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      2020-05-20 15:06:58申賦漁
      讀者 2020年10期
      關(guān)鍵詞:油坊篾匠榨油

      申賦漁

      初三轉(zhuǎn)學(xué)后,便離家很遠(yuǎn),我不能經(jīng)常到油爺爺家去了。

      半夏河流進(jìn)北河的時(shí)候,分了一個(gè)岔,一端向東,一端往西北。油爺爺家在往西北去的河邊上。他是村里唯一的榨油師傅,雖然他比我爺爺還高一輩,我們還是喊他“油爺爺”。他的家就是油坊,四間草房子。

      第一間空空的,中間放了一口半人高的陶缸??看箝T擺著一個(gè)小矮桌,邊上是兩把竹子做的小椅子。油爺爺總是坐在小椅子上,戴著副老花鏡,一邊喝茶,一邊看書。他小時(shí)候上過幾年私塾,認(rèn)得字,家里有不少的舊書,這在村子里是很罕見的。我常常去,就是想借他的書看??墒遣荒芙枇司妥?,要坐在他旁邊,聽他說話。他說的都是幾百年上千年前的事,說的那些人,就像都是他認(rèn)識(shí)的,熟得很?!皬埩歼@個(gè)人哪,就是能忍。能忍才能做大事。”說起他們,就像說起我們村里的某個(gè)人。

      油坊太偏了,沒人過來。大半天的時(shí)間,就我們一老一小坐著,說些奇奇怪怪的話。

      我們聊天的這間屋子算是油爺爺?shù)目蛷d,后面的一間砌了一座大灶臺(tái),可大了,上面放了兩口大鍋。一口鍋上放著一個(gè)高高的木甑子,放的時(shí)間長(zhǎng)了,落了許多灰。油爺爺不用這個(gè)灶燒飯,他做飯的灶臺(tái)小小的,在外面的棚子里。

      再后面的一間,靠墻的地方橫放了一根大木頭,有五米多長(zhǎng),是根老榆木,據(jù)說還是油爺爺年輕的時(shí)候從外省買來的。木頭中間有一段挖空了,這叫榨槽木。用稻草扎好的豆餅就放在空槽里。屋梁上懸掛了一根木撞桿。尖的一端朝前,打油的時(shí)候,推著它撞榨槽,油就打出來了,像線一樣,流到下面的鐵鍋里。

      最里面的一間是磨坊,兩扇大磨盤架在房子中間。木杠子、牛軛和牛的眼罩?jǐn)R在磨盤上,積了一層薄灰。磨子只有在榨油的時(shí)候才用,用牛拉。油爺爺沒有牛,要向生產(chǎn)隊(duì)借。生產(chǎn)隊(duì)取消后,就跟篾匠爺爺借。

      只有冬天才榨油。秋收完了,家家閑下來,就來找油爺爺定時(shí)間。

      “爺爺,我們家哪天???”

      油爺爺戴上老花鏡,翻開一個(gè)油乎乎的本子,在上面畫一畫,抬起頭,把眼鏡摘下來:“‘大雪后一天。”

      豆子都是各家自己準(zhǔn)備的,一擔(dān)一擔(dān)挑過來,蒸油籽的柴火也要從自家?guī)?。一般都是曬干了的玉米秸,每捆都不重,所以就由孩子們弓著腰,一趟趟背過來。

      媽媽在灶上燒火,爸爸去幫油爺爺推撞桿,小孩子呢,可以照看大石磨,拿個(gè)瓢,不斷朝里面加豆子。

      榨油可復(fù)雜了,看得人眼花繚亂,只有油爺爺知道先后的順序和各個(gè)環(huán)節(jié)的火候,一切都要聽他的。一般都是幾家合在一起來榨油,每一個(gè)環(huán)節(jié)都有幾個(gè)人在忙碌。這撥人榨完了,又來一撥。人來人往,油坊成了一個(gè)香噴噴的、嘈雜喧嘩的小集市。我還是常常來,可是油爺爺已經(jīng)沒有時(shí)間跟我說話了,他不停地跑來跑去,原本干干凈凈的一個(gè)人,變得油乎乎的。布圍裙因?yàn)檎吹挠投嗔?,發(fā)出獸皮一樣的光亮。手上、臉上、頭發(fā)上,都黑油油的。最讓我驚訝的是,他這樣一個(gè)不高也不壯的老人,竟有那么大的力氣,那么重的撞桿,在他手里像一件玩具。一邊打著號(hào)子,一邊跑動(dòng)著,推過去,撞過去。打號(hào)子像在唱歌:“嗬呀——嗬哈!”而撞擊聲就是節(jié)拍。第一聲“嗬”是往后拉開撞桿,第二聲“嗬”就是向前猛力撞出了。所以第一聲十分悠揚(yáng),第二聲就是從肺腑里發(fā)出的吼聲了。而配合他的年輕人,就跟著這個(gè)節(jié)奏,使勁地推撞桿。

      這種喧鬧,要從立冬持續(xù)到小年夜。這幾個(gè)月里,油爺爺?shù)奈堇飶脑绲酵睃c(diǎn)著一盞油燈。油燈不能熄,這是敬油神的。熄了,再好的豆子也榨不出多少油。油燈放在一根窄窄的貼著紅紙的木板上,木板橫放在油爺爺?shù)谝婚g屋里的陶缸上。

      油爺爺一直在油坊里面忙碌,幾乎不到放陶缸的這間屋子里來。每家榨過油了,用桶把油裝好,跟油爺爺打個(gè)招呼:“爺爺,走啦?!庇蜖敔斁统麄凕c(diǎn)點(diǎn)頭:“好!”又忙自己的去了。

      拎著油走的人,經(jīng)過這陶缸時(shí),都要朝缸里倒一些油。倒多倒少,沒人看,每個(gè)人都知道自己該倒多少。這缸油,是油爺爺一年的收獲。

      過了春節(jié),油爺爺就不忙了,一直閑到開始榨油的冬天。這幾個(gè)季節(jié),他也不是全閑著。有時(shí)去幫篾匠爺爺照顧大黃牛,有時(shí)去幫忙看守曬場(chǎng)上的糧食。有人喊他幫忙,他就去。無(wú)事可做,他就在油坊里待著,翻來覆去地看他的古書。

      沒幾天就開學(xué)了,要離開家了,我把借了好久的一本書拿去還給油爺爺。

      “怎么?跑那么遠(yuǎn)的地方去念書?”

      “是我自己想去的?!?/p>

      “要住在學(xué)校?”

      “學(xué)校里有宿舍?!?/p>

      油爺爺最快活的,就是跟人說秦叔寶、程咬金,說趙子龍??墒浅宋?,村子里沒人聽他說這些閑話。每個(gè)人都忙,每個(gè)人的心思都不在這里。他住得偏,除了住在附近的剃頭匠偶爾會(huì)過來坐一坐,沒人來這里。現(xiàn)在,我也要走了。

      天漸漸暗下來。我說:“爺爺,我回去了?!?/p>

      “等等,等等。”他進(jìn)了里屋,拿出一只扁扁的巴掌大的玻璃瓶,掀開大陶缸的蓋子,拿勺子舀油,裝了滿滿的一瓶。

      油爺爺遞給我:“這次榨的油好,香還不算,醇。學(xué)校的飯菜我曉得,找不到一點(diǎn)油星子?!?/p>

      “爺爺,我不要?!?/p>

      “給你的,拿著。在外面孤身一個(gè)的,不比在家里?!?/p>

      我把豆油帶回家,交給媽媽,媽媽埋怨我不該拿。爸爸知道了,又狠狠罵了我一頓,然后跟媽媽嘀嘀咕咕,要拿點(diǎn)什么還回去。

      我什么也沒說,說也沒用,心里一陣難過。

      我去上學(xué)了,學(xué)校離家有二十多里。我是插班進(jìn)來的,跟周圍的人都不認(rèn)識(shí)。他們已經(jīng)同學(xué)兩年了,彼此都很熟悉,每個(gè)人都有自己的好朋友。因?yàn)槭亲⌒?,放學(xué)后有大把的空余時(shí)間,我裝作認(rèn)真學(xué)習(xí)的樣子,拿一本書,一個(gè)人到操場(chǎng)邊的河岸上坐著。

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