陳永明

苗家敬酒禮儀很特別。熱情好客的苗家人，凡逢盛大節(jié)日，迎娶送嫁，迎送賓客，都要用“三牛角”斟酒敬獻。三角酒和攔路酒是最高禮節(jié)，因而每逢盛大、隆重的佳節(jié)儀式，主人便邀請既懂禮節(jié)，又能說會唱的人代表主人給賓客敬酒。一來增添熱鬧氣氛，二來顯示主人的熱情。特別是在相互回敬、轉(zhuǎn)敬時，既敬酒又比說、比唱、比舞，往往把說、唱、舞集于一體。如今，苗族三角酒已被演繹為迎接貴賓的最高禮儀——攔路酒。每位客人都得喝完敬獻的攔路酒，才能獲準通過欄桿，從迎接禮儀隊中間穿過，進入寨子。

攔路酒是不能回敬敬酒者的。第一角酒，表示尊敬和歡迎。敬酒者口唱酒歌，左手執(zhí)羚角杯口，右手執(zhí)羚角尖，左腳向前跨一步，右腳繼而向前半步轉(zhuǎn)弓步，屈體，手執(zhí)羚角酒從右下向左上抬升，將酒敬獻給客人?？腿私泳坪?，向左滴幾滴，再向右滴幾滴，再將酒回給主人。其意表示敬祀天地和先民神靈。第二角酒表示感謝?？腿丝梢伙嫸M，也可以轉(zhuǎn)地一圈、兩圈、三圈的方式轉(zhuǎn)敬他人，轉(zhuǎn)上三圈后被敬者必須將酒飲盡。但一角酒不能超過三人，如果被轉(zhuǎn)敬者是第三名，也必須將酒飲盡。第三角酒表示祝福。賓客離開時，如同進寨歡迎儀式一樣，列隊于寨門口，花桿攔路，蘆笙歌舞、羚角美酒，將客人送出寨子。而最具娛樂性的敬酒禮儀是叩酒。敬酒者以主人家的名義，向正在進行蘆笙舞表演的笙手和歌手逐一敬獻一角酒。敬酒者左手握住斟滿酒的角口，右手握住角尖，把角舉齊胸部，選擇微微屈膝下蹲的姿勢后，在原地或向左或向右旋轉(zhuǎn)、跳躍，將斟滿酒的角自下而上緩緩呈遞到被敬者手中……

（選自《散文選刊》，有改動）

心語點點

這是一篇介紹少數(shù)民族習俗的散文，令作者“醉”的不僅僅是酒，更多的是苗族人民的歡樂生活。苗族人民的習俗很多，作者沒有一一枚舉，而是從中選擇最具民族特色的敬酒儀式作為重點進行介紹，讓讀者比較明晰地了解這一習俗。這樣處理詳略得當，突出了重點。