華碩蘋果在陜西渭北的表現(xiàn)和栽培技術(shù)要點

王軍芳(陜西省白水縣果業(yè)管理局，715600)

王錄才(陜西省白水縣職業(yè)中專)

華碩是中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所用美八×華冠雜交育出的蘋果早中熟優(yōu)良品種。近年來，我們在陜西省渭北白水縣等地試栽華碩。結(jié)果表明，華碩質(zhì)優(yōu)、耐貯運、結(jié)果早、豐產(chǎn)、抗逆性強，深受果農(nóng)和消費者的青睞。

1 引種表現(xiàn)

1.1 果實經(jīng)濟性狀

華碩平均單果重231克，最大400克。果實近圓形，平均縱徑7.7厘米、橫徑8.6厘米，果形指數(shù)近0.9，高樁；果柄長1.0厘米，中粗，梗洼較深；萼洼中淺；有蠟質(zhì)，果點小，底色綠黃，著鮮紅色，著色面積80%以上，部分果實可達到全紅。果皮中厚，果肉黃白色，肉質(zhì)松脆、中細，汁液多，去皮硬度10.8千克/厘米2?？扇苄怨绦挝锖?4.5%，可滴定酸含量0.34%，酸甜，有芳香味，品質(zhì)上。果實耐貯運，在室溫下可貯存月余，冷藏2個月以上。

1.2 生長結(jié)果習性

華碩樹勢強健。萌芽率高，成枝力中等，結(jié)果早，豐產(chǎn)。栽植后第3年開花結(jié)果，第4年進入盛果期。高接樹第2年結(jié)果，第3年進入盛果期，畝產(chǎn)2000千克以上。幼樹以腋花芽和中果枝結(jié)果為主，逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橐远坦椭泄Y(jié)果為主，果臺副梢可連續(xù)結(jié)果。坐果率高，大小年不明顯，采前落果極輕。

1.3 物候期

在陜西省白水縣，華碩3月下旬至4月初萌芽，4月中旬開花，花期5～7天；果實7月底著色，8月10日左右成熟，套袋果比嘎拉早成熟10天左右，果實發(fā)育期110天左右。11月中下旬落葉，營養(yǎng)生長期250天左右。

1.4 抗逆性

華碩抗旱、抗寒，對蘋果樹腐爛病、蘋果早期落葉病等有較強抗性。目前尚未發(fā)現(xiàn)嚴重病蟲害發(fā)生。

2 栽培技術(shù)要點

2.1 建園

華碩喬化矮化栽培均可，渭北南部水肥條件好，可采用栽植矮砧苗，行株距3.5～4.0米×1.5～2.0米；渭北北部及陜北地區(qū)可栽植半矮化苗或喬化苗，行株距4～5米×3～4米。授粉品種可用華美、金世紀、玉華早富等。

2.2 整形修剪

華碩樹形采用紡錘形或主干形。幼樹以夏剪為主，以冬剪為輔。1～2年生樹長枝拉枝角度90°，輕剪長放，采用捋枝、刻芽、環(huán)切等，保證中心干絕對生長優(yōu)勢，促使樹體早形成花芽。冬剪時疏除背上徒長枝，做到枝多而不密，壯而不旺，通風透光。

4～5年生樹，疏除過密枝、徒長枝和干擾樹體結(jié)構(gòu)的輔養(yǎng)枝。下部枝條回縮至向外中庸分枝處，使樹體下部呈棱形，以增加樹體下部散射光，確保下部通風。連續(xù)結(jié)果的長果枝要回縮至飽滿芽處，形成緊湊的結(jié)果枝組。及時更新衰弱枝組，保持樹體健壯生長。畝留枝量8萬條左右，長、中短枝比例2∶1∶7為宜，枝葉覆蓋率保持在70%。

2.3 肥水管理

盛果期樹，秋施基肥按“1斤果2斤有機肥”標準施入，畝施腐熟雞糞2000千克，或優(yōu)質(zhì)農(nóng)家糞4000千克，混入復合肥或磷肥100千克和適量生物菌肥。開花前和5—6月，每畝分別施入氮磷復合肥100～150千克和適量三元素肥。施肥后澆水，提倡用水溶肥。結(jié)合噴藥加入中微量元素肥。

2.4 花果管理

華碩是早中熟大果品種，生育期僅3個多月，花果管理必須抓好3點：一是重視花前復剪，減少營養(yǎng)消耗(開花期可消耗樹體貯存營養(yǎng)40%)；二是嚴格疏花疏果，每20～25厘米留1個果，選留下垂、萼洼突出、高樁中心果，疏除小果、畸形果、病蟲果；三是合理負載，畝產(chǎn)量旱塬控制在2000千克以內(nèi)，水肥地控制在3000千克以內(nèi)。

根據(jù)我們在多處蘋果園多年的觀察結(jié)果，不套袋華碩果實果面較粗糙，果點大，部分有果銹，著色不良，一般年份華碩8月上中旬成熟，與嘎拉近乎同期，沒有優(yōu)勢可言。套紙袋華碩果實外觀品質(zhì)極好，加之果個特大，比嘎拉早熟10天左右，可作為高檔果進超市銷售，這是嘎拉無法比擬的。

2.5 病蟲害防治

華碩生長較健旺，抗性強，在陜西省白水縣一般年份用藥3次左右：第1次在3月下旬到4月上旬，清園時噴3～5波美度石硫合劑等；第2次在開花前后至5月，交替噴布10%吡蟲啉可濕性粉劑800～1000倍液、12.5%烯唑醇可濕性粉劑1500～2000倍液、25%滅幼脲3號膠懸劑2000倍液及易保、菊酯類藥劑1～2次，防治蘋果白粉病、黃蚜、螨類、潛葉蛾等；第3次在6月至7月采果前，防控蘋果早期落葉病、卷葉蛾、螨類等，用波爾多液、430克/升戊唑醇膠懸劑3000倍液或1.8%阿維菌素乳油5000倍液2～3次。