增密降氮技術(shù)措施對煙葉生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響

向盼來 張敏 常文亮 袁梅 王樹林

摘要?為降低通?；厣喜繜熑~煙堿含量，提高煙葉原料可用性，采用田間小區(qū)試驗(yàn)的方法，研究了增密降氮對煙葉生長發(fā)育及產(chǎn)質(zhì)量的影響。結(jié)果顯示，適當(dāng)降低氮肥和增加種植密度時(shí)，煙株能完成正常的生長發(fā)育，均價(jià)、上等煙比例、經(jīng)濟(jì)效益等與常規(guī)生產(chǎn)條件下相當(dāng)，此外降低了上部葉總植物堿和總氮含量，提高了煙葉總糖、鉀含量，化學(xué)成分更加協(xié)調(diào)，煙葉評吸質(zhì)量也明顯改善。綜合分析認(rèn)為，通?；貑卧┑繛?5?kg/hm2、種植密度為120?cm×50?cm時(shí)煙葉質(zhì)量較好。

關(guān)鍵詞?烤煙;增密降氮;生長發(fā)育;質(zhì)量

中圖分類號?S572文獻(xiàn)標(biāo)識碼?A

文章編號?0517-6611（2020）07-0049-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2020.07.015

Effects?of?Densityincreasing?and?Nitrogensaving?on?the?Growth，?Yield?and?Quality?of?Fluecured?Tobacco

XIANG?Panlai，?ZHANG?Min，?CHANG?Wenliang?et?al

（China?Tobacco?Sichuan?Industrial?Co.，?Ltd.，?Chengdu，?Sichuan?610066）

Abstract?To?lower?the?alkaloid?of?upper?leaves?and?to?increase?its?availability，?a?field?experiment?was?conducted?to?study?the?effects?of?densityincreasing?and?nitrogensaving?on?the?growth，?yield?and?quality?of?fluecured?tobacco.?The?results?showed?that?it?was?a?feasible?method?to?product?high?quality?tobacco?leaves.?The?growth?and?development?was?normal.?The?average?price，?fine?tobacco?ratio?and?economic?benefit?were?equivalent?to?those?under?conventional?production.?Densityincreasing?and?nitrogensaving?method?could?reduce?alkaloid?and?nicotine?content，?and?increase?sugar?and?potassium?contents.?Meanwhile，?it?made?chemical?composition?more?harmonious.?The?smoking?quality?was?also?improved?significantly.?The?comprehensive?analysis?concluded?that，?the?tobacco?quality?was?better?under?the?condition?of?75?kg/hm2??nitrogen?and?120?cm×50?cm?planting?density.

Key?words?Fluecured?tobacco;Densityincreasing?and?nitrogensaving;Growth?and?development;Quality

作者簡介?向盼來（1984—），男，湖北宜昌人，助理農(nóng)藝師，碩士，從事煙葉生產(chǎn)及質(zhì)量檢驗(yàn)工作。通信作者，助理農(nóng)藝師，碩士，從事煙葉生產(chǎn)及質(zhì)量檢驗(yàn)工作。

收稿日期?2019-09-10

種植密度和氮肥用量是煙葉生產(chǎn)中的兩個(gè)重要因素，主要影響煙株的個(gè)體發(fā)育與群體發(fā)育[1]。氮肥施用量過多或過少、種植密度過大或過小都不利于煙葉正常生長發(fā)育以及煙葉品質(zhì)的形成[2]。因此，生產(chǎn)中要做到合理的種植密度和適宜氮肥用量，這是煙葉優(yōu)質(zhì)適產(chǎn)的基礎(chǔ)[3]。但在煙葉生產(chǎn)過程中，過量施用氮肥、降低種植密度會導(dǎo)致煙堿含量不適宜，尤其上部葉煙堿含量過高會影響煙葉可用性。四川中煙通?；貑卧泊嬖谕瑯拥膯栴}，尤其上部葉刺激性大和煙堿含量過高等問題。

增密減氮作為一項(xiàng)綠色增產(chǎn)增效技術(shù)[4]，在大宗農(nóng)作物上應(yīng)用較廣泛。目前，關(guān)于施氮量和種植密度的研究較多，但不同產(chǎn)區(qū)的生態(tài)條件差異較大，以及卷煙工業(yè)質(zhì)量需求風(fēng)格不同[5-6]，氮肥施用量、種植密度也不同。鑒于此，筆者研究了通?；貑卧黾臃N植密度和降低氮肥使用對上部煙葉煙堿含量的影響，探討適宜通?；貑卧覞M足“寬窄”需求的種植模式，旨在提高基地?zé)熑~原料的質(zhì)量和可用性。

1?材料與方法

1.1?試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2019年在云南省玉溪市通海縣四街煙站試驗(yàn)田進(jìn)行，土壤為紅壤，土壤pH?6.5，有機(jī)質(zhì)34.2?g/kg，堿解氮148.4?mg/kg，速效磷57.9?mg/kg，速效鉀213.3?mg/kg，前茬為蔬菜。

1.2?試驗(yàn)材料?供試品種為K326。

1.3?試驗(yàn)設(shè)計(jì)?試驗(yàn)設(shè)2個(gè)施氮量水平，常規(guī)施氮量A1（CK）=105.0?kg/hm2，A2=75.0?kg/hm2，較常規(guī)施氮量減少30?kg/hm2;種植密度2個(gè)水平，B1（CK）：行距120?cm×株距55?cm（種植密度16?500株/hm2），B2：行距120?cm?×?株距50?cm（種植密度18?000株/hm2）。隨機(jī)組合為4個(gè)處理（表1）。

試驗(yàn)田四周設(shè)置保護(hù)區(qū)，每個(gè)處理66.7?m2。氮磷鉀比例和施肥技術(shù)要求均按通海四街基地單元生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范要求執(zhí)行，各項(xiàng)農(nóng)事操作及時(shí)一致，同一管理措施在同1天內(nèi)完成[7-8]。

1.4?測定內(nèi)容與方法

1.4.1?煙株生長勢調(diào)查。分別于團(tuán)棵期（移栽后25～30?d）、現(xiàn)蕾期（移栽后50～55?d）調(diào)查煙株生長勢，并測定最大葉長、最大寬。

1.4.2?農(nóng)藝性狀調(diào)查方法。于打頂后15?d調(diào)查各個(gè)處理煙株的農(nóng)藝性狀，包括株高、有效葉片數(shù)、莖圍、節(jié)距、最大葉長和最大葉寬等。按照煙草行業(yè)頒布的農(nóng)藝性狀調(diào)查方法（煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法，YC/T?142—2000）。

1.4.3?抗病性測定。病蟲害調(diào)查按照?GB/T?23222—2008《煙草病蟲害分級及調(diào)查方法》。

1.4.4?取樣方法。采烤期間各試驗(yàn)田單采單烤，單獨(dú)存放，單獨(dú)分級，烘烤完畢分別取各個(gè)處理的B2F、C3F、X2F共3個(gè)等級的煙樣3?kg，用于外觀質(zhì)量評價(jià)、化學(xué)成分分析及感官質(zhì)量評吸[9]。

1.5?數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析方法?采用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)整理;采用SAS進(jìn)行方差分析及多重比較。

2?結(jié)果與分析

2.1?不同處理對煙株生育期的影響?從表2可以看出，不同處理主要影響現(xiàn)蕾期、打頂期及采烤期，但對還苗期、團(tuán)棵期沒有影響;降低氮肥后的T3、T4處理到達(dá)現(xiàn)蕾期、打頂期、采烤期的時(shí)間較T1、T2處理分別提前3～4、1～2、3～4?d，且生育期縮短3?d，這說明適當(dāng)增加氮肥有利于大田煙株的個(gè)體發(fā)育，但煙葉成熟期也會相對推遲，這與劉云等[10]研究結(jié)果一致。

2.2?不同處理對煙株主要農(nóng)藝性狀的影響

從表3可以看出，不同處理對煙株團(tuán)棵期、旺長期、圓頂期的生長發(fā)育沒有明顯影響，田間生長整齊一致，都符合優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，但T1、T2處理旺長期、圓頂期的葉色明顯比T3、T4處理深，主要表現(xiàn)為旺長期T1、T2處理葉色深綠，T3、T4處理葉色綠，圓頂期T1、T2處理葉色綠，T3、T4處理葉色淺綠，這可能與T1、T2處理施氮肥較多有關(guān)。

2.3?不同處理對煙株主要病害發(fā)生的影響

田間主要調(diào)查了常見的煙草普通花葉病毒病、煙草赤星病和煙草黑脛病，未見其他病害發(fā)生。從表4可以看出，不同處理病害均有不同程度地發(fā)生，但差異不顯著。因此，適當(dāng)降低氮肥或適當(dāng)調(diào)整種植密度煙株也能達(dá)到正常生產(chǎn)水平。

2.4?不同處理對烤煙經(jīng)濟(jì)性狀的影響?從表5可以看出，T3、T4處理的產(chǎn)量、均價(jià)、產(chǎn)值以及上等煙比例略低于T1、T2處理，但方差分析結(jié)果表明差異不顯著，這說明與傳統(tǒng)栽培措施相比，適當(dāng)降低氮肥和增大種植密度可以維持或提高烤煙的產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益。由此可見，大田生產(chǎn)中適當(dāng)降低施氮量或調(diào)整種植密度是可行的，在一定程度上也能保證煙農(nóng)種煙的經(jīng)濟(jì)效益。

2.5?不同處理對煙葉化學(xué)成分的影響

不同處理各部位煙葉的化學(xué)成分分析見表6。從表6可以看出，從下部和中部葉來看，適當(dāng)降低氮肥可提高還原糖含量、總糖含量、糖堿比，降低總植物堿和總氮含量;從上部葉來看，適當(dāng)降低氮肥可提高總糖、鉀、氯含量，降低總植物堿和總氮含量，使糖堿比、鉀氯比更加協(xié)調(diào)，但對還原糖含量的影響不明顯。

2.6?不同處理對煙葉評吸質(zhì)量的影響

從表7可以看出，T3、T4處理適當(dāng)降低了氮肥，其中部葉、上部葉的評吸得分略高于T1、T2處理，質(zhì)量檔次優(yōu)于T1、T2處理，清香型特征更加明顯。由此可見，適當(dāng)降低氮肥和調(diào)整種植密度可以改善煙葉內(nèi)在質(zhì)量。

3?討論

目前，生產(chǎn)中煙農(nóng)主要通過增大施氮量和稀種植的方式來促進(jìn)煙株生長發(fā)育，提高有效葉片數(shù)和單葉重，旨在獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。這種方式雖然使煙農(nóng)獲得了較理想的經(jīng)濟(jì)效益，但煙葉內(nèi)在質(zhì)量卻不樂觀，工業(yè)可用性不高，不利于煙葉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。在種植密度一致的前提下，當(dāng)降低氮肥或施氮量不變時(shí)，適當(dāng)增加種植密度使得單位面積上的供氮量減少，單株的平均供氮量也減少，正常生產(chǎn)條件下煙株的氮吸收會增多，含氮物質(zhì)的積累也增多。該研究中，減少氮肥處理降低了上部煙葉總植物堿和總氮，這與向鵬華等[1]的研究結(jié)果一致，同時(shí)提高了煙葉總糖、鉀、氯含量，對還原糖含量的影響不明顯，使糖堿比和鉀氯比更加協(xié)調(diào)[11]。從“提質(zhì)增效、節(jié)工降本”的角度出發(fā)，結(jié)合通?；貑卧纳鷳B(tài)條件及種植水平，建議通?；貑卧┑繎?yīng)控制在75?kg/hm2以內(nèi)，種植密度為120?cm×50?cm。

4?小結(jié)

增密降氮技術(shù)措施在優(yōu)質(zhì)煙葉生產(chǎn)中是可行的。當(dāng)適當(dāng)降低氮肥和增加種植密度時(shí)，煙株生長發(fā)育正常，均價(jià)、上等煙比例、產(chǎn)值等與常規(guī)生產(chǎn)條件下相當(dāng)，同時(shí)還降低上部葉總植物堿和總氮含量，煙葉評吸質(zhì)量也明顯改善。試驗(yàn)結(jié)果顯示，通?；貑卧m宜的施氮量為75?kg/hm2，種植密度為120?cm×50?cm。

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