劉龍飛
與大陸一樣,臺(tái)灣也出產(chǎn)高粱燒酒,釀酒技藝亦來自大陸的移民,尤其以金門出產(chǎn)的高粱酒最是出名。金門有一家陳氏酒廠,出產(chǎn)“一水”牌高粱酒,在臺(tái)灣市場(chǎng)占據(jù)不小份額。陳氏酒廠創(chuàng)始人的孫女、現(xiàn)任總經(jīng)理陳良艷看中大陸市場(chǎng)的巨大潛力,又返銷回大陸,從福建廈門入市,一路北上,沿途銷售火爆。沒想到父親卻找到她,讓她避開浙東市場(chǎng)。
陳良艷沒當(dāng)回事,繼續(xù)進(jìn)攻浙東市場(chǎng),結(jié)果遭遇到滑鐵盧。
陳良艷派人到浙江調(diào)查,得知浙東本地也有一家陳家酒廠,同樣出產(chǎn)高粱酒,商標(biāo)名為“瑪瑙紅”,因?yàn)樗勗斐龅母吡痪凭埔菏茄t色的。浙東陳家酒廠雖然實(shí)力遠(yuǎn)不如臺(tái)灣陳氏酒廠,但是在浙東乃至浙江全境都頗有人氣,只要是有“瑪瑙紅”在的地方,“一水”就沒有存身之地。
陳良艷起初不以為然,覺得浙東市場(chǎng)既然沒法進(jìn)去,就不如舍棄,于是就讓銷售團(tuán)隊(duì)放棄了浙東市場(chǎng),轉(zhuǎn)攻浙江其他區(qū)域。結(jié)果卻發(fā)現(xiàn),只要是在浙江,“瑪瑙紅”就是繞不開的強(qiáng)勁對(duì)手,這令她很是頭疼。
一次,陳良艷去杭州參加浙臺(tái)兩岸企業(yè)家交流會(huì),帶來了“一水”高粱酒,送給各位與會(huì)的浙江企業(yè)家品嘗,對(duì)方都禮貌地收下了。但是隨后她就偷聽到一位浙江企業(yè)家在跟一位臺(tái)灣企業(yè)家說:“什么‘一水牌?我們這里只認(rèn)‘瑪瑙紅牌。而且浙東人都知道,金門陳氏的釀酒技術(shù)是從我們浙東陳氏帶過去的,連高粱都是從我們這里帶過去的?!?/p>
陳良艷壓著內(nèi)心的氣憤,沒去爭(zhēng)執(zhí)。中午的時(shí)候,組委會(huì)安排午餐,擺上桌的就是“瑪瑙紅”高粱酒。一位中年人笑著給大家倒?jié)M紅色的酒,然后自我介紹:“來自臺(tái)灣的貴客們好,我是浙東陳家酒廠的總經(jīng)理陳佳仁,這是我們廠出產(chǎn)的‘瑪瑙紅高粱酒,正宗百年傳承,與北方的高粱酒比不敢說,但在江南,我敢說是獨(dú)一份了!”
陳良艷一聽就憋不住了,冷笑道:“陳經(jīng)理,這話不合適吧?我是金門陳氏酒廠的總經(jīng)理陳良艷,我們廠出產(chǎn)的‘一水高粱酒也正宗得很呢!”
組委會(huì)秘書長(zhǎng)一聽,趕緊打圓場(chǎng):“老陳啊,‘瑪瑙紅很好,‘一水也不錯(cuò)的。”
陳佳仁聽了,卻大笑起來:“哈哈,金門陳家?小姑娘,看你的年紀(jì),應(yīng)該是金門陳家第三代吧?我是浙東陳家的第二代,你該管我叫聲叔叔呢?!?/p>
陳良艷一聽頓時(shí)臉紅,不知所措。陳佳仁看著她的樣子,也收起笑容,嚴(yán)肅道:“陳經(jīng)理,看來你是真不知道金門陳家和浙東陳家之間的淵源吧?那就難怪了。不說了,不說了,大家喝酒?!?/p>
人們也不再提陳家和高粱酒的事,但陳良艷心里憋出個(gè)大疙瘩。她回到賓館后,打電話給金門的父親,說了白天的事情,然后又問道:“爸爸,我們金門陳家和浙東陳家之間到底有什么關(guān)系?。俊?/p>
父親沉默許久,終于嘆了口氣,說道:“良艷啊,我們兩家其實(shí)是一家啊?!?/p>
陳良艷嚇了一跳,趕緊追問:“這到底是怎么一回事啊?”
父親又嘆了口氣,才說道:“當(dāng)年,你祖父就是浙東出生的,家里世世代代釀高粱酒。他長(zhǎng)大后想升官發(fā)財(cái),就背著家里老人和哥哥跑去參軍,最后去了金門,退伍后結(jié)婚生子,憑借祖?zhèn)鞯氖炙嚕瑒?chuàng)立了‘一水牌高粱酒。后來他打聽到,老家的爹媽都因?yàn)閾?dān)心他而去世了,他哥哥繼承了家里的酒廠,創(chuàng)立了‘瑪瑙紅。你祖父去世時(shí)留下過遺言,‘一水高粱酒可以賣到大陸很多地方,但是不能賣去浙東,因?yàn)樗麘M愧啊。”
陳良艷不解地問道:“那我們?yōu)槭裁床蝗フJ(rèn)祖歸宗呢?”
父親搖搖頭:“你祖父一直有這個(gè)想法,給高粱酒取的‘一水商標(biāo)也是‘一衣帶水的意思,可是他在世時(shí),兩岸不通航啊。他去世后,我又忙于工作,也就淡忘了此事?,F(xiàn)在是三通了,可有一段時(shí)間沒回去過,現(xiàn)在再回去,也不知道是個(gè)啥局面呢?”
陳良艷嘴上沒再說什么,但她心里明白,要想“一水”被浙東乃至浙江民眾接受,只能讓“一水”高粱酒和金門陳家認(rèn)祖歸宗了。
陳良艷去了浙東陳氏酒廠,找到陳佳仁,親切地叫叔叔,然后表示要認(rèn)祖歸宗,不料陳佳仁冷笑道:“陳經(jīng)理,叔叔可不是隨便叫的。金門陳家想要認(rèn)祖歸宗,可沒那么簡(jiǎn)單??!”
陳良艷笑道:“叔叔,又有何難呢?”
陳佳仁搖頭道:“陳經(jīng)理,浙東陳氏酒廠的老創(chuàng)始人已經(jīng)過世了,他生前沒有兒女,酒廠也是我們這些同族在幫著料理。但他思念親人啊,四處打聽,終于打聽到他弟弟在金門,還開了酒廠,釀出了‘一水高粱酒,他是一直想讓他弟弟回來的,可是直到去世也沒如愿。他去世時(shí)留下遺囑,要把酒廠交給他在金門的弟弟后人。如果你真的是他弟弟的孫女,那肯定比我們更有資格繼承陳家酒廠和‘瑪瑙紅,但你究竟是不是,還沒有定論呢!”
陳良艷說可以通過測(cè)DNA,確定親緣關(guān)系。陳佳仁冷笑道:“老人家都火化了,又沒有子孫,哪里還能取血液測(cè)DNA?”
陳良艷明白,對(duì)方是擔(dān)心“瑪瑙紅”落入她手里,于是陳良艷問對(duì)方:“那我怎樣才能證明自己的身份???”
陳佳仁笑道:“說起來也容易,‘瑪瑙紅之所以叫‘瑪瑙紅,是因?yàn)榫埔菏羌t色,而釀造紅色高粱酒是浙東陳家的祖?zhèn)髅胤?。如果你們金門陳家能釀出紅色酒液的高粱酒,就說明你們確實(shí)也是浙東陳家后人,我們就接受你們認(rèn)祖歸宗。”
陳良艷無奈只得答應(yīng),回去后向爸爸詢問對(duì)策。爸爸說:“你祖父從來沒說過怎么釀紅色高粱酒,這應(yīng)該是你伯祖自己發(fā)明的吧?”
陳良艷聽完陷入沉思,最后做出決定,轉(zhuǎn)天又開車來找陳佳仁,一下車就要求陳佳仁給她找個(gè)地方住下,還說:“叔叔,我看高粱馬上就要成熟了,我決定留下來,親自體驗(yàn)‘瑪瑙紅的釀造過程?!?/p>
陳佳仁一聽就笑了:“哼!好??!既然陳經(jīng)理有這個(gè)心思,那我們就成全你啦。不過我要告訴你,酒液如何變紅可是不傳的秘密呀!”
陳良艷笑道:“叔叔,雖然你們說是不傳的秘密,但是我相信憑借我的聰明才智,一定能破解其中的奧妙。”
于是陳良艷在村里住了下來,每天跟著大家一起收高粱,挑選高粱米,篩選、蒸煮、攤晾、發(fā)酵,但是到了最重要的蒸餾環(huán)節(jié)時(shí),工人就把她從蒸餾車間里趕了出來。
陳良艷站在蒸餾車間的門外,聞到從車間里散發(fā)出來的高粱酒特有的清香,心里百感交集,真想沖進(jìn)去看一看,究竟是什么樣的秘方使高粱酒變成紅色的。她仔細(xì)回想著自己被趕出車間前工人們的一舉一動(dòng),發(fā)現(xiàn)他們并沒有帶什么特別的東西,甚至手里還拿著高粱桿兒玩弄。
等了好久,蒸餾車間的大門終于打開了。工人們推著一缸缸的紅色酒液,走向了儲(chǔ)藏車間。
陳良艷覺得自己快要崩潰了,在酒廠里待了一個(gè)多月卻依然無法破解高粱酒變紅的秘密。這時(shí)候,陳佳仁不知道從哪里走出來,笑著問道:“釀酒已經(jīng)結(jié)束了,有什么收獲嗎?”
陳良艷失望地?fù)u搖頭。陳佳仁笑道:“陳經(jīng)理想得太復(fù)雜了啊。不管是‘一水還是‘瑪瑙紅,都是用同一種高粱釀的,血濃于水啊。”
陳佳仁說完就笑著走開了,陳良艷陷入了沉思。她望著田里一摞摞的高粱桿,突然靈機(jī)一動(dòng),跑了過去。之后,陳良艷就消失了。
轉(zhuǎn)眼過去了一個(gè)月,陳佳仁正在自己的辦公室里忙碌,陳良艷氣喘吁吁地跑了進(jìn)來,大叫:“叔叔,我知道啦!”
陳佳仁笑著問道:“你知道了什么???”
陳良艷說道:“如何把無色高粱酒,變成紅色‘瑪瑙紅的秘密呀!”
陳良艷說完,把在地里掐來的高粱桿,拍到了陳佳仁的桌子上,繼續(xù)說道:“我買了本地的高粱米和高粱桿,帶回了金門,用你們的釀制方法釀出了高粱酒,結(jié)果仍是透明的。直到我把高粱桿放進(jìn)煮沸的高粱酒里,酒液頓時(shí)紅了。我又把它加到煮沸的‘一水高粱酒里,結(jié)果有同樣的效果,畢竟我們所用的高粱都是同一種。這就證明了,我們雖然分隔兩地,但我們的血脈是相通的啊。祖父為高粱酒取名‘一水,就是取‘一衣帶水之意啊?!?/p>
陳佳仁笑了:“大侄女,你過關(guān)了。先前我擔(dān)心酒廠會(huì)落入無德無能之人的手里,所以一直在考驗(yàn)?zāi)?,而你用誠意和聰明打動(dòng)了我,你可以繼承酒廠了。”
陳良艷卻搖頭道:“叔叔,一筆寫不出兩個(gè)陳字,你們也是勞苦功高,我怎么能吃現(xiàn)成的?我決定,代表金門陳氏酒廠入股浙東陳氏酒廠,雙方各占一半股份,凡事商量著來,‘一水與‘瑪瑙紅兩個(gè)牌子都保留,合力把陳氏酒廠做大做強(qiáng)!”