邵鵬

冬棗，在中國水果產(chǎn)業(yè)中一直有著自己的獨特定位，憑其又脆又甜的獨特風(fēng)味，深受消費者的青睞。30多年來，濱州沾化冬棗產(chǎn)業(yè)長盛不衰，創(chuàng)造了水果界的產(chǎn)業(yè)奇跡，成為富民強(qiáng)區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)、招牌產(chǎn)業(yè)。

山東齊魯浩華食品科技有限公司是沾化區(qū)的冬棗龍頭企業(yè)，2019年該公司投資1000萬元，推出全新冬棗品牌——“鵝棗”，搶占全國冬棗高端市場。該公司總經(jīng)理梁勝國表示，為保證鵝棗品質(zhì)，公司專門從法國量身定制了全球最先進(jìn)的冬棗分選設(shè)備，精確分揀冬棗大小、色澤、糖度、硬度等指標(biāo)，確保糖度都要達(dá)到25%以上。同時與21個冬棗專業(yè)合作社合作，建起2萬多畝的鵝棗專供基地。截至目前，齊魯浩華已與上海愛澤陽光、北京七果生鮮、首航果業(yè)、家家悅等大型渠道商和賣場達(dá)成合作，“鵝棗”一上市便幾乎壟斷了全國高端冬棗市場，一個多月就銷售80余萬斤，銷售額達(dá)1500萬元。

“鵝棗”品牌的壯大，打破了沾化冬棗原來只有單純區(qū)域品牌，缺少商業(yè)品牌的局面。為更好地推動冬棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，齊魯浩華成立了農(nóng)業(yè)全資子公司——山東齊魯浩華智慧農(nóng)業(yè)有限公司，下轄自有園區(qū)600余畝。公司以農(nóng)業(yè)園區(qū)為平臺，以龍頭企業(yè)為依托，以合作組織為載體，以共同利益為紐帶，通過引導(dǎo)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，帶動農(nóng)戶參與，構(gòu)建“齊魯浩華+訂單農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式。依托龍頭企業(yè)履行“生產(chǎn)供銷”的職能，在各個環(huán)節(jié)支持和扶持農(nóng)民。同時，全力打造齊魯浩華樣板園區(qū)，用齊魯浩華的標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)沾化冬棗的高品質(zhì)種植，從而真正實現(xiàn)沾化冬棗的提質(zhì)增效，提高棗農(nóng)收入，助力鄉(xiāng)村振興。

為延長冬棗產(chǎn)業(yè)鏈條，培育新的經(jīng)濟(jì)增長點，齊魯浩華依托大數(shù)據(jù)中心，加強(qiáng)“信息流+物流”的整合，完善供應(yīng)鏈上的信息平臺，強(qiáng)化倉轉(zhuǎn)配的大物流與平臺的信息共享，在信息流和物流上雙向流通，實現(xiàn)各環(huán)節(jié)的品質(zhì)追溯、時效追溯、物流全程追溯，提高供應(yīng)鏈總體效率。通過冬棗二產(chǎn)、三產(chǎn)的高速發(fā)展，倒逼一產(chǎn)提高其種植管理水平，提高冬棗產(chǎn)品質(zhì)量，最終帶動整個冬棗產(chǎn)業(yè)向著集約、高效、科學(xué)的方向良性發(fā)展。

依托科技創(chuàng)新驅(qū)動，齊魯浩華不斷助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增收。公司按照省部級實驗室標(biāo)準(zhǔn)，重點打造研發(fā)中心。通過在科技研發(fā)方面的投入，研發(fā)新的、令消費者滿意的冬棗新品種，提升冬棗深加工產(chǎn)品更新迭代的速度，讓齊魯浩華始終處于該行業(yè)的最前沿。新產(chǎn)品未來的研發(fā)方向，重點在加強(qiáng)冬棗提取物的研究與開發(fā)，如總黃酮、環(huán)磷酸腺苷的萃取，使公司未來產(chǎn)品能夠符合大健康的發(fā)展趨勢，使公司的經(jīng)營方向與醫(yī)養(yǎng)健康、特醫(yī)食品、生物制藥相結(jié)合。目前，公司已與青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、省社科院等高校及科研院所建立業(yè)務(wù)關(guān)系，積極推進(jìn)冬棗內(nèi)溶物萃取技術(shù)的研究與開發(fā)，并在實踐基礎(chǔ)上完成科技成果的轉(zhuǎn)換，最終將公司打造成擁有核心自主知識產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)企業(yè)，實現(xiàn)企業(yè)的轉(zhuǎn)型升級。

與此同時，齊魯浩華也在積極發(fā)展田園綜合體，實現(xiàn)冬棗產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。在自有園區(qū)基礎(chǔ)上，齊魯浩華將積極配合沾化區(qū)冬棗產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)工作小組，努力打造沾化冬棗高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)園，以高等院校、科研單位為技術(shù)依托，采用政府引導(dǎo)，企業(yè)化運作，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的運行機(jī)制。在經(jīng)營上實行“龍頭企業(yè)+科技+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化運作方式。立足于沾化區(qū)境內(nèi)冬棗資源，社會經(jīng)濟(jì)和科技文化水平現(xiàn)狀，以推動沾化冬棗產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以市場為導(dǎo)向，以冬棗特色產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用為途徑，以調(diào)整冬棗種植模式為突破口，集成科技優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢、經(jīng)營優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，建設(shè)國內(nèi)鮮棗種質(zhì)資源圃、設(shè)施栽培示范區(qū)、沾冬2號示范區(qū)、不同種植密度示范區(qū)、不同樹形示范區(qū)。因地制宜，科學(xué)布局，突出特色，全面提升冬棗標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，實現(xiàn)冬棗生產(chǎn)的根本性變革。

編輯/楊俊生?郭蓓蓓

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山東齊魯浩華食品科技有限公司成立于2017年12月22日，位于山東省濱州市沾化區(qū)下洼鎮(zhèn)政府駐地棗鄉(xiāng)三路17號。由齊魯交通服務(wù)開發(fā)集團(tuán)有限公司、山東浩華圣源集團(tuán)有限公司等股東共同投資成立。占地103.5畝，注冊資本1億元。規(guī)劃建設(shè)的冬棗深加工項目，主要為高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化冬棗分選車間，凍干膨化車間，濃縮飲料車間，集恒溫區(qū)、低溫區(qū)、速凍區(qū)于一體的冷庫，研發(fā)中心、大數(shù)據(jù)中心、辦公樓，生活綜合樓以及環(huán)保、消防等配套設(shè)施。該項目計劃總投資22257.27萬元，建成后可實現(xiàn)年加工處理冬棗1.6億斤，占沾化冬棗總產(chǎn)量的近30%。