汪振漢

(溫州大學(xué) 商學(xué)院,浙江 溫州 325035； 溫州大學(xué) 溫州人經(jīng)濟(jì)研究中心,浙江 溫州 325035)

進(jìn)入新世紀(jì)以來，休閑產(chǎn)業(yè)越來越凸顯出重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，不僅與人們的美好生活息息相關(guān)，而且亦是城市休閑事業(yè)發(fā)展的重要載體。在學(xué)術(shù)層面，“休閑產(chǎn)業(yè)”是休閑研究中重要的基本單位，研究它的概念界定與分類，不僅是明確休閑產(chǎn)業(yè)相關(guān)論域的基本要求，一定程度上也彌補(bǔ)了目前關(guān)于休閑產(chǎn)業(yè)研究中認(rèn)識(shí)不統(tǒng)一的遺憾。因此，我們有必要深入梳理國內(nèi)外休閑產(chǎn)業(yè)的相關(guān)文獻(xiàn)，討論休閑產(chǎn)業(yè)的概念以及與其他產(chǎn)業(yè)的界限問題，以形成對(duì)休閑產(chǎn)業(yè)概念的共識(shí)，由此來指導(dǎo)我國休閑產(chǎn)業(yè)的分類與統(tǒng)計(jì)，深入挖掘休閑產(chǎn)業(yè)的積極意義與經(jīng)濟(jì)潛力。

一、邊界模糊的休閑產(chǎn)業(yè)

當(dāng)前學(xué)界對(duì)“休閑產(chǎn)業(yè)”的界定各有側(cè)重，各有不同。因?yàn)閷?duì)于“什么是休閑”這一基本問題尚未形成統(tǒng)一觀點(diǎn)，所以，與休閑相關(guān)的產(chǎn)業(yè)也必然難以形成共識(shí)。Roberts指出，這種想要?jiǎng)澢逍蓍e產(chǎn)業(yè)界限的困難有兩個(gè)方面的原因，其一，休閑產(chǎn)業(yè)內(nèi)部之間界限的模糊；其二，休閑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間界限的模糊；且后者比前者更加困難[1]2?？傮w來看，學(xué)界普遍認(rèn)為休閑產(chǎn)業(yè)能滿足人們的休閑需要、增加休閑選擇的機(jī)會(huì)，是休閑服務(wù)的載體，具有填滿閑暇時(shí)間的作用，可作為非生活必要品被消費(fèi)。

國內(nèi)的學(xué)者對(duì)于“休閑產(chǎn)業(yè)”的界定也有不同的側(cè)重點(diǎn)：一類是側(cè)重于概念性或者理論性的定義；另一類則是側(cè)重于技術(shù)性或者統(tǒng)計(jì)性的定義；或兩者兼?zhèn)洹Ｓ诠膺h(yuǎn)先生是國內(nèi)最早定義休閑產(chǎn)業(yè)的人，他認(rèn)為，休閑產(chǎn)業(yè)指的是為滿足人們的休閑需要而組織起來的產(chǎn)業(yè)……是休閑得以實(shí)現(xiàn)的條件[5]。劉晨曄與于培娟將休閑產(chǎn)業(yè)界定為：那些為人們提供休閑產(chǎn)品、休閑服務(wù)和休閑設(shè)施，以滿足人們廣義休閑需要，促進(jìn)每個(gè)人全面而自由發(fā)展的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域[6]。馬惠娣贊同休閑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)的邊界十分模糊的觀點(diǎn)，認(rèn)為休閑產(chǎn)業(yè)“指與人的休閑生活、休閑行為、休閑需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域……涉及到國家公園、博物館、體育(運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目、設(shè)施、設(shè)備、維修等)、影視、交通、旅行社、導(dǎo)游、紀(jì)念園、餐館業(yè)、社區(qū)服務(wù)以及由此連帶的產(chǎn)業(yè)群”[7]。卿前龍等人則認(rèn)為，休閑產(chǎn)業(yè)是由消費(fèi)者的休閑消費(fèi)需求引發(fā)的、國民經(jīng)濟(jì)中那些生產(chǎn)休閑物品和休閑服務(wù)行業(yè)的總稱……分為休閑第一產(chǎn)業(yè)、休閑第二產(chǎn)業(yè)、休閑第三產(chǎn)業(yè)[8]。王琪延等人認(rèn)為，休閑產(chǎn)業(yè)是從事休閑產(chǎn)品生產(chǎn)(包括服務(wù))活動(dòng)的廠商集合[9]；它遠(yuǎn)不止是一個(gè)傳統(tǒng)意義的產(chǎn)業(yè)，而是與人的休閑消費(fèi)需求(物質(zhì)的與精神的)密切相關(guān)的產(chǎn)業(yè)群或產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域，主要包括旅游、娛樂、體育、文化和休閑教育、興趣愛好、公益活動(dòng)等以及與此相關(guān)的產(chǎn)業(yè)[10]。李麗梅將休閑產(chǎn)業(yè)劃分為核心層、外圍層和相關(guān)層[11]。盡管這些抽象概念的定義試圖從休閑產(chǎn)業(yè)技術(shù)性的操作層面加以把握，但這種列舉方法還是無法窮盡所有類型。

卿前龍基于經(jīng)濟(jì)學(xué)視角按照“消費(fèi)者直接消費(fèi)原則”來定義休閑產(chǎn)業(yè)，他僅強(qiáng)調(diào)了作為商業(yè)性休閑生產(chǎn)的特征，忽略了政府公共休閑供給與非營利性組織休閑服務(wù)，盡管某些非營利性組織有經(jīng)濟(jì)行為，但它的運(yùn)營并不追逐利潤剩余，在某種程度上也不屬于完全競爭的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，例如：公共圖書館、公共博物館等[8]。因此，實(shí)際上該原則縮小了休閑產(chǎn)業(yè)的內(nèi)涵；如果“以消費(fèi)者直接使用為原則且用于休閑”，那么如何定義“家用汽車”(消費(fèi)者直接使用的交通工具，可用來自駕旅行，也可用來上下班之用途)、“智能手機(jī)”(消費(fèi)者直接使用的通訊設(shè)備，可用來商務(wù)溝通，也可用來休閑娛樂)，如果將涉及生產(chǎn)這類產(chǎn)品的企業(yè)也納入到休閑產(chǎn)業(yè)中，是否合理？

大多數(shù)學(xué)者都認(rèn)同休閑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的界限非常模糊，體現(xiàn)在休閑產(chǎn)業(yè)的分類、業(yè)態(tài)、統(tǒng)計(jì)三個(gè)方面的模糊性。

第一，Nazareth論述了變化的人口特征是如何影響休閑經(jīng)濟(jì)以及休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，她在書中主要分析了娛樂(電影、電視)、閱讀產(chǎn)業(yè)(圖書館等)、烹飪(外出就餐等)、教育①、手工制作與愛好、健身與體育、賭博及其他嗜好、旅游(長途與短途)等[12]，這種沒有分類標(biāo)準(zhǔn)的休閑產(chǎn)業(yè)分類顯然是模糊了休閑產(chǎn)業(yè)之間的邊界。Roberts將休閑產(chǎn)業(yè)分成三類：政府公共休閑供給、營利性商業(yè)供給與非營利性志愿者組織供給[1]15。西方大部分學(xué)者都采納他這種分類，如Henderson[13]、奧薩利文[14]等學(xué)者。凱利認(rèn)為可以把以娛樂為基礎(chǔ)的商業(yè)活動(dòng)分成兩大類：直接供應(yīng)公司和間接供應(yīng)公司[15]163。Tribe把它分為私人部門(營利性組織、非營利性組織)與公共部門(國家政府組織、地方政府組織)兩大類[2]27。

多數(shù)中國學(xué)者對(duì)休閑產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)與研究僅限于商業(yè)性休閑產(chǎn)品與服務(wù)。這樣的認(rèn)識(shí)忽視了非營利性與公共休閑產(chǎn)品與服務(wù)的供給，實(shí)際上是縮小了休閑產(chǎn)業(yè)的范圍，不利于認(rèn)識(shí)與研究完整的休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展與供給，這種強(qiáng)調(diào)經(jīng)濟(jì)價(jià)值是營利性休閑供給部門的最大特征，是利潤驅(qū)動(dòng)下的營利性休閑供給部門的顯著特點(diǎn)。顯然，休閑產(chǎn)業(yè)還肩負(fù)著“美好生活”的社會(huì)功能，如Garcia等人認(rèn)為，由于企業(yè)規(guī)模和類型的多樣性，休閑企業(yè)的單一定義很難創(chuàng)造，將休閑產(chǎn)業(yè)視為一個(gè)產(chǎn)業(yè)集群是很有意義的……不應(yīng)被視為經(jīng)濟(jì)的另一個(gè)生產(chǎn)部門，因?yàn)樗粌H僅在創(chuàng)造財(cái)富方面具有突出的地位，也為公民帶來了重大的社會(huì)福祉[16]。

第二，幾乎所有的學(xué)者都采用業(yè)態(tài)列舉法，將既已存在的、發(fā)展成熟的、具體的某一業(yè)態(tài)，即休閑產(chǎn)品或服務(wù)供給的單位、組織或者個(gè)體分門別類地羅列出來。這樣的列舉法雖然沒有辦法窮盡所有的休閑產(chǎn)業(yè)類型，但這種列舉方法具有可操作的技術(shù)性優(yōu)點(diǎn)，也就是產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)學(xué)上的現(xiàn)實(shí)可操作的定義方式。他們普遍認(rèn)為，公園、休閑體育、休閑旅游、大眾媒體以及新興的電子游戲與互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的休閑產(chǎn)品都應(yīng)該納入到休閑產(chǎn)業(yè)的范疇。當(dāng)然，隨著科技的進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)發(fā)展本身的內(nèi)在規(guī)律，某些舊的休閑產(chǎn)業(yè)類型將逐漸式微以至被淘汰，新的業(yè)態(tài)則不斷生成與發(fā)展以至躋入休閑產(chǎn)業(yè)范疇。因此，歸屬于休閑產(chǎn)業(yè)的具體產(chǎn)業(yè)內(nèi)容并不是靜止、固定不變的，而是一個(gè)動(dòng)態(tài)的、其本身具有內(nèi)在生命周期的產(chǎn)品與服務(wù)。也正因如此，北美產(chǎn)業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)并沒有嚴(yán)格將休閑產(chǎn)業(yè)的具體形態(tài)限定，而是開放式地、不斷地保持自我更新，以保證與現(xiàn)實(shí)產(chǎn)業(yè)形態(tài)發(fā)展的一致性。

第三，關(guān)于休閑產(chǎn)業(yè)的統(tǒng)計(jì)體系。根據(jù)已有的北美產(chǎn)業(yè)每個(gè)統(tǒng)計(jì)單位應(yīng)按其主要活動(dòng)類型確定分類項(xiàng)目的原則，該標(biāo)準(zhǔn)將休閑產(chǎn)業(yè)全部納入到服務(wù)業(yè)。如果是這樣的話，那么以休閑產(chǎn)品制造為主的產(chǎn)業(yè)該如何分類呢？根據(jù)北美產(chǎn)業(yè)分類體系(North American Industry Classification System，簡稱“NAICS”)，制造業(yè)編號(hào)為“31”中的“體育和運(yùn)動(dòng)品制造”“玩偶、玩具和游戲制造”“啤酒生產(chǎn)”等明確以休閑為目的的產(chǎn)品制造業(yè)不屬于服務(wù)業(yè)，因此也就不能統(tǒng)計(jì)到休閑產(chǎn)業(yè)的門類中。但根據(jù)此類產(chǎn)品的性質(zhì)，顯而易見應(yīng)當(dāng)屬于休閑產(chǎn)品制造業(yè)。

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根據(jù)2017年北美產(chǎn)業(yè)分類體系，休閑產(chǎn)業(yè)明確屬于編號(hào)“71”——藝術(shù)、娛樂以及休閑，指“主要經(jīng)營設(shè)施或提供服務(wù)以滿足顧客的文化，娛樂和休閑興趣的機(jī)構(gòu)。這些機(jī)構(gòu)制作、宣傳或參與供公眾觀看的現(xiàn)場(chǎng)表演、活動(dòng)或展覽；提供生產(chǎn)藝術(shù)品和現(xiàn)場(chǎng)表演所需的藝術(shù)、創(chuàng)意和技術(shù)技能；保存和展示具有歷史、文化或教育意義的物品和場(chǎng)所；運(yùn)營設(shè)施或提供服務(wù)，使顧客能夠參與體育或娛樂活動(dòng)，或追求娛樂、愛好和休閑興趣”。另外，該體系將住宿與餐飲服務(wù)歸類于編號(hào)“72”，指的是“為旅行者，度假者和其他人提供短期住宿和其他服務(wù)的一些設(shè)施，例如賓館，汽車旅館，度假村，賭場(chǎng)酒店，家政小屋和小木屋，休閑的汽車公園和露營地，狩獵和釣魚營地，以及各種類型的休閑和探險(xiǎn)營地”[17]。

王琪延等人區(qū)分了狹義與廣義的休閑產(chǎn)業(yè)，第一次從具體的統(tǒng)計(jì)學(xué)分類角度對(duì)它在國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類列表中做了細(xì)致的梳理與劃分。其中，他將“Q—衛(wèi)生和社會(huì)工作”中的包含有公益部門的“社會(huì)工作”的全部種類納入到休閑產(chǎn)業(yè)，但 “孤殘兒童收養(yǎng)和庇護(hù)服務(wù)”等分類是否屬于休閑產(chǎn)業(yè)依然有待討論[9]。另外，我國現(xiàn)有的三大產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)體系，由于“休閑”的元素被廣泛地植入到第一、二、三產(chǎn)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域中，習(xí)慣上我們就認(rèn)為，休閑產(chǎn)業(yè)廣泛存在于一、二、三產(chǎn)業(yè)中。如果是這樣，那么是不是只要涉及“休閑”的產(chǎn)業(yè)都屬于休閑產(chǎn)業(yè)呢？答案應(yīng)當(dāng)是否定的。因?yàn)檫@不符合實(shí)際情況，而且這樣的討論無益于厘清休閑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的界限。

最后，關(guān)于休閑產(chǎn)業(yè)的名稱確定問題。從文獻(xiàn)中我們還發(fā)現(xiàn)，外國學(xué)者對(duì)休閑產(chǎn)業(yè)的稱謂有多種方式，比如：Recreation/Leisure Services,Leisure Industries,Leisure Businesses等?？傮w上來說都各有側(cè)重，從20世紀(jì)70年代開始就有人使用Recreation/Leisure Services,該稱謂較為側(cè)重于政府公共休閑服務(wù)與志愿者部門的休閑服務(wù)，如戈比于1976年所著《休閑研究和服務(wù)概述》一書。當(dāng)商業(yè)性休閑在整個(gè)休閑供給中的份額日益重要，那么Leisure Industries，以及Leisure Businesses也開始越來越多的出現(xiàn)在人們的視野[18，1]。因此，休閑產(chǎn)業(yè)或者休閑業(yè)更多的是側(cè)重于商業(yè)性休閑而言。我國臺(tái)灣學(xué)者也有使用“休閑事業(yè)管理”的稱謂，他們?cè)噲D通過不同的稱呼，以此表明不同的休閑供給者的背后驅(qū)動(dòng)力(包括利潤、熱情、公共義務(wù))與追求的不同價(jià)值(包括人本價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值)。

二、休閑產(chǎn)業(yè)界定困難的原因

休閑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間邊界模糊，有兩點(diǎn)原因：第一，對(duì)“休閑”本身定義的困難。如果沒有存在一般意義上普遍統(tǒng)一的人類休閑行為，那么是否存在確定的“休閑產(chǎn)品與服務(wù)”呢？第二，當(dāng)前我國第一、二、三產(chǎn)業(yè)的分類原則與標(biāo)準(zhǔn)，并不能明晰休閑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的界限。

首先，理論上看來，當(dāng)我們以時(shí)間、活動(dòng)、體驗(yàn)或者一種特定的生活等定義休閑的時(shí)候，總是能夠找出相對(duì)應(yīng)的特殊具體事例使得該休閑的概念陷入兩難。其次，從哲學(xué)、社會(huì)學(xué)、心理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等不同學(xué)科視角定義休閑也互有差異。所以，我們認(rèn)為休閑并不是特定的某一種行為，也不是特定的某一段時(shí)間或者某一個(gè)空間，亦不是某一個(gè)具體的活動(dòng)或者某一類特別體驗(yàn)[19]。幾乎不可能找到一種統(tǒng)一的休閑行為、休閑活動(dòng)或者休閑體驗(yàn)。由此，如果按照“使用者或者消費(fèi)者”的視角出發(fā)來判定休閑產(chǎn)品或者服務(wù)的話，那么對(duì)于不同的休閑主體，使用同一休閑物品，對(duì)一方來講是休閑物品，對(duì)另一方而言可能未必是。因此，從休閑使用者或者消費(fèi)者個(gè)體的視角出發(fā)，我們就無法找到一個(gè)統(tǒng)一的休閑產(chǎn)品或者服務(wù)，就會(huì)陷入什么都可以成為休閑產(chǎn)品、什么也都不可以成為休閑產(chǎn)品的兩難困境。諸如消費(fèi)者在大型零售生活超市購買生活必需品(日用品)或者休閑商品，我們?cè)撊绾握J(rèn)定“零售機(jī)構(gòu)”是否屬于休閑產(chǎn)業(yè)？再比如，當(dāng)汽車被消費(fèi)者用來上下班或者自駕旅行，我們又該如何認(rèn)定汽車生產(chǎn)商是否屬于休閑產(chǎn)業(yè)？很顯然，如果基于休閑個(gè)體的休閑需要與休閑行為來定義休閑產(chǎn)業(yè)的話，可能會(huì)使我們陷入這些棘手問題。因此，我們只能從相對(duì)于消費(fèi)者的一方，即從休閑產(chǎn)品與服務(wù)的生產(chǎn)、供給角度將休閑產(chǎn)業(yè)界定為提供休閑產(chǎn)品或者服務(wù)的供給者的總和。只要產(chǎn)品與服務(wù)供給者的目的是用于消費(fèi)者的休閑活動(dòng)，或滿足消費(fèi)者的休閑需要，那么這些產(chǎn)品與服務(wù)就有可能屬于“休閑產(chǎn)業(yè)”。

其次，“產(chǎn)業(yè)”在辭海中有三種解釋：指私人財(cái)產(chǎn)，如田地、房屋、作坊等等；生產(chǎn)事業(yè)；特指現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)部門。產(chǎn)業(yè)組織學(xué)中，產(chǎn)業(yè)通常是指同類經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總和。由此，休閑產(chǎn)業(yè)便可以理解為，生產(chǎn)“休閑產(chǎn)品或者服務(wù)”的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的總和。

休閑產(chǎn)業(yè)其實(shí)是根據(jù)其生產(chǎn)的產(chǎn)品或者服務(wù)的用途(用于休閑生活)、功能(具有休閑功能)、目的(實(shí)現(xiàn)休閑目標(biāo))而言的。這就違反了廣義的產(chǎn)業(yè)分類方法——以經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的階段為依據(jù)(第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè))；以技術(shù)、工藝相似性為依據(jù)劃分的企業(yè)(采礦業(yè)、制造業(yè)等)[20]。我們并不能簡單地以第一、二、三產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來劃分休閑產(chǎn)業(yè)，就像西方學(xué)者提及的“休閑旅游產(chǎn)業(yè)”“休閑運(yùn)動(dòng)產(chǎn)業(yè)”“娛樂產(chǎn)業(yè)”“大眾媒體產(chǎn)業(yè)”“電子游戲產(chǎn)業(yè)”等產(chǎn)業(yè)的共同特征，便是所生產(chǎn)的產(chǎn)品或者設(shè)計(jì)的服務(wù)是作為休閑之用，或者主要是實(shí)現(xiàn)休閑之目的。因此，只要是明確為了滿足休閑需要之功用目的，不管是農(nóng)林漁牧部門、制造部門、零售部門、教育部門，還是其他服務(wù)部門，都可以歸入到休閑產(chǎn)業(yè)之統(tǒng)計(jì)。

三、休閑產(chǎn)業(yè)的界定

休閑產(chǎn)業(yè)可被定義為，從事“休閑產(chǎn)品或服務(wù)”供給的組織或個(gè)體之經(jīng)濟(jì)活動(dòng)總和。它以實(shí)現(xiàn)人本價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值為發(fā)展目標(biāo)，且以能滿足人們有意義的休閑需要為目的，是一個(gè)不斷更新、變化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。它有以下三個(gè)界定原則：

一是生產(chǎn)目的原則。休閑產(chǎn)業(yè)有明確的生產(chǎn)目的——為了或主要為了滿足人們的休閑需要。遵循這一原則，有助于厘清不同類型休閑產(chǎn)業(yè)之間的關(guān)系。前文中西方學(xué)者廣泛提及的旅游產(chǎn)業(yè)、休閑體育產(chǎn)業(yè)、文化娛樂產(chǎn)業(yè)、大眾媒體產(chǎn)業(yè)、電子游戲產(chǎn)業(yè)、娛樂產(chǎn)品制造業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)等，都有明確的生產(chǎn)目的——直接滿足人們的休閑需要，因此應(yīng)當(dāng)歸入休閑核心產(chǎn)業(yè)或者狹義的休閑產(chǎn)業(yè)，而不需要考慮歸屬于第一、二、三哪個(gè)產(chǎn)業(yè)。

諸如郵輪制造業(yè)、體育用品制造業(yè)、博物館(劇院)建筑業(yè)、房車制造業(yè)、樂器制造業(yè)、攝像機(jī)制造業(yè)等都有明確的生產(chǎn)目的——間接滿足人們的休閑需要，是休閑核心產(chǎn)業(yè)不可或缺的休閑關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。從產(chǎn)業(yè)組織理論上來說，休閑關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)所生產(chǎn)的產(chǎn)品是休閑核心產(chǎn)業(yè)用于再生產(chǎn)與服務(wù)不可或缺的生產(chǎn)資料。休閑關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)與休閑核心產(chǎn)業(yè)兩者的聯(lián)系方式表現(xiàn)在：前向聯(lián)系(休閑關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)通過供給與休閑核心產(chǎn)業(yè)發(fā)生聯(lián)系)與后向聯(lián)系(休閑核心產(chǎn)業(yè)通過需求與休閑關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)生聯(lián)系)；它們之間的共同點(diǎn)在于：生產(chǎn)目的都是明確為了滿足人們的休閑需要。

那么，諸如大型生活零售超市、智能手機(jī)與手表等智能穿戴設(shè)備、家用汽車制造業(yè)等滿足人們?nèi)粘９ぷ鞯幕拘枰芊駳w入到休閑產(chǎn)業(yè)還需要進(jìn)一步討論分析。Roberts在文章中進(jìn)一步分析道，諸如Microsoft，Apple，Google，Samsung等其他同樣生產(chǎn)智能硬件與軟件的公司，為了獲取更大的經(jīng)濟(jì)利潤，他們不僅開發(fā)商業(yè)用戶，也開發(fā)休閑用戶。這些公司不僅希望我們能使用他們的設(shè)備預(yù)訂話劇門票、下載音樂……，也希望能夠找到更多的商業(yè)用戶[1]11,21。因而，這些產(chǎn)品與服務(wù)的生產(chǎn)不僅是為了挖掘更多的休閑用戶,也是為了找到更多的商業(yè)用戶；不僅滿足休閑需要，也滿足日常生活與商業(yè)商務(wù)等經(jīng)濟(jì)活動(dòng)需要。歸根結(jié)底，他們的生產(chǎn)目的并不是單純滿足休閑需要。前文中大多數(shù)學(xué)者所提及的休閑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)界限的模糊，很大的原因就在于生產(chǎn)目的的多元化，而不是使用目的的多元化。

同理，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下，不管是零售業(yè)、教育業(yè)、金融業(yè)、交通運(yùn)輸和郵政業(yè)，還是各類公共服務(wù)業(yè)，他們都試圖提高良好的消費(fèi)體驗(yàn)，其中很重要的途徑便是提高“休閑體驗(yàn)”質(zhì)量。以零售購物為例，大型生活超市(例如家樂福、宜家)的經(jīng)營者在消費(fèi)者購物的過程中融入了許多增加購物樂趣的體驗(yàn)，比如：有趣的音樂背景、怡人的空氣氣味、多樣化的休閑空間；以汽車生產(chǎn)商為例，除生產(chǎn)旅游房車之外，他們生產(chǎn)作為交通工具的私人汽車也盡可能地增加休閑功能，滿足作為自駕旅行時(shí)的各類需要……當(dāng)這些產(chǎn)業(yè)在運(yùn)用“休閑體驗(yàn)”的原理滿足人們某些休閑需要的時(shí)候，他們似乎也成為了休閑產(chǎn)業(yè)的一部分。另外，飛機(jī)作為大部分情況下人們休閑旅行的交通工具，正如戈比所說的“在飛機(jī)上有60%的乘客是在作休閑旅行，而非業(yè)務(wù)旅行”[15]157。可依然還剩下40%是其他旅行。因此，在這個(gè)意義上講，那些僅將“休閑體驗(yàn)”元素融入到產(chǎn)品生產(chǎn)或者銷售過程中的產(chǎn)業(yè)，一部分服務(wù)目的不屬于滿足休閑需要的供給者，嚴(yán)格意義上來講，并不屬于休閑核心產(chǎn)業(yè)，更合理的分類應(yīng)當(dāng)將其歸入到休閑輔助產(chǎn)業(yè)，比如那些既為了滿足日常生活工作需要，又為了增加休閑體驗(yàn)的其他產(chǎn)業(yè)部門。在休閑供給體系中，這些輔助型的休閑產(chǎn)業(yè)部門運(yùn)用休閑原理，以提高或者促進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)也幫助人們實(shí)現(xiàn)在生活中的部分休閑體驗(yàn)與休閑感受，是重要的休閑生活輔助部門。

二是人本價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值并重的原則。休閑研究至今已有百多年歷史，不管我們以何種學(xué)科視角定義休閑，有一種令人信服的觀點(diǎn)便是：休閑蘊(yùn)含著對(duì)“人”的積極建構(gòu)作用，與“有價(jià)值的生活”之間存在正向關(guān)系，始終著眼于“人”本身的發(fā)展問題。而休閑產(chǎn)品與服務(wù)的供給恰好是觀念中的“休閑”走向日常生活的載體，是實(shí)現(xiàn)抽象理論中“休閑人本價(jià)值”的現(xiàn)實(shí)途徑。休閑產(chǎn)業(yè)歸根結(jié)底是以“人”為核心的社會(huì)供給體系。我們定義休閑產(chǎn)業(yè)的時(shí)候，不僅要認(rèn)識(shí)到休閑產(chǎn)業(yè)作為經(jīng)濟(jì)學(xué)領(lǐng)域供給與需求，挖掘其經(jīng)濟(jì)價(jià)值潛力；而且更不可忽視其人文屬性，實(shí)現(xiàn)其人本價(jià)值。因此，休閑產(chǎn)業(yè)應(yīng)該與“有意義”的休閑需要緊密聯(lián)系在一起。

譬如Roberts、Murphy、于光遠(yuǎn)等學(xué)者都較為重視休閑產(chǎn)業(yè)的人本價(jià)值。帕克在文章中認(rèn)為，商人與政府各自承擔(dān)不同的經(jīng)濟(jì)職能與社會(huì)功能，休閑產(chǎn)業(yè)應(yīng)當(dāng)能夠有意義地滿足人們?cè)诠ぷ髦?，于閑暇時(shí)間內(nèi)的休閑需要的產(chǎn)品、設(shè)施與服務(wù)，它增加了人們的休閑機(jī)會(huì)與休閑選擇[4]；于光遠(yuǎn)在文章中也指出，如果忽視休閑產(chǎn)業(yè)的人本價(jià)值，僅重視休閑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)利潤是一種“本末倒置”的行為[5]。然而，“我們的生產(chǎn)動(dòng)機(jī)，不是為了產(chǎn)品的社會(huì)實(shí)用性，不是為了在工作過程中獲得滿足，而是為了通過投資而獲得利潤。產(chǎn)品對(duì)顧客的用處，不一定是資本家感興趣的事”[21]。盡管現(xiàn)代社會(huì)的廣告宣傳已經(jīng)大大地淡化了企業(yè)對(duì)于利潤的追逐，取而代之的是化妝品在售賣美麗，刮胡刀在售賣男子氣概等等，但不管消費(fèi)者是否真的需要，企業(yè)仍舊會(huì)竭盡所能，吸引消費(fèi)者購買之。人的真正需要依然被擺在了經(jīng)濟(jì)價(jià)值的后面。

三是動(dòng)態(tài)更新原則。指的是隨著社會(huì)的發(fā)展、科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步以及人們價(jià)值觀的變化，休閑產(chǎn)業(yè)的內(nèi)容與形式在不斷地發(fā)生變化與更新。這一原則說明，休閑產(chǎn)業(yè)具體產(chǎn)業(yè)內(nèi)容并不是靜止的、固定不變的，而是一種動(dòng)態(tài)的、具有其內(nèi)在生命周期的產(chǎn)品與服務(wù)，包括某一休閑產(chǎn)品的誕生與式微的動(dòng)態(tài)周期變化，包括休閑產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)之間的轉(zhuǎn)換變化，也包括新的休閑產(chǎn)業(yè)的興起。具體來說，就是休閑核心產(chǎn)業(yè)、休閑關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)等，都會(huì)隨著人類科技的發(fā)展與社會(huì)結(jié)構(gòu)的變化而互相轉(zhuǎn)換。

西方學(xué)者普遍認(rèn)為，從英國工業(yè)革命開始至今，休閑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展大體上經(jīng)歷了：公園、休閑體育、休閑旅游、大眾媒體以及新興的電子游戲與互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的休閑產(chǎn)品的發(fā)展變化。所以，動(dòng)態(tài)更新原則標(biāo)志著某些舊的休閑產(chǎn)業(yè)類型逐漸式微以至被淘汰，新的業(yè)態(tài)不斷生成與發(fā)展。尤其是在認(rèn)定某一產(chǎn)業(yè)是否屬于休閑核心產(chǎn)業(yè)或者其他產(chǎn)業(yè)的范疇，一定要堅(jiān)持動(dòng)態(tài)更新的原則。譬如，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，使得歐洲貴族“大旅游”的傳統(tǒng)開始影響到19世紀(jì)30年代海邊度假旅游產(chǎn)品的興起；隨著飛機(jī)的發(fā)明，跨國長途旅行開始逐漸盛行；無線電技術(shù)的發(fā)明使得英國BBC廣播公司以及其他電視等媒體設(shè)備的出現(xiàn)，促進(jìn)了基于家庭休閑設(shè)備的發(fā)展，也促進(jìn)了休閑體育商業(yè)化的進(jìn)程；信息智能技術(shù)的發(fā)展更使得休閑產(chǎn)品與服務(wù)的種類日新月異。另外，人口結(jié)構(gòu)、職業(yè)種類、性別角色、思想價(jià)值觀等社會(huì)環(huán)境的變化，使得各種國家公園、戶外休閑活動(dòng)得以普及；新的“銀發(fā)休閑產(chǎn)業(yè)”則回應(yīng)了人口老齡化社會(huì)的來臨等。

四、休閑產(chǎn)業(yè)的分類與統(tǒng)計(jì)

國內(nèi)外對(duì)休閑產(chǎn)業(yè)至今沒有形成一個(gè)嚴(yán)格的統(tǒng)一分類。本文根據(jù)休閑產(chǎn)業(yè)的定義，參考聯(lián)合國統(tǒng)計(jì)委員會(huì)制定的《所有經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的國際標(biāo)準(zhǔn)行業(yè)分類》(2006年第四版，簡稱“ISIC Rev.4”)，以及2017年北美產(chǎn)業(yè)分類體系[17]、2017年6月30日發(fā)布的《中華人民共和國國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類》，對(duì)休閑產(chǎn)業(yè)的行業(yè)范圍進(jìn)行理論上的歸納，并在我國國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類基礎(chǔ)上，提出休閑產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)的大致框架。

(一)休閑產(chǎn)業(yè)分類的理論框架

據(jù)上文所述，休閑產(chǎn)業(yè)可分為：休閑核心產(chǎn)業(yè)與休閑關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)兩大類。明確生產(chǎn)休閑產(chǎn)品或者服務(wù)為目的的組織或個(gè)人，如果是直接滿足人們的休閑需要，可將其歸到休閑核心產(chǎn)業(yè)；如果是間接滿足人們的休閑需要，可歸到休閑關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)。休閑關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)涉及到國民經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)分類中的所有產(chǎn)業(yè)，是服務(wù)于休閑核心產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)。他們之間的關(guān)系譜系如圖1所示。

圖1 休閑產(chǎn)業(yè)歸屬關(guān)系譜系

(二)休閑產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)分類

一般認(rèn)為，休閑產(chǎn)業(yè)具體來說可以分為休閑產(chǎn)品與休閑服務(wù)兩大部分。但休閑產(chǎn)業(yè)的概念以及分類在學(xué)術(shù)上并未形成明確且權(quán)威理論的情況下，人們?nèi)粘?shí)際經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中的具體門類之間存在相當(dāng)?shù)哪：浴８鶕?jù)現(xiàn)有的文獻(xiàn)基礎(chǔ)，諸如前文提及的學(xué)者Roberts[1]，Tribe[2]，Wiliams[3]等，以及Borsay[22]、DeGraaf[23]等，都將休閑產(chǎn)業(yè)劃分為：休閑旅游、休閑體育、娛樂公園、酒店接待、大眾媒體、餐飲與飲酒、文化藝術(shù)等。結(jié)合我國國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)(2017年6月30日版)[24]，本文提出休閑產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)的框架體系，如表1所示。

表1 國民休閑核心產(chǎn)業(yè)分類

我國國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)總共20個(gè)門類(一級(jí)指標(biāo))中，休閑核心產(chǎn)業(yè)涉及7個(gè)門類，主要集中在“文化、體育和娛樂業(yè)”門類中，包括5個(gè)大類：新聞和出版業(yè)；廣播、電視、電影和錄音制作業(yè)；文化藝術(shù)業(yè)；體育；娛樂業(yè)。相比北美行業(yè)分類標(biāo)準(zhǔn)關(guān)于休閑核心產(chǎn)業(yè)的三大分類(711-表演藝術(shù)，觀賞體育及相關(guān)產(chǎn)業(yè)表演藝術(shù)； 712-遺產(chǎn)機(jī)構(gòu) ；713-娛樂，賭博和娛樂業(yè))來看，當(dāng)前我國分類標(biāo)準(zhǔn)將新聞和出版業(yè)、廣播、電視、電影和錄音制作業(yè)兩類明確作為休閑產(chǎn)業(yè)，將休閑農(nóng)林漁牧產(chǎn)業(yè)劃分至“9030-休閑觀光活動(dòng)”，不被列入“A-農(nóng)林漁牧”大類，當(dāng)然不歸屬于“第一產(chǎn)業(yè)”。筆者認(rèn)為如此歸類是可行的。依據(jù)生產(chǎn)目的原則，該類產(chǎn)品是直接服務(wù)于人們的休閑觀光娛樂活動(dòng)為目的的，傳統(tǒng)農(nóng)林漁牧產(chǎn)品生產(chǎn)業(yè)與依托原有產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與特點(diǎn)，開發(fā)并提供與農(nóng)林漁牧相關(guān)的休閑觀光產(chǎn)品，都應(yīng)屬于休閑核心產(chǎn)業(yè)。

注 釋

① 作者特別指出“教育”在這里是非常寬泛、寬松的定義。