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      香菜秋季大田高產(chǎn)栽培技術(shù)

      2020-05-06 13:29:28董高春崔廣波
      現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 2020年8期
      關(guān)鍵詞:秋季香菜大田

      董高春 崔廣波

      摘要? ? 從品種選擇、整地施肥、播種、田間管理、采收等方面總結(jié)了香菜秋季大田高產(chǎn)栽培技術(shù),以期為提高香菜的產(chǎn)量和品質(zhì)提供參考。

      關(guān)鍵詞? ? 香菜;大田;栽培技術(shù);秋季

      中圖分類號? ? S636.9? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

      文章編號? ?1007-5739(2020)08-0056-02? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學(xué)(資源服務(wù))標識碼(OSID)

      香菜又名蕪荽,具有很高的營養(yǎng)價值,可作調(diào)味品和藥用,經(jīng)常食用有利于腎臟排毒。香菜耐寒性強,適生范圍廣,性喜冷涼環(huán)境,耐熱性也較強,露地春、夏、秋季皆可種植,是富含VC的蔬菜之一。臨清市香菜種植面積較大,一般在秋季大田中種植?,F(xiàn)就香菜秋季大田栽培技術(shù)進行介紹,以供參考。

      1? ? 選擇優(yōu)良品種

      香菜一般分為大葉、小葉2個品種,大葉品種高產(chǎn)但香味淡;小葉品種香味濃但產(chǎn)量低,且頗受市場歡迎。臨清市秋季大田種植一般選用耐寒性好、抗病、抗逆性強、植株較高、生長勢強、品質(zhì)好的小葉香菜品種,如雜交芫荽、鐵桿青、鐵桿綠等,一般株高在30 cm以上,生育期較長,播種后3個月左右即可收獲[1]。

      2? ? 整地施肥

      臨清市種植模式一般為春玉米+香菜,即開春種植春玉米,春玉米收獲后種植香菜,1年2茬作物。土地平整前必須進行田園清潔,清理上茬作物遺留的殘根敗葉和雜草,并帶出田園,集中深埋或燒毀,以降低秋季種植作物病蟲草害的發(fā)生幾率。香菜為主根粗壯的淺根性蔬菜,吸肥力強,應(yīng)選土壤肥沃、保水保肥性能好、有機質(zhì)含量高、通透性能良好的地塊種植。播種前施足底肥,才能利于香菜生長。重施基肥,可施腐熟有機肥3 500 kg/hm2以上、硫基復(fù)合肥或硝基復(fù)合肥75 kg/hm2。為預(yù)防地下害蟲,可施辛硫磷顆粒劑或毒辛顆粒劑4~5 kg/hm2,結(jié)合施肥深翻土地20~25 cm,整細靶平,做到上松下實。根據(jù)地形打好寬畦待播,一般畦寬2.5~3.0 m、長30~40 m[2]。

      3? ? 適期播種

      香菜喜溫涼,耐寒性極強,能耐-1~2 ℃的低溫,12~25 ℃最適宜生長,高于25 ℃生長緩慢,高于30 ℃則停止生長。合理安排香菜種植時間,以實現(xiàn)高產(chǎn)、高效的目標。

      播種過早,株高生長過高,雖然產(chǎn)量高,但市場銷量小。臨清市一般在8月中下旬直播種植,適宜播種時間是立秋后10 d開始至處暑節(jié)氣。為了便于出苗,播前將合起的種子搓開后,直接播種或浸種催芽。臨清市采用溝播的方式,用機器直接播種,行距18~20 cm,株距3~5 cm,播量2.0~2.5 kg/hm2。播種深度以淺播為主,以剛沒入土為宜,隨機播后鎮(zhèn)壓。播種過深,不易出苗,或出苗不整齊,易造成苗細、苗弱。

      4? ? 田間管理

      4.1? ? 水分管理

      播種后根據(jù)土壤墑情2~5 d后澆水。待水滲下后噴除草劑,如二甲戊靈1 500~2 250 mL/hm2。如果地表干旱,還需要再澆1遍水,以確保出全苗、齊苗。香菜不耐旱,原則上應(yīng)遇旱澆水,生育期間如無有效降雨,一般要澆水5~7次。前期要少澆,以促進根系發(fā)育,后期可以多澆。每次澆水量不宜過大,保持土壤表層濕潤即可。如遇強降雨要及時排水,防止雨水浸泡時間過長。

      4.2? ? 出苗期管理

      香菜播種后13~15 d出齊苗,澆足澆透水是提高香菜出苗率的基礎(chǔ)。出苗期間根據(jù)蟲害發(fā)生情況撒施毒餌,以預(yù)防蟋蟀、蝸牛、地老虎等害蟲啃食幼苗。幼苗期極易發(fā)生草荒,應(yīng)注意及時拔除雜草,做好適時性的田間除草,生長期內(nèi)一般要除草2~3次[3-5]。

      4.3? ? 間苗疏苗

      疏苗是香菜栽培的必要步驟之一,因為機播出苗常有幼苗擁擠現(xiàn)象發(fā)生。間苗一般分2次進行,在苗高3~5 cm時進行第1次間苗;苗高8~10 cm時進行第2次間苗。根據(jù)市場需求確定適宜的種植密度。如果市場需要桿粗株大的香菜,則種植密度宜稀;如果需要桿細株小的香菜,則需要適當密植。

      4.4? ? 生長期管理

      當香菜長到株高10 cm左右時,如需要澆水可隨水沖施肥料,以促進生長。本著前輕后重的原則,一般每次沖施量為15~20 kg/hm2。小雪前如遇寒流,一般噴施葉面肥+九二○生長調(diào)節(jié)劑,以預(yù)防因溫度驟降造成的葉桿、葉片變紅等凍害。

      4.5? ? 病蟲害防治

      大田種植香菜,堅持“預(yù)防為主、綜合防治”的原則,以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治為主,盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用量,杜絕使用高毒、高殘留農(nóng)藥。香菜生長期內(nèi)發(fā)生的病蟲害比較輕,如果地塊緊鄰玉米地,要預(yù)防玉米上的害蟲遷移侵蝕。隨著香菜種植面積的不斷擴大和連續(xù)幾年的重茬種植,香菜病害也時有發(fā)生,雖然比較輕,但是也需要防治。目前,香菜菌核病是香菜主要病害,主要危害莖桿,發(fā)病率比較高,土地連作給病菌提供了繁殖的機會,應(yīng)該及時倒茬、換茬。水分過多容易發(fā)生根腐病,盡量不要在潮濕、低洼地塊種植香菜。其他如香菜葉枯病、香菜斑枯病等發(fā)病率比較小[6-8]。

      5? ? 適時采收

      為了獲得較高的經(jīng)濟效益,臨清市一般在小雪節(jié)氣前后收獲。采后要做到凈菜上市,按品質(zhì)、顏色、個體大小、重量、新鮮程度、有無病傷等進行分級。株高35 cm左右的香菜很受市場歡迎,銷售快,產(chǎn)量可達3 000~4 000 kg/hm2 [9]。

      6? ? 參考文獻

      [1] 宋立瑩.秋香菜的栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友,2017(17):19.

      [2] 劉艷艷.論秋香菜的栽培技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友,2017(13):51.

      [3] 楊桂玲.大蒜—玉米—香菜三種三收高效栽培技術(shù)[J].種業(yè)導(dǎo)刊,2017(2):17-18.

      [4] 溫建軍.溫室香菜一油菜一番茄高效栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2017(9):96-97.

      [5] 閆兵,趙靜波,陳彥軍.青岡縣大棚香菜秋延后栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2019(3):52.

      [6] 熊云霞,葉波,熊端端,等.夏播香菜一體化高產(chǎn)高效栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)工程技術(shù),2017,37(2):59.

      [7] 白仁彩.榆中縣川水地區(qū)香菜窩播地膜覆蓋栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技與信息,2011(1):32.

      [8] 習永和.香菜夏秋栽培技術(shù)[J].蔬菜,2003(1):7.

      [9] 孫曙紅,宋麗,俞曉紅,等.香菜栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2019(6):32-33.

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