方式，食品供應(yīng)鏈的問題也導(dǎo)致狀況頻發(fā)，美國農(nóng)場局聯(lián)合會主席杜瓦爾表示：“農(nóng)場將能生產(chǎn)出足夠食品，但在它們抵達(dá)餐桌之前會面臨加工、運(yùn)輸?shù)葐栴}?！蹦壳懊绹袌鲆呀?jīng)出現(xiàn)包括滿載覆盆子的卡車從市場退回和大量牛奶被傾倒等現(xiàn)象。

據(jù)“農(nóng)業(yè)”網(wǎng)站報(bào)道，美國最大的農(nóng)場集團(tuán)總裁表示，國會近日為新冠疫情向農(nóng)業(yè)撥款235億美元不足以救濟(jì)“農(nóng)場經(jīng)濟(jì)”。杜瓦爾表示，農(nóng)業(yè)需要“遠(yuǎn)比援助法案多得多的錢”。一些農(nóng)業(yè)公司在為分得抗疫款項(xiàng)展開公開競爭。

急需“田野勞動(dòng)力”

疫情令田間勞動(dòng)力短缺的問題加劇。英國廣播公司9日報(bào)道稱，由于疫情導(dǎo)致主要農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力的東歐民工無法到崗，英國數(shù)百萬噸的蔬菜和水果面臨爛在地里的危險(xiǎn)。不過由于國內(nèi)許多行業(yè)“停擺”，主動(dòng)申請到田間工作的英國人創(chuàng)歷史新高。英國就業(yè)中介平臺Totaljobs稱,過去一周有5萬人在尋找農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的工作。

用工問題也出現(xiàn)在美國，美國農(nóng)場局聯(lián)合會的最新數(shù)據(jù)顯示，外國臨時(shí)簽證工人約占全美農(nóng)場勞動(dòng)力的20%，大多來自墨西哥，其中近25萬人在2019年獲準(zhǔn)在美工作。但疫情開始席卷美國后，美國暫停常規(guī)移民和非移民簽證審批服務(wù)，美國農(nóng)場主擔(dān)心無法獲得外國勞動(dòng)力。此后美國國務(wù)院放寬對此類工人的要求，但杜瓦爾表示“即便有這25萬人也仍然無法完全補(bǔ)足人手。”

糧食安全愈發(fā)凸顯

“歐盟應(yīng)囤積糧食！”歐盟官方新聞網(wǎng)站“EURACTIV”8日報(bào)道稱，糧食供應(yīng)受到兩個(gè)方面影響：一是民眾對于食品短缺的擔(dān)憂引發(fā)囤積行為，造成糧食供應(yīng)不足。二是全球運(yùn)輸不暢，許多歐盟國家邊界封閉，加上季節(jié)性工人短缺導(dǎo)致運(yùn)輸和儲存能力不足。法國農(nóng)業(yè)協(xié)會和多位法國歐洲議會議員正在敦促歐洲委員會增加糧食儲備，以避免價(jià)格出現(xiàn)暴漲或暴跌。雖然目前全球糧食供應(yīng)總量充足，但是供應(yīng)鏈已出現(xiàn)斷裂。

“囤積食品正在推動(dòng)全球農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲”，德國《商報(bào)》8日表示，全球新冠肺炎疫情觸發(fā)了全球囤積糧食高潮，并可能導(dǎo)致供應(yīng)短缺。無論是大米、小麥和其他基本食品的價(jià)格都已經(jīng)飆升，大型進(jìn)口商正試圖補(bǔ)充其庫存并防止供應(yīng)短缺。歐洲期貨市場上的小麥價(jià)格最近幾天內(nèi)上漲近20歐元，至每噸191歐元。

中國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是否受到了疫情影響？專家送來了一顆“定心丸”。艾格農(nóng)業(yè)分析師馬文峰9日告訴《環(huán)球時(shí)報(bào)》記者，中國的春耕時(shí)節(jié)主要在每年的三月，今年春耕沒有受到疫情的明顯影響。目前需要關(guān)注的是糧食價(jià)格問題。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新農(nóng)情調(diào)度顯示，至4月初，全國早稻育秧完成近八成、栽插近三成，早稻生產(chǎn)順利推進(jìn)。最新農(nóng)情調(diào)度顯示，湖南、江西早稻育秧過半，全國早稻育秧進(jìn)度同比快1.6個(gè)百分點(diǎn)，栽插進(jìn)度同比快1.1個(gè)百分點(diǎn)。

此前，為緩解疫情導(dǎo)致的農(nóng)產(chǎn)品滯銷情況，中國多個(gè)電商平臺發(fā)揮自身優(yōu)勢“線上助農(nóng)抗疫”。拼多多在2月上線“抗疫農(nóng)貨”專區(qū)，幫助貧困地區(qū)和部分農(nóng)產(chǎn)區(qū)解決特殊時(shí)期的農(nóng)產(chǎn)品滯銷問題；京東也開通“全國生鮮產(chǎn)品綠色通道”；蘇寧拼購?fù)瞥鲋r(nóng)18項(xiàng)舉措，幫助農(nóng)戶商品走出來、賣出去；阿里巴巴也發(fā)布“愛心助農(nóng)”計(jì)劃，為全國核心產(chǎn)區(qū)滯銷農(nóng)產(chǎn)品打造緊急供應(yīng)鏈。▲