張永慶

吉林省公主嶺市玻璃城子鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，吉林公主嶺 136100

隨著人們生活水平的提高，對食品安全的要求提高,綠色、無藥物殘留的生態(tài)養(yǎng)殖雞肉產(chǎn)品越來越得到人們的喜歡。而雞肉產(chǎn)品的安全生產(chǎn)與生態(tài)養(yǎng)殖雞場息息相關(guān),本文著重從肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場的選址,肉雞的品種選擇,生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),疫病防治及管理等方面介紹現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),使肉雞肉質(zhì)得以提高,從而提高農(nóng)戶養(yǎng)殖肉雞的經(jīng)濟效益。

1 良好生態(tài)選址，提供養(yǎng)殖環(huán)境保障

對于養(yǎng)殖環(huán)境逐漸的提高，良好的生態(tài)環(huán)境，不但能夠保障養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，而且讓人們能吃上放心的食物。在選址上，需要考慮到水源、地形、地勢、土壤、氣候等自然問題。地形地勢，需要廣闊平原，有足夠的活動范圍，有助于為肉雞提供足夠的鍛煉空間，合理利用養(yǎng)殖場建筑設(shè)施，且有利于充分利用地理位置。土壤方面需要透氣性和滲水性比較好的，保持場內(nèi)空氣濕度的平衡。進行肉雞生態(tài)養(yǎng)殖場的選址要遠(yuǎn)離工業(yè)區(qū)和居民區(qū)，能夠減少人類活動對肉雞生活的影響，也能避免禽畜影響人們生活質(zhì)量。對肉雞進行生態(tài)放養(yǎng)時需要做好外圍保護工作，防止肉雞走散，避免外來猛獸捕食。重視對養(yǎng)殖場外環(huán)境建設(shè)，對護欄進行加高處理，增加植樹為肉雞提供遮陽避雨的地方。在遇到特殊自然氣候變化時，需要控制肉雞外放的時間，例如夏季高溫、冬季大雪和極端狂風(fēng)暴雨等。定期對雞糞進行清理，防止細(xì)菌滋生，降低肉雞發(fā)病概率。

2 合理空間規(guī)劃，符合養(yǎng)殖經(jīng)濟效益

經(jīng)濟效益是進行肉雞生態(tài)養(yǎng)殖的首要考慮因素，一般來說，適合開展生態(tài)養(yǎng)殖的地方遠(yuǎn)離市場，因此交通因素成為肉雞養(yǎng)殖的重要一環(huán)，便捷的交通能夠保證肉雞的及時輸送，符合飼養(yǎng)者的經(jīng)濟目的?，F(xiàn)實中，大部分飼養(yǎng)者重視生態(tài)飼養(yǎng)園的環(huán)境打造，忽視道路交通建設(shè)，顛簸和狹窄的山路在運輸時會導(dǎo)致肉雞暈車或窘迫死亡，對飼養(yǎng)機構(gòu)造成損失。飼養(yǎng)者要對外部小道進行優(yōu)化改建，例如鋪平處理。對內(nèi)部生態(tài)空間進行道路規(guī)劃，方便在飼養(yǎng)過程中對肉雞的捕捉與運輸?？梢赃m當(dāng)?shù)貭I造山地景觀，讓肉雞外放的過程中得到充分運動。采用人工雞舍與生態(tài)戶外的方式開展生態(tài)養(yǎng)殖活動，對雞舍進行科學(xué)規(guī)劃，合理控制雞只的數(shù)量，避免養(yǎng)殖密度過大。雞舍內(nèi)部要保持良好通風(fēng)透氣，重視防火防電措施，建立控溫除濕系統(tǒng)。建立隔離區(qū)域，便于日后對病雞進行隔離治療。

3 建立管理制度，合理安排外放時間

對肉雞進行生態(tài)養(yǎng)殖不代表完全放任不管，飼養(yǎng)員要合理安排外放時間，監(jiān)控其外放情況，可在重點區(qū)域加裝攝像頭。幼雞的適應(yīng)能力低，在外放的過程中容易丟失和遇到意外，因此兩個月內(nèi)剛孵化的幼雞進來在雞舍放養(yǎng)，可以增加肉雞的存活率。在生態(tài)養(yǎng)殖過程中，重視對肉雞的健康管理同樣重要，也是肉雞養(yǎng)殖場建設(shè)的軟件設(shè)備。規(guī)范疫苗注射體系，可以為雞只進行編號，方便日后監(jiān)管和進行數(shù)量清點。特別在禽流感高發(fā)期，飼養(yǎng)員要加強對生態(tài)園的檢查，發(fā)現(xiàn)出現(xiàn)死雞問題要及時處理，并檢查其它肉雞的情況，避免出現(xiàn)交叉感染。處于生產(chǎn)期肉雞經(jīng)常會出現(xiàn)在生態(tài)園產(chǎn)蛋的情況，根據(jù)母雞產(chǎn)蛋的特征，飼養(yǎng)員可以建造稻草堆，能夠吸引肉雞定點產(chǎn)蛋，定期進行回收整理，防止雞蛋經(jīng)濟效益流失。可以借助互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)參與管理活動，能夠有效提升管理效率。借助互聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢，也能夠加強數(shù)據(jù)的正確性，讓管理更為全面。

4 結(jié)合人工補料，以有機飼料為主

飼養(yǎng)員要定期檢查放養(yǎng)范圍的環(huán)境衛(wèi)生，避免肉雞誤吞有害物質(zhì)。在肉雞生態(tài)養(yǎng)殖過程中常常與農(nóng)作物養(yǎng)殖結(jié)合，但農(nóng)作物的種植往往需要進行施肥，工業(yè)肥料的噴灑容易導(dǎo)致肉雞中毒，因此，飼養(yǎng)員要對肉雞放養(yǎng)時間和農(nóng)作物施肥時間進行合理規(guī)化。進入冬季，外界食物相對減少，飼養(yǎng)員需要增加人工補料量，保證肉雞有足夠的食物維持活動所需。在人工補料時，需要制定固定的喂養(yǎng)時間，嚴(yán)密把控喂養(yǎng)量，避免肉雞過度依靠人工補料而喪失對外覓食的積極性。

參考文獻：略